tilbake til søk

Momiji Atelier

Mercado de Colón, Valencia

åpningstider er ikke kjent ennå

Japanese€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menú Momiji
Menú Momiji
50.00
Momiji Menu — Puerros con salsa kimizu, Gyozas de carne de cerdo y jamón ibérico, Sashimi de salmón fermentado en koji, Nigiri de vieira, Nigiri de hamachi, Uramaki sushi de atún picante, Temaki sushi de anguila de la albufera, Postre, Café
estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 73
Menú Atelier
Menú Atelier
65.00
Atelier Menu — Ostra con punzo, chile y daikon rallado, Puerros con salsa kimizu, Gyozas de carne de cerdo con salsa agripicante, Nigiri de vieira, Nigiri de ventisca de atún, Tiradito de hamachi, Uramaki sushi de atún con kimchi picante, Temaki de anguila de la albufera, Principal a elegir (consultar disponibilidad), Postre, Café
estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 76
Entrantes / Starters
Edamamevegan
4.50
estimat≈ 120 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Tartar de atún rojo con salsa de miso y manzana ácida
19.00
Tuna Tartare with Miso — Red tuna tartar with miso sauce and green apple
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartar de salmón escocés con salsa de mostaza a la antigua
16.00
Salmon Tartare with Mustard — Scottish salmon tartar with mustard sauce
estimat≈ 240 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Makizushi
Uramaki california con carne de cangrejo real, aguacate y pepino (8p)
15.00
California Roll with Crab — Crabmeat, cucumber and avocado california uramaki (8p)
estimat≈ 380 kcal42 g karbobalansert 65
Uramaki de atún rojo con pepino y kimchi picante (8p)
15.00
Tuna Uramaki with Kimchi — Red tuna uramaki with cucumber and kimchi sauce (8p)
estimat≈ 360 kcal40 g karbobalansert 69
Uramaki de salmón braseado yukke con salsa kimchi, yema de huevo curada, aguacate y pepino (8p)
15.00
Roast Salmon Yukke Uramaki — Roast salmon yukke with kimchi sauce, marinated egg yolk, cucumber and avocado (8p)
estimat≈ 410 kcal42 g karbo
Uramaki california de pescado con negi, hueva de capellán, aguacate y pepino (8p)
15.00
Fish California Uramaki — California uramaki with fish, spring onion, white fish caviar, cucumber and avocado (8p)
estimat≈ 370 kcal41 g karbobalansert 65
Uramaki vegetal con base de aguacate y pepino, crema de edamame, eryngii tsukudani y boniato (8p)vegan
15.00
Vegetable Uramaki — Vegetable Uramaki with avocado and cucumber base, edamame cream, tsukudani eryngii and sweet potato vegetables (8p)
estimat≈ 340 kcal45 g karbobalansert 69
Uramaki de corvina, espárrago y yuzu miso (8p)
15.00
Croaker Uramaki with Yuzu Miso — Croaker fish, avocado and asparragus uramaki with yuzu miso
estimat≈ 360 kcal40 g karbobalansert 69
Nigirizushi
Nigiri de atún rojo (1p)
5.00
Tuna Nigiri — Red tuna nigiri (1p)
estimat≈ 60 kcal10 g karbo
Nigiri de salmón escocés (1p)
4.50
Salmon Nigiri — Scottish salmon nigiri (1p)
estimat≈ 65 kcal10 g karbo
Nigiri de toro (1p)
6.00
Toro Nigiri — Toro nigiri (1p)
estimat≈ 80 kcal10 g karbo
Nigiri de vieira fresca (1p)
5.00
Scallop Nigiri — Scallop nigiri (1p)
estimat≈ 60 kcal10 g karbo
Nigiri de hamachi
4.50
Hamachi Nigiri — Yellowtail fish nigiri
estimat≈ 65 kcal10 g karbo
Sashimi
Sashimi de salmón fermentado en koji (6p)
15.00
Koji Fermented Salmon Sashimi — Salmon fermented with koji sashimi (6p)
estimat≈ 180 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tataki de bonito (6p)
15.00
Bonito Tataki — Bonito tataki (6p)
estimat≈ 160 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tiradito de hamachi con aji amarillo y dashijoyu
15.00
Hamachi Tiradito — Yellowfish tiradito with ají and dashijoyu
estimat≈ 150 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Er denne menyen fortsatt riktig?

48veggie
scoreestimat

Begrensede vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille edamame og vegetable uramaki. Resten av menyen består hovedsakelig av fisk og kjøtt.

2 vegetariske og 2 veganske retter av 19

60dia
scoreestimat

Sashimi og forretter anbefales

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Velg sashimi og forretter for å unngå ris. Det er flere karbohydratefattige alternativer i disse kategoriene.

6 diabetesvennlige · 19 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Mercado de Colón, Valencia
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+34960709175
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), momiji.es/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

Eier Momiji Atelier? Gjør krav på stedet ditt.