Restaurant Cusco
Markt 32, 5401 GP Uden
Åpent nå · til 23:30
American€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
BIENVENIDO BITES
CESTA DE PAN
6.75
Bread basket — Ambachtelijk brood van Bakkerij Onze Bakker met Fleur de Sel-boter en dip
estimat≈ 320 kcal45 g karbobalansert 65
OSTRA
9.00
Oysters — 2 oesters
estimat≈ 60 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 75
TARTA FINA ESTILO FLAMKUCHEN
12.95
Flammkuchen — Flammkuchen met uienchutney en serranoham
estimat≈ 450 kcal42 g karbo
APERITIVOS
14.95
Appetizer platter — Borrelplank met luxe bittergarnituur
estimat≈ 600 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
TABLERO DE BEBIDAS
23.50
Drinks platter — Met gamba pil pil, serranoham, chorizokroketjes en brood
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
EL REGALO
12.50
Chef's surprise — La sorpresa del chef: laat je verrassen!
estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennlig
LOS DULCES
TORTA
7.25
Tartelettes — Vraag onze bediening naar de tartelettes
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 41
CHURROS
9.25
Zoete Spaanse donuts met kaneelsuiker, vanille-ijs en dulce de leche
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 32
LUNCH CUSCO-CLASSICO’S
CHORIPAN
17.25
Ciabatta met chorizo, chimichurri, little gem en chipotle-mayonaise
estimat≈ 620 kcal50 g karbo
EL RIACHUELO
18.25
Bavette sandwich — Ciabatta met bavette, chimichurri en gegrilde courgette
estimat≈ 580 kcal48 g karbobalansert 67
BARINAS
16.95
Ribeye sandwich — Waldkornbol met gerookte ribeye, pecorino en chutney van spek
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
EL FRIULIvegetarian
17.00
Focaccia with stracciatella — Focaccia met tomaten compote, stracciatella, basilicum pesto
estimat≈ 550 kcal45 g karbo
CULATA
17.25
Salmon and avocado toast — Desembrood met avocado, gerookte zalm, gepocheerd ei en limoenmayonaise
estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
LOS TACOS
16.95
Chicken tacos — Drie taco’s met zachtgegaarde kip, ingelegde rode ui, little gem en chipotlemayonaise
estimat≈ 680 kcal60 g karbobalansert 65
LA CARRETA
16.75
Hot dog — Hotdog met jalapeño, krokante ui en mosterdmayonaise
estimat≈ 550 kcal45 g karbo
ALMUERZO
CEVICHE AMARILLOpescatarian
17.25
Yellow ceviche — Ceviche met zeebaars, basilicum, verse perzik met aji amarillo peper
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 82
GAMBA PIL PIL
15.95
Gambas pil pil — Gebakken gamba’s in peper-knoflookolie. Geserveerd met ambachtelijk brood van Bakkerij Onze Bakker
estimat≈ 480 kcal35 g karbo
ENSALADAS
LANGOSTA
24.75
Lobster salad — Met halve kreeft, botersla, pecorino en croutons, geserveerd met ambachtelijk brood van Bakkerij Onze Bakker
estimat≈ 580 kcal40 g karbobalansert 65
PLATA
17.50
Shrimp and avocado salad — Frisse salade met gamba koekjes, cashewnoten, avocado en tempura garnalen
estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
VITAMINAS
AJO BLANCO
8.95
Koude knoflooksoep, tartaar van rivierkreeft en amandel
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennlig
SHARED LUNCH OF À LA CARTE
LA CARANTA
22.50
Shared lunch — SHARED LUNCH (vanaf 2 personen, per tafel te bestellen)
estimat≈ 850 kcal60 g karbobalansert 68
Lobster-roll
28.90
Lobster roll — met halve kreeft, gamba’s, bieslook, Chinese kool en limoenmayonaise
estimat≈ 620 kcal45 g karbo
LEKKER VOOR ERBIJ
Frietvegetarian
4.95
Fries
estimat≈ 380 kcal42 g karbo
Zoete aardappelfriet met srirachamayonaisevegan
5.50
Sweet potato fries
estimat≈ 450 kcal48 g karbo
SHARED DINNER - EEN CULINAIRE INCA TRAIL
COMBINACIÓN DE ENTRANTES
19.50
Starter combination — combinatie van voorgerechten
estimat≈ 600 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 74
COMBINACIÓN DE PLATOS PRINCIPALES
33.75
Main course combination — combinatie van hoofdgerechten
estimat≈ 1100 kcal50 g karbo
COMBINACIÓN DE POSTRES
13.25
Dessert combination — combinatie van dessert
estimat≈ 700 kcal80 g karbotung 42
ENTRANTES VOORGERECHTEN
TOMATE ANDINO TATAKI NIKKEI
14.75
Beef tataki and tomato — Tomatentartaar, krokante kappertjes, parmezaan, Rundertataki met ponzu, knoflookchips, rettich, stracciatella met basilicum mayonaise komkommer en avocado
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67
COSTA DORADA AJO BLANCO
17.50
Sea bream and Ajo Blanco — Salade met doperwten, bleekselderij, tomaat, Koude knoflooksoep, tartaar van rivierkreeft, gebakken dorade, tomaat-palingbouillon amandel met olijfolie met gerookte paling
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69
TERNERA CRIOLLA CEVICHE AMARILLO
16.75
Veal and Yellow Ceviche — Kalfsmuis met gepofte knoflook, geroosterde paprika, pimenton romesco en gegrilde citroen / Ceviche met zeebaars, basilicum, peper, verse perzik met aji amarillo peper
estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
SABOREO CUSCO
19.75
Saborco Cusco — Teruel ham met ambachtelijk brood van Bakkerij Onze Bakker en gamba's pil pil
estimat≈ 650 kcal40 g karbo
SABOREO CUSCO inclusief 2 oesters
27.75
Saborco Cusco with oysters — Teruel ham met ambachtelijk brood van Bakkerij Onze Bakker en gamba's pil pil inclusief 2 oesters
estimat≈ 720 kcal40 g karbotung 42
VINICUNCA RAINBOW MOUNTAIN PAN CON MANTEQUILLAvegetarian
6.75
Bread and butter — Ambachtelijk brood van Bakkerij Onze Bakker met Fleur de Sel-boter en dip
estimat≈ 320 kcal30 g karbo
SERRANOHAM
14.50
Serrano ham — Van varkens die op 1500 meter hoogte leven. In de berglucht gedroogd voor een frisse, licht kruidige smaak.
estimat≈ 280 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
OSTRAS 2 oesters
9.00
Oysters (2pcs)
estimat≈ 120 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 75
OSTRAS 4 oesters
18.00
Oysters (4pcs)
estimat≈ 240 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79
OSTRAS 6 oesters
26.00
Oysters (6pcs)
estimat≈ 360 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 79
PARRILLA PLATOS PRINCIPALES HOOFDGERECHTEN VAN DE GRILL HOOFDGERECHTEN
PUPUSA ANDINAvegetarian
23.50
Pupusas, gevuld met courgette, gepofte paprika en kaas, salsa mirasol met aji de galinha
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 73
BIEFSTUK 200 gram
29.25
Steak (200g)
estimat≈ 550 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
BIEFSTUK grande 225 gram
37.95
Steak grande (225g)
estimat≈ 550 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
TOURNEDOS 150 gram
33.50
Tournedos (150g)
estimat≈ 350 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66
RIBEYE 300 gram
37.95
Ribeye (300g)
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
HALLOUMI DEL SOLvegetarian
24.00
Grilled Halloumi — Gegrilde halloumi, vijg, kikkererwten, gepofte zoete aardappel met crème van gegrilde citroen
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78
HAMACHI PACÍFICOpescatarian
28.50
Grilled Hamachi — Gegrilde Hamachi met gamba, gremolata, aio limoen, kokosrijst en paksoi
estimat≈ 580 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 79
FLAT IRON STEAK 200 gram
32.25
Flat Iron Steak (200g)
estimat≈ 480 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
TOURNEDOS 200 gram
40.75
Tournedos (200g)
estimat≈ 450 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
PICANHA (URUGUAY) 250 gram
33.95
Picanha (250g)
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
BAVETTE (AUSTRALIÏ) 200 gram
34.50
Bavette (200g)
estimat≈ 420 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
BAVETTE 120 gram met halve kreeft
42.25
Bavette and Lobster
estimat≈ 520 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
LISA COSTERA
27.75
Sirloin with scallops and shrimp tomato sauce — Harderfilet met venkel, coquille, fregola, doperwten, zeekraal met een garnalen tomatensaus
estimat≈ 550 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 79
MALSE SPARERIBS
28.50
Brazilian spare ribs — Volgens Braziliaans recept
estimat≈ 680 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
GALLINA PICANTE
26.00
Spicy guinea fowl — Parelhoen gemarineerd met crispi chili en gochujang, tomaten kimchi, courgette en zaalouk aubergine
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
PARA GRANDES Vleesproeverij van de grill
44.50
Grilled meat platter — vanaf 2 personen
estimat≈ 1200 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Salade
4.75
Salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gegrilde maiskolf
3.75
Grilled corn on the cob
estimat≈ 150 kcal25 g karbo
Geroosterde groenten
4.75
Roasted vegetables
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Chipotle rijst
3.75
Chipotle rice
estimat≈ 210 kcal35 g karbo
Gepofte aardappel met cheddar, mozzarella en bacon
5.50
Baked potato with cheese and bacon
estimat≈ 450 kcal32 g karbo
Gegratineerde halve kreeft
24.50
Gratinated lobster half
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
POSTRES DESSERTS
CACAO Y DURAZNO
12.95
Cocoa and peach dessert — Cacao chili short bread, melkchocolade, perzikganache, geflambeerde perzik met hibiscus vinaigrette
estimat≈ 580 kcal52 g karbotung 29
CEREZA MANJARI
12.75
Sacher cake with cherry ice cream — Sacher cake, kersencompote, witte chocolade, pure manjari chocolade met kersenijs
estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 27
BRISA TROPICAL
12.75
Tropical pineapple and coconut cake — Malibu cake, kokos limoen crème, ananas gel, krokante ananas en piña colada sorbet
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
LUNA DE LIMÓN
9.75
Limoncello scroppino with yogurt ice cream — Scroppino van cava en limoncello, yoghurtijs
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 41
LOS EXTRANJEROS
14.75
Cheese board with cherry compote and pecans — Kaasplankje met vier soorten kaas, kersencompote en gesuikerde pecannoot
estimat≈ 680 kcal25 g karbotung 44
Er denne menyen fortsatt riktig?
40veggie
scoreestimat
scoreestimat
Begrenset vegetarutvalg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har Halloumi del Sol og Pupusa Andina som vegetariske hovedretter. El Friuli focaccia er også et alternativ. Veganere kan kun spise søtpotetpommes.
6 vegetariske og 1 veganske retter av 66
76dia
scoreestimat
scoreestimat
Grillretter og friske salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike alternativer fra grillen. Det finnes flere lette forretter med lave karbohydrater.
33 diabetesvennlige · 66 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Markt 32, 5401 GP Uden
- Åpningstider
- manstengttir17:00–23:30ons17:00–23:30tor12:00–23:30fre12:00–23:30lør12:00–23:30søn12:00–23:30Lunch: 12.00 – 15.30 uur. Borrel: 12.00 – 17.00 uur. Diner: vanaf 17.00 uur. Work shifts usually between 17.00 and 23.30
- Kontakt
- +31850876027 reserveren@restaurantcusco.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantcusco.nl/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 84 %