La Table du Marensin
115 Rue de Castets, 40170 Uza
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er ikke estimert for denne menyen ennå.
NOS ENTREES
Foie Gras de Canard fermier mi-cuit
17.00
Foie Gras de Canard — Chutney de la maison et toasts
Carpaccio de Melon et Jambon Serrano
10.00
Melon and Serrano Ham Carpaccio — Lit de fromage frais et huile de Basilic
Gravelax de Saumon, Caviar d’Auberginepescatarian
15.00
Salmon Gravlax — Cacahuêtes de Soutons et Vinaigrette Agrumes
Salade au cœur d’Artichautvegetarian
13.00
Artichoke Heart Salad — Aubergine, Olives, Poivron grillé, Noix, Vinaigrette Agrumes
NOS PLATS
Sardines au barbecue, Thym et Origanpescatarian
12.00
Barbecue Sardines — Pommes grenailles et Mayonnaise maison
Pâte al crudovegetarian
20.00
Pasta al Crudo — Pesto maison, Tomates confites, Noisettes et Stracciatella
Steak de Thon, Sauce Chimichurripescatarian
27.00
Tuna Steak with Chimichurri — Purée de Patate douce et légumes de saison
Tagliata de Bœuf
29.00
Beef Tagliata — Tomates confites, Pommes Grenailles et Pesto maison
Ballotine de Poulet
22.00
Chicken Ballotine — Farcie en crème de Champignons et ail noir
Purée de Carottes et légumes de saison
GARNITURE EN SUPPLEMENT
Purée de pommes de terre façon Robuchonvegetarian
4.00
Mashed Potatoes Robuchon — supp truffe 4€
Salade vertevegan
4.00
Green Salad
Poîlée de légumesvegan
4.00
Sautéed Vegetables
NOS DESSERTS
Une Boulevegetarian
3.00
Ice Cream Scoop — Nos glaces au lait de ferme Bio - Ferme Lait 2 à Castets
Dîner
Plat
35.00
Dinner Main Course — Exemple : Volaille, 1/2 magret ou poisson, avec légumes de saison & jus réduit
Plat à partager
27.00
Sharing Platter — Exemple : Moussaka ou parmentier de canard
Fromagevegetarian
12.00
Cheese Course
Pièce montée
8.00
Croquembouche — 3 choux par personne
Desserts individuels
7.00
Individual Desserts — (Voir catalogue)
Amuse bouche
Showcooking
10.00
Amuse-bouche — Chipirons flambés, découpe de Sérano
Verrines
3.00
Brunch
Gourmet
25.00
Gourmet Breakfast — Petit-déjeuner gourmand
Signature
35.00
Signature Brunch — Crêpe, magret séché, huître
LLEESS MMEENNUUSS
Voyage en 4 temps « Découverte »
59.00
Discovery Tasting Menu — Une composition gastronomique où les richesses du terroir Landais viennent émoustiller les sens.
Voyage en 4 temps « Végétal »vegan
59.00
Vegetable Tasting Menu — Une composition gastronomique où les richesses du terroir Landais viennent émoustiller les sens.
Voyage en 6 temps « Dégustation »
79.00
Chef's Tasting Menu — Laissez-vous guider par cette échappée gourmande de plats emblématiques de la cuisine de notre Chef, créative et inspirée des produits de saison de nos producteurs passionnés.
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Praktisk
- Adresse
- 115 Rue de Castets, 40170 Uza
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33970229021
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domaineduza.fr/la-table-du-marensin/