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La Remise A Christian

place du 14 Juillet 12, 34450 Vias

Stengt nå

French€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 10. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

MENU EXPRESS
Amuse-bouche - Entrée – Plat- Dessert
30.00
express menu
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 21
Amuse-bouche – Entrée – Plat
25.00
express menu
estimat≈ 1200 kcal80 g karbotung 41
Entrées (Starters)
OEUF MEURETTE de Grand-Mère
oeuf meurette — son crumble de jambon serrano
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
GRAVELAX de Saumon au confit d’Agrumespescatarian
salmon gravlax
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Plat
PAVE DE SAUMON cuisson basse températurepescatarian
salmon fillet — mousseline de patate douce , et sa sauce betterave
estimat≈ 650 kcal45 g karbobalansert 65
FILET MIGNON DE PORC cuisson basse température
pork tenderloin — écrasé de pomme de terre à l’huile de truffe sauce aux fruits rouges
estimat≈ 720 kcal40 g karbobalansert 73
Dessert
DOME DE CHOCOLAT au caramel beurre salé
chocolate dome — et son palet breton
estimat≈ 750 kcal65 g karbotung 22
GLACES
DAME BLANCHE
12.00
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31
CAFÉ ou CHOCOLAT LIÉGEOIS
12.00
liegeois ice cream
estimat≈ 500 kcal50 g karbotung 29
COLONEL
12.00
colonel ice cream
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 27
Citron
lemon ice cream — 2 boules citron et vodka
estimat≈ 400 kcal35 g karbotung 33
Menthe
mint chocolate ice cream — 2 boules menthe chocolat et Get 27
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 32
Rhum
rum raisin ice cream — 2 boules rhum raisin et rhum
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31
GLACE 2 boules
8.00
ice cream
estimat≈ 300 kcal25 g karbotung 42
GLACE 1 boule
5.50
ice cream
estimat≈ 150 kcal12 g karbo
Crème fouettée
2.50
whipped cream
estimat≈ 120 kcal2 g karbodiabetesvennlig
LES MENUS
Formule complète (Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert)
30.00
full menu
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 21
Entrée + Plat +Dessert
55.00
three course menu — CHOISIR SON MENU AVEC LA CARTE
estimat≈ 1700 kcal130 g karbotung 21
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
65.00
four course menu — CHOISIR SON MENU AVEC LA CARTE
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 25
MENU ENFANT (-10 ans)
18.00
kids menu — Plat de la carte en portion enfant au choix, Boisson et Glace 2 boules
estimat≈ 950 kcal90 g karbo
MENUS DECOUVERTES ET DEGUSTATIONS
5 services
65.00
tasting menu 5 courses — table entière le soir
estimat≈ 1800 kcal140 g karbotung 33
6 services
80.00
tasting menu 6 courses — table entière le soir
estimat≈ 2100 kcal160 g karbotung 33
ENTRÉES
FOIE GRAS mi-cuit aux fruits de la passion
18.00
foie gras — Son pain d’épices et sa farandole de fruits
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
HUITRES DE BOUZIGUES à l’ail noir, sorbet fruit de la passionpescatarian
18.00
oysters — et son émulsion de salicorne et perles d’harenga
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
TIRAMISU aux cèpes et foie gras à l’huile de truffe
16.00
mushroom and foie gras tiramisu
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69
ØEUF MEURETTE de grand-mère
16.00
oeuf meurette — son crumble de jambon serrano
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
TARTARE DE DAURADEpescatarian
18.00
sea bream tartare — Øuf confit et crème de lard
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
CARPACCIO DE NOIX DE SAINT JACQUES de Bretagne aux fruits de la passionpescatarian
18.00
scallop carpaccio
estimat≈ 210 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 73
NOTRE SÉLECTION DE LA MER
BOULLABAISSE de rougets au basilic en montgolfièrepescatarian
32.00
bouillabaisse — légumes croquants, et aïoli safranée
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 84
PAVE DE SAUMON, cuisson basse températurepescatarian
30.00
salmon fillet — risotto au riz noir, mousseline de patate douce
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 78
DOS DE CABILLAUD au chorizo Cuisson basse températurepescatarian
28.00
cod fillet — son écrasé de pomme de terre beurre et persil
estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
NOIX DE SAINT JACQUES de Bretagnepescatarian
34.00
scallops — au miel, gingembre et clémentine, Scallops crunchy vegetables
estimat≈ 580 kcal35 g karbobalansert 65
NOTRE SÉLECTION VIANDE FRANCAISE
FILET DE BØUF d’Aubrac ou charolais légumes croquants
32.00
beef fillet — ses cèpes et son foie gras de canard poêlé, Ecrasé de pommes de terre à l’huile de truffe
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
TOURNEDOS DE MAGRET DE CANARD du Sud Ouest
29.00
duck breast — Son foie gras poêlé, Légumes croquants, écrasé de pomme de terre à l’huile de truffe
estimat≈ 820 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 70
CARRE D’AGNEAU au miel et épices
30.00
rack of lamb — ses legumes du soleil aux saveurs orientales
estimat≈ 620 kcal30 g karbobalansert 78
MEDAILLON DE VEAU aux morilles
32.00
veal medallion — Légumes croquants
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
NOS DESSERTS
TARTE au citron revisitée et déstructurée
14.00
lemon tart
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 31
BABA AU RHUM du Chef
14.00
rum baba
estimat≈ 520 kcal65 g karbotung 34
FONDANT A L’ORANGE moelleux et fruité
14.00
orange fondant
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
MOUSSE AU CARAMEL beurre sale sur lit de pomme au pain d’épice
14.00
caramel mousse
estimat≈ 580 kcal60 g karbotung 29
L’assiette de FROMAGES régionalevegetarian
14.00
cheese plate — découverte et dégustation
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Er denne menyen fortsatt riktig?

16veggie
scoreestimat

Svært begrenset vegetarutvalg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Det eneste vegetariske alternativet er et fat med regionale oster. Menyen består ellers av kjøtt og fisk, som oksefilet og laks.

1 vegetariske og 0 veganske retter av 43

83dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange proteinrike retter med lavt karbohydratinnhold. Flere forretter og hovedretter er egnet for karbohydratbevisste gjester.

14 diabetesvennlige · 43 retter

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Praktisk

Adresse
place du 14 Juillet 12, 34450 Vias
Åpningstider
man—
tir—
ons—
torstengt
fre—
lør—
søn—
ouvert tous les jours, midi et soir, sauf le mercredi soir et le jeudi
Kontakt
+32499418808
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laremiseachristian.fr/fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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