Terroirs À Uzès
Place aux Herbes 5, 30700 UZES
Stengt nå · åpner fre 09:30
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
LES TARTINES GRILLÉES
LA CABREvegetarian
12.50
Goat Cheese Toast — pélardon chaud, huile d’olive, herbes de Provence
estimat≈ 320 kcal22 g karbo
LA MÉDITERRANÉENNEvegetarian
12.50
Mediterranean Toast — compotée de tomates séchées, mozzarella, origan
estimat≈ 310 kcal24 g karbo
LA NÎMOISE
14.50
Nîmoise Toast — tapenade noire des « Ateliers du Moulin », brandade de morue de « Azaïs & Polito », chorizo de porc, olives
estimat≈ 410 kcal25 g karbo
LA PISSALADIÈRE
14.20
Pissaladière Toast — oignons confits, olives, « pissala » maison (puré anchois + câpres, huile d’olive), anchois
estimat≈ 360 kcal28 g karbo
LA SUÉDOISE
16.20
Swedish Toast — saumon fumé, oignons confits, crème fraìhe, ciboulette
estimat≈ 380 kcal26 g karbo
LA NORVÉGIENNE
17.00
Norwegian Toast — crème ciboulette, fondue de poireaux, pélardon, saumon, miel à la truffe
estimat≈ 450 kcal28 g karbo
LA SAVOYARDE
14.20
Savoyard Toast — crème ciboulette, fondue de poireaux, fromage à raclette, jambon cru
estimat≈ 430 kcal26 g karbo
LA PAYSANNE
15.20
Peasant Toast — crème ciboulette, fondue de poireaux, pélardon, magret de canard fumé
estimat≈ 440 kcal26 g karbo
LA TERROIRS
14.00
Terroirs Toast — tapenade noire des « Ateliers du Moulin », pélardon, jambon cru
estimat≈ 410 kcal24 g karbo
Supplément de garniture
2.50
Side Garnish — (salade, soupe ou pomme de terre au four)
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 73
SUPPLÉMENT TRUFFE
10.00
Truffle Supplement — (mélanosporum) selon arrivage
estimat≈ 45 kcal1 g karbodiabetesvennlig
TAPAS
BISCUIT D’ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE
8.30
Escargots à la Bourguignonne — (par 6) (Escargots de la Vaunage)
estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennlig
FOIE GRAS
8.50
au pain d’épices et ses toasts
estimat≈ 350 kcal25 g karbo
TAPAS DE CHARCUTERIE
8.20
Charcuterie Tapas — saucisse sèche, terrine, jambon cru
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
TRIO DE TAPASvegetarian
6.50
Trio of Tapas — ratatouille, cœurs d’artichauts, tapenade noire des « Ateliers du moulin »
estimat≈ 210 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
TAPAS DE RATATOUILLEvegan, vegetarian
5.90
Ratatouille Tapas
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
CŞURS D’ARTICHAUTSvegan, vegetarian
6.50
Artichoke Hearts — au basilic
estimat≈ 140 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SOUPE DU JOUR
5.00
Soup of the Day
estimat≈ 150 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 73
DUO DE SAUCISSE SÈCHE ET CHORIZO
8.20
Sausage and Chorizo Duo
estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennlig
SARDINES MARINÉES AU VINAIGRE ET BASILICpescatarian
6.50
Marinated Sardines
estimat≈ 180 kcal4 g karbodiabetesvennlig
BRANDADE DE MORUEpescatarian
7.00
Cod Brandade — «Azaïs & Polito» servie chaude et ses toasts
estimat≈ 320 kcal25 g karbo
FILETS D’ANCHOISpescatarian
7.00
Anchovy Fillets — à l’huile « Maison Roques » de Collioure
estimat≈ 180 kcal1 g karbodiabetesvennlig
PÉLARDONvegetarian
6.50
Pélardon Goat Cheese — « de Madame Guet » Fromage de chèvre à l’huile d’olive & aux Herbes de Provence
estimat≈ 210 kcal4 g karbodiabetesvennlig
TRIO DE LA MERpescatarian
7.00
Seafood Trio — anchois, sardine basilic, brandade
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennlig
LES ASSIETTES GOURMANDES
PLAT DU JOUR
17.00
Dish of the Day
estimat≈ 650 kcal50 g karbobalansert 73
TRAVERS DE PORC
17.00
Pork Ribs — sauce barbecue maison accompagné de salade et pomme de terre au four
estimat≈ 780 kcal45 g karbobalansert 72
PLANCHE CÉVENOLE
16.70
