Bistro 't Schippersrijk
Lagendijk 3, 1911 MT Uitgeest
Stengt nå · åpner 12:00
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 7. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 8. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Desserts
Frozen Bellini
8.50
Perzik ijs met cava
estimat≈ 220 kcal28 g karbo
Crazy bananas
7.50
Een bodem van brownie, bananen panna cotta, gezouten karamelsaus en koffie ijs
estimat≈ 650 kcal68 g karbotung 26
Dubai crème brulée
7.50
Dubai Crème Brûlée — Chocolade crème brulée met pistache ijs
estimat≈ 520 kcal38 g karbotung 31
Pornstar cheesecake
9.00
Cheesecake met passievruchten gelei, bostogne crumble en champagne ijs
estimat≈ 580 kcal52 g karbotung 26
Lychee & rabarber
8.50
Lychee & Rhubarb Dessert — Lychee schuimpjes, met gepocheerde rabarber, gekaramelliseerde pecannoten en mandarijn sorbet ijs
estimat≈ 380 kcal42 g karbo
Sorbetvegan
8.50
Vers fruit met 2 bollen sorbet ijs en zomerse vruchten coulis
estimat≈ 280 kcal48 g karbotung 35
Dessertplank
12.00
Dessert Platter — Een verzameling van huisgemaakte desserts!
estimat≈ 750 kcal70 g karbotung 30
Bonbons coffee of Kiss of Fire
8.50
Handmade Bonbons — Handgemaakte bonbons
estimat≈ 250 kcal20 g karbotung 42
Handgemaakte bonbons
1.50
Handmade Bonbons
estimat≈ 60 kcal6 g karbo
Affogato
6.00
Vanille ijs & espresso
estimat≈ 180 kcal22 g karbo
Affricato
11.50
Vanille ijs, espresso & Amarula
estimat≈ 260 kcal28 g karbotung 42
Verzameling Salades
Verzameling Salades
18.50
Salad Collection — Diverse charcuterie, carpaccio’s, twee soorten notenmix, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaat visgerechten, Mediterraanse kaas, kroketjes, een klein soepje, kaasfondue, kaaspasteitjes, toast en broodjes
estimat≈ 950 kcal45 g karbodiabetesvennlig
Verzameling Salades tres chique
24.50
Salad Collection Tres Chic — Al het bovenstaande van de verzameling, uitgebreid met warm gerookte zalm, een vissoepje, een extra kroketje en gerookte paling van onze Jan
estimat≈ 1300 kcal55 g karbo
Salades
Salade Tagliata
20.50
Tagliata Salad — Getrancheerde steak met rucola, balsamico dressing
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade Bistro blue(s)vegetarian
19.50
Bistro Blue Salad — Groene salade met blauwe kaas, ingelegde perzik, Tres Chique croutons en een dressing van exotisch fruit
estimat≈ 480 kcal28 g karbo
Salade Fruit de merpescatarian
22.50
Seafood Salad — Rijk gevuld met zalm, rivierkreeftjes en chipirones met huisgemaakte citrusdressing
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Soepen
Pomodorisoep met een kaaskroketvegetarian
7.50
Tomato Soup with Cheese Croquette
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Tom Kha Kai soep met Oosterse groenten
8.00
Tom Kha Kai Soup
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Garnalen soep met crème fraìhepescatarian
9.00
Shrimp Soup
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Soep van de dag
Soup of the Day
estimat≈ 200 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio’s
Ossenhaas carpaccio
19.50
Beef Tenderloin Carpaccio — mosterdmayonaise, Sardijns brood en pitjes
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Coquillekroketjes met kruidenmayonaisepescatarian
12.50
Scallop Croquettes
estimat≈ 310 kcal18 g karbo
Warm-gerookte zalm met mierikswortelmayonaisepescatarian
16.50
Hot Smoked Salmon
estimat≈ 340 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Kalfsvleeskroketjes met mosterdmayonaise
12.50
Veal Croquettes
estimat≈ 320 kcal16 g karbo
Piccalillykroketjes met truffelmayonaisevegetarian
12.50
Piccalilly Croquettes
estimat≈ 330 kcal18 g karbo
Taleggio met perenmostarda en notencrumblevegetarian
16.50
Taleggio with Pear Mostarda
estimat≈ 450 kcal24 g karbo
Truffel Carpaccio
21.50
Truffle Carpaccio — van ossenhaas met truffel-manchego, rucola, truffelmayonaise, getoaste focaccia en nootjes
estimat≈ 510 kcal28 g karbo
Steak met rucola, nootjes en Parmezaanse kaas
17.50
Steak with Arugula and Parmesan
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Klassiekers
Hét originele Broodje Uitgeest
16.50
Uitgeest Sandwich — met gebakken kippendij, spek en cocktailsaus
estimat≈ 680 kcal45 g karbo
Focaccia met Spaanse Sobrasada, rucola en limoenmayo
14.50
Sobrasada Focaccia
estimat≈ 520 kcal38 g karbo
‘t Kombuis
17.50
The Kombuis Platter — Mini carpaccio, komkommersalade met ham, tostade ham-kaas, little gem, baconaise, tomaat, augurk en Old Heemskerk Tom kha kai soepje, twee kalfsvleeskroketjes met mosterddip, een broodje en een brioche
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
‘t Hengelaartjepescatarian
18.50
The Hengelaartje Platter — Pulled zalm, komkommersalade met chipirones, garnalencocktailtje, mayonaise en huisgemaakte roodfruit compote garnalensoepje, een viskroketje met kruidenmayonaise, een broodje en een brioche
estimat≈ 720 kcal42 g karbo
‘t Gangboordvegetarian
17.50
The Gangboord Platter — Gele bietencarpaccio, komkommersalade met feta, kaasfonduetje, tomatensoepje, twee vegetarische kroketjes met truffeldip, een broodje en een brioche
estimat≈ 780 kcal75 g karbo
‘t Boegbeeldpescatarian
23.50
The Boegbeeld Platter — Gerookte paling en zalm van onze Jan en Jans Emmertje met een coquille kroket en toast met sardine boter
estimat≈ 610 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Bijgerechten
Garnalencocktailtjepescatarian
5.50
Shrimp Cocktail
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Gerookte paling (50gr.)pescatarian
10.00
Smoked Eel
estimat≈ 160 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Desembroodjes (2 stuks)vegan
3.00
Sourdough Bread
estimat≈ 180 kcal32 g karbo
Brioche toast (2 stuks)
2.00
Brioche Toast
estimat≈ 210 kcal24 g karbo
Mini kaasfonduevegetarian
4.00
Mini Cheese Fondue
estimat≈ 150 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Frietjes met Zaanse mayonaisevegetarian
4.50
Fries with Mayonnaise
estimat≈ 450 kcal48 g karbo
Dagverse oesters met citrus vinaigrettepescatarian
4.50
Oysters with Vinaigrette
estimat≈ 120 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Hoofdgerechten van de grill
Bistro saté met satésaus, atjar ketimoen, kroepoek, pinda’s en crispy uitjes
25.00
Bistro Satay
estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 65
Tournedos (150gr) met Café de Paris Hollandaise
30.00
Tournedos with Cafe de Paris
estimat≈ 650 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rib Eye (350gr) met mango chimichurri
40.00
Rib Eye with Chimichurri
estimat≈ 950 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Sjaak steak (250gr) met groene pepersaus
26.50
Sjaak Steak
estimat≈ 600 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Yakatori: rundvleesspies met sweet chili-gembersaus
25.00
Yakatori Beef Skewer
estimat≈ 550 kcal20 g karbobalansert 66
De Schippersburger
23.00
Schippersburger — van rundvlees uit eigen slagerij met ham-kaas, little gem, baconaise, tomaat, augurk en Old Heemskerk
estimat≈ 900 kcal55 g karbo
Zalmfilet met sesam kletskop en ponzu beurre blancpescatarian
27.50
Salmon Fillet with Sesame
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Gerecht van de dag
Dish of the Day — Creatie van de chef!
estimat≈ 600 kcal30 g karbobalansert 73
Mini gerechtjes voor mini mensjes
Mini tomatensoep met een krokant broodjevegetarian
3.50
Mini Tomato Soup
estimat≈ 220 kcal25 g karbo
Twee kalfskroketjes met een broodje en mayonaise
4.00
Veal croquettes
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Een kleine kids tostade met ham, kaas en ketchup
2.50
Kids toastie
estimat≈ 350 kcal28 g karbo
Mini klassieker: 1 kroketje, mini ham-kaastostade, tomatensoepje en een broodje
6.50
Kids classic platter
estimat≈ 550 kcal45 g karbo
Emmertje frietjes met mayonaise
4.50
French fries
estimat≈ 450 kcal40 g karbo
Oesters
Dagverse oesterspescatarian
4.50
Oysters — met citrus vinaigrette
estimat≈ 120 kcal5 g karbodiabetesvennlig
½ dozijnpescatarian
25.00
Half dozen oysters
estimat≈ 300 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Dozijn oesterspescatarian
49.00
Dozen oysters
estimat≈ 600 kcal25 g karbo
Verzameling Petits
De verzameling
18.50
Petits collection — samengesteld uit diverse koude en warme gerechten (vanaf 2 personen)
estimat≈ 800 kcal40 g karbobalansert 65
Maak uw verzameling
24.50
Grand Petits collection — tres chique (vanaf 2 personen): Al het bovenstaande van de verzameling, uitgebreid met warm gerookte zalm, een vissoepje, een extra kroketje en kaasfondue, kaaspasteitjes
estimat≈ 1300 kcal60 g karbotung 37
Klassieke voorgerechten
Dungesneden Spaanse runderham
18.50
Spanish beef ham — ‘cecina’ met straciatella en gezouten amandelen
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Auberginevegetarian
12.00
Roasted eggplant — Geroosterd met een saus van miso-caramel en een Parmezaan-panko krokantje
