Wittern
Verlengde Noordkade 4, 5462 EH Veghel
Åpent nå · til 21:00
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 7. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 18. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
BORRELBLAD
Loaded nacho’s | 4 bitterballen Kroketterij de bourgondiër | Siebe’s jonge & oude kaas | Hummus & papadum | Charcuterie met cornichons
27.50
Snack Platter
estimat≈ 1850 kcal110 g karbotung 36
BAR BITES
NACHO’S
8.50
Nachos — Cheddar | Rode ui | Paprika | Tomaat | Crème fraiche
estimat≈ 650 kcal55 g karbo
BITTERBALLEN KROKETTERIJ DE BOURGONDIËR
10.50
Bitterballen — Per 6 stuks | Mosterd
estimat≈ 540 kcal30 g karbodiabetesvennlig
BREEKBROOD
8.70
Break Bread — Bakkerij van Leur | Aioli | Preiolie
estimat≈ 420 kcal45 g karbo
SIEBE’S KAAS
8.50
Cheese Plate — Oud en jong | Mosterd | Cornichons
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
MINI FRIKANDELLEN
10.00
12 stuks | Mayonaise | Curry
estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennlig
VLAMMETJES
9.50
10 stuks | Sriracha mayonaise
estimat≈ 520 kcal28 g karbodiabetesvennlig
BITTERBALLEN CAS&KASvegan
8.50
Vegan Bitterballen — Per 6 stuks | Vegan | Mosterd
estimat≈ 480 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
CHEESE STICKS
9.50
10 stuks | Chilisaus
estimat≈ 620 kcal40 g karbo
JAPANSE GYOZA’S
12.50
Japanese Gyoza — 5 stuks | Kimchi | Miso mayonaise | Chili olie
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig
MIX BITTERGARNITUUR
12.50
Mixed Bittergarnituur — 10 stuks | Sriracha mayonaise
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennlig
APPETIZERS
BREEKBROOD ZEELAND’S ROEM
8.70
Break Bread Zeeland's Roem — Bakkerij van Leur | Aioli | Preiolie
estimat≈ 420 kcal45 g karbo
½ Dozijn | Seizoen oester | Citroen | Vinaigrettepescatarian
21.00
Oysters
estimat≈ 150 kcal5 g karbodiabetesvennlig
JAPANSE GYOZA’S KROKANTE GARNALEN
14.50
Shrimp Gyoza — Kimchi | Chili olie | Miso mayonaise | Japanse radijs Chili | Bosui
estimat≈ 420 kcal28 g karbo
BITTERBALLEN KROKETTERIJ DE BOURGONDIER
8.50
Bitterballen — Per 6 stuks | Mosterd
estimat≈ 540 kcal30 g karbo
VERSE FRIETJES
2.50
French Fries — Van Pieperz | Mayonaise
estimat≈ 450 kcal40 g karbo
SIDE SALADvegetarian
1.50
estimat≈ 80 kcal6 g karbodiabetesvennlig
VOORGERECHTEN
WISSELEND VOORGERECHT
Changing Starter — Informeer bij ons team naar het gerecht en de prijs
estimat≈ 300 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 65
STEAK TARTAAR
16.50
Steak Tartare — Knolselderij | Cornichons | Kwartelei | Brioche
estimat≈ 480 kcal30 g karbo
PETER’S GARNALENKROKETTEN
16.70
Shrimp Croquettes — Hollandse garnaaltjes | Peterselie | Limoenmayonaise
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
AUBERGINE MISOvegan, vegetarian
14.50
Shojin dashi | Knolselderij | Zeekraal | Shiso olie | Japanse radijs | Nori
estimat≈ 180 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
RUNDERCARPACCIO
16.00
Beef Carpaccio — Parmazaanse kaas | Truffelmayonaise | Kappertjes | Zongedroogde tomaat | Rucola
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
TONIJN TATAKIpescatarian
17.50
Tuna Tataki — Miso mayonaise | Shiso olie | Rozen azijn | Japanse radijs | Citroenparels | Nori
estimat≈ 240 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 67
SOEPEN
VERSE TOMATENSOEP
9.00
Tomato Soup with Meatballs — Gehaktballetjes | Bieslook
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
TOM KHA KAI
9.00
Taugee | Shiitake | Chili olie
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SOEPJE IN HET KLEIN
5.50
Small Soup — Een van bovenstaande soepjes, maar dan in het klein.
