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Au Petit Gourmet - Ville-en-Vermois, 22 Grande Rue

Grande Rue 22, 54210 Ville-en-Vermois

Stengt nå · åpner 12:00

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AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées
Foie gras de canard Français
19.00
Duck foie gras — Au Whisky de Rozelieures, pain d'épices, chutney à l'abricot, pointe de crème de framboise et combava et sa mini crème brûlée.
estimat≈ 550 kcal35 g karbotung 38
Carpaccio de bœuf
11.80
Beef carpaccio — Pesto aux agrumes, pétales de parmesan et câpres frits.
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Magret séché maison
13.50
Dried duck breast — Billes de melon, dés de fêta, baby poivrons, pointe de vinaigre poivrons/piments et pickles d'oignons rouges.
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Assiette dégustation de jambon cru d'Auvergne IGP
12.00
Auvergne cured ham platter — Beurre et condiments.
estimat≈ 410 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Gaspacho de tomates jaunes
13.00
Yellow tomato gazpacho — Gambas snackées, filet d'huile d'olive extra vierge au basilic et chorizo croustillant.
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Plats
Tartare de bœuf coupé au couteau
21.00
Beef tartare — Préparé par nos soins, accompagné de frites et salade verte.
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Filet de bœuf Français
34.00
French beef fillet — Carottes et pommes de terre rôties au four, tomates cerises confites et son jus réduit au romarin.
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Burger ou version Veggie Simple
19.00
Burger or Veggie Burger — Steak haché ou steak végétal, tomme à l'italienne, coppa, crème au pesto, pickles d'oignons, frites fraîches maison et salade verte.
estimat≈ 980 kcal70 g karbo
Burger ou version Veggie Double
22.00
Double Burger or Veggie Double Burger — Steak haché ou steak végétal, tomme à l'italienne, coppa, crème au pesto, pickles d'oignons, frites fraîches maison et salade verte.
estimat≈ 1250 kcal75 g karbo
Picanha de bœuf
28.50
Beef picanha — Polenta crémeuse et jus court au thym.
estimat≈ 780 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Filet de dorade royale
26.00
Royal bream fillet — Sauce vierge tomates, citron et herbes du jardin et ses petits légumes d'été.
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Salade façon Vosgienne
18.00
Vosgienne salad — Pommes de terre, jambon cru, oignons, croûtons, œuf, crème et tomates cerises.
estimat≈ 620 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salade gourmande
19.50
Gourmet salad — Tomates cerises, saumon gravlax, parmesan, croûtons, billes de mozzarella, maïs et vinaigrette aux agrumes.
estimat≈ 580 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Fromages
Assiette de trois fromages locaux
9.50
Local cheese platter — Salade verte, cuillère de confiture maison.
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Desserts
Moelleux au chocolat
11.00
Chocolate fondant — Cœur fruits rouges, sorbet framboise, crème fouettée vanillée et tuile aux amandes.
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26
Café ou thé gourmand
8.50
Café gourmand — Trio de dessert du moment.
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 34
Mirabelle melba
9.50
Sorbet mirabelle, glace vanille, coulis de mirabelles, fruits frais rôtis et crème fouettée vanillée.
estimat≈ 420 kcal50 g karbotung 41
Figues rôties au romarin
10.00
Roasted figs with rosemary — Glace bulgare, brisures de meringue et fruits confits.
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
Pavlova aux fruits de saison
9.50
Seasonal fruit pavlova — Coulis de fruits rouges et mousse mascarpone vanillée.
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 39
Menus & Formules
Menu
21.50
Set Menu — Entrée + Plat + Dessert (Entrée du jour, Plat du jour, Dessert du jour)
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 29
Formule Express
17.00
Express Formula — Entrée + Plat ou Plat + Café gourmand
estimat≈ 850 kcal60 g karbobalansert 69
Menu Gourmet
35.00
Gourmet Menu — Entrées (Magret séché maison ou Œuf poché), Plats (Filet de dorade royale ou Pluma de porc), Desserts (Mirabelle Melba ou Fromage blanc fermier)
estimat≈ 1200 kcal70 g karbo
Menu Signature
46.00
Signature Menu — Entrées (Duo de foie gras ou Bruschetta toastée), Plats (Filet de bœuf français ou Gambas snackées), Fromage (Assiette de 2 fromages locaux), Desserts (Pavlova ou Coupe Verger d'été)
estimat≈ 1600 kcal90 g karbotung 20
Menu Enfant
13.00
Children's Menu — Boissons au choix, Plats (Steak haché ou Fish and chips), Desserts (Glaces en pot ou Moelleux au chocolat)
estimat≈ 1100 kcal110 g karbotung 42
À emporter
Foie gras fait maison, infusé au whisky de Rozelieures
28.00
Homemade foie gras
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Le midi en semaine
Plat du jour
13.50
Dish of the day
estimat≈ 700 kcal50 g karbobalansert 73
Formule entrée/plat ou plat/café gourmand
17.00
Lunch Formula — Entrée du jour + plat du jour
estimat≈ 950 kcal70 g karbobalansert 70
Formule menu du jour
21.50
Daily Menu Formula — Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
estimat≈ 1200 kcal90 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

5veggie
scoreestimat

Svært få vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en veggie burger. Denne serveres med coppa-skinke.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 28

73dia
scoreestimat

Fransk mat med gode proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr flere proteinrike retter. Filet de dorade royale har 18 g karbohydrater.

11 diabetesvennlige · 28 retter

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Praktisk

Adresse
Grande Rue 22, 54210 Ville-en-Vermois
Åpningstider
man12:00–13:30
tir12:00–13:30
onsstengt
tor12:00–13:30
fre12:00–13:30, 19:00–21:00
lør19:00–21:00
søn12:00–13:30
Kontakt
+32383465543
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aupetitgourmet.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 94 %

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