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Auberge de la Terrasse

Rue du Quai Militaire 1, 70110 Villersexel

åpningstider er ikke kjent ennå

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AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Nos entrées
Escargots à la crème d’ail
12.50
Snails with garlic cream
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Terrine maison et sa petite salade
9.50
House terrine with salad
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio de bëuf et ses assaisonnements
12.50
Beef carpaccio
estimat≈ 250 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Foie gras maison et sa chutney figue et raisin, toasts
18.50
House foie gras with fig and grape chutney
estimat≈ 450 kcal22 g karbo
Croustillant de chèvre chaud au thym et au miel, sur son lit de verdurevegetarian
14.00
Crispy warm goat cheese with thyme and honey
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Salade césar
15.00
Caesar salad — volaille marinée, croutons, parmesan, tomates, œuf dur
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Les poissons
Pavé de saumon poîlé à la crème d’ail des ours, sur sa fondue de poireaux et polentapescatarian
19.50
Pan-seared salmon with wild garlic cream
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Friture de carpe, pommes frites, salade et sauce tartarepescatarian
18.50
Fried carp with fries
estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 66
Pavé de sandre poîlé, sauce morilles et vin jaune, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olivepescatarian
24.50
Pan-seared pike-perch with morel sauce
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Nos viandes
Assiette Franc Comtoise
18.50
Franche-Comté platter — jambon, Morteau, lard fumé, cancoillotte et salade verte
estimat≈ 750 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Faux filet (d’origine France) sauce champignons et morilles, pommes frites et salade verte
25.00
Sirloin steak with mushroom sauce
estimat≈ 880 kcal55 g karbo
Sauce beurre Maîtra d’hôtel ou poivre
20.50
Maître d'hôtel or pepper butter sauce
estimat≈ 820 kcal50 g karbo
Filet de bëuf (d’origine française) sauce morilles et champignons, pommes frites et salade verte
32.00
Beef fillet with morel and mushroom sauce
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Sauce poivre vert, pommes frites et salade verte
25.00
Green pepper sauce with fries
estimat≈ 800 kcal55 g karbo
Les desserts
Assiette de fromagesvegetarian
6.50
Cheese platter
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Tiramisu à la framboise faìon Cappuccinovegetarian
6.80
Raspberry Tiramisu
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 35
Moelleux au chocolat, glace vanille et crème anglaisevegetarian
6.80
Chocolate fondant with vanilla ice cream
estimat≈ 650 kcal52 g karbotung 26
Carpaccio d’ananas, rafraichi au coulis passion, sorbet ananas et son cannelé Bordelaisvegan
6.80
Pineapple carpaccio with passion fruit
estimat≈ 380 kcal48 g karbo
Crème brûlée et sa glace vanillevegetarian
6.80
Crème brûlée with vanilla ice cream
estimat≈ 480 kcal32 g karbotung 30
Baba au rhum, citron vert et fruits rougesvegetarian
6.80
Rum baba with lime and red fruits
estimat≈ 520 kcal65 g karbotung 37
Dessert Vosgienvegetarian
6.80
Vosges dessert with blueberries — myrtilles au sirop, glace vanille, feuilleté caramélisé et sa chantilly
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 29
Nos menus
Menu saveur
34.50
Savour Menu — Entrées: Terrine maison et sa petite salade Ou Carpaccio de bëuf et ses assaisonnements Ou Croustillant de chèvre chaud au thym et miel, sur son lit de verdure; Plats: Pavé de saumon poîlé à la crème d’ail des ours, sur sa fondue de poireaux et sa polenta Ou Assiette Franc-Comtoise (jambon, Morteau, lard fumé, cancoillotte, pommes frites et salade verte); Desserts: Tiramisu à la framboise faìon cappuccino Ou Crème brûlée et sa glace vanille Ou Baba au rhum et fruits rouges
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Menu plaisir
39.50
Pleasure Menu — Entrées: Foie gras de canard maison, chutney figue et raisin, accompagné de ses toasts Ou Escargots à la crème d’ail Ou Salade César : volaille marinée, croutons, parmesan, tomates, œufs durs; Plats: Sandre poîlé sauce vin du Jura et son écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive Ou Faux filet (d’origine France) sauce poivre, pommes frites salade Ou Petite friture de carpe, salade verte, pommes frites et sauce tartare; Desserts: Carpaccio d’ananas, rafraichi au coulis passion, sorbet ananas et son cannelé Bordelais Ou Moelleux au chocolat, glace vanille et crème anglaise Ou Dessert Vosgien : myrtilles au sirop, glace vanille, feuilleté caramélisé et sa chantilly
estimat≈ 920 kcal45 g karbo
Menu pour les enfants
Kids chicken nuggets and fries — nuggets de poulet maison avec pommes frites (Moins de 12 ans)
estimat≈ 720 kcal55 g karbo

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53veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Croustillant de chèvre chaud som forrett. Hovedretten for vegetarer er Assiette de fromages. Det finnes flere desserter som Moelleux au chocolat og Tiramisu à la framboise.

8 vegetariske og 1 veganske retter av 24

79dia
scoreestimat

Franske retter med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike forretter og hovedretter. Flere av alternativene har lav glykemisk indeks.

10 diabetesvennlige · 24 retter

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Praktisk

Adresse
Rue du Quai Militaire 1, 70110 Villersexel
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33384205211 contact@aubergelaterrasse.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laterrasse-villersexel.com/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

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