Buurten in de Fabriek
Kanaalweg 91, 3533 HH Utrecht
Stengt nå · åpner 10:00
caf退€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 10. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
ONTBIJT
Croissant met jam en boter
3.95
Croissant with jam and butter
estimat≈ 420 kcal38 g karbo
Yoghurt bowl met granola en fruit
7.50
Yoghurt bowl with granola and fruit
estimat≈ 450 kcal48 g karbobalansert 69
BORREL BITES
Rustieke broodbol met dip
6.50
Rustic bread roll with dip
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Olijvenvegan
4.50
Olives
estimat≈ 150 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Nootjesvegan
4.50
Nuts
estimat≈ 180 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Oude brokkelkaas | mosterdvegetarian
8.50
Old crumbly cheese with mustard
estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Ossenworst | mosterd
8.50
Beef sausage with mustard
estimat≈ 280 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Oesters van het seizoenpescatarian
4.00
Seasonal oysters — per stuk of half dozijn
estimat≈ 70 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Bitterballen
6.75
6 of 8 stuks
estimat≈ 540 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Vegan bitterballenvegan
7.25
6 of 8 stuks
estimat≈ 480 kcal36 g karbodiabetesvennlig
Kaastengelsvegetarian
8.00
Cheese straws — 6 of 8 stuks
estimat≈ 420 kcal30 g karbo
Vega loempia’svegetarian
7.25
Vegetarian spring rolls — 8 stuks
estimat≈ 480 kcal44 g karbo
Onion ringsvegan
6.75
6 stuks
estimat≈ 360 kcal32 g karbo
Frikandelletjes speciaal
7.50
Mini frikandellen special — 8 stuks
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Crispy fried chicken
9.50
spicy mayo | 6 stuks
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Butterfly shrimpspescatarian
7.25
6 stuks
estimat≈ 380 kcal28 g karbo
Borrelgarnituur gemengd
13.50
Mixed snack platter — 12 stuks
estimat≈ 850 kcal50 g karbo
Borrelgarnituur vegetarischvegetarian
14.00
Vegetarian snack platter — 12 stuks
estimat≈ 780 kcal60 g karbobalansert 71
Nacho’s cheddarvegetarian
10.50
Cheddar nachos — jalapeño | guacamole | sour cream
estimat≈ 650 kcal62 g karbobalansert 66
Loaded nacho’s
13.50
Loaded nachos with pulled chicken — pulled chicken | cheddar | jalapeño | guacamole | sour cream
estimat≈ 820 kcal65 g karbo
Loaded fries ‘truffel’vegetarian
7.75
Truffle loaded fries — parmezaan | truffelmayonaise
estimat≈ 650 kcal55 g karbo
Loaded fries ‘sriracha’
8.50
Sriracha loaded fries with pulled chicken — pulled chicken | srirachamayonaise
estimat≈ 780 kcal58 g karbo
Borrelplank
21.50
Snack board — een plank vol lekkers en voor ieder wat wils
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
VOOR DE KLEINTJES
Schatkistje
4.50
Treasure chest (kids)
estimat≈ 450 kcal40 g karbo
Raketje
2.25
Rocket (kids)
estimat≈ 150 kcal15 g karbo
Domtoren ijsje | banaan-aardbeivegetarian
2.75
Dom Tower ice cream
estimat≈ 180 kcal25 g karbo
Ben & Jerry’s Cookie Doughvegetarian
4.75
estimat≈ 280 kcal30 g karbotung 42
SWEETS
Appeltaart met slagroomvegetarian
5.50
Apple pie with whipped cream
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 34
Buurten’s famous cheesecakevegetarian
5.75
Cheesecake
estimat≈ 480 kcal40 g karbotung 30
Wisselend vegan taartjevegan
5.50
Vegan cake
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 35
Bonbons van KrisKringlevegetarian
6.25
Bonbons — 5 stuks
estimat≈ 320 kcal25 g karbotung 42
BROOD
OOSTERSE RUNDERCARPACCIO
14.50
Oriental beef carpaccio — zuurdesembrood | wakame | wasabi crunch | furikake | sesam-chilidressing
estimat≈ 450 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 74
CAESAR WRAP
14.50
tortilla | gegrilde kippendij | romaine | ansjovis | ei | parmezaan | croutons |
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
BROODJE KROKET
9.50
Croquette sandwich — 2 rundvlees of vegan kroketten | 2 zuurdesem boterhammen
