Lateral Patriarca

Plaza del Colegio del Patriarca 6, 46003 València

Åpent nå · til 00:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

PANES

Panes Artesanos

2.50

Artisan Bread — recién cortados con AOVE

estimat≈ 180 kcal25 g karbo

Pan Cristal

5.00

Glass Bread with Garlic and Tomato — con Ajo y Tomate

estimat≈ 220 kcal28 g karbo

Pan sin Glutengluten_free

2.50

Gluten-Free Bread

estimat≈ 160 kcal22 g karbo

DEL CORRAL

Huevos Camperos de ‘toma Pan y moja’vegetarian

Country Eggs

estimat≈ 210 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Huevos rotos con Langostinos y Gulas

13.70

Broken Eggs with King Prawns and Gulas

estimat≈ 650 kcal45 g karbobalansert 65

Huevos rotos con Paletilla Ibérica y piparras

12.90

Broken Eggs with Iberian Shoulder Ham and Piparras

estimat≈ 680 kcal42 g karbo

Huevos rotos con Trufa y Boletusvegetarian

13.40

Broken Eggs with Truffle and Mushrooms

estimat≈ 620 kcal40 g karbobalansert 65

Pincho de Tortilla de Patatavegetarian

4.20

Spanish Potato Omelette Pincho

estimat≈ 250 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Pincho de Tortilla de patata con Trufavegetarian

4.60

Truffle Potato Omelette Pincho

estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennlig

TOSTAS

Tosta de Tartar de Atún con Trufa y Tomatitos

7.40

Tuna Tartare Toast with Truffle

estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Tosta de Ventresca, Pulpo y Tomatitos cherry

7.90

Tuna Belly and Octopus Toast

estimat≈ 340 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Tosta de Queso de Cabra con Mermelada de Pimiento caramelizadovegetarian

7.10

Goat Cheese Toast with Pepper Jam

estimat≈ 310 kcal28 g karbo

Tosta de Solomillo y Foie

8.90

Sirloin and Foie Gras Toast

estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Tosta de Solomillo con Brie fundido

6.90

Sirloin Toast with Melted Brie

estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Tosta de Solomillo con Cebolla caramelizada

6.60

Sirloin Toast with Caramelized Onion

estimat≈ 360 kcal30 g karbobalansert 71

Tosta de Brie fundido con Paletilla Ibérica

6.60

Melted Brie Toast with Iberian Shoulder Ham

estimat≈ 370 kcal25 g karbodiabetesvennlig

DE LA HUERTA

Cóctel de langostinos y aguacate con lechuga y salsa rosa

10.40

Prawn and Avocado Cocktail

estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Gazpacho con su guarniciónvegan

4.60

Gazpacho

estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Salmorejo con Paletilla Ibérica

6.60

Salmorejo with Iberian Shoulder Ham

estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Hummus con Zanahorias asadas y Pan Carasau crujientevegan

8.30

Hummus with Roasted Carrots

estimat≈ 380 kcal35 g karbobalansert 69

Burrata Puglia, Tomates Cherry, Pesto y Aceite de Trufa.vegetarian

15.90

Burrata Puglia with Pesto and Truffle Oil

estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Ensalada César con Pollo Panko, Queso Grana Padano, Brotes verdes y crujiente de Wanton

12.60

Caesar Salad with Panko Chicken

estimat≈ 520 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Tomate de temporada con Ventresca y Aguacate

11.60

Seasonal Tomato with Tuna Belly and Avocado

estimat≈ 310 kcal11 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Corazones de Alcachofa con virutas de Paletilla Ibérica

12.90

Artichoke Hearts with Iberian Shoulder Ham

estimat≈ 280 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 70

DE AQUÍ

Patatas Bravasvegetarian

9.20

estimat≈ 450 kcal42 g karbo

Croquetas de Pollo Asado con Pimiento verde frito (6 uds.)

10.40

Roasted Chicken Croquettes

estimat≈ 540 kcal30 g karbodiabetesvennlig

Croquetas de Jamón Ibérico (6 uds.)

10.80

Iberian Ham Croquettes

estimat≈ 560 kcal28 g karbodiabetesvennlig

Croquetas de Gambas al Ajillo (6 uds.)

11.20

Garlic Shrimp Croquettes

estimat≈ 520 kcal28 g karbodiabetesvennlig

Croquetas de Cecina y Puntilla de Huevo frito (6 uds.)

