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Restaurant Le Jarrousset - N122

N122, 15300 Virargues

Stengt nå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Les Entrées
Déjà 20 ans, revu & corrigé, le farçou aux escargots de Massiac
23.00
Snail farçou
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Les asperges étuvées, morilles farcies, vin jaune & lard paysan
23.00
Steamed asparagus with stuffed morels and bacon
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Les Poissons
deux poissons au gré de la pêche & des saisonspescatarian
28.00
Fresh catch fish — Pêche de bateau ou de ligne
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Les Viandes
Le filet de bœuf d’ici, cuite à la flamme légèrement fumée au genièvre de la Pinatelle
28.00
Beef fillet — servie bleue ou saignante, jamais mal cuite
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
La fricassée de ris de veau, morilles & crème de Bassignac
28.00
Veal sweetbreads with morels
estimat≈ 720 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Les Fromages
Plateau de fromages “d’ici & d’ailleurs”vegetarian
10.00
Cheese platter
estimat≈ 500 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les Desserts
Vanille, fraisesvegetarian
12.00
Vanilla and strawberries
estimat≈ 280 kcal35 g karbo
La tarte au chocolat Weiss enfournée à la dernière minute, sorbet fromage blanc, citronvegetarian
12.00
Chocolate tart with fromage blanc sorbet — 10 minutes d’attente
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Retour du Marché
Entrée, plat, fromage ou dessert
39.00
Market menu (3 courses)
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
Entrée, plat, fromage et dessert
44.00
Market menu (4 courses)
estimat≈ 1400 kcal100 g karbotung 37
Polenta crémeuse, éclats de morilles & aspergesvegetarian
Creamy polenta with morels and asparagus
estimat≈ 380 kcal35 g karbo
Le filet de canette de pays, pois blonds & pousses d’épinard
Duck fillet with peas and spinach
estimat≈ 580 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Le plateau de fromages d’Auvergne & d’ailleursvegetarian
Auvergne cheese platter
estimat≈ 500 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Feuille à feuille, fraises & crème de paysvegetarian
Strawberries and cream
estimat≈ 320 kcal30 g karbo
Formules & Dégustations
Promenade Gourmande
58.00
Gourmet Promenade Menu — Menu au choix à partir de la carte. