Brasserie Le 16 Jean Jau
place Jean Jaurès 16, 37000 Tours
Stengt nå · åpner 07:30
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
À l'apéro ou en Entrée
Planche de la Merpescatarian
18.50
Seafood Platter — 3 Gravlax, 3 huitres, 3 gambas, rillettes de poisson
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Planche du Maraichervegetarian
9.50
Vegetable Platter — Sticks de légumes crus, crème ciboulette
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Planche Mixte
18.90
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Serrano, rillettes, rosette, rillons, emmental, Ste Maure, bleu
estimat≈ 950 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Planche de Charcuterie
15.00
Charcuterie Board — Rillons, rillettes, serrano, rosette
estimat≈ 780 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Huitres de Normandie "Perles Fines n°2"pescatarian
13.20
Normandy Oysters — x6
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Huitres de Normandie "Perles Fines n°2"pescatarian
18.20
Normandy Oysters — x9
estimat≈ 180 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Huitres de Normandie "Perles Fines n°2"pescatarian
24.20
Normandy Oysters — x12
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Pizz'Apéro
12.20
Aperitif Pizza — Chorizo, oignon, persillade, Mozzarella
estimat≈ 650 kcal55 g karbo
Planche de Gambaspescatarian
12.50
Panko Prawns Platter — Gambas panko, sauce soja, miel poivrons, balsamique
estimat≈ 480 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Flammenkueche
15.90
estimat≈ 720 kcal60 g karbo
Planche Veganvegan
16.50
Vegan Platter — 3 samoussa légumes, 3 boulettes de blé thai, 3 nems légumes
estimat≈ 620 kcal58 g karbobalansert 66
Les entrées
Saumon Gravlaxpescatarian
12.90
Salmon Gravlax
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Fois Gras, chutney de figues
18.50
Foie Gras
estimat≈ 380 kcal18 g karbo
Assiette de charcuteries
11.50
Charcuterie Plate
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Burrata crémeusevegetarian
13.50
Burrata with Pesto — Pesto maison
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Oeuf mayonnaisevegetarian
5.60
Egg Mayonnaise
estimat≈ 210 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Assiette de Jambon Serrano
14.00
Serrano Ham Plate
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartare de Saumonpescatarian
12.90
Salmon Tartare
estimat≈ 240 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les snacks
Omelette Naturevegetarian
9.90
Plain Omelette
estimat≈ 220 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Omelette Jambon ou Fromage
11.90
Ham or Cheese Omelette
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Omelette Jambon Fromage
13.90
Ham and Cheese Omelette
estimat≈ 450 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Croque Monsieur salade
11.90
Croque Monsieur
estimat≈ 620 kcal42 g karbo
Croque Madame salade
12.90
Croque Madame
estimat≈ 710 kcal42 g karbo
Oeufs au bacon salade
9.50
Eggs and Bacon
estimat≈ 480 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Les Classiques
Cochon du 16
18.00
Pork with Mashed Potatoes — Purée grand-mère
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tête de Veau
18.20
Calf's Head — Sauce gribiche
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Magret de Canard
23.90
Duck Breast — Sauce miel, gratin d'auphinois
estimat≈ 880 kcal45 g karbo
Jarret Braisé 400g
17.90
Braised Pork Knuckle — frites, salade
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Boeuf Bourguignon
16.90
Beef Bourguignon — purée grand-mère