Cévenole Platter — jambon cru, saucisse sèche, terrine « de chez Martinelli », pélaron, salade, fruits de saison, et au choix pomme de terre au four ou soupe
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
FARADELLE
15.00
Faradelle Plate — pélarondchaud, jambon cru, ratatouille, salade, et au choix pomme de terre au four ou soupe
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78
LA GARRIGUEvegetarian
14.20
La Garrigue Plate — cœurs d’artichauts, tapenade noire, demi pélaron de Mme Gueit, olives, salade et au choix pomme de terre au four ou soupe
estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 74
QUICHE DU JOURvegetarian
14.50
Quiche of the Day — salade et au choix pomme de terre au four ou soupe
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 65
SOUPE DU JOURvegetarian
10.00
Soup of the Day with Cheese Toast — et ses toasts de fromage
estimat≈ 450 kcal45 g karbo
FOIE GRAS AU PAIN D’ÉPICES
18.00
Foie Gras and Duck Breast — magret de canard fumé, salade & ses toasts (selon arrivage)
estimat≈ 620 kcal35 g karbo
FOCACCIA DU JOURvegetarian
15.00
Focaccia of the Day — salade, et au choix pomme au four ou soupe
estimat≈ 700 kcal70 g karbo
CARPACCIO DE BÅEUF origine Limousin
16.20
Beef Carpaccio — aux copeaux de parmesan, salade et au choix, pomme de terre au four ou soupe
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
CARPACCIO DE BÅEUF CŞUR D’ARTICHAUT origine Limousin
16.50
Beef Carpaccio with Artichoke — aux cœurs d’artichauts, copeaux de parmesan, salade et au choix pomme de terre au four ou soupe
estimat≈ 600 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
CARPACCIO DE BÅEUF CHÈVRE origine Limousin
18.20
Beef Carpaccio with Goat Cheese — toasts de chèvre chaud, miel à la truffe « aix&terra », salade et au choix pomme de terre au four ou soupe
estimat≈ 680 kcal40 g karbobalansert 73
CARPACCIO DE BÅEUF* CHAMPIGNONS origine Limousin
18.50
Beef Carpaccio with Mushrooms — à l’huile à la truffe, champignons frais, citron, copeaux de Parmesan, salade, et au choix pomme de terre au four ou soupe
estimat≈ 610 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
TARTARE PROVENÇAL 100 % charolais
17.20
Provençal Beef Tartare — Accompagné de 3 condiments : /compotée de tomates/caviar de câpres et anchois/compotée de basilic échalotes, ciboulette/, salade, et au choix pomme de terre au four ou soupe
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
CARPACCIO DE SAUMON FUMÉpescatarian
19.20
Smoked Salmon Carpaccio — salade, pommes, toast de pélardon chaud et miel à la truffe de chez « Aix & Terra », huile et citron servi avec pomme de terre au four ou soupe
estimat≈ 650 kcal40 g karbobalansert 73
ASSIETTE DU PÊCHEURpescatarian
15.70
Fisherman's Plate — sardines, anchois, brandade, salade et au choix soupe ou pomme de terre au four
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
LES DOUCEURS
Pélardonvegetarian
6.80
Pélardon with Olive Confit — de « Madame Gueit », au confit d'olives noires de chez « Popol »
estimat≈ 210 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Cake au Pain Perduvegetarian
5.50
French Toast Cake — façon « mère-grand » pain perdu, rhum, raisins sécs, crème anglaise, sauce caramel
estimat≈ 580 kcal72 g karbotung 35
Dessert du Jour
8.00
Dessert of the Day
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 31
Moelleux au Chocolatvegetarian
6.50
Chocolate Fondant
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 35
Tiramisuvegetarian
6.50
estimat≈ 480 kcal35 g karbotung 30
Profiterolles à la Vanillevegetarian
7.80
Vanilla Profiteroles — sauce chocolat, chantilly
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 28
Café Gourmandvegetarian
6.60
