Zum Kuckuck - Villingen-Schwenningen, Färberstraße

Färberstraße 51, 78050 Villingen-Schwenningen

åpningstider er ikke kjent ennå

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 16. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Ebbs Z’middag

Tagessuppe

2.80

soup of the day — bitte fragen Sie unser Servicepersonal, nach dem aktuellen Angebot

estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Große Tagessuppe

6.50

large soup of the day — bitte fragen Sie unser Servicepersonal, nach dem aktuellen Angebot

estimat≈ 240 kcal30 g karbobalansert 73

Gericht 1: Traditionell Saure Kutteln mit Brägele

10.90

sour tripe with fried potatoes

estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Gericht 2: Wie bei Opa Schweinegeschnetzeltes in einer Preiselbeer-Rahmsoße, dazu Bandnudeln

13.90

pork strips with cranberry cream sauce and noodles

estimat≈ 780 kcal65 g karbo

Gericht 3: Wie bei Oma Tafelspitz mit Salzkartoffeln und Meerrettichsoße

14.50

boiled beef with potatoes and horseradish sauce

estimat≈ 550 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 85

Gericht 4: Spätzlepfannevegetarian

8.90

spätzle pan with mushroom cream sauce — Selbstgemachte Spätzle mit vegetarischer Pilz-Rahmsoße und Erbsen

estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 69

Vorspeisen

„Salädle“vegetarian

6.90

mixed salad — bunt gemischter Salat aus verschiedenen Rohkost- und Mix-Salaten, auf Wunsch mit frischem Baguette

estimat≈ 180 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Flädlesuppe

6.90

pancake strip soup — selbstgemachte Pfannkuchen-Streifen in eigens hergestellter Rinderkraftbrühe

estimat≈ 250 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Maultaschensuppe

7.90

maultaschen soup — kleine, selbstgemachte Suppenmaultaschen in eigens hergestellter Rinderbrühe und einem Röstzwiebeltopping

estimat≈ 320 kcal30 g karbobalansert 71

Selbstgemachte Flammkuchenzigarren

10.90

flammkuchen cigars — mit roten Zwiebeln, Schwarzwälder Speck und Bergkäse-Käse-Mix an hausgemachtem Kräuter-Schmand-Dip

estimat≈ 480 kcal35 g karbo

Salate

Salatteller „Zum Kuckuck“ Großer, bunt gemischter Salattellervegetarian

10.90

large mixed salad — aus Rohkost- und Mix-Salaten, an unserem Hausdressing

estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Großer, bunt gemischter Salat

17.50

mixed salad with turkey strips — aus Rohkost- und Mix-Salaten, mit Putenstreifen

estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 89

Großer, bunt gemischter Salatpescatarian

17.90

mixed salad with crispy zander — aus Rohkost- und Mix-Salaten, mit Zanderknusperle

estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 83

Wurstsalate

Klassischer Wurstsalat mit Brot

11.50

classic sausage salad with bread — frische Lyonerstreifen mit Essiggurken, garniert mit Zwiebeln, Tomate und verschiedenen Rohkostsalaten

estimat≈ 580 kcal50 g karbobalansert 73

Klassischer Wurstsalat mit Brägele

14.50

classic sausage salad with fried potatoes — frische Lyonerstreifen mit Essiggurken, garniert mit Zwiebeln, Tomate und verschiedenen Rohkostsalaten, dazu selbstgemachte Brägele

estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 73

Elsässer Wurstsalat mit Brot

12.50

Alsatian sausage salad with bread — frische Lyonerstreifen mit Essiggurken, garniert mit Zwiebeln, Tomate, Emmentalerkäse und verschiedenen Rohkostsalaten

estimat≈ 650 kcal50 g karbobalansert 73

Elsässer Wurstsalat mit Brägele

15.50

Alsatian sausage salad with fried potatoes — frische Lyonerstreifen mit Essiggurken, garniert mit Zwiebeln, Tomate, Emmentalerkäse und verschiedenen Rohkostsalaten, dazu selbstgemachte Brägele

estimat≈ 790 kcal55 g karbobalansert 71

Kuckuck Spezialitäten

Selbstgemachte Schwäbische Linsen

16.90

Swabian lentils with sausage and spätzle — mit einem Päärle Villingerle (Saitenwürstle), Linsen klein: 13,90€ und frischen, selbstgemachten Spätzle, dazu eine Salatgarnitur und Alpirsbacher Klostersenf

estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 84

Oma Ediths Kässpätzle

15.90

cheese spätzle — nach einem alten Rezept von Oma Schwarzwälder klein: 13,90€ aus frischen, selbstgemachten Spätzle und einer Bergkäse-Käse-Mischung, garniert mit einer Speck-Zwiebelschmelze, dazu eine Salatgarnitur

estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 69

Schwarzwälder Allerlei

28.90

Black Forest mixed plate — eine selbstgemachte Maultasche mit zwei gebratenen Schweinefilets und Kässpätzle, garniert mit einer Speck-Zwiebelschmelze, dazu eine Salatgarnitur - auf Wunsch mit einer Soße Ihrer Wahl* gratis

estimat≈ 1100 kcal75 g karbo

Selbstgemachte Maultaschen

20.90

homemade maultaschen — gefüllt mit gemischtem Hackfleisch und Spinat, klein: 17,90€ garniert mit einer Speck-Zwiebelschmelze, Beilage nach Wahl, dazu eine Salatgarnitur und einer Soße nach Wahl*

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

Kässpätzle-Burger

24.90

cheese spätzle burger — Burgerbrötchen bestrichen mit selbstgemachtem Kräuterschmand, belegt mit einem saftigen Rinder Patty (ca. 160 Gramm) und Salat, sowie frischen selbstgemachten Kässpätzle und Speck-Zwiebel-Schmelze, gereicht mit Pommes Frites, dazu eine Salatgarnitur

estimat≈ 980 kcal70 g karbo

Schwein

Schweineschnitzel paniert (**)

20.90

breaded pork schnitzel — mit Beilage und einer Soße nach Wahl, klein: 17,90€ dazu eine bunte Salatgarnitur

estimat≈ 820 kcal60 g karbo

Bauernschnitzel (**)

23.90

farmer's schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit gebratenem Speck und Spiegelei, Beilage & Soße nach Wahl, dazu eine Salatgarnitur

estimat≈ 950 kcal60 g karbo

Schweinelendchen

25.90

pork tenderloin with mushroom sauce — Schweinefilet-Medaillons mit frischen, selbstgemachten Spätzle an einer Pilzrahmsoße und saisonaler Gemüsegarnitur

estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Pute

Putensteak mit selbstgemachter Kräuterbutter

21.90

turkey steak with herb butter — dazu eine Beilage nach Wahl und eine Salatgarnitur

estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 71

Putenschnitzel (**) paniert

21.90

breaded turkey schnitzel — mit einer Beilage & Soße nach Wahl und einer Salatgarnitur

estimat≈ 780 kcal60 g karbo

Ofenkartoffeln

Ofenkartoffel mit Kräuterschmandvegetarian

13.90

baked potato with herb cream — an einer bunt gemischten Salatbeilage

estimat≈ 450 kcal48 g karbobalansert 70

Ofenkartoffel mit saisonalem Gemüsevegetarian

16.90

baked potato with seasonal vegetables — an einem gemischten Salat und selbstgemachtem Kräuterschmand-Dip

estimat≈ 480 kcal52 g karbobalansert 70

Ofenkartoffel mit Räucherlachspescatarian

18.90

baked potato with smoked salmon — an einem bunt gemischten Salat und Sahne-Meerrettich

estimat≈ 520 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Vegetarisch & Vegan

Vegane Flädlesuppevegan

6.90

vegan pancake strip soup — selbstgemachte vegane Pfannkuchen-Streifen in eigens hergestellter Gemüsebrühe

estimat≈ 220 kcal28 g karbobalansert 70

Veganes Schnitzel paniertvegan

20.90

vegan schnitzel — auf Pflanzenbasis, Beilage nach Ihrer Wahl, klein: 17,90€ dazu eine Salatgarnitur

estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 70

Veganes Züricher Geschnetzeltesvegan

21.90

vegan Zurich-style strips — selbstgemachtes Züricher Geschnetzeltes auf Haferbasis mit Sojafleisch und frischen Champignons, Beilage nach Ihrer Wahl, dazu eine Salatgarnitur

estimat≈ 680 kcal50 g karbobalansert 78

Vegetarische Schwäbische Linsenvegetarian

17.90

vegetarian Swabian lentils — mit frischen, selbstgemachten Spätzle & vegetarischer Soja-Wurst, dazu eine Salatgarnitur, mit Klostersenf

estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 77

Vegetarische Oma Edith’s Kässpätzlevegetarian

15.90

vegetarian cheese spätzle — nach einem alten Rezept von Oma Schwarzwälder klein: 13,90€ aus frischen, selbstgemachten Spätzle mit einer Bergkäse-Käse-Mischung, garniert mit einer Zwiebelschmelze dazu eine Salatgarnitur

