Restaurant Le Bengy
25 Rte de Paris, 58640 Varennes-Vauzelles
åpningstider er ikke kjent ennå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Menu saveur
MENU 31€
31.00
Taste Menu 31 — entrée/plat/dessert (servie du mardi au samedi midi et soir)
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 25
MENU 28€
28.00
Taste Menu 28 — entrée/ plat ou plat/dessert (cette formule est servi uniquement du mardi au vendredi midi)
estimat≈ 1100 kcal80 g karbotung 36
Le pressé de boudin noir aux pommes, mousse aux herbes fraiches et son pain croustillant
Blood sausage pressé with apples
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Le croustillant de saumon en tartare, crème d’avocat citronné et son coulis de poivronspescatarian
Salmon tartare crispy
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
La superposition de céleri, émulsion au bleu d’Auvergne et sa chiffonnade au jambon Serrano
Celery with blue cheese and Serrano ham
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Le suprême de volaille label rouge à la tomate confite, Shiitake et polenta poîlés, son jus crémeux
Chicken supreme with tomato and polenta
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Le poisson du marché, risotto au safran et son jus aux poivrons et piment d’Espelettepescatarian
Market fish with saffron risotto
estimat≈ 580 kcal45 g karbobalansert 67
La pièce de bêëf Charolaise poîlée, caviar d’aubergine fumé, jus au vin rouge
Charolais beef with eggplant caviar
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Le sablé Breton au citron vert, mousse et gelée de framboisesvegetarian
Lime Breton shortbread with raspberry
estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 35
Abricots flambés au Rhum Arrangé vanille, et sa boule de glace de la ferme des trèclesvegetarian
Flambéed apricots with vanilla ice cream
estimat≈ 350 kcal38 g karbotung 38
Le Millefeuille et sa ganache chocolat noir, mousse aux amandes torréifiéesvegetarian
Chocolate millefeuille with almond mousse
estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 30
L’entremet Mirabelle et sa gelée d’eau de vievegetarian
Mirabelle plum entremet
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 37
Le pain d’épices « Faìon pain perdu », mousse et baies de cassis confites, fraicheur vanillevegetarian
Gingerbread French toast with blackcurrant
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 33
chariot de fromagevegetarian
9.00
Cheese board — supplément
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Menu Découverte
Menu Découverte
41.00
Discovery Menu Amuse-bouche — La mise en bouche
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Le gaspacho faìon Panna Cotta, Scarmoza fumé et ses crevettes sauvages poîlées au curry rougepescatarian
Gaspacho Panna Cotta with shrimp and red curry
estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Le tartare de veau poîlé aux tomates confites et ciboulette, émulsion au foie gras
Veal tartare with foie gras
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Le magret de canard rôti, galette de pomme de terre Vonnassienne et son crumble aux noix, jus à la Sarriette
Roasted duck breast with potato cake and walnuts
estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Le filet de Lieu Jaune poîlé, fine ratatouille au basilic, jus aux coquespescatarian
Pollack fillet with ratatouille and cockles
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 84
menu végétarien
MENU 26€vegetarian
26.00
Vegetarian Menu — entrée/plat ou plat/dessert (cette formule est uniquement servie le mardi midi-mardi soir, mercredi midi-mercredi soir jeudi midi-jeudi soir et vendredi midi)
estimat≈ 900 kcal70 g karbo
Le Gaspacho Faìon Panna Cotta, croustillant et sa crème d’avocat, Coulis de poivronvegetarian
Gaspacho Panna Cotta with avocado
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
L'assiette gourmande de légumes de saisonvegetarian
Seasonal vegetable platter
estimat≈ 320 kcal35 g karbobalansert 70
Menu vente à emporter
Le pressé de boudin noir aux pommes, mousse aux herbes fraiches et son pain croustillant
12.00
Blood sausage pressé with apples
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Le croustillant de saumon en tartare, crème d’avocat citronné et son coulis de poivronspescatarian
12.00
Salmon tartare crispy
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Le suprême de volaille label rouge à la tomate confite, Shiitake et polenta poîlés, son jus crémeux
24.00
Chicken supreme with tomato and polenta
estimat≈ 650 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Poisson du marché, risotto au safran et son jus aux poivrons et piment d’Espelettepescatarian
20.00
Market fish with saffron risotto
estimat≈ 580 kcal48 g karbobalansert 67
L'entremet à la mirabelle et sa gelée d'eau de vievegetarian
7.00
Mirabelle plum entremet
estimat≈ 320 kcal38 g karbotung 41
Le sablé Breton au citron vert, mousse et gelée de Framboisesvegetarian
7.00
Lime Breton shortbread with raspberry
estimat≈ 410 kcal35 g karbotung 40
Entrées
Le pressé de boudin noir aux pommes, mousse aux herbes fraiches et son pain croustillant
14.00
Blood sausage pressé with apples
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Le croustillant de saumon en tartare, crème d’avocat citronné et son coulis de poivronspescatarian
14.00
Salmon tartare crispy
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Le superposition de céleri, émulsion au bleu d’Auvergne et sa chiffonnade au jambon Serrano
14.00
Celery with blue cheese and Serrano ham
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Le gaspacho faìon Panna Cotta, Scarmoza fumé et ses crevettes sauvages poîlées au curry rougepescatarian
20.00
Gaspacho Panna Cotta with shrimp and red curry
estimat≈ 340 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Le tartare de veau poîlé aux tomates confites et ciboulette, émulsion au foie gras
20.00
Veal tartare with foie gras
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Plats
Le suprême de volaille label rouge à la tomate confite, Shiitake et polenta poîlés, son jus crémeux
26.00
Chicken supreme with tomato and polenta
estimat≈ 650 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Poisson du marché, risotto au safran et son jus aux poivrons et piment d’Espelettepescatarian
24.00
Market fish with saffron risotto
estimat≈ 580 kcal48 g karbobalansert 67
La pièce de bêëf Charolaise poîlée, caviar d’aubergine fumé, jus au vin rouge
26.00
Charolais beef with eggplant caviar
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Le magret de canard rôti, galette de pomme de terre Vonnassienne et son crumble aux noix, jus à la Sarriette
30.00
Roasted duck breast with potato cake and walnuts
estimat≈ 720 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Le filet de Lieu Jaune poîlé, fine ratatouille au basilic, jus aux coquespescatarian
28.00
Pollack fillet with ratatouille and cockles
estimat≈ 410 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Desserts
Le sablé Breton au citron vert, mousse et gelée de framboisesvegetarian
9.00
Lime Breton shortbread with raspberry
estimat≈ 410 kcal35 g karbotung 40
Abricots flambés au Rhum Arrangé vanille, et sa boule de glace de la ferme des trèclesvegetarian
12.00
Flambéed apricots with vanilla ice cream
estimat≈ 380 kcal42 g karbotung 37
Le Millefeuille et sa ganache chocolat noir, mousse aux amandes torréifiéesvegetarian
9.00
Chocolate millefeuille with almond mousse
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
L’entremet Mirabelle et sa gelée d’eau de vievegetarian
9.00
Mirabelle plum entremet
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 35
Le pain d’épices « Faìon pain perdu », mousse et baies de cassis confites, fraicheur vanillevegetarian
9.00
Gingerbread French toast with blackcurrant
estimat≈ 580 kcal62 g karbotung 33
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73dia
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Franske retter med lite karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har flere proteinrike hovedretter med lav glykemisk indeks. Dessertene har et høyt sukkerinnhold.
24 diabetesvennlige · 43 retter
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Praktisk
- Adresse
- 25 Rte de Paris, 58640 Varennes-Vauzelles
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33386380284
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bengy-restaurant.com/