le café & ses mignardises
estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42
Café Joyeuxvegetarian
8.90
digestif au choix (1.5 cl), mignardises & café
estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 41
Gaufrevegetarian
6.90
Waffle — servie tiède avec au choix : crème de marron Maison Imbert & sauce au chocolat ou caramel beurre salé & chantilly ou chocolat au lait « Nougaterie des Fumades » & chantilly
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 32
LES COUPES GLACÉES
DAME BLANCHEvegetarian
8.00
glace vanille, sauce chocolat et chantilly
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 30
COUPE TITI
8.00
glace vanille, chocolat au lait pétillant « Nougaterie des Fumades », chantilly
estimat≈ 510 kcal48 g karbotung 29
COUPE MARRONNIER
8.00
crème de marrons de « Lamber », chocolat, crème fraìhe, glace chocolat blanc
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
CHOCOLAT LIÉGEOIS
8.00
Chocolate Liégeois — glace chocolat et vanille, sauce chocolat & chantilly
estimat≈ 540 kcal48 g karbotung 27
CAFÉ LIÉGEOIS
8.00
Coffee Liégeois — glace café, vanille, café & chantilly
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 28
COUPE TERROIRS
8.00
glace vanille, glace miel/pignons, glace menthe/chocolat, glace chocolat blanc, sauce chocolat, chantilly
estimat≈ 620 kcal58 g karbotung 24
COUPE TOUT CHOCOLAT
8.00
glace chocolat, glace menthe/chocolat, sauce chocolat, chantilly
estimat≈ 580 kcal48 g karbotung 26
COUPE COLONEL
9.00
sorbet citron, Vodka (2cl) « La Grappe de Montpellier »
estimat≈ 210 kcal22 g karbotung 39
COUPE MENTHE
9.00
Glace menthe/chocolat, liqueur de menthe, sauce chocolat, chantilly
estimat≈ 510 kcal42 g karbotung 29
COUPE POIRE
9.00
sorbet poire Williams, eau de vie de Poire Williams « Manguin d’Avignon »
estimat≈ 230 kcal25 g karbotung 39
GLACES & SORBETS 1 BOULE
3.00
Ice Cream & Sorbet (1 scoop) — Parfums de glace : vanille, chocolat, menthe/chocolat, chocolat blanc, miel/pignons, café, confiture de lait & fleur de sel, rhum-raisin / Parfums de sorbet : figue, fraise, poire Williams, citron
estimat≈ 140 kcal18 g karbo
GLACES & SORBETS 2 BOULES
5.80
Ice Cream & Sorbet (2 scoops) — Parfums de glace : vanille, chocolat, menthe/chocolat, chocolat blanc, miel/pignons, café, confiture de lait & fleur de sel, rhum-raisin / Parfums de sorbet : figue, fraise, poire Williams, citron
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 35
GLACES & SORBETS 3 BOULES
7.00
Ice Cream & Sorbet (3 scoops) — Parfums de glace : vanille, chocolat, menthe/chocolat, chocolat blanc, miel/pignons, café, confiture de lait & fleur de sel, rhum-raisin / Parfums de sorbet : figue, fraise, poire Williams, citron
estimat≈ 480 kcal52 g karbotung 30
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74veggie
scoreestimat
scoreestimat
Franske anretninger og tapas
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille La Garrigue-tallerken med artisjokk og tapenade. Det finnes også vegetariske tartiner med pélardon eller mozzarella.
19 vegetariske og 2 veganske retter av 62
62dia
scoreestimat
scoreestimat
Franske tapas og kjøttretter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike retter med lave karbohydrater. Velg fra tapas-menyen eller kjøttretter med salat.
22 diabetesvennlige · 62 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Place aux Herbes 5, 30700 UZES
- Åpningstider
- man09:30–22:30tir09:30–22:30ons09:30–22:30tor09:30–22:30fre09:30–22:30lør09:30–22:30søn09:30–22:30
- Kontakt
- +33466034190
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-terroirs-restaurant-uzes.com
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- fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %