Clerence Restauration

1 Rue du Bois d'Auteuil, 94440 Villecresnes

åpningstider er ikke kjent ennå

French

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

ENTRÉES (2 au choix)

Duo de Foies gras

Foie gras duo

estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Noix de Saint-Jacques sur son nid de salade

Scallops with salad

estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Fraîcheur du Périgord

Freshness of Périgord

estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Cassolette de fruits de mer à la dieppoise

Dieppoise seafood casserole

estimat≈ 250 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Demi-langouste à la parisienne

Parisian lobster

estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

PLAT CHAUD

Filet de bœuf forestier

Beef fillet forestière — Et leurs garnitures

estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Magret de canard sauce foie gras et son jus de truffes

Duck breast with foie gras and truffle — Et leurs garnitures

estimat≈ 850 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Filet mignon de veau à la crème

Veal fillet with cream — Et leurs garnitures

estimat≈ 720 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Blanquette de lotte aux épices

Spiced monkfish blanquette — Et leurs garnitures

estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Pavé de biche

Venison steak — Et leurs garnitures

estimat≈ 700 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

FROMAGES

Mesclun de salade et ses trois fromages sur lit de pain de campagne

Cheese and salad platter

estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig

DESSERT

Pièce Montée (Corne d’abondance) Buffet de desserts assortis

Dessert buffet

estimat≈ 600 kcal80 g karbotung 34

ENTRÉES (3 au choix)

Avocat au crabe et crevettes

Avocado with crab and shrimp — ½ avocat mayonnaise tomaté à la chair de crabe et crevettes persil

estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Orange et citron , tagliatelles au saumon

Salmon tagliatelle with citrus — ½ orange avec tagliatelles fraîches, huile d’olive, aneth, saumons frais et fumé

estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Palette du terroir

Country meat platter — Terrine de pâté de campagne, terrine de rillettes du Mans, Saucissons sec et à l’ail

estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Délice nordique

Nordic seafood duo — Duo de saumons (mariné à l’aneth, fumé) , terrine de poisson , bouquet de crevettes

estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

La table méditerranéenne

Mediterranean platter — Brochette de crevettes, terrine de poisson, timbale niçoise

estimat≈ 340 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70

PLAT CHAUD

Confit de canard

Duck confit — et leurs garnitures

estimat≈ 820 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Filet mignon de porc au miel

Honey pork fillet — et leurs garnitures

estimat≈ 740 kcal42 g karbobalansert 65

Pavé de saumon aux fruits rouges

Salmon with red fruits — et leurs garnitures

estimat≈ 650 kcal38 g karbobalansert 73

FROMAGES

Mesclun de salade et ses trois fromages

Cheese and salad

estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

A P É R I T I F S

Canapés et navettes

Canapés and navettes

estimat≈ 450 kcal40 g karbo

E N T R É E S

Farandole de salades

Salad assortment — Salade piémontaise, taboulé, alizé, carnaval, tomates mozzarella

estimat≈ 480 kcal35 g karbo

P L A T S C H A U D

Magret de Canard au poivre vert

Green pepper duck breast

estimat≈ 680 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Duo de poissons et sa sauce au beurre blanc

Fish duo with beurre blanc

estimat≈ 580 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Noisettes d’agneau à la fleur de garrigue

Lamb noisettes

estimat≈ 610 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

F R O M A G E S

Mesclun de salade et son assortiment de fromages

Cheese assortment and salad

estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70

A P É R I T I F S

Kir et ses amuse-bouche

Kir and amuse-bouche

estimat≈ 220 kcal25 g karbotung 36

E N T R E É S

Terrine de poisson aux trois légumes

Fish terrine with vegetables — Chiffonnade de salade, tranche de terrine de poisson, olives noires, et son coulis de tomate

estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Feuilleté de chèvre à l’orange

Goat cheese vol-au-vent with orange — Vol au vent avec son chèvre frais cuit à cœur, sauce à l’orange

estimat≈ 420 kcal28 g karbo

Salade Landaise

Chiffonnade de salade, quartiers de tomate, gésiers de volaille, magrets de canard fumé

estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Salade Océane

Chiffonnade de salade, moules, crevettes, miette de crabes, soja et tomate

estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 82

P L A T C H A U D

Pavé de bœuf sauce marchand de vin

Beef steak marchand de vin

estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Mixed grill royal

estimat≈ 850 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Pavé de saumon au beurre blanc

Salmon with beurre blanc

estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71

F R O M A G E S

Assortiment de fromages

Cheese assortment

estimat≈ 400 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65

D E S S E R T

Fondant au chocolat

Chocolate fondant

estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34

Tartelette Tatin et sa Chantilly

Tarte Tatin with Chantilly

estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 31

Gâteaux mangue/passion

Mango passion fruit cake

estimat≈ 400 kcal45 g karbo

Brochette de fruits exotique et son coulisvegetarian

Exotic fruit skewers

estimat≈ 180 kcal35 g karbotung 43

D É G U S T A T I O N

Pain surprise

Surprise bread

estimat≈ 320 kcal30 g karbo

Mini-pizza

Mini pizza

estimat≈ 200 kcal22 g karbo

Corbeille de cruditésvegan, vegetarian

Crudités basket

estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Mini brochette de volaille

Mini chicken skewers

estimat≈ 150 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Jambon cru Melon de saison

Cured ham and melon

estimat≈ 160 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Brochette de crevettes

Shrimp skewers

estimat≈ 140 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Samoussa

Samosa

estimat≈ 180 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Accra

estimat≈ 160 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Pilons de poulet

Chicken drumsticks

estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Brochette de bœuf aux petits légumes

Beef skewers with vegetables

estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 79

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Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike forretter og hovedretter. Det er mange valgmuligheter med lav glykemisk indeks.

38 diabetesvennlige · 52 retter

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Praktisk

Adresse: 1 Rue du Bois d'Auteuil, 94440 Villecresnes
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Kontakt: +33682979126
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), clerence-traiteur-94.com/

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