Le Brasier - Vence, 39 Av. du Maréchal Joffre
Av. du Maréchal Joffre 39, 06140 Vence
Stengt nå · åpner tir 12:00
burger jointpizzeria€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 16. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
ENTRÉES
Moules la portion à prix fixe bas Saison
13.00
mussels
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Tapas frites (pour 2)
23.00
tapas fries platter — Beignets de crevettes et de légumes, cakes chinois, wings supreme, surf dip
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
Soccavegan
11.00
estimat≈ 300 kcal35 g karbobalansert 67
LES GRANDES SALADES
Salade Caesar
21.00
caesar salad — Salade, tomate, poulet pané, sauce Caesar, croûtons, oignons frits, jambon cru, pecorino, copa de granada, poulet pané off
estimat≈ 850 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Salade fromagèrevegetarian
21.00
cheese salad — Salade, tomate, des Bouts de feta, d'aubergine et de Dés, Comté des Dénis servi entrée ala cut
estimat≈ 700 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade de poulet et perses au fumon autumn
24.00
chicken salad — Salade, tomate, échalote, ail, persil, citron, poubelle
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade tide de raviole au chèvre et au Comtévegetarian
24.00
goat cheese and comté ravioli salad — Salade, tomate, raviole au chèvre, raviole au Comté, chèvre, miel, pignons
estimat≈ 750 kcal40 g karbobalansert 73
Salade aux 2 tomates et burratavegetarian
24.00
burrata and tomato salad — Salade, burrata, tomate cœur de bœuf, tomate norse au Crème de basilic, basilicum
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade tide de gambas et perses au fumon cartepescatarian
24.00
prawn salad — Salade, tomate, gambas (x3), cœur de aubergine, jus d'agrumes, avocat, copeaux de granada patano
estimat≈ 500 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Salade campagnarde
24.00
country salad — Salade, tomate, poulet rôti, lardons, rosace de pomme de terre, dêns de burrata, croûtons, oignons frits, pecorino off, dêns luff
estimat≈ 800 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Salade landaise
25.00
landaise salad — Salade, tomate, foie gras poêlé, magret rôti, magret fumé, gésiers, pignons, croûtons
estimat≈ 900 kcal25 g karbodiabetesvennlig
MENU ENFANT (jusqu'à 12 ans)
MENU ENFANT (jusqu'à 12 ans)
10.00
kids menu — Steak haché frais Charolais dès frites nuggets ou frites cheese ou boulettes Ou gratin de ravioles à la crème purée ou pâtes à la tomate Glace 2 boules ou brownie ou sirop au choix
estimat≈ 800 kcal70 g karbo
BURGERS avec une portion de frites
cheese burger
18.00
simple 18€ / double 22€ (avec roti) / triple 25€ (avec bacon)
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
chicken burger
18.00
simple 18€ / double 22€ (avec roti) / triple 25€ (avec bacon)
estimat≈ 1000 kcal80 g karbo
Le Savoyard
24.00
le savoyard burger — Bun artisanat, beurre d'ail (de la fromage au Poivre d'Aine), jambon cru, steak haché Charolais frais, rôti de pomme de terre, salade, tomate, sauce burger, salade
estimat≈ 1200 kcal90 g karbo
L'authentique
24.00
l'authentique burger — Bun artisanat, confit de canard, sauce alerts-entre lui au pat Provenir d'Aine), aubergine, oignon, salade, tomate, vinaigrette, sauce burger, salade
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
Le Niçois
24.00
le niçois burger — Bun artisanat, chèvre frais de l'arrière pays, steak haché Charolais frais, tomates cerises et huilettes, pannes, tapenade, oignon vert, sauce burger, salade, tomate
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
Le végétarienvegetarian
22.00
vegetarian burger — Bun artisanat, steak de foie pané au quinoa et emmental, cheddar, salade, tomate, champignons, oignons frits, sauce burger, frites patate douce
estimat≈ 1000 kcal95 g karbo
Le mexicain
22.00
mexican burger — Bun artisanat, steak haché Charolais frais aux épices mexicaines, poivrons, oignon, tortilla chips, guacamole, salade, tomate
estimat≈ 1150 kcal95 g karbo
Le Saint Marcellin
22.00
saint marcellin burger — Bun artisanat, steak haché Charolais frais, St Marcellin rôti, gratin de ravioles, salade, tomate, sauce burger, crème
estimat≈ 1200 kcal90 g karbo
Le coréen
22.00
korean burger — Bun artisanat, poulet pané à la coréenne, gingembre, piment, cacahuètes, sauce burger, salade, tomate
estimat≈ 1150 kcal95 g karbo
Le ribs bacon
22.00
ribs bacon burger — Bun artisanat, porc grillé marie sauce BBQ, oignon, pom l corn, oeil, oignons, cheddar, bacon, salade, tomate sauce burger
estimat≈ 1300 kcal105 g karbotung 35
L'indien
22.00
indian burger — Bun artisanat, poulet grillé à l'indienne, sauce tandoori, salade, tomate, fromage à la crème
estimat≈ 1050 kcal90 g karbo
Le terre
22.00
le terre burger — Bun artisanat, steak haché Charolais frais, foie gras poêlé, grignons, mayo, salade, tomates
estimat≈ 1250 kcal90 g karbo
L'italien
22.00
italian burger — Bun artisanat, steak haché Charolais frais, mozzarella Di Bufala AOP jambon cru, parmesan, pesto, salade, tomate, cœur d'aubergine, beurre ail, sauce burger, salade
estimat≈ 1200 kcal92 g karbo
PIZZAS
Ribs
15.00
ribs pizza — tomate, fromage, ribs Sauce barbecue, oignon, ring
estimat≈ 950 kcal85 g karbo
Italiennevegetarian
15.00
italian pizza — tomates fraîches, ail, huile d'olive, mozzarella, aubergines
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 73
Espagnole
15.00
spanish pizza — tomate, fromage, chorizo, poivrons
estimat≈ 880 kcal70 g karbo
Reine
15.00
reine pizza — tomate, fromage, jambon, champignons
estimat≈ 820 kcal68 g karbo
Végétariennevegetarian
15.00
vegetarian pizza — tomate, aubergines, poivrons, aubergettes, lartouches
estimat≈ 700 kcal62 g karbobalansert 74
3 fromagesvegetarian
15.00
three cheese pizza — tomate, mozzarella, crème, fromage gorgonzola
estimat≈ 920 kcal60 g karbo
Fraicheur
15.00
fraicheur pizza — salade, tomates fraîches, jambon cru, fromage, crème gorgonzola
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Cannibale
15.00
cannibale pizza — tomate, fromage, viande hachée, oignons, oeuf
estimat≈ 980 kcal72 g karbo
Américaine
15.00
american pizza — tomate, fromage, frites, cheddar, poulet, sauce burger
estimat≈ 1100 kcal95 g karbo
Fruits de merpescatarian
15.00
seafood pizza — tomate, ail, fromage, cocktails de fruits de mer, lartouche
estimat≈ 800 kcal65 g karbobalansert 65
La Braserievegetarian
15.00
la braserie pizza — tomate, St Marcellin, ravioles, pommes de terre, crème tartufé
estimat≈ 1050 kcal80 g karbo
La pistacchia
15.00
la pistacchia pizza — tomate, basilic, mozzarella, tartufata, bresaola, burrata
estimat≈ 900 kcal60 g karbobalansert 67
La Tartufata
15.00
la tartufata pizza — crème, tartufata, mozzarella, jambon blanc, copeaux de truffe, burrata
estimat≈ 950 kcal62 g karbo
VIANDES GRILLEES
Côtelettes d'agneau grillées (x3)
29.50
grilled lamb chops
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Magret de canard entier miel et 4 dpices (x3)
28.50
honey spiced duck breast
estimat≈ 800 kcal20 g karbobalansert 69
Steak Tennessee flambée au whisky
28.00
whisky flamed steak — lamelles la l'indice de poulet du boucherie
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Ribs de porc à la l'Américaine
27.00
american pork ribs
estimat≈ 850 kcal30 g karbo
Ribs de porc à la Corrèze
29.00
correze pork ribs
estimat≈ 800 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Pièce de bœuf
27.00
beef steak
estimat≈ 600 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Côte de bœuf (500g, pour 1 personne)
35.00
rib of beef
estimat≈ 1100 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Entre côte (300g)
31.00
entrecôte
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Planche de viandes (bœuf, canard, poulet, agneau)
36.00
meat platter
estimat≈ 900 kcal5 g karbodiabetesvennlig
1/2 mètre de jambon au beurre
32.00
ham with butter
estimat≈ 1200 kcal10 g karbodiabetesvennlig
PLATS DE LA MER
Tartare de saumon et carpaccio de Saint Jacquespescatarian
30.00
salmon tartare and scallop carpaccio
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gambas flambées au Pastis (x4)pescatarian
28.00
flamed prawns
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Poule grillé
24.00
Grilled chicken
estimat≈ 550 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet de dorade ou de bar cuit vapeur cape (selon arrivage)
25.00
Steamed sea bream or bass
estimat≈ 350 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Gambas grillées en persillade (x4)
25.00
Grilled prawns with garlic parsley
estimat≈ 380 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tagliatelles fraîches au saumon
25.00
Fresh tagliatelle with salmon
estimat≈ 750 kcal65 g karbo
LES CLASSIQUES DU BRASIER
Raviolis niçois sauce tomate mozzarellavegetarian
23.00
Nice-style ravioli with tomato sauce and mozzarella
estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 69
St Marcellin rôti et son gratin de raviolesvegetarian
23.00
Roasted St Marcellin with ravioli gratin
estimat≈ 850 kcal50 g karbo
Tartare de bœuf préparé par nos soins
23.00
Beef tartare
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Gnocchis à la crème de truffevegetarian
25.00
Gnocchi with truffle cream
estimat≈ 700 kcal60 g karbo
Gnocchis au gorgonzolavegetarian
23.00
Gnocchi with gorgonzola
estimat≈ 750 kcal60 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
69veggie
scoreestimat
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Burgere, pizza og pasta
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har en vegetarburger med quinoa og emmentaler. Det finnes pizzaer som La Braserie og retter som gnocchi med truffelkrem. Socca er det eneste veganske alternativet.
13 vegetariske og 1 veganske retter av 59
82dia
scoreestimat
scoreestimat
Kjøtt og store salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike retter. Velg mellom grillede biffer eller friske salater.
22 diabetesvennlige · 59 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Av. du Maréchal Joffre 39, 06140 Vence
- Åpningstider
- manstengttir12:00–14:30, 19:00–21:30ons12:00–14:30, 19:00–21:30tor12:00–14:30, 19:00–21:30fre12:00–14:30, 19:00–21:30lør12:00–14:30, 19:00–21:30sønstengt
- Kontakt
- +33493587037
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebrasier-vence.fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %
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