Ski Gallery & Fondue Factory
avenue olympique 799, 73150 Val-d'Isère
Stengt nå · åpner 12:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Entrees
Assiette de charcuterie de nos Montagnes “Maison Rullier”
20.00
Mountain charcuterie platter
estimat≈ 650 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Boeuf séché du Val Joli “Maison Rullier”
22.00
Dried beef
estimat≈ 320 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Assiette de “Paleta Bellota” Ibérique
26.00
Iberian Paleta Bellota
estimat≈ 450 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Foie gras mi-cuit, chutney
29.00
Foie gras with chutney
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Salades
Salade mixtevegetarian
9.00
Mixed salad
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade Végétariennevegetarian
20.00
Vegetarian salad with Burratina — Panaché de salades, légumes grillés, tomates cerises, cœur de sucrine, Burratina
estimat≈ 580 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade César
22.00
Caesar salad — Panaché de salades, filet de poulet, croûtons, tomates cerises, sauce césar, copeaux de vacherin suisse
estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade de l’étépescatarian
24.00
Summer salad with shrimp and salmon — Coeur de sucrine, pamplemousse, gambas grillée, saumon fumé, blinis
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Fondues des alpes Françaises
Fondue Savoyardevegetarian
26.00
Savoyard fondue — Emmental de Savoie, Cœur de Savoie, Abondance, Beaufort, pain de campagne, panaché de salades
estimat≈ 1200 kcal65 g karbo
Fondue Comtévegetarian
30.00
Comté fondue — Comté, Emmental de Savoie, Cœur de Savoie, Abondance, pain de campagne, panaché de salades
estimat≈ 1250 kcal65 g karbo
Fondue Beaufortvegetarian
32.00
Beaufort fondue — Beaufort, Emmental de Savoie, Cœur de Savoie, Abondance, pain de campagne, panaché de salades
estimat≈ 1250 kcal65 g karbo
Fondue Savoyarde aux Cèpesvegetarian
34.00
Savoyard fondue with cep mushrooms — Pain de campagne, panaché de salades
estimat≈ 1250 kcal65 g karbo
Fondue des Alpes Franco-Suisses
Fondue Beaufort, Vacherin Suissevegetarian
39.00
Beaufort and Vacherin fondue — Pain de campagne, pommes grenaille, panaché de salades
estimat≈ 1400 kcal85 g karbotung 44
Fondues des alpes suisses
Fondue moitié/moitiévegetarian
39.00
Half-and-half fondue — Vacherin Suisse, Gruyère Suisse, pain de campagne, pommes grenaille, panaché de salades
estimat≈ 1400 kcal85 g karbotung 44
Fondue 100%vegetarian
39.00
Vacherin fondue — Vacherin Suisse, légère, base eau, pain de campagne, pommes grenaille, panaché de salades
estimat≈ 1300 kcal85 g karbo
Fondue moitié/moitié à la bièrevegetarian
39.00
Half-and-half beer fondue — Pain de campagne, pommes grenaille, panaché de salades
estimat≈ 1450 kcal90 g karbotung 42
Fondue 100% au jambon Ibérique
41.00
Vacherin fondue with Iberian ham — Pain de campagne, pommes grenaille, panaché de salades
estimat≈ 1500 kcal85 g karbotung 40
Fondue moitié/moitié à la truffevegetarian
62.00
Half-and-half truffle fondue — Pain de campagne, pommes grenaille, panaché de salades
estimat≈ 1450 kcal85 g karbotung 42
Fondue moitié/moitié champagne “Mumm” et truffevegetarian
65.00
Half-and-half champagne and truffle fondue — Pain de campagne, pommes grenaille, panaché de salades
estimat≈ 1450 kcal88 g karbotung 42
Fondues bourguignonnes
Fondue Bourguignonne
39.00
Bourguignonne fondue — 250 g de viande de boeuf, 6 sauces maison, frites, panaché de salades
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Fondue Bourguignonne au vin rouge
39.00
Red wine Bourguignonne fondue — 250 g de viande de boeuf, 6 sauces maison, frites, panaché de salades
estimat≈ 1100 kcal55 g karbo
Fondue Bourguignonne au vin blanc
39.00
White wine Bourguignonne fondue — 250 g de viande blanche (filet de poulet), 6 sauces maison, frites, panaché de salades
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Autres spécialités
LA PLANCHA “FONDUE FACTORY”
39.00
Plancha mixed grill — 250g de viande de bëf et canard, 6 sauces, légumes grillés, frites, panaché de salades
estimat≈ 1050 kcal50 g karbo
LA TARTIFLETTE
26.00
Tartiflette — Pommes de terre fondantes, oignons, lardons, Reblochon, panaché de salades
estimat≈ 900 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Raclette Végétariennevegetarian
32.00
Vegetarian raclette — Pommes grenaille, légumes grillés, sucrine, tomate, panaché de salades
estimat≈ 600 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Raclette Charcuterie de nos montagnes
35.00
Raclette with mountain charcuterie — Pommes grenaille, panaché de salades
estimat≈ 850 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Raclette Boeuf séché
36.00
Raclette with dried beef — Pommes grenaille, panaché de salades
