Historisches Brauhaus Drei Kannen

Hafenbad 31/1, 89073 Ulm

Åpent nå · til 22:00

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Vorspeisen & Suppen

Unser fluffiges Brot

3.90

Bread with garlic mayonnaise — MIT HAUSGEMACHTER KNOBLAUCHMAYONNAISE

estimat≈ 320 kcal30 g karbo

Süßkartoffel-Cremesuppe

6.90

Sweet potato cream soup — MIT UNSEREM FLUFFIGEN BROT

estimat≈ 310 kcal45 g karbobalansert 69

Flädlesuppe

6.60

VERFEINERT MIT FRISCHEN KRÄUTERN

estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Maultaschensuppe

6.90

Maultaschen soup — MIT GEMÜSESTREIFEN

estimat≈ 280 kcal32 g karbobalansert 73

Leberspätzlesuppe

6.90

Liver Spätzle soup — VERFEINERT MIT FRISCHEN KRÄUTERN

estimat≈ 260 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Salate

Bunter gemischter Salattellervegetarian

7.50

Mixed salad plate

estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Schwäbischer Kartoffelsalatvegetarian

7.50

Swabian potato salad — HAUSGEMACHT

estimat≈ 350 kcal38 g karbo

Salatplatte "Hähnchenbrust"

18.90

Grilled chicken breast salad — SALATVARIATION MIT ZARTEN HÄHNCHEN BRUSTSTREIFEN VOM GRILL

estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Großmutters Salatplatte

18.90

Grandmother's salad plate with Maultaschen — MIT GEBRATENEN MAULTASCHEN

estimat≈ 680 kcal48 g karbobalansert 73

Münchner Salat

18.90

Munich salad with pork knuckle — GROßER SALATTELLER MIT WARMEM SCHWEINSHAXENFLEISCH

estimat≈ 750 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Hauptgerichte

Krautschupfnudeln

17.90

Krautschupfnudeln with bacon — MIT SPECKWÜRFELN (3)

estimat≈ 820 kcal75 g karbo

Hausgemachte Kässpätzlevegetarian

17.90

Cheese Spätzle — MIT SCHMELZZWIEBELN UND BLATTSALAT

estimat≈ 950 kcal70 g karbo

Maultaschen hausgemacht

19.50

Maultaschen — GESCHMELZT MIT SPECK UND SCHMELZZWIEBELN ODER GERÖSTET MIT EI - DAZU HAUSGEMACHTER KARTOFFELSALAT

estimat≈ 880 kcal78 g karbo

Saure Nierle in Trollingersößle

19.90

Sour kidneys in Trollinger sauce — MIT KARTOFFELRÖSTI

estimat≈ 620 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Saure Linsen mit Rauchfleisch(8) oder Saitenwürstel(3,8)

19.90

Sour lentils with smoked meat — DAZU HAUSGEMACHTE SPÄTZLE

estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 84

Ofenfrischer Schweinebraten

23.90

Roast pork with beer sauce — IN BIERSOßE MIT HAUSGEMACHTE M SEMMELKNÖDEL UND KLEINEM GEMISCHTEM SALAT

estimat≈ 850 kcal62 g karbobalansert 69

Maultaschen, Hähnchenschnitzel, Schweinebraten, Rostbratwürstel, Maultaschen, Krautschupfnudeln Kässpätzle und herzhafter Zwiebelsoße

31.90

Bavarian mixed platter — ab zwei und mehr Personen pro Person

estimat≈ 1200 kcal90 g karbotung 44

Steak Sandwich

18.90

ZARTES RINDERSTEAK AUF UNSEREM FLUFFIGEN BROT, VERFEINERT MIT KNOBLAUCHMAYONNAISE, SAUTIERTEN ZWIEBELN, PILZEN UND KNACKIGEM BLATTSALAT -DAZU POMMES FRITES

estimat≈ 980 kcal75 g karbo

Bierkutscher Rösti, eine heiß geliebte Spezialität

15.90

Bierkutscher Rösti — KARTOFFELRÖSTI MIT SCHINKEN (8) UND KÄSE ÜBERBACKEN (3) UND OBENAUF EIN SPIEGELEI

estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Schnitzel Wiener Art, vom Schweinerücken

21.90

Schnitzel Wiener Art — DAZU POMMES FRITES

estimat≈ 880 kcal55 g karbo

Paniertes Hähnchenschnitzel

23.90

Breaded chicken schnitzel — MIT POMMES FRITES

estimat≈ 950 kcal65 g karbo

Cordon bleu "Südtirol"

