Les Pierres Fondues
Rue Colbert 122, 37000 Tours
Stengt nå · åpner tor 19:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Planches et Entrées
Jambon Basque, Saucisse sèche, Saucisson, Chorizo, Terrine de cochon basque au piment d’Espelette
14.00
Basque ham and sausage platter
estimat≈ 650 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
affinage 12 mois minimum
11.00
Aged cheese
estimat≈ 400 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Croquettes d’emmental, croustillant de poulet, Mac & Cheese , oignons rings, accompagné d’une sauce maison
10.00
Fried appetizers platter — gluten
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Servie avec oignons pickles & cornichons
6.00
Pickled onions and gherkins
estimat≈ 60 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Tomate basilic et chèvre frais, Crumble parmesan et romarinvegetarian
Tomato, basil and goat cheese salad
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Fromage de vache fondu à cœurvegetarian
9.00
Melted cow's cheese with mashed potatoes — Servi avec son écrasé de pomme de terre gratiné
estimat≈ 580 kcal35 g karbo
Pierrade
Le fromage à faire fondre (La Tomme aux fleurs ou Le Morbier IGP) - La saucisse de Montbéliard AOP
8.00
Pierrade cheese and Montbéliard sausage
estimat≈ 550 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Boeuf Steakhouse (assemblage d’épices de paprika, thym, romarin, origan et poivre)
24.00
Steakhouse beef — sulfites
estimat≈ 600 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Boeuf Steakhouse (assemblage d’épices de paprika, thym, romarin, origan et poivre)
31.00
Steakhouse beef — sulfites
estimat≈ 800 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Viande sélectionnée et affinée par notre boucher, Race actuelle : Blonde d’Aquitaine de Chez Sylvain
27.00
Aquitaine beef
estimat≈ 650 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Viande sélectionnée et affinée par notre boucher, Race actuelle : Bonde d’Aquitaine de chez Sylvain
35.00
Aquitaine beef
estimat≈ 850 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
cuisson basse température au BBQ pendant 6h et caramélisé au Miel, Soja, Sésame
25.00
BBQ honey soy sesame beef
estimat≈ 680 kcal22 g karbobalansert 66
cuisson basse température au BBQ pendant 6h et caramélisé au Miel, Soja, Sésame
32.00
BBQ honey soy sesame beef
estimat≈ 880 kcal25 g karbo
Bëæf Chimichurri Pampeano Ou Bëæf échalotes & poivres de Penja Ou Bëæf oignons & Tandoori Massala
22.00
Beef Chimichurri or Pepper or Tandoori
estimat≈ 580 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Bëæf Chimichurri Pampeano Ou Bëæf échalotes & poivres de Penja Ou Bëæf oignons & Tandoori Massala
28.00
Beef Chimichurri or Pepper or Tandoori
estimat≈ 750 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Poulet Terre de Feu (Miel et piment Mapuche) Ou Poulet Raz El Hanout (épices du Maroc) Ou Poulet Coco & Curry de Madras Ou Poulet Gingembre & Citron Vert
22.00
Chicken Terre de Feu or Raz El Hanout or Curry or Ginger
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Poulet Terre de Feu (Miel et piment Mapuche) Ou Poulet Raz El Hanout (épices du Maroc) Ou Poulet Coco & Curry de Madras Ou Poulet Gingembre & Citron Vert
28.00
Chicken Terre de Feu or Raz El Hanout or Curry or Ginger
estimat≈ 680 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Canard Thaï au Curry vert (sésame, gingembre) Ou Canard soja & Miel de Touraine et thym
22.00
Thai Green Curry Duck or Honey Soy Duck
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Canard Thaï au Curry vert (sésame, gingembre) Ou Canard soja & Miel de Touraine et thym
28.00
Thai Green Curry Duck or Honey Soy Duck
estimat≈ 720 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71
assortiment de viandes natures : Bëæf, Poulet, Canard
Mixed meat platter (Beef, Chicken, Duck) — à partir de 2 personnes minimum, prix par personne