estimat≈ 800 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Raclette Saumon fumépescatarian
38.00
Raclette with smoked salmon — Pommes grenaille, panaché de salades
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Pâtes
Penne tomate, basilicvegetarian
17.00
Penne tomato basil
estimat≈ 550 kcal80 g karbo
Penne à la crème de vacherin, filet de poulet, champignons, ciboulette
22.00
Penne with Vacherin cream and chicken
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Linguine aux gambas grillées, sauce armoricainepescatarian
29.00
Linguine with grilled shrimp
estimat≈ 700 kcal60 g karbobalansert 71
Rotisseries & grillades
1/4 de poulet fermier rôti
23.00
Roast chicken — Pommes de terre sautées, petits légumes
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Onglet de boeuf
29.00
Hanger steak — Pommes de terre sautées, petits légumes
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Côtes d’agneau grillées
34.00
Grilled lamb chops — Pommes de terre sautées, petits légumes
estimat≈ 800 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Noix d’entrecôte d’Argentine
36.00
Argentine ribeye — Pommes de terre sautées, petits légumes
estimat≈ 850 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Le TURF
44.00
Beef fillet with pepper sauce — Filet de boeuf français du Terroir, sauce au poivre, pommes de terre sautées, petits légumes
estimat≈ 700 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Kids à la factory
Fondue Enfantvegetarian
16.00
Kids fondue — 100% Vacherin Suisse, base eau, frites
estimat≈ 600 kcal45 g karbo
Steak haché du boucher frites
16.00
Kids burger steak and fries
estimat≈ 550 kcal40 g karbo
Filet de poulet frites
16.00
Kids chicken fillet and fries
estimat≈ 500 kcal40 g karbo
Midi à la factory
Plat du jour
18.00
Daily special
estimat≈ 650 kcal50 g karbobalansert 73
Plat du jour, dessert du jour, café
23.00
Daily special menu
estimat≈ 1100 kcal90 g karbotung 36
Desserts
Assiette de fromagesvegetarian
12.00
Cheese platter
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
10.00
Fresh fruit salad
estimat≈ 120 kcal25 g karbo
Tarte fine aux pommes, boule de vanillevegetarian
11.00
Apple tart with vanilla ice cream
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 36
Crème brûlée à la vanillevegetarian
12.00
Vanilla crème brûlée
estimat≈ 400 kcal25 g karbotung 40
Mont Blancvegetarian
15.00
Crème de marron, glace vanille, meringue Suisse, sauce chocolat
estimat≈ 700 kcal80 g karbotung 34
Verrine de fraises, crème Suisse, meringue Suissevegetarian
16.00
Strawberry verrine
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 40
Café gourmand
16.00
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Fondue Chocolat à partagervegetarian
22.00
Chocolate fondue for sharing — Assortiment de fruits, Chamallows
estimat≈ 900 kcal80 g karbotung 43
Glacesvegetarian
4.00
Ice cream and sorbet — Vanille, Chocolat, Café, Caramel au beurre salé / Sorbets : Citron, Fraise, Framboise, Genépi
estimat≈ 150 kcal18 g karbo
Glaces
7.00
Ice cream and sorbet selection — Vanille, Chocolat, Café, Caramel au beurre salé / Sorbets : Citron, Fraise, Framboise, Genépi
estimat≈ 220 kcal25 g karbotung 42
Glaces
9.00
Ice cream and sorbet selection — Vanille, Chocolat, Café, Caramel au beurre salé / Sorbets : Citron, Fraise, Framboise, Genépi
estimat≈ 330 kcal38 g karbotung 41
Coupe “Factory”
12.00
Factory Ice Cream Sundae — 2 boules génépy, 1 shot Génépy
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 31
Coupe Colonel
12.00
Colonel Sundae — 2 boules citron, 1 shot Vodka
estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 32
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78veggie
scoreestimat
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Fransk ost og fondue
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har mange vegetariske fondue-alternativer, som Fondue Savoyarde og Fondue Comté. De tilbyr også Raclette Végétarienne og Penne tomate basilic. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.
23 vegetariske og 1 veganske retter av 54
82dia
scoreestimat
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Kjøtt og ostefokus
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinrike alternativer med kjøtt og charcuteri. De fleste hovedrettene serveres med poteter.
19 diabetesvennlige · 54 retter
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Praktisk
- Adresse
- avenue olympique 799, 73150 Val-d'Isère
- Åpningstider
- man12:00–22:00tir12:00–22:00ons12:00–22:00tor12:00–22:00fre12:00–22:00lør12:00–22:00søn12:00–22:00Service continu le weekend et jours férié
- Kontakt
- +33479080437
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fonduefactory-valdisere.com/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %
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