24.90

Cordon bleu Südtirol — GEFÜLLT MIT RAUCHSCHINKEN & BERGKÄSE - DAZU POMMES FRITES

estimat≈ 1100 kcal60 g karbo

Gebratene Kalbsleber mit Kartoffelpüree

23.50

Fried calf liver — APFELSCHEIBE UND HAUSGEMACHTEN SCHMELZZWIEBEL N

estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Drei Kannen Schnitzel

24.90

Three-pan schnitzel platter — HÄHNCHENSCHNITZEL MIT MAULTASCHE UND HAUSGEMACHTEN KÄSSPÄTZLE - DAZU SCHMELZZWIEBEL N

estimat≈ 1200 kcal90 g karbo

Drei Kannen Filetteller

27.90

Three-pan fillet platter — SCHWEINEFILET AM STÜCK GEBRATEN MIT CHAMPIGNON-RAHMSOßE, HAUSGEMACHTEN KÄSSPÄTZLE - DAZU SCHMELZZWIEBELN

estimat≈ 1050 kcal70 g karbo

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

32.90

Swabian onion roast beef — mit dem typischen Fettrand (ca. 250 g) MIT HAUSGEMACHTEN KRAUTSPÄTZLE MIT SPECK

estimat≈ 1100 kcal60 g karbo

Alaska-Seelachsfiletpescatarian

19.90

Alaska pollock fillet — AN HAUSGEMACHTEM KARTOFFELSALAT

estimat≈ 600 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Schmankerl & Spezialitäten

Ein Paar kesselfrische Münchner Weißwürste(8)

11.90

Munich white sausages — IN DER LÖWENKOPFTERRINE SERVIERT, MIT ORIGINAL HÄNDLMAIER’S WEIßWURSTSENF UND OFENFRISCHER BREZEL

estimat≈ 650 kcal50 g karbo

Sechs Nürnberger Rostbratwürstl(8) auf Sauerkraut

11.90

Nuremberg sausages on sauerkraut — KNACKIG MIT BROT

estimat≈ 600 kcal30 g karbo

Angebratene Leberkäsescheiben

12.90

Fried Leberkäse — AN KARTOFFELSALAT(4,8)

estimat≈ 550 kcal30 g karbo

½ knusprig gegrillte Schweinshaxe auf Biersoße

18.80

Grilled pork knuckle — MIT BROT / MIT SEMMELKNÖDEL

estimat≈ 900 kcal50 g karbo

Haxenpfanne

20.50

Pork knuckle pan — ENTBEINTES HAXENFLEISCH MIT BRATKARTOFFELN UND SPIEGELEI, IM PFÄNNLE SERVIERT

estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Bayerisch-Schwäbischer Schmankerlteller

22.90

Bavarian-Swabian mixed platter — MIT ¼ SCHWEINSHAXE, 2 NÜRNBERGERLE (8), MAULTASCHE , KÄSSPÄTZLE UND SCHMELZZWIEBELN

estimat≈ 1100 kcal70 g karbo

Vegetarisch & Vegan

Tagliatelle mit Tomatensoße und Parmesanvegetarian

11.50

Tagliatelle with tomato sauce

estimat≈ 650 kcal85 g karbo

Semmelknödel in Champignon-Rahmsoßevegetarian

12.90

Semmelknödel in mushroom cream sauce

estimat≈ 700 kcal60 g karbo

Vegane Gemüse-Schupfnudel-Pfannevegan, vegetarian

16.90

Vegan vegetable Schupfnudeln

estimat≈ 600 kcal65 g karbobalansert 80

Vegetarischer Brauerfladenvegetarian

14.90

Vegetarian Brauerfladen — MIT SAUERRAHM, KÄSE, CHAMPIGNONS, PAPRIKA, TOMATEN, ZWIEBELN UND MAIS

estimat≈ 800 kcal60 g karbo

Kinderkarte

Tagliatelle mit Tomatensoße und Parmesanvegetarian

8.50

Tagliatelle with tomato sauce (kids) — (KINDERPORTION)

estimat≈ 400 kcal55 g karbo

Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites

10.10

Breaded pork schnitzel (kids)

estimat≈ 600 kcal40 g karbo

Portion Pommes frites mit Ketchupvegetarian

7.50

French fries (kids)

estimat≈ 400 kcal45 g karbo

Hausgemachte Spätzle mit Bratensoße

7.30

Spätzle with roast sauce (kids)

estimat≈ 450 kcal55 g karbobalansert 69

1 Paar Wienerle(8) mit Pommes frites

8.90

Wienerle with fries (kids)

