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La Table du Marensin

Rue de Castets 115, 40170 Uza

Stengt nå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

NOS ENTREES
Foie Gras de Canard fermier mi-cuit
17.00
Foie Gras de Canard — Chutney de la maison et toasts
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio de Melon et Jambon Serrano
10.00
Melon and Serrano Ham Carpaccio — Lit de fromage frais et huile de Basilic
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Gravelax de Saumon, Caviar d’Auberginepescatarian
15.00
Salmon Gravlax — Cacahuêtes de Soutons et Vinaigrette Agrumes
estimat≈ 310 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salade au cœur d’Artichautvegetarian
13.00
Artichoke Heart Salad — Aubergine, Olives, Poivron grillé, Noix, Vinaigrette Agrumes
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
NOS PLATS
Sardines au barbecue, Thym et Origanpescatarian
12.00
Barbecue Sardines — Pommes grenailles et Mayonnaise maison
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pâte al crudovegetarian
20.00
Pasta al Crudo — Pesto maison, Tomates confites, Noisettes et Stracciatella
estimat≈ 720 kcal65 g karbo
Steak de Thon, Sauce Chimichurripescatarian
27.00
Tuna Steak with Chimichurri — Purée de Patate douce et légumes de saison
estimat≈ 480 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 90
Tagliata de Bœuf
29.00
Beef Tagliata — Tomates confites, Pommes Grenailles et Pesto maison
estimat≈ 610 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Ballotine de Poulet
22.00
Chicken Ballotine — Farcie en crème de Champignons et ail noir Purée de Carottes et légumes de saison
estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
GARNITURE EN SUPPLEMENT
Purée de pommes de terre façon Robuchonvegetarian
4.00
Mashed Potatoes Robuchon — supp truffe 4€
estimat≈ 250 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Salade vertevegan
4.00
Green Salad
estimat≈ 60 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Poîlée de légumesvegan
4.00
Sautéed Vegetables
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
NOS DESSERTS
Une Boulevegetarian
3.00
Ice Cream Scoop — Nos glaces au lait de ferme Bio - Ferme Lait 2 à Castets
estimat≈ 140 kcal15 g karbo
Dîner
Plat
35.00
Dinner Main Course — Exemple : Volaille, 1/2 magret ou poisson, avec légumes de saison & jus réduit
estimat≈ 580 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Plat à partager
27.00
Sharing Platter — Exemple : Moussaka ou parmentier de canard
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 72
Fromagevegetarian
12.00
Cheese Course
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pièce montée
8.00
Croquembouche — 3 choux par personne
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 42
Desserts individuels
7.00
Individual Desserts — (Voir catalogue)
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 33
Amuse bouche
Showcooking
10.00
Amuse-bouche — Chipirons flambés, découpe de Sérano
estimat≈ 300 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Verrines
3.00
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Brunch
Gourmet
25.00
Gourmet Breakfast — Petit-déjeuner gourmand
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Signature
35.00
Signature Brunch — Crêpe, magret séché, huître
estimat≈ 720 kcal45 g karbobalansert 69
LLEESS MMEENNUUSS
Voyage en 4 temps « Découverte »
59.00
Discovery Tasting Menu — Une composition gastronomique où les richesses du terroir Landais viennent émoustiller les sens.
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 33
Voyage en 4 temps « Végétal »vegan
59.00
Vegetable Tasting Menu — Une composition gastronomique où les richesses du terroir Landais viennent émoustiller les sens.
estimat≈ 1200 kcal140 g karbo
Voyage en 6 temps « Dégustation »
79.00
Chef's Tasting Menu — Laissez-vous guider par cette échappée gourmande de plats emblématiques de la cuisine de notre Chef, créative et inspirée des produits de saison de nos producteurs passionnés.
estimat≈ 2100 kcal150 g karbotung 33

Er denne menyen fortsatt riktig?

74veggie
scoreestimat

Fransk mat med veganske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille en salat med artisjokk eller Pâte al crudo med pesto og stracciatella. Det finnes en egen vegansk smaksmeny kalt Voyage en 4 temps Végétal.

8 vegetariske og 3 veganske retter av 25

77dia
scoreestimat

Fransk mat med gode valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike hovedretter med grønnsaker. Det er enkelt å bytte ut tilbehør.

15 diabetesvennlige · 25 retter

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Praktisk

Adresse
Rue de Castets 115, 40170 Uza
Åpningstider
manstengt
tirstengt
ons—
tor—
fre—
lør—
søn—
Mercredi: midi (ouvert), soir (fermé). Jeudi: midi (ouvert), soir (fermé). Vendredi: midi & soir (ouvert). Samedi: midi & soir (ouvert). Dimanche: midi (ouvert), soir (fermé). Nos horaires sont susceptibles de changer en fonction des week-ends prolongés.
Kontakt
+33970229021 restaurant@latabledumarensin.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domaineduza.fr/la-table-du-marensin/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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