estimat≈ 720 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Entrecôte 300g
26.90
Entrecôte Steak — Sauce béarnaise, frites, salade
estimat≈ 1050 kcal52 g karbo
Pièce du boucher Angus
18.50
Angus Butcher's Cut — Frites, salade, sauce poivre ou béarnaise ou échalotes
estimat≈ 920 kcal52 g karbo
Escalope de volaille milanaise
17.90
Milanese Chicken Escalope — Tagliatelles sauce tomate
estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 70
Volaille
18.90
Chicken Fillet with Morel Sauce — Filet de volaille, sauce morilles, purée grand-mère
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Andouillette 5A
19.90
Andouillette — Frites, salade, sauce moutarde à l'ancienne
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Steak à Cheval
15.60
Steak and Egg — Steak haché, oeuf à cheval, frites, salade
estimat≈ 980 kcal52 g karbo
Choucroute Brasserie
19.90
Brasserie Choucroute — Saucisse de Francfort et Strasbourg, saucisson à l'ail, poitrine fumée, pomme vapeur
estimat≈ 820 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Choucroute Jarret
25.20
Pork Knuckle Choucroute — Saucisse de Francfort et Strasbourg, saucisson à l'ail, jarret de porc, pomme vapeur
estimat≈ 980 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Escalope Savoyarde, frites, salade
18.70
Savoyard Escalope — Filet de volaille, crème fraîche, champignons, jambon de pays, fromage gratiné
estimat≈ 1100 kcal58 g karbo
Tartiflette, salade verte
17.40
Tartiflette — Pommes de terre, lardons, oignons, crème fraîche, fromage à tartiflette, vin blanc
estimat≈ 850 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Les Burgers
Burger du 16, Boeuf
17.10
Beef Burger — Sauce burger, steack haché, tomate, salade, oignon rouge, formage, bacon
estimat≈ 920 kcal55 g karbo
Chicken Burger
17.90
Guacamole, poulet pané, fromage, tomate, oignon rouge, salade
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Burger de Saumonpescatarian
17.90
Salmon Burger — Crème ciboulette aneth, saumon, concombre, salade, tomate
estimat≈ 720 kcal48 g karbobalansert 65
Burger Veganvegan
18.30
Vegan Burger — Steack vegan snacké, salade, tomates, ketchup
estimat≈ 680 kcal52 g karbobalansert 66
Burger Tourangeaux
17.90
Tourangeaux Burger — Sauce burger, steack haché, salade, tomates, oignon rouge, bacon, chèvre
estimat≈ 920 kcal45 g karbo
Burger fumé
17.70
Smoky Burger — Salade, steack haché, tomate, cheddar, lard fumé, oignons rouges, sauce barbecue
estimat≈ 880 kcal48 g karbo
Burger Savoyard
18.30
Savoyard Burger — Sauce burger, salade, tomate, oignons, steack haché, lard fumé, reblochon
estimat≈ 980 kcal45 g karbo
Burger Pulled Pork
19.90
Pulled Pork Burger — Sauce Miel Moutarde, salade, tomate, effiloché de porc, cheddar, galette de pommes de terre
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Salades et Poke bowl
Salade Tourangelle
16.80
Tourangelle Salad — Salade, tomates, rillons, toasts de Ste Maure, pommes de terre
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salade du 16pescatarian
17.30
Salad du 16 — Salade, tomates, gambas panko, gravlax, crème ciboulette
estimat≈ 580 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salade Petit Paris
16.10
Petit Paris Salad — Salade, tomates, jambon blanc, oeuf, emmental, champignons
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade César
16.50
Caesar Salad — Sucrine, oeuf, tomates, poulet croustillant, copeau de parmesan
estimat≈ 620 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salade du chef
17.50
Chef's Salad — Salade, tomates, figues, burrata, magret fumé, graines de courge
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Salade Italienne
16.50
Italian Salad — Salade, tomates séchées, parmesan, jambon Serrano, coûtons, oeuf
estimat≈ 580 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Poke Bowl de Tataki de Thon
17.50
Tuna Tataki Poke Bowl — Salade, spaghetti de courgettes et tomates séchées, steack de thon, huile d’olive citron, riz noir
estimat≈ 520 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 90
Poke Bowl Retour du marchévegetarian
15.90
Market Poke Bowl — Carotte, concombre, tomate, fruits de saison, riz noir
estimat≈ 420 kcal55 g karbobalansert 74
Poke Bowl du Sportif
16.80
Athlete's Poke Bowl — Lentilles, riz noir, légumes de saison, poulet, oeuf, fruits de saison
estimat≈ 580 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 89
Pizzas Généreuses
Regina
15.90
Regina Pizza — Sauce tomate, champignons, jambon, mozzarella
estimat≈ 850 kcal80 g karbobalansert 67
Norvégienne
17.10
Norwegian Pizza — Saumon, crème fraiche, citron, persillade, mozzarella
estimat≈ 920 kcal75 g karbo
Calzone et salade
16.80
Calzone and Salad — Chausson sauce tomate, champignons, jambon, crème fraîche, oeuf, Mozzarella
estimat≈ 980 kcal70 g karbo
Orientale
16.60
Oriental Pizza — Sauce tomate, oignons, poivron, viande hachée, mozzarella, oeuf
estimat≈ 880 kcal72 g karbobalansert 66
3 Fromagesvegetarian
16.80
Three Cheese Pizza — Crème fraîche, bleu, Ste Maure, mozzarella
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Flammekueche
15.90
Crème fraiche, oignons, lardons, mozzarella
estimat≈ 880 kcal60 g karbo
Tourangelle
17.20
Tourangelle Pizza — Crème fraîche, oignons, Ste Maure, rillons, pommes de terre, mozzarella, oeuf
estimat≈ 1100 kcal75 g karbo
Pizza Alla Burratavegetarian
16.50
Burrata Pizza — Sauce tomate, mozarella burrata, roquette, pesto
estimat≈ 820 kcal62 g karbo
Pizza du 16
17.30
Crème de truffes, mozzarella, parmesan, jambon Serrano, roquette
estimat≈ 920 kcal60 g karbo
Pizza Savoyarde
17.30
Savoyarde Pizza — Crème fraiche, pomme de terre, lardons, oignons, reblochon, mozzarella
estimat≈ 1150 kcal70 g karbo
Pizza américaine
17.20
American Pizza — Sauce tomate, viande hachée, lard grillé, mozzarella, cheddar, sauce barbecue
estimat≈ 1050 kcal68 g karbo
Pizza poulet chèvre miel
16.60
Chicken Goat Cheese Honey Pizza — Crème fraîche, oignons rouges, poulet croustillant, chèvre, miel
estimat≈ 980 kcal68 g karbotung 44
Les Pâtes
Tagliatelles crème de truffe, jambon Serrano
18.50
Truffle Tagliatelle with Serrano Ham
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Tagliatelles saumon, sauce crème fraîche
17.10
Salmon Tagliatelle
estimat≈ 780 kcal62 g karbo
Tagliatelles courgettes grillées, parmesan, pesto maisonvegetarian
15.80
Zucchini Tagliatelle
estimat≈ 650 kcal58 g karbobalansert 69
Penné All’arrabiata et burrata crémeusevegetarian
16.90
Penne All'arrabiata with Burrata
estimat≈ 820 kcal65 g karbo
Lasagnes Végétariennesvegetarian
16.80
Vegetarian Lasagna — Salade
estimat≈ 720 kcal60 g karbobalansert 73
Penne 3 fromagesvegetarian
16.40
Three Cheese Penne — Gorgonzola, parmesan, emmental
estimat≈ 880 kcal62 g karbo
Le Boeuf cru
Tartare de Boeuf
17.70
Beef Tartare — Frites, salades
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Tartare de Boeuf à l'italienne
17.90
Italian Beef Tartare — Frites, salade
estimat≈ 960 kcal55 g karbo
Carpaccio de Boeuf Pesto
16.30
Beef Carpaccio with Pesto — Frites, salade
estimat≈ 880 kcal52 g karbo
Carpaccio italien
17.30
Italian Carpaccio — Roquette, parmesan, tomates séchées
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pour terminer en douceur...
