tilbake til søk

La Ferme Ilharregui Baita

Chemin de Apezerreka 70, 64122 Urrugne

Åpent nå · til 23:00

bar food€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Sentier «Ilarra» à la ferme…
56 € en 3 plats
56.00
Ilarra Farm Tasting Menu (3 courses)
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
70 € en 4 plats
70.00
Ilarra Farm Tasting Menu (4 courses)
estimat≈ 2200 kcal140 g karbotung 33
Amuse-bouche
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Prémice d’un méchoui
Méchoui with Basque beans and Tripotx hot dog — haricots du Pays Basque, sauce albufera et huile de chorizo. Hot dog de tripotx.
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 76
Filet de rouget cuit sur la braise
Grilled Red Mullet with tomato and millet toast — bonbons de tomates confites, jus de rouget toasté au millet
estimat≈ 420 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Canette rôtie sur le coffre
Roasted Duck Breast with goat cheese agnolotti — agnolotti chèvre épinards, condiment papaye, caviar de tomate et jus de volaille
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Mirabelles poîlées au vinaigre de poire
Sautéed Mirabelle Plums with hazelnut praline — biscuit clafoutis, confit de pêche, praliné noisette et glace verveine
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 34
Tapas sucrés
Sweet Tapas
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 42
Sentier «Arrantza» par la côte…
Coquillages et betterave rouge au barbecue
BBQ Shellfish and Beetroot — yaourt fermier de Bussunarits, citron vert, pop-corn de kasha, sorbet betterave
estimat≈ 280 kcal25 g karbobalansert 80
Homard bleu au beurre de sauge
Blue Lobster with sage butter and tempura claw — carottes fanes rôties, gingembre, jus de homard au vin rouge, la pince en tempura
estimat≈ 520 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Lieu jaune de ligne cuit sur la braise
Grilled Pollack Basquaise with polenta — poivrons confits, Ʈeufs de truite, huile de txistorra, basquaise et polenta crémeuse
estimat≈ 580 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tartelette chocolat cuite minute
Chocolate Tartlet with pecans — légèrement fumé, noix de pécan caramélisées, moelleux fleur de sel et glace vanille
estimat≈ 620 kcal55 g karbotung 27
Sentier «Lurra» du Labourd à la Basse-Navarre…
Tomate cƫuvre de bëf et txangurro
Beef and Spider Crab Tomato Salad — pétales séchées, fondue et sorbet tomate basilic, pamplemousse, pastèque lacto-fermentée
estimat≈ 220 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Morue confite à l’huile d’olive
Cod confit with aioli — pommes de terre, piments doux, ail noir – aïoli, caviar de Neuvic
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet mignon de veau rôti
Roasted Veal Fillet Mignon — spirale de pomme de terre, condiment pêche – piment, mûrechen au vinaigre, jus de veau
estimat≈ 510 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Le Piment d’Espelette en trompe l’ƫil
Espelette Pepper Illusion Dessert — biscuit amande, praliné, crème légère à la vanille, glace à l’or rouge
estimat≈ 480 kcal50 g karbotung 33
Menu Dégustation : « La grande balade »
86 € en 6 plats
86.00
The Grand Walk Tasting Menu (6 courses) — Menu unique pour toute la table
estimat≈ 2600 kcal180 g karbotung 33

Er denne menyen fortsatt riktig?

0veggie
scoreestimat

Ingen vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen inneholder kun retter med kjøtt og fisk, som rouget-filet og kalvefilet. Det finnes ingen vegetariske hovedretter.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 17

77dia
scoreestimat

Proteinrike retter og fisk

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange gode proteinkilder. Flere hovedretter passer for de som teller karbohydrater.

8 diabetesvennlige · 17 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Chemin de Apezerreka 70, 64122 Urrugne
Åpningstider
manstengt
tir12:00–14:30, 19:00–23:00
ons12:00–14:30, 19:00–23:00
tor12:00–14:30, 19:00–23:00
fre12:00–14:30, 19:00–23:00
lør12:00–14:30, 19:00–23:00
sønstengt
Kontakt
+33559547339 contact@ferme-ilharregui-baita.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ferme-ilharregui-baita.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

Eier La Ferme Ilharregui Baita? Gjør krav på stedet ditt.