L'Étincelle - Val-d'Isère, Chem. de la Chapelle Saint-Jean
Chemin de la chapelle Saint Jean, 73150 Val d’Isère
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
à partager
Terrine Campagnarde
20.50
Country Terrine — et sa Confiture d’oignons rouges à la grenadine et Petits toasts
estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
La Mozzarella Burrata entière à partagervegetarian
20.50
Burrata Mozzarella — Huile d’Olive Olea Pia et petits toasts
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Les Petits Calamars frits
25.00
Fried Calamari — sauce mayonnaise aillé
estimat≈ 610 kcal35 g karbo
Le Jambon Ibérique Pata Negra
34.50
Iberian Ham Pata Negra — Gressins Maison et Pain Sarde crispy
estimat≈ 480 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
La Pizza Tartuffovegetarian
68.00
Truffle Pizza — base blanche Mozza Fior di latte, truffe fraîche melanosporum, roquette et copeaux de parmesan, huile de truffe
estimat≈ 1100 kcal95 g karbo
ENTRÉES et salades
Le Foie Gras au poivre de Sichuan
30.50
Foie Gras with Sichuan Pepper — Brioche chaude, Confiture de Figues de l’été dernier et Noix de Grenoble IGP
estimat≈ 580 kcal32 g karbotung 36
La Soupe à l’Oignon
28.50
French Onion Soup — et sa Tartine gratinée au Beaufort d’été
estimat≈ 420 kcal45 g karbo
Le Saumon Fumé au bois de Hêtrepescatarian
30.50
Smoked Salmon — Quenelle de Crème citron Aneth et Pain Viennois toasté
estimat≈ 380 kcal28 g karbo
La Noix de Saint Jacques en Carpacciopescatarian
30.50
Scallop Carpaccio — Huile d’Olive Olea Pia et Gel citron, Petits légumes en sauce vierge et Croutons crispys
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La César salade
33.00
Caesar Salad — Poulet pané à la chapelure Panko, Sauce César, Croûtons, Salade sucrine, Œuf dur et Anchois marinés, Copeaux de Parmesan
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennlig
LES PIZZAS classiques
La Margherita Classicavegetarian
27.50
Margherita Pizza — tomate rouge bio, Mozzarella Fior di latte, Olives Taggiasche Huile de Basilic
estimat≈ 850 kcal80 g karbobalansert 67
La Regina Nostra
29.50
Regina Pizza — tomate rouge BIO, Fior di latte, jambon rostello, champignons,mozzarella fior di latte, olives taggiasche, origan, huile de basilic
estimat≈ 920 kcal85 g karbo
La Tuna matatapescatarian
30.00
Tuna Pizza — base tomate jaune, origan, thon confit maison, huile d’olive Olea Pia Après cuisson : oignons rouges, mini câpres, olives taggiasche, tomates jaunes semi séchées
estimat≈ 880 kcal82 g karbobalansert 66
La Sole Mio
31.00
Sole Mio Pizza — base tomate rouge BIO, basilic, artichauts, mozza fior di latte, Après cuisson : Jambon de parme DOP, copeaux de parmesan, Huile d’olive infusée au citron et ciboulette
estimat≈ 950 kcal88 g karbo
La Mortadelle e Pistacchi
31.00
Mortadella and Pistachio Pizza — base blanche fior di latte, tomates jaune semi séchées, Après cuisson : Mortadelle DOP, Stracciatella, Eclats de pistaches et huile de Basilic
estimat≈ 1050 kcal85 g karbo
La Stromboli
31.00
Stromboli Pizza — base tomate jaune, basilic, tomates jaunes semi séchées, N’Duja, olives taggiasche, mozza Fior di latte Après cuisson : ricotta et huile de Basilic
estimat≈ 980 kcal88 g karbo
La Bianca Névé
31.00
Bianca Neve Pizza — base blanche fior di latte, guanciale, raclette fumée de la ferme, pommes de terre rôties au four, Après cuisson : oignon rouge et ciboulette
estimat≈ 1100 kcal95 g karbo
La Gorgonzola Pera e Nocivegetarian
31.00
Gorgonzola and Pear Pizza — base blanche mozza fior di latte, Gorgonzola, Poire de Savoie, Après cuisson : roquette, trévise, noix de grenoble et réduction balsamique
estimat≈ 920 kcal82 g karbo
La Da Vincivegetarian
31.00
Da Vinci Pizza — sauce tomate rouge Bio, tomates rouges séchées maison, mozza Fior di latte, Après cuisson : ricotta, épinard et huile d’olive Olea Pia
estimat≈ 880 kcal85 g karbobalansert 71
La Funky Porcini
31.00
Porcini Mushroom Pizza — sauce tomate rouge BIO, cèpes cuisinées par nos soins, mozza Fior di latte, Après cuisson : roquette, jambon de Parme DOP, parmesan, noisettes du Piémont et huile de noisettes
estimat≈ 980 kcal88 g karbo
La Végétalevegetarian
30.00
Vegetable Pizza — base tomate jaune, courgettes, aubergines, mozza Fior di latte, Après cuisson : olives taggiasche, pistou maison et copeaux de parmesan
estimat≈ 850 kcal80 g karbobalansert 67
La Capra è Mielevegetarian
30.00
Goat Cheese and Honey Pizza — base tomate jaune, chèvre, mozza Fior di latte, thym, Après cuisson : roquette, ricotta et miel
estimat≈ 920 kcal85 g karbo
Ingrédients supplémentaires
3.50
Extra Ingredients
estimat≈ 50 kcal3 g karbodiabetesvennlig
LES Pâtes
Bolognaise maison 100 % pur Bœuf
33.50
Beef Bolognese Pasta — Sauce Tomate Bio
estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 77
Crème d’Artichauts
34.00
Artichoke Cream Pasta — Jambon de Parme DOP, Copeaux de Parmesan et Persil frais haché
estimat≈ 820 kcal80 g karbobalansert 79
Aux Epinards frais, Ricotta et Saumon Fumépescatarian
34.00
Spinach and Salmon Pasta
estimat≈ 780 kcal75 g karbobalansert 76
