Proeflokaal Brioche
Meijerijgaarde 37, 5461 KA Veghel
Åpent nå · til 17:00
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
CLASSICS
Steak Tartare
17.00
fijn gesneden biefstuk sriracha | ingelegde rode ui | brioche
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Bourgondische Kroketten
13.50
Burgundian Croquettes — 2 kroketten van de Bourgondiër | mosterdmayo op brood of met friet
estimat≈ 720 kcal55 g karbo
Garnalen Kroketten
18.00
Shrimp Croquettes — Hollandse garnalen kroketten | Hollandse garnaal ingelegde rode ui | srirachamayo
estimat≈ 610 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
12 Uurtje Vlees
17.50
12 O'Clock Meat Breakfast — Uitjesmet kaas bom kaas | bacon | Bourgondische kroket mosterdmayo | briochebrood | tomatensoep
estimat≈ 980 kcal65 g karbo
12 Uurtje Vis
18.50
12 O'Clock Fish Breakfast — Zalmtaartare | zalmkviaar | garnalen kroket briochebrood | tomatensoep
estimat≈ 820 kcal50 g karbo
12 Uurtje Vegavegetarian
17.00
12 O'Clock Veggie Breakfast — Uitjesmet kaas | bospaddenstoelen kroketten truffelmayo | briochebrood | tomatensoep
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Uitjesmet
13.50
Eggs with Cheese and Bacon — 3 scharreleieren | gesmolten kaas | baconcrumble beenham
estimat≈ 480 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Uitjesmet Carpaccio
19.50
Eggs with Carpaccio — 3 scharreleieren carpaccio | grana padano | bacon | truffelmayo bieslook
estimat≈ 580 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
BITES TO SHARE
Garlicbread
7.00
Garlic Bread — Briochebrood | knoflook | aioli
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Bruchetttes
8.00
Bruschetta — Briochebrood | tomaat | rode ui | basilicum knoflook | srirachamayo
estimat≈ 310 kcal30 g karbo
Charcuterie
13.00
Charcuterie Board — Spaanse ham | huisgemaakt zuur zongedroogde tomaat | olijven
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Gyoza
10.50
Kip | groenten | chili | soya
estimat≈ 340 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Nachos con Pollo
13.00
Chicken Nachos — Tortilla chips | Cheddar | Cajun chicken | pico de gallo | guacamole | srirachamayo
estimat≈ 750 kcal55 g karbo
Loaded Truffel Fries
8.50
Truffle Fries — Friet | truffelmayo | baconcrumble | grana padano | pittenmix | basilicumolie
estimat≈ 580 kcal42 g karbo
Loaded Chilli Fries
7.50
Chilli Fries — Sriracha mayo | baconcrumble | gefrituurde ui jalapenos | ingelegde rode ui | bieslook
estimat≈ 520 kcal38 g karbo
Friet
4.00
Fries — Frietjes met mayonaise
estimat≈ 450 kcal40 g karbo
Bourgondische Bitterballen
9.00
Burgundian Bitterballen — De Bourgondiër | mosterdmayo
estimat≈ 380 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Chorizo Kroketjes
9.00
Chorizo Croquettes — srirachamayo
estimat≈ 360 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Bospaddenstoelen Kroketjes
9.00
Mushroom Croquettes — truffelmayo
estimat≈ 340 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Crunchy Chicken Bites
8.00
aioli | srirachamayo
estimat≈ 410 kcal18 g karbodiabetesvennlig
VERSE SOEPEN
Italiaanse Tomatensoep
7.00
Italian Tomato Soup — Tomaat | basilicum | garlicbread
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Seizoenssoep
8.00
Seasonal Soup — Wisselend | garlicbread
estimat≈ 350 kcal38 g karbo
MAALTIJDSALADES
Carpaccio Truffel Salade
17.00
Truffle Carpaccio Salad — rundercarpaccio | truffelmayo | bacon crumble | pittenmix pica de gallo | grana padano | basilicumolie | garlicbread
estimat≈ 680 kcal42 g karbo
The Big Catch Saladepescatarian
19.00
The Big Catch Salad — Tonijn tartaar | geroookte zalm | zalmkviaar | gamba spies | wakame zeewierknopje | wasabimayo | garlicbread
estimat≈ 620 kcal38 g karbo
Caprese Salade
17.00
Caprese Salad — Burrata | Spaanse ham | gemarineerde tomaten | balsamico ingelegde rode ui | garlicbread
estimat≈ 710 kcal36 g karbo
Crunchy Chicken Salade
18.00
Crunchy Chicken Salad — Crunchy chicken | bacon crumble | grana padano | ingelegde rode ui | aloli | pica de gallo | garlicbread
estimat≈ 750 kcal48 g karbobalansert 65
Goatcheese Saladevegetarian
16.00
Goat Cheese Salad — Geitenkaas | honing | walnoot | balsamico-vinaigrette | zongedroogde tomaten | pica de gallo | garlicbread
estimat≈ 640 kcal40 g karbo
SANDWICHES
Smokey Salmon Sandwichpescatarian
12.00
Zalm-tartaar | zalmkviaar | linzen mayo | ingelegde rode ui komkommer | wakame
estimat≈ 480 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Asian Tuna Sandwichpescatarian
12.00
Tonijn tartaar | soya | wasabimayo | wakame | zeewierknopje ingelegde rode ui
estimat≈ 460 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Crunchy Chicken Sandwich
11.00
Krokante kip | plant pikant | sriracha mayo | pica de gallo | bacon ingelegde rode ui | grana padano
estimat≈ 580 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Truffel Carpaccio Sandwich
11.00
Truffle Carpaccio Sandwich — Rundercarpaccio | truffelmayo | bacon crumble | pittenmix Grana padano | basilicumolie
estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Balsamico Carpaccio Sandwich
10.50
Balsamic Carpaccio Sandwich — Rundercarpaccio | Balsamico | bacon crumble | pittenmix grana padano | basilicumolie
estimat≈ 490 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Goatcheese Sandwichvegetarian
11.00
Goat Cheese Sandwich — Geitenkaas | honing | walnoot | balsamico-vinaigrette zongedroogde tomaat
estimat≈ 510 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Mushroom Madness Sandwichvegetarian
11.00
Gebakken paddenstoel | truffelmayo | Grana padano | walnoten zongedroogde tomaten
estimat≈ 470 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Dirty Ribs Sandwich
12.00
Boneless spareribs | pica de gallo | ingelegde rode ui srirachamayO | aloli | gefrituurde ui
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Porkbelly Sandwich
12.00
Zacht gegaarde buikspek | pica de gallo | bbq lak | ingelegde rode ui | dika | gefrituurde ui
estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Bourgondische Kroket
17.50
Burgundian Croquette Sandwich — Rundvlees kroket van de Bourgondiër | masterdmayo | ingelegde rode ui brioche brood
estimat≈ 720 kcal48 g karbo
Garnalen Kroket
9.50
Shrimp Croquette Sandwich — Hollandse garnalen kroket | hollandaise garnaat | ingelegde rode ui sriracha mayo | brioche brood
estimat≈ 540 kcal42 g karbo
UitCmiters
8.00
Eggs with Ham Sandwich — 2 schamelen | gesmolten kaas | bacon crumble beennham | ketchup
estimat≈ 590 kcal34 g karbodiabetesvennligbalansert 66
BURGERS
Brioche Burger
18.00
Brioche bun | 200 gram Black Angus burger | cheddar | bacon | sriracha mayo | gefrituurde ui | pica de gallo | ingelegde rode ui | sla
estimat≈ 980 kcal45 g karbo
Truffel Burger
18.00
Truffle Burger — Brioche bun | 200 gram Black Angus burger | grana padano | truffelmayo | bacon | pittenmix | zongedroogde tomaat | sla | ingelegde rode ui
estimat≈ 950 kcal42 g karbo
Spicy Chicken Burger
18.00
Pink bun | Crunchy chicken | cheddar | pica de gallo | jalapeños | sriracha mayo | sla
estimat≈ 880 kcal48 g karbo
Vega Crunchy noChicken Burgervegetarian
18.00
Veggie Crunchy Burger — Pink bun | vega crunchy nochicken | cheddar | pica de gallo | ingelegde rode ui | limoenmayo | sla
estimat≈ 820 kcal52 g karbo
HOOFDGERECHTEN
Spareribs
22.00
Varkens ribben | bbq saus | gefrituurde uitjes | aioli
estimat≈ 750 kcal35 g karbo
Spareribs Spicy
22.00
Spicy Spareribs — Varkens ribben | pikante saus | gefrituurde uitjes | aioli
estimat≈ 760 kcal36 g karbo
Spicy Gamba Pincho
22.00
Block tiger chilli | knoflook | soja | peterselie
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Cajun Chicken
20.00
2 spiezen kipfilet | sriracha mayo | bacon crumble | bieslook
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Sate van de Haas
21.00
Pork Tenderloin Satay — varkenshaas sate | satesaus | seroendeng | gefrituurde ui | ajour | kroepoek
estimat≈ 680 kcal32 g karbobalansert 69
Ossenhaaspuntjes
25.00
Beef Tenderloin Skewers — 2 spiezen ossenhaas | knoflookolie | gefrituurde ui | bieslook | pepercornerRadius
estimat≈ 520 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
VERSE SOEPEN
Klein soepje vooraf
5.50
Small soup with garlic bread — Garlicbread
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
MAALTIJDSALADES
Spicy Beef Salade
24.00
Spicy Beef Salad — Gamba pilli pil spies + 6 | gebakken biefstuk puntjes pica de gallo | ingelegde rode ui | srirachamayo | gefrituurde ui
estimat≈ 720 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Mushroom madness Saladevegetarian
18.50
Mushroom Madness Salad — Gebakken portobello | truffelmayo | grana padano walnoten | zongedroogde tomaten
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
SANDWICHES
Spicy Beef Sandwich
23.00
Gamba pilli pil spies + 6 | biefstuk puntjes | pica de gallo | ingelegde rode ui | srirachamayo | gefrituurde ui
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Caprese Sandwich
17.50
Burrata | Spaanse ham | tomaten | balsamico ingelegde rode ui
estimat≈ 680 kcal38 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
50veggie
scoreestimat
scoreestimat
Vegetariske alternativer på brioche
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har en Vega Crunchy noChicken Burger og en Mushroom Madness Sandwich. Det finnes også en Goatcheese Salade. Andre gjester bestiller kjøttretter som Spareribs.
6 vegetariske og 0 veganske retter av 55
68dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike retter og salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange gode proteinkilder. Unngå briochebrød og frityrstekte snacks for å holde karbohydratnivået lavt.
25 diabetesvennlige · 55 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Meijerijgaarde 37, 5461 KA Veghel
- Åpningstider
- man—tir09:00–17:00ons09:00–17:00tor09:00–17:00fre09:00–17:00lør09:00–17:00søn—
- Kontakt
- +31413395353
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), briocheveghel.nl/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %