Ocakbasi - Vaulx-en-Velin, 20 Rue Sigmund Freud
20 Rue Sigmund Freud 20, 69120 Vaulx-en-Velin
Stengt nå · åpner søn 11:30
steakhouseTurkish€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Mezzés et Entrées
Tahinli nohut ezmesivegan
7.00
hummus with tahini — Mezzé froid à base de pois chiches et de crème de sésame (tahini), légèrement assaisonné
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Elma dilim patates kizartmasivegan
4.90
potato wedges — Friture de pommes de terre cooupées en quartiers
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Feuilles de vigne farcies au riz légèrement relevé ( épices douces )vegan
7.50
stuffed vine leaves
estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Patlican, patates, kabak, kirmizi ve yesil biber, domates sosu (acili)vegan
9.90
saksuka — Mezzé froid à base d'aubergine, pomme de terre, courgette et poivron vert, le tout assaisonné d'une sauce tomate épicée
estimat≈ 220 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Domates, sogan, sarimsak, kirmizi ve yesil biber, baharat (acili)vegan
9.90
turkish gazpacho — Le "gaspacho" turc à base de tomates, oignons, poivrons verts et rouges, ail et menthe - épicé
estimat≈ 120 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Firinda tereyagli ve kasar peynirli mantarvegetarian
9.90
baked mushrooms with butter and cheese — Champignons gratinés au four - assaisonnement au beurre
estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Patlican, kabak, kirmizi ve yesil biber, sarimsakli ve kremah yogürtvegetarian
12.50
vegetable mezze with garlic yogurt — Mezzé froid à base d'aubergine, courgette, poivrons rouges et verts, le tout assaisonné d'une sauce au yaourt à la crème et à l'ail
estimat≈ 260 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salatalik, sarimsak, nane, yagh yogürtvegetarian
12.50
cacik — Mezzé froid à base de yaourt, concombre, ail et menthe
estimat≈ 150 kcal9 g karbodiabetesvennlig
Firinda közlenmis patlican, kabak, kirmizi ve yesil biber salatasivegan
12.50
grilled vegetable salad — Salade de légumes grillés au four : aubergines grillées, courgettes, poivrons rouges et verts grillés
estimat≈ 180 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Kabak, patlican, kirmizi ve yesil biber, sogan, domatesvegan
12.50
grilled vegetable assortment — Assortiment de légumes grillés : aubergines, courgettes, poivrons rouges et verts, oignons, tomates
estimat≈ 180 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Meze tabagi : ezme, cacik, humus, kanarya, saksuka, patlican közleme
17.50
mezze platter — Assortiment de Mezzés comportant une petite portion de : "djadjik" - "ézmé" - "houmous" - "canari" - "chakchouka" et aubergines grillées
estimat≈ 650 kcal45 g karbobalansert 74
Dana bonfile (68g), zeytinyagi, parmesan peyniri, roka, nar eksisi, deniz tuzu
18.90
beef fillet with parmesan — Filet de boeuf (68g), huile d'olive, parmesan, roquette, mélasse de grenade, fleur de sel
estimat≈ 310 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salades
Yesil salata, kiraz domatesvegan
9.10
green salad with cherry tomatoes — Salade verte, tomates cerises, assaisonement
estimat≈ 110 kcal7 g karbodiabetesvennlig
Domates, sogan, kirmizi ve yesil biber, maydanoz, salatalikvegan
11.50
turkish vegetable salad — Tomates, oignons, poivrons rouges, poivrons verts, concombre, persil, assaisonnement
estimat≈ 130 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Yesil salata, domates, ton, baligi, yumurta, misirpescatarian
11.90
tuna salad with egg — Salade verte, tomates, thon, oeufs, maïs, assaisonnement
estimat≈ 340 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Domates, sogan, kirmizi ve yesil biber, maydanoz, salatalik, manda peynirivegetarian
12.90
feta vegetable salad — Tomates, oignons, poivrons rouges, poivrons verts, concombre, persil, fromage feta, assaisonnement
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Domates, sogan, kirmizi ve yesil biber, maydanoz, salatatik, cevizvegan
12.90
walnut vegetable salad — Tomates, oignons, poivrons rouges, poivrons verts, concombre, persil, noix, assaisonnement
estimat≈ 260 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Soslu izgara tavuk gogsu
16.90
grilled chicken caesar salad — Poulet grillé servi sur un lit de salade*, sauce Césae
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Manda sülünden yapilmis meshur burratta peynirivegetarian
17.60
burrata salad — La fameuse mozzarella Burrata (au lait de Buffle) servie sur un lit de salade*, assaisonnement
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Inek sütünden yapılmış tulum peynirivegetarian
18.60
tulum cheese salad — Le fameux fromage de tulum (au lait de vache ) servie salade, tomate, roquette, figues, abricots sec et noix*
estimat≈ 420 kcal22 g karbobalansert 67
Plats en Cocotte et Spécialités
Güvecte küp seklinde dogranmis patlican, domates, biber, soganvegan
20.90
vegetable stew with rice — Mijoté de légumes (aubergines, tomates, poivrons, oignons) en cocotte - servi avec du riz pilaf
estimat≈ 420 kcal65 g karbobalansert 66
Güvecte küp seklinde dogranmis tavuk eti, patlican, domates, biber, sogan
20.90
chicken stew with rice — Mijoté de poulet, aubergines, tomates, poivrons et oignons en cocotte - servi avec du riz pilaf
estimat≈ 510 kcal58 g karbobalansert 82
Güvecte köfte, küp seklinde dogranmis patlican, domates, biber, sogan
20.90
kofta stew with rice — Mijoté de "keuftés", aubergines, tomates, poivrons, et oignons en cocotte - servi avec du riz pilaf
estimat≈ 580 kcal55 g karbobalansert 76
Güvecte küp seklinde dogranmis, dana eti, patlican, domates, biber, sogan
20.90
beef stew with rice — Mijoté de Boeuf, aubergines, tomates, poivrons, oignons en cocotte - servi avec du riz pilaf
estimat≈ 560 kcal55 g karbobalansert 82
Güvecte küp seklinde dogranmis kuzu eti, patlican, domates, biber, sogan
24.90
lamb stew with rice — Mijoté d'agneau, aubergines, tomates, poivrons, oignons, en cocotte - servi avec du riz pilaf
estimat≈ 610 kcal55 g karbobalansert 76
Sekiz saat odun atesinde pismis kuzuu firin kebabi
24.90
slow cooked lamb kebab — Viande d'agneau mijotée au feu de bois pendant 8 heures - servi avec salade et riz pilaf
estimat≈ 650 kcal52 g karbobalansert 71
Bütün kuzu kol
79.90
roasted lamb shoulder — Épaule d'agneau entière, cuite pendant 9 heures au four - servi avec poivrons grillés, tomates et riz pilaf
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
Tavuk gögsü, sogan, sarimsak, biber ve mantar sote
19.90
chicken sauté with mushrooms — Emincé de poulet sauté aux oignons, ail, poivrons, champignons - servi avec du riz pilaf
estimat≈ 480 kcal52 g karbobalansert 77
Sût dana eti, sogan, sarimsak, biber ve domates sote
19.90
veal sauté — Sauté de veau de lait, oignons, ail, poivrons, tomates - servi avec du riz pilaf
estimat≈ 490 kcal52 g karbobalansert 77
Kuzu eti, sogan, sarimsak, biber ve domates sote
19.90
lamb sauté — Sauté d'agneau, oignons, ail, poivrons, tomates - servi avec du riz pilaf
estimat≈ 540 kcal52 g karbobalansert 77
Pizzas / Galettes
Dana kiyma, sogan, domates, yesil biber, maydanoz, baharat karisimi (acili)
11.00
spicy beef minced flatbread — Fine pâte croustillante et ronde garnie de viande hachée (veau), oignons, tomates, poivrons verts, persil - épicé
estimat≈ 450 kcal42 g karbo
Beyaz peynir, kasar peynirivegetarian
11.00
cheese flatbread — Garniture : Fromage blanc, fromage mozzarella
estimat≈ 520 kcal38 g karbo
Patates, kasar peynirivegetarian
12.00
potato and cheese flatbread — Garniture : pommes de terre, fromage
estimat≈ 580 kcal55 g karbo
Dana kiyma, domates, yesil biber, maydanoz
13.00
beef minced flatbread — Garniture : viande hachée (boeuf), tomates, poivrons verts, persil
estimat≈ 480 kcal40 g karbobalansert 67
Ispanak, kasar peyniri, küflü peynirvegetarian
13.00
spinach and blue cheese flatbread — Garniture : épinards, fromage*, bleu
estimat≈ 510 kcal38 g karbo
Ev yapimi sucuk, kasar peyniri
13.00
sucuk and cheese flatbread — Garniture : "Soudjouk" fait maison, fromage*
estimat≈ 560 kcal38 g karbo
Tavuk kiyma, yesil biber, maydanoz, lasar peyniri
13.00
chicken minced flatbread — Garniture : viande hachée (poulet), poivrons verts, persil, fromage*
estimat≈ 460 kcal38 g karbobalansert 67
Dana kiyma, domates, yesil biber, maydanoz, kasar peyniri
13.00
beef minced and cheese flatbread — Garniture : viande hachée (boeuf), tomates, poivrons verts, persil, fromage*
estimat≈ 530 kcal40 g karbo
Kusbasi et (dana), domates, yesil biber, maydanoz
13.00
veal piece flatbread — Garniture : émincé de veau, tomates, poivrons verts, persil
estimat≈ 470 kcal38 g karbobalansert 67
Burgers et Grillades
Köfte ve patates kizartmasi
15.90
kofta and fries — "Keufté" et potatoes
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 65
Tavuk sis ve patates kizartmasi
15.90
chicken skewers and fries — Brochettes de poulet et potatoes
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Iki adet kücük burger ve patates kizartmasi
15.90
mini burgers and fries — Deux mini burgers et potatoes
estimat≈ 850 kcal70 g karbo
Bonfile (120g) ve patates kizartmasi
15.90
beef fillet and fries — Filet de boeuf (120g) et potatoes
estimat≈ 620 kcal45 g karbo
Özel burger koftesi (200gr)
22.90
special burger — Notre steak spécial burger (200g), oignons caramélisés, fromage cheddar - servi avec potatoes
estimat≈ 920 kcal65 g karbo
Kasar peynirli köfte, Lokum*, Ocakbasi köfte
22.90
mixed grill platter — keufté au fromage, filet de boeuf, "keufté Odjakbachi" - servi avec potatoes
estimat≈ 980 kcal50 g karbo
Dana bonfile (120g), karamelize sogan, cheddar peyniri
22.90
beef fillet burger — Filet de boeuf, oignons caramélisés, fromage cheddar - servi avec potatoes
estimat≈ 880 kcal60 g karbo
12 saat tütsülenerek pisirilen dana kaburga (200g)
22.90
smoked beef rib burger — côte de boeuf umé pendant 12 heures (200g), oignons caramélisés, fromage cheddar, piment Jalapeño - servi avec potatoes
estimat≈ 950 kcal62 g karbo
Özel baharati ile yogrulmus dana kiyma
19.00
spiced beef kofta — Keuftés à base de viande hachée de boeuf, mélange d'épices - servi avec salade et riz pilaf
estimat≈ 680 kcal50 g karbobalansert 73
Özel baharati ile yugrulmus dana kaburga eti, kasar peyniri
19.00
beef rib kofta with cheese — Keuftés à base de viande de boeuf, fromage, mélange d'épices - servis avec salade et potatoes
estimat≈ 820 kcal48 g karbo
Kusbasi kesilmis sislik tavuk gögsu (220g)
19.00
grilled chicken skewers — Brochette de poulet au grill (220g) - servi avec salade et riz pilaf
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Aci biberle yogrulmus kuzu ve dana kiyma eti (180g)
19.00
Adana Kebab — Grillade à la façon de la ville d'Adana à base de viande hachée (veau et agneau - 180g) épicée - servi avec salade et riz pilaf
estimat≈ 720 kcal48 g karbobalansert 73
Kusbasi kesilmis, kuzu sislik et (180g)
23.90
Lamb Shish Kebab — Brochette d'agneau (180g) - servi avec salade et riz pilaf
estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 72
3 parca kuzu pirzola
23.90
Lamb Chops — Trois côtelettes d'agneau - servi avec salade et riz pilaf
estimat≈ 810 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Lavas ekmegine sarilmis Adana
21.90
Adana Kebab in Lavash — Kebap d'Adana servi dans du pain "Lavash", nappé de sauce tomate et de sauce yaourt à l'ail
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 65
Yarim kuzu sis, yarim tavuk sis, bir köfte, bir parca kuzu pirzola
26.90
Mixed Grill Platter — Demie brochette d'agneau, demie brochette de poulet, "keufté", une côtelette d'agneau - servi avec salade et riz pilaf
estimat≈ 850 kcal48 g karbobalansert 69
Steaks
Kontrfile (200g)
27.90
Sirloin Steak — faux filet (200g), servis avec frites, légumes sautés et sauce aux champignons
estimat≈ 820 kcal52 g karbo
180g süt dana bavet
27.90
Veal Bavette — Bavette de veau de lait (180g), servi avec pommes de terre au four, épinards sautés et sauce aux champignons
estimat≈ 710 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 83
12 Saat özel kömür atesinde pisirilmis dana kaburgasi
27.90
Slow Cooked Beef Ribs — Plat-de-côtes de boeuf cuite lentement (12 heures) dans un four à charbon, servi avec, pommes de terre au four, tomates, poivrons et sauce aux champignons
estimat≈ 880 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Antrikot (200g)
27.90
Entrecôte Steak — Entrecôte (200g), servis avec frites, légumes sautés et sauce aux champignons
estimat≈ 850 kcal52 g karbo
Dana pirzola (270g)
31.90
Veal Chop — Côte de Veau (270g), servis avec pommes de terre au four, salade et sauce aux champignons
estimat≈ 780 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Dana Bonfile (200g)
31.90
Beef Fillet — Filet de boeuf (200g), servi avec frites, légumes sautés et sauce aux champignons
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Ince kesilmiş dana (200 g)
38.90
Sliced Beef with Curry Mushrooms — Bœuf finement coupé en lamelles (200 g), servi avec potatoes, champignons sautés au curry et sauce
estimat≈ 820 kcal50 g karbo
New York Steak (400g)
38.90
New York Steak — New York Steak (400g), servi avec frites et sauce aux champignons
estimat≈ 1100 kcal55 g karbo
T. Bone steak (400 g)
41.90
T-Bone Steak — T. Bone steak (400 g), servi avec pommes de terre au four, légumes cuite au four et sauce aux champignons
estimat≈ 950 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Dallas steak 400g
46.90
Dallas Steak — Dallas steak (400g), servi avec pommes de terre au four, tomates cerises, épinard sautés à la crème
estimat≈ 1050 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Dana Bonfile (400g)
69.90
Beef Fillet with Butter — Filet de bœuf (400 g), cuit dans le boeurre servi avec potatoes, légumes cuite au four et sauce aux champignons
estimat≈ 1200 kcal45 g karbo
Kuzu kafes
84.90
Rack of Lamb — Carré d'agneau, servi avec pommes de terre au four, légumes vapeur et sauce aux champignons
estimat≈ 900 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Tomahawk steak 1kg
94.90
Tomahawk Steak — Tomahawk steak (1kg), servi avec pommes de terre au four, légumes vapeur et sauce aux champignons
estimat≈ 1600 kcal45 g karbodiabetesvennlig
Porterhouse (ortalama kemik ile 1 kg)
89.90
Porterhouse Steak — Porterhouse (environ 1 kg avec l’os), servi avec potatoes, légumes cuite au four et sauce aux champignons
estimat≈ 1500 kcal45 g karbotung 35
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73veggie
scoreestimat
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Tyrkisk grill med vegetariske valg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Her kan du bestille en vegetarisk grønnsaksgryte med ris. Menyen har også veganske retter som tahinli nohut ezmesi og fylte vinblader.
20 vegetariske og 11 veganske retter av 69
78dia
scoreestimat
scoreestimat
Grill og tyrkiske spesialiteter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike grillretter og biffer. De fleste hovedrettene serveres med ris eller poteter.
27 diabetesvennlige · 69 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- 20 Rue Sigmund Freud 20, 69120 Vaulx-en-Velin
- Åpningstider
- man11:30–14:30, 18:30–22:30tir11:30–14:30, 16:30–22:30onsstengttor—fre—lør—søn11:30–14:30, 18:30–22:30Uniquement sur réservation for evening slots
- Kontakt
- +33478032467
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ocakbasi.fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %
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