estimat≈ 210 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tomaatvegetarian
14.00
Tomato tartare — Tartaar van tomaat met een smokey mayonaise, blauwe kaas en croutons
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Steak Tartaar
15.50
Steak tartare — Geserveerd op bladerdeeg met truffel mayonaise, gefrituurde kappertjes en een brulé van eendenlever
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennlig
't Boegbeeld
Coquillespescatarian
17.50
Scallops — Gebakken met chips van Old Amsterdam, crème van doperwten, zeekraal en limoenmayonaise
estimat≈ 310 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tonijnpescatarian
16.00
Tuna tataki — Tataki met een frisse mandarijn crème, ponzusaus en zeewierkaviaar
estimat≈ 240 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Hoofdgerechten
Saltimbocca originale
32.50
Saltimbocca — Zachte kalfsoester met rauwe ham, salieboter en gesmolten taleggio
estimat≈ 720 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Le Petit Tournedos
30.00
Tournedos Café de Paris — Tournedos (150gr) met Café de Paris Hollandaise chipirones
estimat≈ 580 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tournedos
37.00
Tournedos Café de Paris — Tournedos (200gr) met Café de Paris Hollandaise
estimat≈ 710 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Chateau Briand (400gr)
74.00
Chateau Briand — Met rozemarijn-rodewijnsaus
estimat≈ 950 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Bëf Prestige (500gr)
53.00
Bëf Prestige — Een dubbele Sjaak Steak met een volle pepersaus
estimat≈ 1200 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Ribeye (350gr)
40.00
Ribeye — Met mango chimichurri
estimat≈ 820 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Yakatori
25.00
Yakatori beef skewers — Rundvleesspies gekruid met Japanse kruiden en een saus van sweet-chili en gember
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Bistro saté
25.00
Varkenshaassaté met satésaus, geroosterde pinda, crispy uitjes, kroepoek en atjar ketimoen
estimat≈ 680 kcal35 g karbobalansert 65
Salades en vegetarisch
‘Ode aan de chef’vegetarian
26.50
Beetroot risotto — Roze risotto met roodlof, chioggia biet en walnoten
estimat≈ 550 kcal58 g karbobalansert 69
Fritattavegetarian
26.50
Mushroom frittata — Goed gevulde, huisgemaakte paddenstoelenfritatta met ratatouille
estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Vis uit de oven
Doradepescatarian
29.50
Met kokossaus en kaffir olie
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Zalmpescatarian
27.50
Salmon — Met een sesam kletskop en een ponzu beurre blanc
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Bijgerechten
Wisselende saladevegetarian
5.00
Side salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Roodfruitcompotevegetarian
2.50
Red fruit compote
estimat≈ 150 kcal32 g karbotung 35
Gepofte auberginevegetarian
7.00
Baked eggplant — met knoflook-tomatensaus en parmezaanse kaas
estimat≈ 210 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Groene aspergesvegetarian
5.00
Green asparagus — met crispy-chili olie
estimat≈ 160 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Indoor picknicken bij ’t Schippersrijk
Indoor picknicken bij ’t Schippersrijk
34.50
Indoor picnic platter — Homemade brioche broodjes met hartige twist, Carpaccio met parmezaanse kaas, mini salades met hammouse, gerookte zalm, 2 kroketjes, mini kaaspasteitjes, kleine broodjes, mini-soepje en tostades met ham & kaas, Huisgemaakte parfait, panna cotta, appeltaartje en chocolademousse
estimat≈ 1400 kcal85 g karbo
High Tea
High Tea
31.00
Hartig: Gerookte zalm, een soepje, een kroketje, carpaccio, tostades en broodjes. Zoet: Homemade tarte tatin, handgemaakte bonbons, chocolade mousse, scones met clotted cream en huisgemaakte compote een koffiebroodje en een pastel de nata
estimat≈ 1800 kcal160 g karbotung 21
Er denne menyen fortsatt riktig?
74dia
scoreestimat
scoreestimat
Kjøtt og fisk med lite karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike retter med lave karbohydrater. Det er et stort utvalg av biffer og fisk.
45 diabetesvennlige · 90 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Lagendijk 3, 1911 MT Uitgeest
- Åpningstider
- man—tir—ons12:00–21:00tor12:00–21:00fre12:00–21:00lør12:00–21:00søn12:00–21:00De keuken sluit om 21:00 uur
- Kontakt
- +32251312626 info@schippersrijk.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schippersrijk.nl/