Como Yo
Plaça de Tetuán, 18, 46003 València
Stengt nå · åpner tir 13:30
Latin American€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
ENTRANTES / TAPAS
Set de Bruschettas
9.50
Bruschetta Set — 3 tipos de bruschettas a la parrilla: con jamón, tomates secos y camarones con aguacate
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Plato de Jamón Serrano
15.50
Serrano Ham Plate — servido con sal, pimienta, aceite de oliva
estimat≈ 320 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tabla de Quesos (para 2 personas)vegetarian
Cheese Board — tres tipos de quesos y frutas de temporada
estimat≈ 750 kcal20 g karbo
Pimiento asado con anchoa y guacamole
13.25
Roasted Pepper with Anchovy and Guacamole — Pimiento asado relleno de suave queso Philadelphia, coronado con un filete de anchoa y acompañado de un cremoso guacamole casero. El plato se enriquece con notas frescas de cilantro, perejil, cebolla roja y pimiento búlgaro, que aportan equilibrio entre frescor, untuosidad y un toque salino del mar
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Tataki de atún con tartar de mango y aguacate, crocante de chía y toque picante
17.25
Tuna Tataki with Mango and Avocado — Delicado tataki de atún marcado al punto, acompañado de un tartar fresco de mango y aguacate con una fina costra de semillas de chía. El aderezo de salsa de soja, chile y aceite de sésamo tostado aporta un equilibrio perfecto entre dulzor, frescor y un sutil picor aromático que realza la textura y el sabor del atún.
estimat≈ 310 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tartar de Ternera
17.90
Beef Tartare — Carne de res «Black Angus» con salsa especial, alcaparras, cebolla chalota, yema de huevo, aioli de trufa, tomate seco. Se sirve con panecillos.
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Ceviche de Camarones
Shrimp Ceviche — Camarones, aguacate, mango, chalota, chile, lima, cilantro, aceite de oliva, aderezado con salsa de “Leche de Tigre” con trozos de mango
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 76
ENTRANTES CALIENTES
Calamares fritos
14.75
Fried Calamari — Tiernos calamares rebozados y fritos hasta conseguir un acabado dorado y crujiente, servidos con salsa tártara.
estimat≈ 520 kcal30 g karbo
Chipirones con arroz en tinta de sepia
16.75
Squid with Ink Rice — Tiernos chipirones servidos con arroz aromático cocinado en tinta de sepia. Un sabor profundo y auténtico de la cocina mediterránea.
estimat≈ 420 kcal45 g karbobalansert 66
Croquetas de ternera
14.55
Beef Croquettes — Servidas con alioli de ajo negro y mantequilla ahumada
estimat≈ 450 kcal28 g karbo
Gambas Saganaki
Saganaki Shrimp — Gambas horneados en salsa de tomate con pimiento dulce, ajo, cebolla, sazonados con queso feta y hierbas
estimat≈ 340 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Berenjena ahumada con tomate seco y aceitunasvegetarian
Smoked Eggplant with Dried Tomato — Tomate seco, aceitunas, tomates enlatados (sin semillas), albahaca, ajo, yogur griego, aceite verde aromático
estimat≈ 260 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Pimientos de Padron con salsa de quesovegetarian
12.50
Padron Peppers with Cheese Sauce — Los tradicionales pimientos de Padrón, ligeramente salteados hasta quedar tiernos y con un toque tostado, acompañados de una cremosa salsa de queso.
estimat≈ 310 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
ENSALADAS
Ensalada de gambas y pitahaya
17.50
Shrimp and Dragon Fruit Salad — Refrescante ensalada con gambas salteadas, tomates cherry, aguacate, pitahaya y un toque de tomillo, salteadas con una pizca de mantequilla. Servida sobre un mix de hojas frescas y acompañada con una exótica salsa tailandesa elaborada con salsa de soja, mostaza, aceite de oliva y zumo fresco de limón. Finalizada con finas lascas de queso parmesano
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Ensalada Vitello Tonnato
Vitello Tonnato Salad — Deliciosa ensalada con finas láminas de roast beef, pimiento, pepino, tomates cherry, anacardos y un mix de hojas frescas. Se acompaña con una cremosa salsa de roast beef elaborada con huevo, aceite de oliva, mostaza, alcaparras y atún
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Ensalada de Burratavegetarian
16.50
Burrata Salad — Servida con tres tipos de tomates, salsa pesto y trozos de mango
estimat≈ 550 kcal20 g karbobalansert 74
SOPAS
Sopa de tomate con mariscos
14.50
Tomato and Seafood Soup — Sopa de tomate intensa con mariscos seleccionados, con una ligera acidez y notas marinas.
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 76
PLATOS PRINCIPALES
Pollo a la brasa con patatas rústicas, champiñones y cebolla
20.50
Roasted Chicken with Rustic Potatoes — Jugoso pollo a la brasa acompañado de patatas rústicas, champiñones salteados y cebolla caramelizada.
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Steak Ribeye
28.50
Ribeye Steak — Steak de ternera madurada 24-30 días — un corte tierno y jugoso de ternera seleccionada, sometido a un proceso de maduración en seco durante 30 días para intensificar su sabor y mejorar su textura.
estimat≈ 720 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tenderloin Steak
28.50
Solomillo de ternera madurada 24–30 dáas — una pieza excepcionalmente tierna, con una textura delicada y un sabor más intenso. Servido de una guarnición de patatas doradas y granos de maïz dulce y con salsa de pimienta o salsa satsebeli
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Filete mignon con judías verdes y salsa bravas
29.50
Filet Mignon with Green Beans — Filete mignon de ternera seleccionada, sellado hasta lograr una textura tierna y jugosa. Se sirve con judías verdes y salsa bravas
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Salmón con camarones y espinacas en salsa cremosa de azafrán, adornado con caviar rojo
23.90
Salmon and Shrimp with Saffron Sauce — Jugoso salmón con camarones y espinacas tiernas en una salsa cremosa de azafrán. El caviar rojo realza el sabor
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Dorada con salsa de verduras y patataspescatarian
24.90
Sea Bream with Vegetables and Potatoes — Dorado entero delicadamente cocinado para preservar su sabor natural. Se sirve con salsa de verduras y patatas
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pulpo a la plancha con gratinado de patataspescatarian
23.95
Grilled Octopus with Potatoes — Pulpo a la plancha, cocinado hasta obtener la textura perfecta y un sabor marino intenso. Acompañado de gratinado de patatas con una costra dorada.
estimat≈ 610 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Hamburgesa de ternera con cereza
23.00
Beef Burger with Cherry — Hamburguesa de res (Angus), lechuga iceberg, tomate, cerexa, cebolla caramelizada, salsa de queso, salsa para hamburguesa, patatas fritas
estimat≈ 1100 kcal75 g karbotung 43
Pollo a la BBQ (menú infantil)
13.75
BBQ Chicken (Kids) — Muslo de pollo, crema, pepino, pimiento, tomates cherry, kétchup, patatas fritas
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 65
PASTA
Raviolis de salmón con salsa cremosa de espinacas y caviar rojo
18.75
Salmon Ravioli with Spinach — Delicados raviolis rellenos de salmón, acompañados de una cremosa salsa de espinacas y coronados con caviar rojo
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Pasta con Gambas en Salsa Cremosa
Pasta with Shrimp in Creamy Sauce — Camarones Vannamei, tomates cherry, leche de coco, crema, albahaca, parmesano
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 69
GUARNICIONES
Verduras a la Parrillavegan, vegetarian
8.50
Grilled Vegetables — pimientos, tomates, calabacín, berenjena
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Patatas Bravasvegan, vegetarian
estimat≈ 420 kcal40 g karbo
Patatas Fritasvegan, vegetarian
French Fries — se sirve con kétchup
estimat≈ 480 kcal45 g karbo
POSTRES
Pavlovavegetarian
9.00
Merengue crujiente con una delicada crema de mascarpone y nata, confit de frambuesa
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
Delicia de Chocolate
10.00
Chocolate Delight — un postre delicado con chocolate negro sin azúcar, puré de cereza y avellanas
estimat≈ 380 kcal22 g karbo
Tarta de queso cremosovegetarian
Creamy Cheesecake — Postre a base de queso crema cremosa, huevos y azúcar, sobre una base crujiente
estimat≈ 520 kcal42 g karbotung 28
Tarta Medovykvegetarian
Medovyk Cake — Una tarta con miel de autor
estimat≈ 480 kcal50 g karbotung 30
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57veggie
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Latinske retter og tapas
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille burrata-salat, røkt aubergine og Padrón-pepper med ostesaus. Det finnes ingen vegetariske hovedretter, men du kan få grillede grønnsaker og patatas bravas som tilbehør.
10 vegetariske og 3 veganske retter av 35
78dia
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Proteinrike latinamerikanske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange gode alternativer med fokus på kjøtt og fisk. Steak Ribeye og Salmón con camarones er gode valg med få karbohydrater.
20 diabetesvennlige · 35 retter
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