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennlig
HOOFDGERECHTEN
STEAK WITTERN
36.00
Flat Iron Steak — 160 gram | Flat iron | Truffeljus | Seizoenscrème | Groente | Aardappel
estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 72
SURF & TURF
28.00
Argentijns gemarineerde buikspek | Gamba | Maiscrème | Paprika boter
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
SATÉ OP STOK
24.00
Chicken Satay — Kippendij | Cassave | Zoetezure komkommer | Seroendeng | Pindasaus
estimat≈ 720 kcal55 g karbo
BOERENSCHNITZEL
22.50
Boeren Schnitzel — Cognacsaus | Citroen | Aardappel | Champignons
estimat≈ 820 kcal48 g karbobalansert 70
TOURNEDOS VAN BELGISCH BLAUW
39.00
Tournedos Blue Beef — 200 gram | Pepersaus | Seizoenscrème | Groente | Aardappel
estimat≈ 810 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 71
LADY STEAK
34.50
160 gram | Pepersaus | Seizoenscrème | Groente | Aardappel
estimat≈ 760 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
CHEF S SPECIAL
Chef's Special — Een wisselend gerecht waarin onze chefs hun creativiteit de vrije loop laten.
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
CHEF S CATCHpescatarian
Chef's Catch — Een verrassend visgerecht waarin de mooiste smaken en ingrediënten samenkomen.
estimat≈ 600 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
TARTE TATINvegetarian
23.50
Beetroot Tarte Tatin — Gele biet| Appelcompote | Doperwt | Frisé | Japanse radijs
estimat≈ 520 kcal65 g karbo
PLANT PILLOWSvegetarian
27.50
Pompoen & paddestoel | Zoete aardappel | Groene asperge | Little gem | Cranberry
estimat≈ 580 kcal48 g karbobalansert 74
VERSE TONIJN STEAKpescatarian
32.50
Tuna Steak — Knoflookolie | Knolselderijcrème | Doperwten | Groene asperge
estimat≈ 540 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 83
ZALMFORELpescatarian
28.50
Salmon Trout — Vongole schelpjes | Venkel | Zeekraal | Aardappelmousseline | Dashi schuim
estimat≈ 620 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
CAESAR SALADE
19.50
Caesar Salad — Kip | Little gem | Tomaat | Parmezaanse kaas | Gepocheerd ei | Ansjovis | Croutons
estimat≈ 580 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
SALADE RUNDERCARPACCIO
21.00
Beef Carpaccio Salad — Parmazaanse kaas | Truffelmayonaise | Kappertjes | Zongedroogde tomaat | Rucola
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
POMPOEN PANNENKOEKvegetarian
19.50
Pumpkin Pancake — Geitenkaas | Abrikoos | Hazelnoot | Zoetzure pompoen
estimat≈ 680 kcal62 g karbo
DESSERTS
SEIZOENS DESSERT
Seasonal Dessert — Informeer bij ons team naar het gerecht en de prijs!
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
MILLIONAIRE SHORTBREAD
10.00
Dulce de leche | Chocolade | Banaan | Pecan noten
estimat≈ 720 kcal58 g karbotung 23
POPCORN CRÈME BRÜLÉE
10.00
Popcorn Crème Brûlée — Vanille parfait | Dulce de leche | Mais tuille
estimat≈ 610 kcal48 g karbotung 25
DAME BLANCHE
10.00
Vanille parfait | Cremeux | Bastogne crumble | Chocoladesaus
estimat≈ 640 kcal52 g karbotung 26
MONCHOU
7.00
Bastogne | Meringue | Kersen
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 33
BONBONS
5.50
Drie verschillende smaken | ‘Van Amsterdam Chocolade’
estimat≈ 210 kcal15 g karbo
VERS GEBAKKEN BROOD
VERSE TONIJNSALADEpescatarian
13.50
Tuna Salad — Augurk | Kappertjes | Kerstomaat | Rode ui
estimat≈ 420 kcal28 g karbo
HUISGEMAAKTE HUMMUSvegan, vegetarian
11.70
Homemade Hummus — Tomatensalsa | Balsamico | Hazelnoten | Knoflook
estimat≈ 450 kcal32 g karbobalansert 66
RUNDVLEES KROKETTEN
13.00
Beef Croquettes — Kroketterij De Bourgondiër | Mosterd | Salade
estimat≈ 580 kcal35 g karbo
CAS&KAS KROKETTEN
14.00
Cas&Kas Croquettes — Mosterd | Salade
estimat≈ 560 kcal34 g karbo
12 UURTJE
12 UURTJE VISpescatarian
19.00
12 Hour Fish Lunch — Tomatensoepje | Garnalenkroket | Tonijnsalade
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
12 UURTJE VLEES
17.30
12 Hour Meat Lunch — Tomatensoepje | Rundvleeskroket | Carpaccio
estimat≈ 820 kcal50 g karbobalansert 70
12 UURTJE VEGAvegetarian
13.50
12 Hour Veggie Lunch — Tomatensoepje | Cas&Kas kroket | Hummus | Tomatensalsa
estimat≈ 710 kcal62 g karbobalansert 66
UITSMIJTER
UITSMIJTER ZALMpescatarian
19.50
Salmon Uitsmijter — Gerookte zalm | Roomkaas | Bieslook | Drie eieren
estimat≈ 740 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69
UITSMIJTER CARPACCIO
19.50
Carpaccio Uitsmijter — Parmezaan | Truffelmayonaise | Kappertjes Zongedroogde tomaat | Drie eieren
estimat≈ 810 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 67
UITSMIJTER MET: Ham | Kaas | Spek | Twee eieren
17.30
Classic Uitsmijter — Keuze uit 2 soorten beleg, extra beleg? +1.25
estimat≈ 790 kcal36 g karbodiabetesvennligbalansert 67
SPECIALS
CROQUE MADAME
14.50
Bechamelsaus | Gruyère | Ham | Spiegelei | Bieslook
estimat≈ 850 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 65
SMASH BURGER
17.50
Brioche | Tomaat | Augurk | Cheddar | Truffelmayo Twister friet
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
PHILLY CHEESE STEAK
17.70
Ribeye | Jalapeños | Gesmolten kaas Champignons | Paprika | Sriracha mayonaise
estimat≈ 920 kcal48 g karbobalansert 66
EGG BENEDICTpescatarian
18.00
Eggs Benedict with Salmon — Pan brioche | Hollandaise | Spinazie | Gerookte zalm
estimat≈ 720 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69
SALADES
CLASSIC CAESAR
19.50
Classic Caesar Salad — Kip | Little gem | Tomaat | Parmezaanse kaas Gepocheerd ei | Ansjovis | Croutons
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
SHARED LUNCH
SHARED LUNCH
21.00
Shared Lunch Platter — Twee glaasjes tom kha kai soep en een goedgevulde plank met kaas, vleeswaren, vegetarische lekkernijen, bitterballen en breekbrood met huisgemaakte smeersels en dippers.
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
74dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinfokuserte retter og salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange gode alternativer med kjøtt og fisk. Det finnes flere salater med lavt karbohydratinnhold.
33 diabetesvennlige · 63 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Verlengde Noordkade 4, 5462 EH Veghel
- Åpningstider
- man11:30–21:00tir11:30–21:00ons11:30–21:00tor11:30–21:00fre11:30–21:00lør11:30–21:00søn11:30–21:00Keuken geopend van 11.30 tot 21.00 uur
- Kontakt
- +32413782800 genieten@wittern.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wittern.nl/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 100 %