Assiette de Fromagesvegetarian
9.00
Cheese Plate — Ste Maure, Bleu, emmental
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tiramisuvegetarian
7.90
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 27
Tarte Citron Meringuéevegetarian
7.90
Lemon Meringue Tart
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 31
Tarte Tatin et crème fraichevegetarian
7.90
Tarte Tatin
estimat≈ 520 kcal62 g karbotung 31
Crème Brûléevegetarian
7.90
estimat≈ 380 kcal28 g karbotung 41
Fameux mi-cuit au Chocolat cœur coulantvegetarian
7.90
Chocolate Fondant
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 33
Brioche façon pain perdu, glace vanillevegetarian
8.30
French Toast with Vanilla Ice Cream
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 32
Baba au rhum, chantillyvegetarian
8.00
Baba au Rhum
estimat≈ 420 kcal55 g karbotung 36
Café Gourmand
7.90
estimat≈ 350 kcal35 g karbotung 42
Kouign Amannvegetarian
8.50
Kouign Amann with Caramel Ice Cream — Boule de glace caramel beurre salé
estimat≈ 680 kcal78 g karbotung 22
Les Crêpes
Sucrevegetarian
3.90
Sugar Crepe
estimat≈ 280 kcal40 g karbo
Sucre et Citronvegetarian
4.30
Sugar and Lemon Crepe
estimat≈ 300 kcal42 g karbo
Confiturevegetarian
4.30
Jam Crepe
estimat≈ 350 kcal52 g karbotung 32
Chantillyvegetarian
4.30
Whipped Cream Crepe
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 39
Chocolat Chaud maisonvegetarian
4.50
Homemade Chocolate Crepe
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Chocolat Chaud maison et Chantillyvegetarian
5.30
Chocolate and Whipped Cream Crepe
estimat≈ 540 kcal58 g karbotung 30
Caramel au Beurre Salévegetarian
5.30
Salted Butter Caramel Crepe
estimat≈ 520 kcal60 g karbotung 34
Nutellavegetarian
5.60
Nutella Crepe
estimat≈ 580 kcal62 g karbotung 29
Les Gauffres
Sucrevegetarian
4.80
Sugar Waffle
estimat≈ 350 kcal48 g karbo
Chantillyvegetarian
5.60
Whipped Cream Waffle
estimat≈ 480 kcal50 g karbotung 37
Chocolat Chaud maisonvegetarian
5.60
Homemade Chocolate Waffle
estimat≈ 480 kcal58 g karbotung 39
Chocolat Chaud maison et Chantillyvegetarian
6.50
Chocolate and Whipped Cream Waffle
estimat≈ 590 kcal62 g karbotung 28
Caramel au Beurre Salé
6.30
Waffle with salted butter caramel
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 33
Nutella
6.40
Waffle with Nutella
estimat≈ 600 kcal55 g karbotung 28
Formules et Menus
Plat du Jour
11.90
Daily Special — le midi du lundi au vendredi
estimat≈ 650 kcal50 g karbobalansert 73
Plat du Jour + Dessert
15.20
Daily Special with Dessert
estimat≈ 900 kcal85 g karbo
Plat du Jour + Café Gourmand
16.20
Daily Special with Café Gourmand
estimat≈ 950 kcal90 g karbotung 42
MENU DUO
24.20
Duo Menu — Entrée-Plat ou Plat-Dessert
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
MENU TRIO
29.80
Trio Menu — Menu complet : Entrée + Plat + Dessert
estimat≈ 1400 kcal95 g karbotung 23
Menu Enfants
10.50
Children's Menu — Steack haché ou nuggets ou jambon, Frites ou tagliatelles fraîches, Une glace ou un fondant chocolat
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
Brunch
26.00
Boisson chaude à volonté, Jus de fruits, Salé au choix, Fromages, Mignardises Sucrées
estimat≈ 1200 kcal80 g karbotung 31
Er denne menyen fortsatt riktig?
74veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk brasserie med vegetariske alternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har lasagnes végétariennes og en vegan burger. Du kan også bestille poke bowl retour du marché eller tagliatelles med grillede squash.
34 vegetariske og 2 veganske retter av 109
68dia
scoreestimat
scoreestimat
Fransk brasserie med gode proteiner
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange kjøttretter og friske salater. De fleste klassikere serveres med pommes frites eller puré.
35 diabetesvennlige · 109 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- place Jean Jaurès 16, 37000 Tours
- Åpningstider
- man07:30–01:00tir07:30–01:00ons07:30–01:00tor07:30–01:00fre07:30–01:00lør07:30–01:00søn07:30–01:00
- Kontakt
- +32247221072
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 16jeanjau.com/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 94 %