A La Toque

Rue Miramar 6, 31200 Toulouse

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Paellas

Poulet et fruits de mer

10.00

Chicken and Seafood Paella — poulet ou lapin, choriso, calmars, moules, crevettes, gambas, langoustines, aïl, poivrons, petits pois, épices, riz

estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 67

Lapin et fruits de mer

12.50

Rabbit and Seafood Paella — poulet ou lapin, choriso, calmars, moules, crevettes, gambas, langoustines, aïl, poivrons, petits pois, épices, riz

estimat≈ 820 kcal75 g karbobalansert 74

Tout poissons (loup, lotte et fruits de mer)

14.00

Fish and Seafood Paella — lotte, loup, gambas, moules, calmars, crevettes, langoustines, poivrons, petits pois, aïl, épices, riz

estimat≈ 780 kcal75 g karbobalansert 76

Riz à l'encre, poissons et fruits de mer

14.00

Ink Fish and Seafood Paella

estimat≈ 780 kcal75 g karbobalansert 76

Aux légumesvegetarian

8.00

Vegetable Paella — artichauts, aubergines, poivrons, fêves, petits pois, épices, riz

estimat≈ 650 kcal85 g karbobalansert 72

Paëlla aux vermicelles, poissons et fruits de mer

14.00

Fish and Seafood Vermicelli Paella — idem que la Marinera. Pâtes à la place du riz.

estimat≈ 820 kcal80 g karbobalansert 74

Spécialités Basques

Axoa

10.00

Veau & bœuf

estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Riz Gaxuxa

2.00

Gaxuxa Rice — son riz

estimat≈ 220 kcal35 g karbo

Merlu Koskera

8.50

Poulet, chorizo, riz, oignons

estimat≈ 720 kcal60 g karbobalansert 71

Piperade

3.00

Poivrons, oignons, brebis, jambon, sauce basque

estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Gâteau basque

16.00

Basque Cake — moyen/6 personnes, crème ou cerise

estimat≈ 2800 kcal320 g karbotung 27

Gâteau basque

20.00

Basque Cake — Grand/ 8 personnes, crème ou cerise

estimat≈ 3700 kcal400 g karbotung 27

Spécialités Catalanes

Joues de porc (Galtes) au Banuyls

8.00

Pork Cheeks with Banyuls

estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Le bras de gitan (gâteau roulé à la crème)

2.20

Brazo de Gitano — vanille ou chocolat

estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 42

La crème catalane (dans sa cassolette)

2.20

Catalan Cream

estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42

Sud Ouest

Salade gersoise

Gersoise Salad — au foie gras maison, magret, gésiers, croutons

estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Foie gras de canard maison

Duck Foie Gras

estimat≈ 380 kcal5 g karbodiabetesvennlig

Cassoulet toulousain

12.00

Toulouse Cassoulet — à la saucisse de Toulouse et au confit de canard

estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Magret de canard sauce aux cèpes

8.50

Duck Breast with Cepes

estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Gardianne de taureau

10.00

Bull Gardianne

estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Aligot-Saucisse

10.00

Aligot Sausage

estimat≈ 850 kcal45 g karbo

Aligot au confit

12.50

Aligot with Confit

estimat≈ 900 kcal40 g karbo

Cochon de lait Farci et rôti

280.00

Stuffed Roast Suckling Pig — (20 personnes) , à emporter chaud en conteneur isotherme

estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Suggestions de garnitures pour cochon de lait

légumes grillés (aubergines, courgettes, poivrons, champignons)vegan

3.50

Grilled Vegetables

estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

légumes grillés & patatas bravas

4.80

Grilled Vegetables and Patatas Bravas

estimat≈ 320 kcal35 g karbo

Aubergines à la parmigianavegetarian

3.00

Eggplant Parmigiana

estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

gratin dauphinoisvegetarian

2.30

estimat≈ 280 kcal22 g karbo

gratin de pommes de terre aux cèpesvegetarian

2.80

Potato Gratin with Cepes

estimat≈ 310 kcal24 g karbo

Buffets de réception

Sumon fumé et crème de ciboulettepescatarian

Smoked Salmon and Chive Cream

estimat≈ 180 kcal5 g karbodiabetesvennlig

magret séché et chutney d'oignons

Dried Duck Breast and Onion Chutney

estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennlig

mousse de canard et amandes grillées

Duck Mousse and Roasted Almonds

estimat≈ 240 kcal6 g karbodiabetesvennlig

roquefort et noixvegetarian

Roquefort and Walnuts

estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennlig

gambas au tandoori et pommepescatarian

Tandoori Prawns with Apple

estimat≈ 160 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Charcuterie

30.00

Charcuterie Board

estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67

magret rôti

45.00

Roasted Duck Breast

estimat≈ 380 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Crêpes fourrées

