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Le Vent d'Est

Rue Ferdinand le Dressay 21, 56000 Vannes

Stengt nå · åpner tor 12:00

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AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menu Déjeuner
Menu Déjeuner Entrée - Plat - Dessert
24.00
Lunch Menu
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 25
Menu Déjeuner Entrée - Plat ou Plat - Dessert
21.90
Lunch Menu
estimat≈ 1200 kcal90 g karbotung 32
Pour commencer…
Terrine de foie gras de canard "sel - poivre - Cognac"
19.60
Duck Foie Gras Terrine — pain grillé, chutney du moment
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Rillettes de lapin à la graine de moutarde
11.30
Rabbit Rillettes — aubergine confite - coulis de légumes rouges
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Munster, bibekeskas et légumes à l'huile d'olivevegetarian
11.00
Munster Cheese and Vegetables — graines de tournesol
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Bocal du pêcheur saumon - crevettespescatarian
12.80
Fisherman's Jar — concombre mariné - tartare d'algues - crème d'avocat
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
3 petits toasts de foie gras de canard en dégustation
16.90
Duck Foie Gras Toasts
estimat≈ 310 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Salade verte, chou cru, vinaigrette au Melforvegan, vegetarian
7.50
Green Salad
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Assortiment de saveurs iodées façon TAPASpescatarian
16.90
Seafood Tapas Assortment — verrine de saumon mariné, gambas, rillettes de la mer, fromage blanc au haddock, chou cru aux algues
estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Nos Plats
Fleischschnacka de veau, citron confit, éclats d'olives et romarin
19.90
Veal Fleischschnacka — farce de veau roulée dans une pâte à nouille - mijotée au bouillon - Salade verte
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Poitrine de cochon " fermier " nage de coques au raifort
23.20
Pork Belly with Cockles — Roïgebrageldi - légumes du moment
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Paleron de bæuf fondant au sel de Guérande
22.00
Beef Paleron — Roïgebrageldi - crudités - condiment d'Alsace
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Assiette végétale à l'huile de colza " bio " et graines de tournesolvegan, vegetarian
18.00
Vegetable Plate
estimat≈ 420 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Choucroute de la Mer - beurre blancpescatarian
28.40
Seafood Choucroute — cabillaud - saumon mariné - haddock - gambas
estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Cabillaud à la plancha - herbes fraîches en pestopescatarian
23.70
Grilled Cod with Buckwheat Risotto — Risotto de sarrasin et quinoa aux légumes
estimat≈ 580 kcal55 g karbobalansert 95
Brochettes de gambas à l'huile de homardpescatarian
24.90
Grilled Shrimp Skewers — Roïgebrageldi - fromage blanc aux herbes
estimat≈ 620 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Balade le long des Quais …
Balade le long des Quais
36.00
Quais Tasting Menu — Foie gras de canard, Bocal du pêcheur, Rillettes de lapin, Cabillaud à la plancha, Poitrine de cochon, Fleischschnacka de veau, Kougelhopf glacé, Sorbet framboise, Dessert du jour, Gâteau pêche-abricot
estimat≈ 2100 kcal140 g karbotung 21
Menu bout 'chou
12.00
Kids Menu Pork — Tranche de cochon grillé, tomate, pommes à l'alsacienne, 2 boules de glace au choix
estimat≈ 850 kcal70 g karbo
… la Note sucrée :
Terrine de chocolat aux cerises
9.00
Chocolate Cherry Terrine
estimat≈ 450 kcal38 g karbotung 34
Confiture de " vieux garçon "
12.00
Plum and Cherry Compote with Vanilla Ice Cream — mirabelles et griottes à l'eau de vie de Kirsch, servi avec glace vanille
estimat≈ 380 kcal45 g karbotung 43
Sorbet framboise arrosé de Crémant d'Alsacevegan, vegetarian
9.00
Raspberry Sorbet
estimat≈ 180 kcal35 g karbotung 32
Kougelhopf glacé
9.50
Kougelhopf Ice Cream — plaisir d'Alsace sous forme de mousse glacée aux raisins, noisettes, biscuit, kirsh…
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 35
Gâteau " pêche - abricot " de mémé légèrement caramélisévegetarian
9.00
Peach and Apricot Cake
estimat≈ 380 kcal50 g karbo
Sorbet citron arrosé de Marc de Gewurztraminervegan, vegetarian
10.00
Lemon Sorbet
estimat≈ 160 kcal32 g karbotung 39
Le dessert du jour
9.00
Dessert of the Day
estimat≈ 350 kcal40 g karbo
GLACES ET SORBETS 3 boules au choix
8.00
Ice Cream and Sorbet Selection — vanille - chocolat - nougat - mangue - cerise - poire
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
Fromages
La portion de Munster, miel et cuminvegetarian
7.90
Munster Cheese with Honey
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Bibeleskas - salade vertevegetarian
6.90
Bibeleskas Cheese
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Er denne menyen fortsatt riktig?

61veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Hovedmenyen har én vegetarrett, Assiette végétale. Man kan starte med Munster-ost eller grønn salat og avslutte med sitronsorbet.

8 vegetariske og 4 veganske retter av 28

68dia
scoreestimat

Franske retter med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange proteinrike retter med grønnsaker. Flere forretter og hovedretter har et lavt karbohydratinnhold.

15 diabetesvennlige · 28 retter

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Praktisk

Adresse
Rue Ferdinand le Dressay 21, 56000 Vannes
Åpningstider
manstengt
tir12:00–13:30, 19:15–20:45
ons12:00–13:30, 19:15–20:45
tor12:00–13:30, 19:15–20:45
fre12:00–13:30, 19:15–20:45
lør12:00–13:30, 19:15–20:45
sønstengt
fermé le 1er mai
Kontakt
+33297013453
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leventdest.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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