estimat≈ 850 kcal60 g karbo

Hausgemachte vegetarische Maultaschenvegetarian

20.90

vegetarian maultaschen — gefüllt mit Ziegenkäse und Spinat, garniert mit einer Zwiebelschmelze, Beilage nach Wahl, dazu eine Salatgarnitur

estimat≈ 780 kcal60 g karbo

Gebratener Ziegenkäsevegetarian

17.90

fried goat cheese — an einer Feigen-Senf-Honigsoße, dazu einen gemischten Salat

estimat≈ 420 kcal22 g karbo

Extras

Selbstgemachte Kräuterbuttervegetarian

1.50

herb butter

estimat≈ 100 kcal0 g karbodiabetesvennlig

Hausgemachter Kräuterschmandvegetarian

1.50

herb cream

estimat≈ 80 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Portion Alpirsbacher Klostersenfvegan

1.50

mustard

estimat≈ 15 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Ein „Villingerle“ (Metzgerwurst)

3.50

butcher sausage

estimat≈ 210 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Ein Paar „Villingerle“

6.50

butcher sausages

estimat≈ 420 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Flammkuchenzigarre (1Stk.)

2.50

flammkuchen cigar

estimat≈ 180 kcal18 g karbo

Ein Spiegeleivegetarian

1.50

fried egg

estimat≈ 90 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Sojawurstvegan

6.50

soy sausage

estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Ofenkartoffel mit Kräuterschmandvegetarian

5.50

baked potato with herb cream

estimat≈ 320 kcal35 g karbo

Unsere Beilagen

Pommes Fritesvegan

5.50

french fries

estimat≈ 450 kcal48 g karbo

Selbstgemachte Spätzlevegetarian

5.50

spätzle

estimat≈ 380 kcal52 g karbo

Brägele (Bratkartoffeln)vegan

5.50

fried potatoes

estimat≈ 350 kcal30 g karbo

Speck-Brägele (Bratkartoffeln mit Speck)

5.50

fried potatoes with bacon

estimat≈ 420 kcal30 g karbo

Saisonales Gemüsevegetarian

5.50

seasonal vegetables

estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Selbstgemachter Kartoffelsalatvegetarian

5.50

potato salad

estimat≈ 280 kcal32 g karbo

Unsere Soßen

Bratensoße

2.00

gravy

estimat≈ 60 kcal5 g karbodiabetesvennlig

Rahmsoße

2.50

cream sauce

estimat≈ 110 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Champignon-Rahmsoße

3.00

mushroom cream sauce

estimat≈ 140 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Pfeffer-Rahmsoße

3.00

pepper cream sauce

estimat≈ 130 kcal5 g karbodiabetesvennlig

Kirsch-Speck-Soße

3.00

cherry bacon sauce

estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Unsere Flammkuchen

Elsässer Art

10.90

Alsatian flammkuchen — mit roten Zwiebeln & Schwarzwälder Speck

estimat≈ 750 kcal65 g karbo

Schwarzwälder Art

12.90

Black Forest flammkuchen — mit roten Zwiebeln, Schwarzwälder Speck & Bergkäse-Käse-Mischung

estimat≈ 880 kcal62 g karbo

Bauern Art

13.90

Farmer style flammkuchen — mit roten Zwiebeln, Schwarzwälder Speck, Brägele & Bergkäse-Käse-Mischung

estimat≈ 1050 kcal85 g karbo

Winzer Art

16.90

Winemaker style flammkuchen — mit roten Zwiebeln, Schwarzwälder Speck, Weintrauben & Ziegenkäse

estimat≈ 720 kcal58 g karbo

Italienische Artvegetarian

14.90

Italian style flammkuchen — mit Tomate, Mozzarella, Pesto & frischem Basilikum

estimat≈ 650 kcal52 g karbo

Kässpätzle Flammkuchen

15.90

mit frischen, selbstgemachten Spätzle, Bergkäse-Käse-Mischung & Röstzwiebeln, wahlweise mit Speck

estimat≈ 880 kcal75 g karbo

„Herrgottsbescheisserle“ Flammkuchen

17.90

Herrgottsbescheisserle flammkuchen — mit roten Zwiebeln, Schwarzwälder Speck, selbstgemachter Maultasche in Scheiben & Bergkäse-Käse–Mischung

estimat≈ 810 kcal68 g karbo

Mediterraner Flammkuchenvegetarian

15.90

Mediterranean flammkuchen — mit roten Zwiebeln, Peperoni, Paprika, Oliven und Ziegenkäse

