Cacio Pepe Trattoria
1 Rue de l'Intendance, 59300 Valenciennes
åpningstider er ikke kjent ennå
Italian€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Antipasti per iniziare
DAL SALUMIERE
19.00
Charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries, fromages & condiments
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
MOZZARELLA DI BUFALA (V)vegetarian
7.00
Buffalo mozzarella — Campania DOP (125 g)
estimat≈ 320 kcal3 g karbodiabetesvennlig
STRACCIATELLA (V)vegetarian
6.00
Stracciatella cheese
estimat≈ 280 kcal2 g karbodiabetesvennlig
BURRATA (V)vegetarian
8.00
Burrata — En direct de notre producteur (125 g)
estimat≈ 320 kcal3 g karbodiabetesvennlig
COPPA DI PARMA
5.00
Charcuterie typique de Parme
estimat≈ 180 kcal1 g karbodiabetesvennlig
PROSCIUTTO CRUDO
8.00
Le jambon cru fondant à souhait
estimat≈ 160 kcal1 g karbodiabetesvennlig
MORTADELLA AL PISTACCHIO
6.00
Mortadella with pistachio
estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennlig
FOCACCIA (V)vegetarian
4.00
Focaccia — Cuite au four à pizza à l’origan, huile d’olive & pecorino
estimat≈ 250 kcal28 g karbo
BELLES OLIVES VERTES À CROQUERvegan, vegetarian
4.00
Green olives — Originaires de Cerignola, au cœur des Pouilles
estimat≈ 150 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SALADE DE ROQUETTE (V)vegetarian
7.00
Rocket salad — À l’huile d’olive balsamique, copeaux de grana et tomates cerises
estimat≈ 180 kcal7 g karbodiabetesvennlig
SALADE MARTINA
16.00
Salad Martina — Roquette,tomates confites,Coppa di Parma, ½ mozzarella di bufala, copeaux de grana, vinaigrette balsamique
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Spaghetti
SPAGHETTI CACIO PEPE, TELS QUELS (V)vegetarian
12.00
Spaghetti Cacio e Pepe
estimat≈ 620 kcal75 g karbobalansert 69
SPAGHETTI CACIO PEPE, CARBONA MIA
16.00
Spaghetti Cacio e Pepe with egg and guanciale — Œuf à 63°c & guanciale croustillant
estimat≈ 850 kcal78 g karbo
SPAGHETTI CACIO PEPE, TAGLIATA DI MANZO
21.00
Spaghetti Cacio e Pepe with beef — Émincé de cœur de rumsteak, ciboulette & huile d’olive
estimat≈ 880 kcal75 g karbo
SPAGHETTI CACIO PEPE, GAMBERI GIGANTI
24.00
Spaghetti Cacio e Pepe with giant prawns — Gambas de Madagascar, saisies à l’huile d’olive (4 PIÈCES)
estimat≈ 780 kcal75 g karbobalansert 72
Pasta veramente della casa
SPAGHETTI AL POMODORO (V)vegan, vegetarian
12.00
Spaghetti al Pomodoro — La pasta semplicemente cuisinée à la sauce tomate San Marzano, supplément stracciatella : 4€
estimat≈ 580 kcal82 g karbobalansert 65
TRIPOLINE AL RAGÙ
17.00
Une vraie bolognaise cuisinée au bœuf et tomates San Marzano, la plus classique mais cuisinée avec amour
estimat≈ 720 kcal70 g karbobalansert 71
RIGATONI ALLA « VERA CARBONARA »
17.00
Rigatoni Carbonara — Œuf, pecorino, poivre et guanciale
estimat≈ 820 kcal65 g karbo
FUSILLI ZUCCHINE E PISTACCHIOvegetarian
16.00
Fusilli with zucchini and pistachio — Pesto de courgette et pistache, mozzarella di bufala, tomates sechées, pistaches concassées, courgette à l’huile d’olive et zeste de citron
estimat≈ 680 kcal62 g karbobalansert 66
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE
22.00
Une sauce bisque tomatée, moules, pétoncles et deux belles gambas snackées
estimat≈ 650 kcal72 g karbobalansert 77
TRIPOLINE AL TARTUFO ESTIVOvegetarian
24.00
Tripoline with summer truffle — Crème savoureuse à la brisure de truffe d’été, straciatella et truffe d’été fraîche en copeaux
estimat≈ 750 kcal65 g karbo
Burger
Burger
17.00
Beef Burger with Truffle and Spaghetti — C’EST UN STEAK DE BŒUF « SCHIACCIATO » À LA PLANCHA, MAYONNAISE À LA TRUFFE, STRACCIATELLA, ROQUETTE & SPAGHETTI CACIO PEPE