35.00

Stuffed Crepes

estimat≈ 320 kcal35 g karbo

Cruditésvegan

25.00

estimat≈ 80 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Fruits de saisonvegan

25.00

Seasonal Fruits

estimat≈ 110 kcal22 g karbo

Fromages (4 variétés minimum)vegetarian

30.00

Cheese Platter

estimat≈ 400 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Canapés assortis

Assorted Canapés — 40 pièces, 5 parfums maxi. Serrano, saumon fumé, mousse de canard, fromages fines herbes, crudités, crevettes.

estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Amuse-bouche assortis

Assorted Amuse-bouche — 40 pièces, 5 parfums maxi. Mini-bouchée de st jacques, toasts aux champignons,empanadilla poivron-oignon, brochettes de gambas au tandoori, tartelettes légumes-roquefort

estimat≈ 240 kcal18 g karbodiabetesvennlig

assortiment de quiches, pizzas et feuilletés

20.00

Quiches, Pizzas and Puff Pastries — 40 pièces

estimat≈ 280 kcal25 g karbo

quiche sur plaque découpée et dressée

35.00

Quiche — 80 pièces

estimat≈ 260 kcal22 g karbo

pizza ou pissaladière sur plaque découpée et dressée

25.00

Pizza or Pissaladière — 80 pièces

estimat≈ 230 kcal30 g karbo

LES DESSERTS SUR PLAQUE

tarte aux pommesvegetarian

35.00

Apple Tart

estimat≈ 350 kcal45 g karbo

croustade aux pommesvegetarian

35.00

Apple Croustade

estimat≈ 380 kcal42 g karbotung 44

Moelleux chocolatvegetarian

40.00

Chocolate Fondant

estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 32

Plateau de 40 pièces

moelleux chocolatvegetarian

1.10

Chocolate Fondant Platter

estimat≈ 180 kcal18 g karbo

macaronsvegetarian

1.10

estimat≈ 120 kcal15 g karbo

gâteau basque

1.10

Basque Cake Platter

estimat≈ 160 kcal20 g karbo

cannelés

1.10

estimat≈ 140 kcal18 g karbo

ESPAGNOL

18.00

Spanish Platter — Salade andalouse, Paella "VALENCIANA", Plateau de fromages, Bras de gitan

estimat≈ 950 kcal75 g karbobalansert 71

BASQUE

20.00

Basque Platter — Salade Baïona, Axoa et son riz, Fromage de brebis et sa confiture de cerises noires, Gâteau basque à la crème

estimat≈ 1050 kcal85 g karbo

CATALAN

19.00

Catalan Platter — Ensaladilla rusa, Fideuà, Crème catalane

estimat≈ 880 kcal80 g karbo

SUD-OUEST

21.50

South-West Platter — Salade gasconne (magret, gésiers, croûtons, tomates, salade), Cassoulet maison au confit de canard et saucisse de Toulouse, Croustade gasconne

estimat≈ 1200 kcal60 g karbo

NOS MENUS du MOMENT

MENU A 19 €/personne

19.00

Menu A (Scallops and Duck) — Crumble de st Jacques et gambas à l'oseille, Cuisse de canette farcie, sauce aux cèpes, Gratin dauphinois, Tarte Tropézienne

estimat≈ 1100 kcal65 g karbotung 43

MENU A 17 €/personne

17.00

Menu A (Duck and Sea Bass) — Entremet de magret séché à la crème de cèpes et au confit d'oignons, Filet de loup au coulis de crustacés, Tatin de légumes du sud, Panna cotta aux fruits rouges

estimat≈ 850 kcal50 g karbo

MENU A 16.80 €/personne

16.80

Menu A (Pork Cheeks) — Salade Crétoise, Joues de porc au Banyuls, Ecrasé de pommes de terre, Tiramisù aux framboises

estimat≈ 900 kcal55 g karbobalansert 67

Er denne menyen fortsatt riktig?

52veggie
scoreestimat

Spanske retter og tapas

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille grønnsakspaella med artisjokk og aubergine. Tilbehør inkluderer aubergine alla parmigiana og gratin dauphinois.

14 vegetariske og 3 veganske retter av 58

73dia
scoreestimat

Proteinrike spanske og franske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange kjøttretter med få karbohydrater. Velg retter som Magret de canard eller Gardianne de taureau.

22 diabetesvennlige · 58 retter

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Praktisk

Adresse: Rue Miramar 6, 31200 Toulouse
Åpningstider: ikke kjent ennå
Kontakt: +33561300415 contact@alatoque.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alatoque.com
Post: fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %

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