estimat≈ 750 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Poìlons
Bourguignonne (poìlon huile) Ou Bacchus (poìlon de vin rouge, épices) Vigneronne (poìlon de vin blanc aromatisé aux herbes) Ou D'Ailleurs (poìlon d’huile, panés, sauce soja, ail, sucre) Ou Exotique ( poìlon lait de coco, gingembre, citron vert, sésame)
Chicken wings (various flavors)
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Bëæf haché et préparé à la minute
Beef burger patties — Classique Ou Chimichurri Ou Thaï Ou Fraîcheur
estimat≈ 550 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Salades et Formules
Pierrade au choix (80g. de viande) (hors Premium) OU Nuggets de poulet (80g.) + Frites maison et 1 Sauce maison au choix + 1 boule de glace au choix
Kids meal: Meat, Fries and Ice Cream
estimat≈ 850 kcal70 g karbo
salade verte, filets de poulet croustillants, sauce tartare, oignons rouges, pickles de chou blancs, tomates cerises, Parmesan AOP et oignons fris
17.00
Crispy chicken salad
estimat≈ 620 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
salade verte, toasts de chèvre, Rillons cochon BBQ sauce miel soja, oignons rouges, pickles de chou blancs, tomates cerises et oignons fris
Goat cheese and BBQ pork salad
estimat≈ 720 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Desserts
A CHOISIR : Tomme aux fleurs, Chèvre de Loire, Morbier (accompagné d'une confiture de figues)vegetarian
Cheese platter — lait
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
au coulis de fraises de Touraine
Strawberry coulis dessert
estimat≈ 250 kcal35 g karbotung 32
Choux craquelins, glace praliné, caramel au beurre salé
Praline cream puffs — gluten, oeufs, arachides, lait, fruits à coque
estimat≈ 580 kcal45 g karbotung 29
Choux, glace vanille, Chantilly & nappage chocolat noir
Chocolate cream puffs — gluten, oeufs, lait
estimat≈ 520 kcal40 g karbotung 28
la subtile fusion d'un brownie et d'un fondant au chocolat, noix et amandes grillées, glace vanille
Chocolate brownie fondant — gluten, oeufs, lait, fruits à coque
estimat≈ 750 kcal55 g karbotung 22
Revisitée par le Chef : fond de tarte au Spéculoos, crémeux de citron jaune, mousse légère citron vert, glace fraise-thym
Lemon and strawberry tart
estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 30
À la vanille de Madagascar
Madagascar vanilla ice cream — oeufs, lait
estimat≈ 220 kcal20 g karbotung 42
Accompagné de quatre mini desserts
Mini dessert assortment
estimat≈ 600 kcal60 g karbotung 28
avec une mini part de Brownie
5.00
Brownie slice
estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42
Café, Whisky, chantilly
Coffee Whisky dessert
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennlig
glace Bailey's, Get 27, chantilly, copeaux de chocolat
Bailey's ice cream
estimat≈ 480 kcal35 g karbotung 30
Glace vanille, chocolat fondu, chantilly
Vanilla ice cream with melted chocolate
estimat≈ 420 kcal30 g karbotung 39
Glace poire, chocolat fondu, chantilly
Pear ice cream with melted chocolate
estimat≈ 410 kcal30 g karbotung 40
Glace artisanale et locale du palais de la glace et du sorbet
3.00
Artisan ice cream — Vanille, Fraise, Framboise, citron, Mangue, Noix de Coco, Poire Williams, Caramel, Pistache, Praliné, citron-gingembre
estimat≈ 200 kcal22 g karbo
Accompagné d’un mini brownie
2.50
Mini brownie
estimat≈ 160 kcal15 g karbo
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Kjøtt og proteinrike retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange lavkarboalternativer med fokus på kjøtt. Steakhouse-biff og utvalgte kjøttstykker har kun 2 g karbohydrater.
22 diabetesvennlige · 40 retter
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Praktisk
- Adresse
- Rue Colbert 122, 37000 Tours
- Åpningstider
- manstengttir—ons—tor19:00–22:00fre—lør19:00–23:00sønstengt
- Kontakt
- +32257546140
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lespierresfondues.fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 94 %