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
Pizza isspirata a napoli
MARGHERITA (V)vegetarian
12.00
Pizza Margherita — Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, pecorino, basilic, huile d’olive après cuisson
estimat≈ 850 kcal90 g karbobalansert 73
MARGHERITA GOLOSA (V)vegetarian
17.00
Pizza Margherita Golosa — Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, pecorino, basilic, huile d’olive après cuisson. Mozzarella di bufala ou stracciatella après cuisson
estimat≈ 1050 kcal90 g karbo
CACIO PEPE & TARTUFO (V)vegetarian
18.00
Pizza Cacio Pepe & Truffle — Pecorino au poivre, fior di latte en cuisson, copeaux de grana, vinaigrette à la truffe, noix de pécan
estimat≈ 950 kcal85 g karbo
MAMMA ROSA
19.00
Pizza Mamma Rosa — Mozzarella fior di latte, pesto de pistache, mortadella, pistaches concassées et 125gr de burrata après cuisson
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
MARINARA
17.00
Pizza Marinara — Sauce de tomates jaunes, capres, olives, anchois et fior di latte en cuisson, thon, pignons de pin, oignon rouge et ciboulette en finition
estimat≈ 900 kcal85 g karbobalansert 65
DOLCE ET PICCANTE
20.00
Pizza Dolce et Piccante — ½ pizza avec champignons de Paris, olives noires, fior di latte en cuisson, jambon blanc et stracciatella après cuisson. ½ pizza, sauce tomate, nduja, fior di latte en cuisson, roquette, copeaux de truffe d’été fraîche après cuisson
estimat≈ 1000 kcal90 g karbo
GIUSEPPINA
18.00
Pizza Giuseppina — Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, stracciatella, jambon cru et roquette après cuisson
estimat≈ 950 kcal88 g karbo
TARTUFINAvegetarian
22.00
Pizza Tartufina — Crème à la brisure de truffe d’été, fior di latte en cuisson, stracciatella, roquette, copeaux de truffe fraîche après cuisson
estimat≈ 1000 kcal85 g karbo
Dolci, gelati e sorbetti
INCOMPARABLES GLACES & SORBETS FAITS MAISON
8.00
Homemade Ice Cream and Sorbet — Glace fior di latte, Glace pistache, ou Sorbet à l’Italicus
estimat≈ 220 kcal25 g karbo
TIRAMISÙ
8.00
Tiramisu — Suivant la tradition, mascarpone et café
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 38
CROSTATA AL LIMONE
8.00
Lemon Tart — Inoubliable tarte au citron & meringue italienne, coulis de fruits rouges
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 33
PANNA COTTA AL CARAMELLO
8.00
Caramel Panna Cotta — Panna cotta à la vanille, sauce caramel salé, cacahuètes caramelisées
estimat≈ 380 kcal30 g karbotung 41
BABA AL LIMONCELLO E PISTACCHIO
9.00
Baba al Limoncello and Pistachio — Baba aromatisé au rhum, crema al limoncello, chantilly, coulis de pistache et pistaches concassées
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
AFFOGATO AL CAFFÈvegetarian
6.00
Glace fior di latte, chantilly & café espresso
estimat≈ 250 kcal20 g karbotung 42
CREMA AL CAFFÉvegetarian
4.00
Coffee Cream — Légère et onctueuse crème de café glacée
estimat≈ 180 kcal15 g karbo
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Karbohydratvennlige italienske forretter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Utvalget av karbohydratfattige retter er begrenset til antipasti og salater. Det finnes ingen lavkarbo-hovedretter på menyen.
10 diabetesvennlige · 37 retter
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Praktisk
- Adresse
- 1 Rue de l'Intendance, 59300 Valenciennes
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33973896226
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caciopepe.fr/