tilbake til søk

Brasserie Fort 1911

Grevelingen 50, 1423 DN Uithoorn

Stengt nå · åpner 12:00

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

DINER
Wat de pot schaft!
74.95
Chef's tasting menu — Onze versie van een ‘chefs menu’. In zes gangen neemt onze chef je mee op een culinaire reis door zijn repertoire.
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 39
Sommelier Saturday
menu bestaat uit 6 gangen
74.95
Sommelier tasting menu
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 39
Kerst bij Fort 1911
5-gangen menu
85.00
Christmas 5-course menu
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 39
6-gangen menu
95.00
Christmas 6-course menu
estimat≈ 2100 kcal170 g karbotung 39
Fort gerookte zalmpescatarian
Smoked salmon — met yuzu koshu, red meat radijs en lavas creme
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Coquillepescatarian
Scallops with truffle risotto — met pata negra krokant, truffeljus en truffelrisotto
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Skreipescatarian
Skrei with eel — met Spakenburgse paling, dashi saus en knolselderij
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Eendenborst
Duck breast — met 5-spices lak, pastinaak creme, ponzu beurre blanc en gegrilde enoki
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Hertensukade
Venison shoulder — met spruitblad, gepofte pompoen, krokante aardappel kaantjes en jus van port
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Amarena kersenvegetarian
Amarena cherry chocolate dessert — pure chocolade en mascarpone ijs
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 33
Lunch Specials
12 uurtje
16.95
Lunch special platter — Soepje | broodje kroket (Holtkamp) | broodje gerookte zalm
estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 66
Dagsoep
9.95
Soup of the day — Vraag ons team!
estimat≈ 250 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Steak tartaar
21.95
Steak tartare — Soja shiitake | toast | mierikswortel | diverse pickels
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Gebakken Gamba'spescatarian
19.95
Fried prawns — Knoflookboter | venkel | gerookte amandel
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Vis van de dagpescatarian
Fish of the day — Vraag ons team!
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Er denne menyen fortsatt riktig?

21veggie
scoreestimat

Svært begrensede vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har kun én vegetarrett, som er Amarena-kirsebær med mørk sjokolade og mascarponeis. De andre rettene inneholder kjøtt eller fisk.

1 vegetariske og 0 veganske retter av 16

72dia
scoreestimat

Proteinrike valgmuligheter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr flere retter med lavt karbohydratinnhold. Skrei og andebryst er gode valg med henholdsvis 12 g og 15 g karbohydrater.

8 diabetesvennlige · 16 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Grevelingen 50, 1423 DN Uithoorn
Åpningstider
man16:00–23:00
tir16:00–23:00
ons16:00–23:00
tor12:00–23:00
fre12:00–23:00
lør12:00–23:00
søn12:00–23:00
Kontakt
+31297745554 info@fort1911.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fort1911.nl/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

Eier Brasserie Fort 1911? Gjør krav på stedet ditt.