estimat≈ 680 kcal50 g karbo
PHILLY CHEESE STEAK
15.75
brioche | steak | provolone | gekarameliseerde ui
estimat≈ 750 kcal48 g karbo
TONIJNSALADEpescatarian
10.50
Tuna salad sandwich — zuurdesembrood | tonijn | kappertjes | ei |
estimat≈ 480 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 74
GROENTETUINTJEvegan
12.50
Vegetable garden toast — zuurdesemtoast | geroosterde groenten | olijven | hummus | tomatentapenade
estimat≈ 420 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 75
SOEP
TOMATENSOEPvegetarian
7.50
Tomato soup — met een broodje
estimat≈ 350 kcal45 g karbobalansert 69
SOEP VAN DE .D00AG
Soup of the day — dagelijks wisselend | met een broodje
estimat≈ 380 kcal42 g karbobalansert 76
brood
bUUrTEN CroQUE
10.50
Croque Monsieur — casinobrood | ham | kaas | emmentaler | bechamelsaus
estimat≈ 620 kcal40 g karbo
SMASHEd AVoCAdo & EGGvegetarian
13.00
Smashed avocado and egg — brioche | gepocheerd ei | avocado | hollandaisesaus
estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 74
CLUb bUUrTEN
14.50
Club sandwich — zuurdesemtoast | gerookte kip | kaas | spek | ei | tomaat | cocktailsaus
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
rUNdErCArPACCIo
14.50
Beef carpaccio — zuurdesem | kappertjes | knapperige tuinbonen | parmezaan | truffelmayonaise
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
GArNAAL roYALEpescatarian
15.50
Royal shrimp croquette — brioche | garnalenkroket van holtkamp | casinobrood | salade van noorse garnalen
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
12-UUrTJEpescatarian
16.50
12-hour lunch combo — soep | tonijnsalade | kroket
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
VEGAN 12-UUrTJEvegan
16.50
Vegan 12-hour lunch combo — soep | “groentetuintje” | vegan kroket
estimat≈ 720 kcal75 g karbobalansert 66
broodJE KroKET rund/vegan
9.50
Beef or vegan croquette sandwich — 2 rundvlees of vegan kroketten | 2 zuurdesem boterhammen
estimat≈ 620 kcal48 g karbobalansert 69
bUUrTEN SMASH bUrGEr
19.50
Smash burger — potato bun | cheddar | sla | tomaat | gekarameliseerde ui | augurk | frites | buurten burgersaus
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
EGGS
FRITTATAvegetarian
13.50
zuurdesemtoast | aardappel | courgette | paprika | parmezaan
estimat≈ 520 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 74
GEbAKKEN EIErEN
10.00
Fried eggs — zuurdesembrood | ham/kaas/spek of een combinatie hiervan
estimat≈ 580 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 74
SALAdES
SALAdE NIÇoISE
18.50
tonijn tataki | little gem | geroosterde krieltjes | ei | paprika | olijven | kappertjes | citroen-mosterddressing
estimat≈ 580 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 83
GEITENKAASvegetarian
13.50
goat cheese salad — zuurdesemtoast | walnoten | aardbeienchutney
estimat≈ 510 kcal38 g karbobalansert 69
S A L A D E B U R R T A Avegetarian
17.50
burrata salad — gegrilde perzik | tomaten | geroosterde pistache | citroen-basilicumdressing
estimat≈ 540 kcal28 g karbobalansert 66
SWEETS
boNboNS VAN KrIS KrINGLE | 5 STUKS
6.25
Kris Kringle bonbons
estimat≈ 280 kcal22 g karbotung 42
LuncH
ÉÉN/TWEE BOTERHAMMEN
3.75
sandwiches — met nutella, pindakaas, jam of hagelslag
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
DAGSOEP
4.75
soup of the day — met soepstengel
estimat≈ 250 kcal30 g karbobalansert 67
KINDERTOSTI
5.50
kids grilled cheese — ham-kaas of alleen kaas
estimat≈ 420 kcal32 g karbodiabetesvennlig
BROODJE KNAKWORST
4.75
knackworst sandwich
estimat≈ 310 kcal28 g karbo
PANNENKOEKvegetarian
7.75
pancake
estimat≈ 480 kcal65 g karbo
BROODJE KROKET*
6.50
croquette sandwich
estimat≈ 550 kcal45 g karbo
SPAGHETTI BOLOGNESE
8.50
liever vegan? +1.00
estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 77
diner
3-GANGEN SMULMENU
14.50
3-course kids menu — diner mee met de volwassenen aan tafel!
estimat≈ 800 kcal90 g karbobalansert 67
KROKANTE KIP/KROKET*
11.50
crispy chicken and fries — komkommer | tomaat | frietjes | appelmoes
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 65
KNAKWORSTEN
7.75
sausages and fries — komkommer | tomaat | frietjes | appelmoes
estimat≈ 680 kcal55 g karbo
ZALMMOOTJEpescatarian
12.50
salmon fillet and fries — komkommer | tomaat | frietjes | appelmoes
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 65
BUURTENBURGER*
10.50
kids burger and fries — kaas | tomaat | sla | frietjes | appelmoes
estimat≈ 820 kcal65 g karbo
POFFERTJESvegetarian
5.75
estimat≈ 500 kcal60 g karbotung 41
TOeTJeS
IJSJE OP STOKJE
2.50
ice cream bar
estimat≈ 250 kcal28 g karbo
Rundercarpaccio (alleen bij fabriek, gaard, bieb)
beef carpaccio — zuurdesembrood | kappertjes | knapperige tuinbonen | parmezaan | truffelmayonaise
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Oosterse rundercarpaccio (alleen bij oost)
oriental beef carpaccio — zuurdesembrood | wakame | wasabi crunch | furikake | sesam-chilidressing
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Lunchgerecht van de week
lunch special of the week — Iedere week iets verrassends buiten de kaart om
estimat≈ 600 kcal50 g karbobalansert 73
GROEPSDINER BUURTEN MET SMAAK - VOORGERECHT
OOSTERSE CARPACCIO
oriental carpaccio — wakame | wasabi crunch | furikake | sesam-chilidressing
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69
BRIOCHE RIVIERKREEFT
crayfish brioche — citroenmayonaise | bieslook
estimat≈ 400 kcal25 g karbodiabetesvennlig
AVOCADO PANNA COTTAvegan, vegetarian
vegan roomkaas | olijven | citroen
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
GROEPSDINER BUURTEN MET SMAAK - HOOFDGERECHT
3-GANGEN
42.50
3-course meal
estimat≈ 1200 kcal110 g karbo
STEAK FRITES
flat iron steak | frites | geroosterde groenten | chimichurri
estimat≈ 850 kcal50 g karbobalansert 69
VANGST VAN DE DAGpescatarian
catch of the day — iedere keer wat anders
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
GROEPSDINER BUURTEN MET SMAAK - DESSERT
KEUZE VAN DE CHEFvegan, vegetarian
chef's dessert — vegetarisch/vegan
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
GROEPSDINER BUURTEN ZONDER FRATSEN - HOOFDGERECHT
BUURTEN ORIGINAL BURGER rund/vegan
original burger — kaas | sla | tomaat | augurk | onion rings | frites | buurten burgersaus | spek erbij? +0..50
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
KIPSATÉ
chicken satay — kipsaté 200g | cassave | satésaus | oosterse groenten | huisgemaakt zoetzuur | frites
estimat≈ 950 kcal80 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
77veggie
scoreestimat
scoreestimat
Gode vegetariske og veganske valg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har veganske kroketter og Groentetuintje sandwich. De serverer også vegetarisk frittata og burrata-salat.
28 vegetariske og 9 veganske retter av 84
71dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike snacks og lette lunsjer
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange gode alternativer med lavt karbohydratinnhold. Det er et bredt utvalg av kalde retter og salater.
26 diabetesvennlige · 84 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Kanaalweg 91, 3533 HH Utrecht
- Åpningstider
- man10:00–23:00tir10:00–23:00ons10:00–23:00tor10:00–23:00fre10:00–23:00lør10:00–23:00søn11:00–23:0025-12-2026: Gesloten. 26-12-2026: Gesloten. 31-12-2026: 10:00 - 17:00. 01-01-2027: 11:00 - 23:00
- Kontakt
- +31308778116 fabriek@kombuurten.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kombuurten.nl/buurten-in-de-fabriek/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 85 %