estimat≈ 550 kcal45 g karbo

Räuberteller mit Werkzeug

0.00

Robber's plate — DU BEKOMMST EINEN TELLER MIT BESTECK UND STIBITZT VON MAMI UND PAPI WAS DIR SCHMECKT

estimat≈ 0 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Brotzeit

Ofenfrische Brezelvegetarian

2.90

Pretzel

estimat≈ 280 kcal50 g karbo

Obatzter – die bayerische Spezialitätvegetarian

10.10

Obatzter — KÄSEZUBEREITUNG AUS CAMEMBERT UND FRISCHKÄSE, GARNIERT MIT FEINEN ZWIEBELN (1) - DAZU BROT

estimat≈ 420 kcal30 g karbo

Schweinebraten kalt

11.50

Cold roast pork — IN DÜNNE SCHEIBEN GESCHNITTEN MIT MEERRETTICH -SCHMAND - DAZU BROT

estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Drei Kannen Brotzeitteller

18.50

Brotzeit platter — MIT RAUCHSCHINKEN, LANDJÄGER, KALTEM BRATEN MEERRETTICH -SCHMAND, OBATZTER UND BERGKÄSE (1,3,5,8) - DAZU BROT

estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennlig

Speckfladen

14.90

Bacon flatbread — MIT SAUERRAHM, KÄSE, SPECK (3) UND ZWIEBELN

estimat≈ 620 kcal50 g karbo

Sommergenuss – mit frischen Pfifferlingen

Cremige Pfifferlingsuppevegetarian

6.90

Creamy chanterelle soup

estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Großer Salatteller mit frischen Pfifferlingenvegetarian

18.90

Salad with chanterelles

estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Brauerfladen mit frischen Pfifferlingen, Speck, SAUERRAHM UND KÄSE

16.80

Brauerfladen with chanterelles, bacon and cheese

estimat≈ 680 kcal55 g karbo

Frische Rahmpfifferlinge mit Semmelknödel

17.90

Creamy chanterelles with bread dumplings

estimat≈ 580 kcal48 g karbo

Schweinefilet am Stück gebraten

28.90

Roasted pork tenderloin with spätzle and creamy chanterelles — MIT HAUSGEMACHTEN SPÄTZLE UND RAHMPFIFFERLINGEN

estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Hausgemachter Wurstsalat mit Lyoner

10.90

Homemade sausage salad with Lyoner — ZWIEBELN UND GURKEN, DAZU BROT

estimat≈ 480 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Hausgemachter Schweizer Wurstsalat mit Lyoner

11.90

Swiss sausage salad with Lyoner and cheese — ZWIEBELN, GURKEN UND KÄSESTREIFEN, DAZU BROT

estimat≈ 560 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Matjesfilets nach Hausfrauen Artpescatarian

13.90

Matjes fillets housewife style — IN APFEL -ZWIEBEL -ESSIGGURKEN -SAUCE, DAZU SALZKARTOFFELN

estimat≈ 420 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Salatplatte Bodensee

18.90

Lake Constance salad platter — MIT SCHINKENSTREIFEN, HERZHAFTEM BERGKÄSE, RÄUCHERLACHS UND EI

estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Hausgemachte Bratensülze mit Brot

9.90

Homemade roast meat jelly with bread

estimat≈ 320 kcal28 g karbobalansert 68

Hausgemachte Bratensülze mit Bratkartoffeln

12.50

Homemade roast meat jelly with fried potatoes

estimat≈ 480 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Hausgemachtes Tiramisu im Glas

5.90

Homemade tiramisu

estimat≈ 350 kcal32 g karbotung 42

Er denne menyen fortsatt riktig?

64veggie
scoreestimat

Hjemmelaget tysk mat

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har Kässpätzle med stekte løk og en vegetarisk Brauerfladen. Det finnes også veganske grønnsaks-Schupfnudler. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.

13 vegetariske og 1 veganske retter av 60

72dia
scoreestimat

Proteinrike tyske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange kjøttretter og salater med lave karbohydrater. Det er enkelt å unngå tunge melretter.

21 diabetesvennlige · 60 retter

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Praktisk

Adresse: Hafenbad 31/1, 89073 Ulm
Åpningstider: man—
tir11:30–22:00
ons11:30–22:00
tor11:30–22:00
fre11:30–22:00
lør11:30–23:00
søn11:30–22:00
Mittagsbuffet: Dienstags bis Freitags von 11:30 bis 14:00 Uhr.
Kontakt: +4973167717 info@dreikannen.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dreikannen.de/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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