LES fondues
La Fondue moitié moitiévegetarian
32.50
Half-and-Half Fondue — Beaufort d’été et Vacherin accompagnée de Salade Verte
estimat≈ 1200 kcal20 g karbodiabetesvennlig
La Fondue à la Truffevegetarian
45.00
Truffle Fondue — Beaufort d’été et Vacherin agrémentée de Copeaux de Truffe noire fraiche Melanosporum et sa Salade Verte
estimat≈ 1250 kcal20 g karbodiabetesvennlig
LES viandes en tartare et crues/cuites
Le Vitello Tonato
30.50
Vitello Tonnato — Rond de Veau cuit à basse température, sauce Tonato, Thon frais, Croûtons et Câpres à queue
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Tartare de Bœuf Angus au couteau préparé par nos soins
44.00
Beef Tartare — Petite Salade et Frites fraîches maison
estimat≈ 950 kcal60 g karbo
Le Carpaccio de filet de Bœuf Wagyu « Tajima »
44.00
Wagyu Beef Carpaccio — Parmesan, Huile d’Olive Olea Pia et Citron
estimat≈ 380 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
LES viandes grillées
Le Filet de Bœuf Salers
60.50
Salers Beef Fillet
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Le Coquelet jaune Vendéen « Baby Chicken » en crapaudine
52.00
Roasted Baby Chicken — Purée de pommes de terre maison et jus de viande réduit
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
La Côte de Bœuf noir de Baltique Dry Aged (mature)
95.00
Dry Aged Ribeye
estimat≈ 900 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 65
La Contre Filet de Boeuf noir de Baltique Dry Aged (maturé)
58.00
Dry Aged Sirloin
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Les Côtes d’Agneau d’Ecosse (4 pièces) grillées
55.00
Grilled Lamb Chops
estimat≈ 700 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Le Faux Filet de Bœuf Black Angus Uruguay
52.50
Black Angus Sirloin
estimat≈ 700 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
La Côte de Bœuf IGP Ecosse
69.00
Scottish Ribeye
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LES garnitures
Salade vertevegetarian
11.00
Green Salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Les Frites fraîches maisonvegetarian
11.00
French Fries
estimat≈ 450 kcal45 g karbo
Les petits Légumes du momentvegetarian
11.00
Seasonal Vegetables
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Les pâtes au beurrevegetarian
11.00
Butter Pasta
estimat≈ 380 kcal40 g karbo
Le Risottovegetarian
11.00
Risotto
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
La Purée de pommes de terre maisonvegetarian
9.00
Mashed Potatoes
estimat≈ 220 kcal25 g karbo
Supplément Truffe Fraîche râpée (10 gr)vegetarian
41.00
Fresh Truffle Supplement
estimat≈ 30 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 75
LES Fromages
L’Assiette du moment de Fromages du Pays et des Fermes d’icivegetarian
16.50
Cheese Platter — Tomme de vache, Tomme de chèvre, Beaufort d’été, Persillé de Tignes
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
MENU Enfant
menu 26,00 € (plat ou pizza enfant + dessert et boisson)
26.00
Kids Menu — Steak haché du boucher 180 gr et Frites Fraîches maison ou Purée Maison ou Pâtes, ou Pâtes au beurre, ou Pâtes à la bolognaise sauce tomate BIO, ou La Bambino Léo (uniquement le midi), ou La Bambino Romy (uniquement le midi)
estimat≈ 950 kcal70 g karbo
LES DESSERTS & pâtisseries maisons
La Pâtisserie au choixvegetarian
14.00
Pastry
estimat≈ 400 kcal45 g karbo
La verrinevegetarian
13.00
Verrine Dessert
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Tiramisu classique au café
13.00
Classic Coffee Tiramisu
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 38
Mousse au chocolat WEISS oricao 68%
13.00
Chocolate Mousse
estimat≈ 400 kcal20 g karbo
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
13.00
Fresh Fruit Salad
estimat≈ 120 kcal25 g karbo
Verrine du moment
13.00
Dessert Verrine of the Moment
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Affogato Classique
9.50
Classic Affogato
estimat≈ 200 kcal20 g karbotung 42
La faisselle de la ferme de l’adroitvegetarian
9.50
Farmhouse Fresh Cheese — crème fraiche, coulis de framboises, miel ou sucre
estimat≈ 250 kcal20 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
73veggie
scoreestimat
scoreestimat
Franske pizzaer og fonduer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har vegetariske pizzaer som La Végétale og La Capra è Miele. Man kan også bestille Beaufort-fondue eller risotto. Bordet fungerer godt for både kjøttspisere og vegetarianere.
22 vegetariske og 1 veganske retter av 56
76dia
scoreestimat
scoreestimat
Kjøtt og gode ostevalg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange gode proteinalternativer. Grillretter som Filet de Bœuf Salers og Côte de Bœuf har null karbohydrater.
21 diabetesvennlige · 56 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Chemin de la chapelle Saint Jean, 73150 Val d’Isère
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +330479411311 contact@letincellevaldisere.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letincellevaldisere.com/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %
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