Bar Restaurant Côté Sable
51 Av. de la Plage, 40480 Vieux-Boucau-les-Bains
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Nos plats
Jambon Serrano
Serrano Ham with Tomato Tartare — Avec tartare de tomates
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Fromage de Brebisvegetarian
Sheep Cheese
estimat≈ 310 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Mezzé d’haricots blancsvegetarian
White Bean Mezze — Purée et aïoli de haricots blanc - Haricots blanc entiers marinés citron-aneth
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Cassolette de chipirons persillade
Squid with Garlic and Parsley
estimat≈ 240 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tataki de thon
Tuna Tataki — Pavé de thon juste saisi et cru à coeur. Panné au sésame, sauce Teriyaki, salade de wakame
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Crudo de thonine
15.00
Tuna Crudo — Thonine façon tartare cru, avec sauce mixée de coriandre fraîche, épinards
estimat≈ 210 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Laab de poisson
15.00
Fish Laab — Servi cru aux herbes fraîches : menthe, coriandre, aneth, Citronnelle, poudre de riz grillé
estimat≈ 190 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Laab végétarien Végétarienvegetarian
Vegetarian Laab — Trio de champignons (pleurotes, shitaké, champignons de Paris) - Avec herbes fraîches, citronnelle, poudre de riz grillé
estimat≈ 180 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tacos de porc grillé
Grilled Pork Tacos — Avec sauce mixée de tomates, poivrons, oignons, mangues et piments jalapeño
estimat≈ 580 kcal45 g karbobalansert 65
Tigre qui pleure
Crying Tiger Beef — Boeuf juste saisi et cru à coeur, herbes fraîches (menthe, coriandre, aneth, cébette). Sauce au tamarin
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Pavé de mahi-mahi
Mahi-Mahi Fillet with Creole Sauce — Avec sauce créoline (oignons, piment végétarien, citron)
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Steak de thon mi-cuit
Seared Tuna Steak
estimat≈ 290 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Le poisson du jour
Fish of the Day — Suivant arrivage, avec une garniture changeante chaque semaine, où les légumes sont mis à l’honneur
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Cuisse de canard du sud-ouest confite maison et grillée
Duck Confit
estimat≈ 650 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Le "cheese burger" pure blonde d'aquitaine
Cheeseburger — Hachée par nos soins, la viande sera pressée sur la plancha pour la rendre croustillante et juteuse à la fois (cuissons « A Point » ou « Bien cuit » uniquement). Avec cheddar fumé, pickles de concombre et confiture d’oignons jaunes
estimat≈ 780 kcal45 g karbo
Steak, haché par nos soins (Pure Blonde d’Aquitaine)
7.90
Beef Steak with Fries — Cuissons « A Point » ou « Bien cuit » uniquement - Avec frites fraîches
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Filet de mahi-mahi
Mahi-Mahi Fillet
estimat≈ 310 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Le sucré
Biscuit chocolat et cacahuête sgluten_free
9.50
Chocolate Peanut Biscuit — Sans gluten. Biscuit moelleux chocolat avec crémeux chocolat Ganache montée et praliné aux cacahuête s
estimat≈ 480 kcal35 g karbotung 33
Croustillant myrtille, vanille et noisettes
Blueberry Vanilla Hazelnut Crisp — Croustillant noisette-chocolat Confit de myrtilles sauvages Crémeux vanille
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 42
Le bowl coco-granola Véganvegan, gluten_free
Coconut Granola Bowl — Sans gluten. Crème coco-vanille, granola maison Ananas rôti, coulis de mangue, sirop de gingembre
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 35
Café ou thé gourmand
Gourmet Coffee or Tea
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
Champagne gourmand
Gourmet Champagne
estimat≈ 500 kcal60 g karbotung 38
Pruneau à l’armagnac gourmand avec café
Prune with Armagnac
estimat≈ 400 kcal45 g karbo
Pancakes Naturevegetarian
4.00
Plain Pancakes
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
Pancakes Sucrevegetarian
4.00
Sugar Pancakes
estimat≈ 420 kcal60 g karbo
Pancakes Citronvegetarian
Lemon Pancakes
estimat≈ 400 kcal50 g karbo
Pancakes Chocolatvegetarian
Chocolate Pancakes
estimat≈ 500 kcal60 g karbotung 44
Pancakes Nutellavegetarian
4.50
Nutella Pancakes
estimat≈ 600 kcal65 g karbotung 42
Pancakes Caramel salévegetarian
4.50
Salted Caramel Pancakes
estimat≈ 620 kcal68 g karbotung 35
Pancakes Sirop d’érablevegetarian
Maple Syrup Pancakes
estimat≈ 550 kcal75 g karbotung 39
Le sucrévegetarian
9.50
Sweet Breakfast Set — Pancakes au choix, pain beurre confiture. Une boisson chaude au choix. Orange pressée
estimat≈ 950 kcal120 g karbo
Le salé
Savoury Breakfast Set — Oeufs brouillés, ventrèche, pain beurre confiture. Une boisson chaude au choix. Orange pressée
estimat≈ 800 kcal50 g karbo
Le Côté Sablevegetarian
Sable Breakfast Bowl — Bol avec granola maison, yaourt, fruits frais, Pancakes et sirop d’érable. Une boisson chaude au choix. Orange pressée
estimat≈ 850 kcal90 g karbo
Tapas
Entrée
4.50
Starter
estimat≈ 150 kcal15 g karbodiabetesvennlig
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Proteinrike retter med lite karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinbaserte hovedretter. And og fisk er naturlig fattige på karbohydrater.
15 diabetesvennlige · 34 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- 51 Av. de la Plage, 40480 Vieux-Boucau-les-Bains
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33558481710
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cote-sable.fr/