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Restaurant Die Traube

Rathausplatz 12, 56179 Vallendar

Stengt nå · åpner 12:00

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Speisekarte
Bunte Blattsalate mit Himbeer-Walnussdressing (groß)vegetarian
12.00
Mixed leaf salad with raspberry walnut dressing
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Bunte Blattsalate mit Himbeer-Walnussdressing (kleine Portion)vegetarian
8.50
Mixed leaf salad with raspberry walnut dressing
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Rote-Bete-Apfelsalat mit Ziegenkäse und frischem Meerrettichvegetarian
18.50
Beetroot apple salad with goat cheese
estimat≈ 320 kcal22 g karbobalansert 70
Vitello Tonnato von rosa Kalbstafelspitz
22.00
Vitello Tonnato
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio von Schwertfisch an Wasabi-Gurkensalatpescatarian
22.50
Swordfish Carpaccio
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gänseleberparfait mit Briôche
24.50
Goose liver parfait with brioche
estimat≈ 550 kcal30 g karbo
Fischsuppe von Edelfischenpescatarian
14.00
Fish soup
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Wildkraftbrühe mit Einlage
11.50
Game broth
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Maiscremesuppe mit gebratenen Scampipescatarian
14.00
Corn cream soup with scampi
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Krosser Schweinebauch mit Birnen und Bohnen
18.50
Crispy pork belly with pears and beans
estimat≈ 680 kcal35 g karbobalansert 65
Rehbraten mit Rahmwirsing und Spätzle
33.00
Venison roast with cream cabbage and spätzle
estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 73
Cordon bleu vom Kalbsrücken an Gemüse und Kartoffeln
33.50
Veal Cordon bleu
estimat≈ 820 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Lammcurry mit Brokkoli und Basmati-Reis
35.50
Lamb curry
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 71
Rumpsteak mit Markkruste, auf Bohnengemüse und Dauphine-Kartoffeln
38.00
Rump steak with marrow crust
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Rinderfilet rosa gebraten und geschmorte Ochsenbäckchen
39.50
Beef fillet and braised ox cheeks
estimat≈ 780 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Geschmorte Ochsenbäckchen
34.00
Braised ox cheeks
estimat≈ 650 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Rinderfilet rosa gebraten, dazu buntes Gemüse und Kartoffelgratin
49.50
Beef fillet with vegetables and potato gratin
estimat≈ 880 kcal48 g karbobalansert 68
Lachs-Teriyaki mit Karotte-Ingwer und gebackenen Sushi-Reis-Bällchenpescatarian
33.50
Salmon Teriyaki
estimat≈ 680 kcal60 g karbobalansert 69
Gebratener Seeteufel mit Scampi auf Nage-Gemüse, dazu Nudelblätter und Hummerfondpescatarian
39.50
Monkfish with scampi
estimat≈ 620 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Spinatravioli mit Tomaten-Confit und Salat von Baby-Spinatvegetarian
25.50
Spinach ravioli
estimat≈ 580 kcal55 g karbobalansert 69
Hausgemachte Falafel an Karotte-Ingwer-Gemüse und Püreevegan
24.00
Falafel
estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 74
Gratiniertes Espuma mit hausgemachtem Sorbetvegetarian
12.00
Gratinated espuma with sorbet
estimat≈ 310 kcal35 g karbotung 42
Passionsfrucht-Eisparfait mit Himbeer-Sorbetvegetarian
15.00
Passion fruit ice parfait with raspberry sorbet
estimat≈ 380 kcal42 g karbotung 43
Kirschsorbet mit Wodka oder Sektvegan
11.00
Cherry sorbet
estimat≈ 180 kcal28 g karbotung 39
Schokoladenkuchen mit Zwetschgenkompott und Vanilleeisvegetarian
16.50
Chocolate cake with plum compote and vanilla ice cream
estimat≈ 720 kcal78 g karbotung 27
Käsetellervegetarian
19.50
Cheese board
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Unsere Tagesgerichte
Hähnchenbrust mit Tomate-Mozzarella überbacken dazu Pesto-Nudeln
15.00
Chicken breast with tomato mozzarella and pesto pasta — September
estimat≈ 850 kcal72 g karbobalansert 67
Schweinerückensteak mit Paprikasoße und Reis
15.00
Pork loin steak with pepper sauce and rice — September
estimat≈ 710 kcal58 g karbobalansert 67
Backfisch mit Kartoffelsalat und Remouladensoßepescatarian
18.00
Fried fish with potato salad — September
estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Serviettenknödeln mit Pilzrahmsoße und Salatvegetarian
15.00
Bread dumplings with mushroom cream sauce — September
estimat≈ 680 kcal62 g karbo
Frikadellen mit Gemüse und Kartoffeln
15.00
Meatballs with vegetables and potatoes — September
estimat≈ 620 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Seelachsfilet an Gurkengemüse, Kartoffeln und Dill-Soßepescatarian
18.00
Cod fillet with cucumber and dill sauce — September
estimat≈ 540 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Hühnerfrikassee mit Gemüse und Reis
15.00
Chicken fricassee — September
estimat≈ 680 kcal52 g karbobalansert 67
Schweinebraten mit Knödeln und Bayrisch-Kraut
15.00
Roast pork with dumplings and sauerkraut — September
estimat≈ 820 kcal68 g karbobalansert 68

Er denne menyen fortsatt riktig?

76veggie
scoreestimat

Vegetariske valg på Die Traube

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har spinatravioli og hjemmelaget falafel som hovedretter. Det finnes også rødbete- og eplesalat med geitost. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.

11 vegetariske og 2 veganske retter av 34

74dia
scoreestimat

Kjøtt- og fiskeretter med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike hovedretter. Oksefilet og oksekinn har et lavt karbohydratinnhold.

16 diabetesvennlige · 34 retter

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Praktisk

Adresse
Rathausplatz 12, 56179 Vallendar
Åpningstider
manstengt
tirstengt
ons12:00–13:45, 17:30–21:00
tor12:00–13:45, 17:30–21:00
fre12:00–13:45, 17:30–21:00
lør12:00–13:45, 17:30–21:00
sønstengt
Betriebsurlaub Weihnachten 2025/2026: Sonntag 21. Dezember 2025 – Dienstag, 13. Januar 2026 geschlossen. Betriebsurlaub Sommer 2026: Sonntag 12. Juli 2026 – Dienstag 04. August 2026 geschlossen
Kontakt
+4926161162 dietraube@dietraube-vallendar.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dietraube-vallendar.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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