estimat≈ 680 kcal55 g karbo

Kuckuck Flammkuchen

15.90

Cuckoo flammkuchen — mit Ziegenkäse und Preiselbeeren, wahlweise mit Speck

estimat≈ 640 kcal50 g karbo

Veganer Flammkuchenvegan

14.90

Vegan flammkuchen — mit roten Zwiebeln, Tomate, Paprika, Zucchini & Champignons auf veganem Schmand

estimat≈ 580 kcal62 g karbobalansert 67

Chili-Cheese-Flammkuchen (scharf)vegetarian

16.90

Chili Cheese flammkuchen — Mit roten Zwiebeln, Jalapeños, Blauschimmelkäse, Berg- und Emmentaler Käse Mischung, sowie Paprikapulver

estimat≈ 780 kcal54 g karbo

Süßer Flammkuchenvegetarian

14.90

Sweet flammkuchen — mit Apfel, Zimt, Zucker & Honig

estimat≈ 710 kcal85 g karbo

Ebbes Süßes

Schwarzwälder Kirschtorte mit Alkohol

8.90

Black Forest cake with alcohol — Sahne-Mascarpone-Crème, Schokoladenbiskuit, Sauerkirschen, Schokoladenraspeln und Kirschwasser

estimat≈ 520 kcal42 g karbotung 31

Schwarzwälder Kirschtorte ohne Alkohol

8.90

Black Forest cake without alcohol — Sahne-Mascarpone-Crème, Schokoladenbiskuit, Sauerkirschen und Schokoladenraspeln

estimat≈ 500 kcal40 g karbotung 32

Dunkle Schokoladen-Crème

8.90

Dark chocolate cream — Schokoladen-Sahne-Mascarpone-Crème und Löffelbiskuit

estimat≈ 480 kcal38 g karbotung 30

Weiße Schokoladen-Crème

8.90

White chocolate cream — Weiße Schokoladen-Sahne-Mascarpone-Créme, Löffelbiskuit und Mandarinen

estimat≈ 510 kcal44 g karbotung 29

Vegane Crème auf Maracuja-Spiegelvegan

8.90

Vegan passion fruit cream — Vegane Crème auf Haferbasis mit einem Hauch Zitrone auf einem Maracujaspiegel

estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 44

Steak-Spezialitäten

Argentinisches Rumpsteak mit selbstgemachter Kräuterbutter

33.00

Argentinian rump steak — ca. 260 Gramm vom argentinisches Black Ranch Roastbeef mit saisonaler Gemüsegarnitur und Beilage nach Wahl

estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Zwiebelrostbraten aus argentinischem Roastbeef

34.00

Argentinian roast beef with onions — ca. 260 Gramm vom argentinisches Black Ranch Roastbeef mit selbstgemachten Röstzwiebeln, einer Gemüsegarnitur, Beilage und Soße nach Wahl

estimat≈ 890 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Schwein

Cordon Bleu Schwarzwälder Art

28.90

Black Forest Cordon Bleu — vom Schwein, gefüllt mit Schwarzwälder Schinken & Bergkäse, Beilage und Soße nach Wahl, dazu eine Salatgarnitur

estimat≈ 920 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Unsere Burger

Vegetarischer Geiß-Burgervegetarian

24.90

Vegetarian Goat Burger — Burgerbrötchen bestrichen mit einer Feigen-Honig-Senfsoße, belegt mit gebratenem Ziegenkäse, Salat und Preiselbeeren, gereicht mit Pommes Frites, dazu eine Salatgarnitur

estimat≈ 1100 kcal85 g karbo

Veganer Kuckuck-Burgervegan

24.90

Vegan Cuckoo Burger — Burgerbrötchen bestrichen mit einer veganen Limetten-Mayonnaise, belegt mit einem veganem Patty, Salat und Grillgemüse, gereicht mit Pommes Frites, dazu eine Salatgarnitur

estimat≈ 1050 kcal82 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

87veggie
scoreestimat

Mange vegetariske og veganske retter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har vegansk schnitzel og vegansk Züricher Geschnetzeltes. Du kan også bestille vegetariske Maultaschen med geitost og spinat eller Kässpätzle.

31 vegetariske og 10 veganske retter av 79

75dia
scoreestimat

Kjøttretter og friske salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange proteinrike hovedretter. Du kan bytte ut tilbehøret med grønnsaker for å senke karbohydratinntaket.

26 diabetesvennlige · 79 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Färberstraße 51, 78050 Villingen-Schwenningen
Åpningstider: ikke kjent ennå
Kontakt: +4977216822585 info@zumkuckuck-vs.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumkuckuck-vs.eatbu.com/?lang=de
Post: fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

Eier Zum Kuckuck - Villingen-Schwenningen, Färberstraße? Gjør krav på stedet ditt.