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Le Bistrot du Port. Mathieu Allinei

53 Av. des Frères Roustan, 06220 Vallauris

åpningstider er ikke kjent ennå

Frenchseafood restaurant€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Les Desserts
Baba “Vin d’Orange” du Nérolium, Fleurs d’Oranger et Bigarades
18.00
Orange Wine Baba — Orange wine Baba, Bitter Orange
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 43
Un Tiramisu gourmand, une glace nori et une tuile grué
18.00
Tiramisu with Nori Ice Cream — A decadent tiramisu, nori ice cream, and a cacao nib tuile
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
La Fraise et la bonite séchée comme un vacherin
18.00
Strawberry and Bonito Vacherin — Strawberry and dried bonito like a vacherin
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 43
Un Citron bien givré aux huîtraes de méditerránee et un embrun de citron
18.00
Frosted Lemon with Oysters — A perfectly frosted lemon with Mediterranean oysters and a spritz of lemon
estimat≈ 220 kcal35 g karbotung 32
Le Sorbet citron et laitue de mer servis comme un colonelvegan
18.00
Lemon and Sea Lettuce Sorbet — Lemon and sea lettuce sorbet served like a colonel
estimat≈ 200 kcal30 g karbotung 39
Bugnes, Confitures du Bistrot et Fruits frais
20.00
Bugnes with Jams and Fresh Fruits — Bugnes, Jams and Fresh Fruits
estimat≈ 600 kcal70 g karbotung 38
Ribambelle Glacée Marine
14.00
Marine Ice Cream Selection
estimat≈ 300 kcal35 g karbo
Ribambelle Glacée Classique
14.00
Classic Ice Cream Selection
estimat≈ 300 kcal35 g karbo
Les Poissons Nobles (Wild Fish)
Cuits à la braise, Tête et Légumes confitspescatarian
14.00
Char-grilled Wild Fish — Char-grilled, head and candied vegetables
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Préparés comme un curry-coco léger et pleins de saveurspescatarian
16.00
Coconut Curry Fish — Prepared like a light and flavorful coconut curry
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Rôtis et servis dans l'esprit d'une Bourride, pomme vapeur à l'orangepescatarian
16.00
Roasted Fish Bourride — Roasted and served in the style of a Bourride, with steamed orange potatoes
estimat≈ 480 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Les Menus
Bistrot
39.00
Bistro Menu — Uniquement les midis hors jours fériés
estimat≈ 1200 kcal100 g karbo
Plongée en plusieurs palierspescatarian
109.00
Seafood Discovery Menu — Savoir se laisser guider pour une Découverte Iodée Uniquement pour tous les convives
estimat≈ 2200 kcal150 g karbo
Première Levée
Le Foie de Lotte comme un foie gras, une brioche épicée et un confit de citrons et laitue de merpescatarian
26.00
Monkfish Liver with Spiced Brioche — Monkfish liver served like foie gras, with a spiced brioche and a confit of lemons and sea lettuce
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Les Anémones de mer soufflées, sorbet anémone et ponzupescatarian
32.00
Sea Anemones with Ponzu — Sea anemones blown, anemone sorbet and ponzu
estimat≈ 250 kcal20 g karbobalansert 67
Le Poulpe à la braise, cappelletti de veau, bouillon de cuisson et jaune d'œuf confit
27.00
Grilled Octopus with Veal Cappelletti — Grilled octopus, veal cappelletti, cooking broth and candied egg yol
estimat≈ 550 kcal40 g karbo
La Soupe de Poissons de nos pêcheurs, Rouille et croûtonspescatarian
25.00
Fish Soup with Rouille — Fish Soup from our fishermen. Rouille and croutons
estimat≈ 350 kcal30 g karbobalansert 77
Poisson de la rade à cru, algues fermentées, feuille de riz et sorbet concombrepescatarian
31.00
Raw Fish with Fermented Seaweed — Raw fish from the harbor, fermented seaweed, rice paper and cucumber sorbet
estimat≈ 280 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Deuxième Levée
La Bouillabaissepescatarian
98.00
Bouillabaisse — Servie pour 2 convives minimum / Served for two guests minimum
estimat≈ 1800 kcal120 g karbo
La Langouste (Lobster)pescatarian
26.00
Grilled Lobster — Cuite à la braise et Légumes confits / Cooked on a grill
estimat≈ 400 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 84

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70dia
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Frisk fisk og sjømat

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike fiskeretter med få karbohydrater. Flere av hovedrettene passer for karbohydratbevisste.

7 diabetesvennlige · 21 retter

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Praktisk

Adresse
53 Av. des Frères Roustan, 06220 Vallauris
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33493637064
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotduport.com/

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