11.80

Cecina and Egg Croquettes

estimat≈ 610 kcal28 g karbodiabetesvennlig

Tiras de Pechuga de Pollo crujientes dos salsas: Mostaza y Chili

12.90

Crispy Chicken Strips with Mustard and Chili

estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Ensaladilla Rusa con Ventresca y Piparras

12.90

Russian Salad with Tuna Belly

estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Ensaladilla Rusa con mejillones en escabeche y patatas paja

13.20

Russian Salad with Mussels

estimat≈ 460 kcal28 g karbo

Ensaladilla Rusa con tartar de atún y aguacate en dados

13.90

Russian Salad with Tuna Tartare and Avocado

estimat≈ 440 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Rabas de Chipirón con Alioli

12.30

Fried Squid Rings with Alioli

estimat≈ 410 kcal20 g karbodiabetesvennlig

Carrilleras de Cerdo con reducción de Vino tinto, puré de Patata y Piparras

11.80

Pork Cheeks in Red Wine

estimat≈ 580 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Canelón de Ternera con Bechamel de Boletus y Trufa

14.90

Beef Cannelloni with Mushroom Bechamel

estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Paletilla Ibérica con Palitos de Pan con Ajo y Tomate

25.60

Iberian Shoulder Ham with Garlic Bread

estimat≈ 510 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Tabla de Quesos: Payoyo, Pata de Mulo, Vidiago y Azulvegetarian

21.90

Cheese Board

estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

DE ALLÍ

Brioche de Rabas de Chipirón con mayonesa ligera de Sriracha y Kimchi (2 uds.)

9.80

Squid Brioche with Sriracha and Kimchi

estimat≈ 420 kcal32 g karbo

Brioche de Costilla hecha a baja temperatura con salsa Barbacoa y Cebolla crujiente (2 uds.)

9.80

Slow-cooked Rib Brioche with BBQ Sauce

estimat≈ 480 kcal35 g karbo

Quesadillas de Pollo acompañadas de Pico de Gallo y Crema Agria.

12.40

Chicken Quesadillas

estimat≈ 780 kcal52 g karbo

Tartar de Aguacate con Salmón Ahumado

8.60

Avocado Tartare with Smoked Salmon

estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Surtido de Gyozas (Pollo y Vegetales) con salsa de soja, aceite de sésamo y salsa sweetchili

11.80

Assorted Gyoza

estimat≈ 450 kcal38 g karbo

LOS CLÁSICOS

Salteado de cerdo Duroc marinado, panceta, setas y langostinos bañados por huevo poché

15.60

Sautéed Duroc Pork with Prawns and Poached Egg

estimat≈ 620 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Sándwich LTL con bacon y pollo crujiente acompañado de patatas fritas

13.60

Chicken and Bacon Sandwich with Fries

estimat≈ 950 kcal75 g karbo

Hamburguesa WoW: 120 gr. de carne 100% ternera en pan brioche con foie y cebolla caramelizada acompañada de patatas fritas

13.90

WoW Burger with Foie and Caramelized Onion

estimat≈ 1100 kcal65 g karbo

Hamburguesa LTL: 120 gr. de carne 100% ternera en pan brioche con queso, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y bacon acompañada de patatas fritas

12.80

LTL Burger with Bacon

estimat≈ 1000 kcal60 g karbo

Medallón de Ternera trinchada con salsa de carne, patatas gajo, setas y chalotas

20.90

Sliced Beef Medallion with Mushrooms

estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Salteado de Solomillo de Ternera con Mantequilla especiada y Patatas fritas

16.90

Sautéed Beef Sirloin with Spiced Butter

estimat≈ 850 kcal45 g karbo

Cachopín relleno de Jamón Serrano, Pimientos de Piquillo y Queso, acompañado de Patatas fritas y Pimientos de Padrón

11.90

Stuffed Cachopín with Ham and Cheese

estimat≈ 880 kcal48 g karbo

Bacalao con Tomates asados al Pesto y Tapenade de aceituna negra

17.90

Cod with Roasted Tomatoes, Pesto and Black Olive Tapenade

estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78

POSTRES

Copa de crema de chocolate y avellanas, galleta María, merengue y frutos rojos.

6.20

Chocolate and Hazelnut Cream Cup with Maria Biscuit and Red Berries

estimat≈ 550 kcal58 g karbotung 30

Torrija con helado de vainilla

7.00

Torrija with Vanilla Ice Cream

estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 24

Tarta muerte por chocolate

5.60

Death by Chocolate Cake — Añade tu bola de helado por 1,5€ más

estimat≈ 580 kcal48 g karbotung 29

Tarta de Queso Payoyo

7.00

Payoyo Cheesecake

estimat≈ 450 kcal32 g karbotung 38

Tarta de Limón con su Merengue flambeado

7.00

Lemon Tart with Flamed Meringue

estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 32

Helados: Chocolate, Avellana, Vainilla de Madagascar, Queso Mascarpone, Dulce de Leche y Limón

6.00

Ice Cream Selection

estimat≈ 220 kcal24 g karbotung 42

Er denne menyen fortsatt riktig?

56veggie
scoreestimat

Spanske tapas og småretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har vegetariske retter som Patatas Bravas, tortilla de patata og hummus med bakte gulrøtter. De serverer også Burrata Puglia og Gazpacho. Bordet fungerer fint med både kjøtt og grønnsaker siden mange retter er tapas.

10 vegetariske og 2 veganske retter av 57

73dia
scoreestimat

Spanske tapas og proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter. Det er et godt utvalg av tapas med lave karbohydrater.

31 diabetesvennlige · 57 retter

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Praktisk

Adresse: Plaza del Colegio del Patriarca 6, 46003 València
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Kontakt: +34962567704 patriarca@lateral.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lateral.com/restaurantes/patriarca
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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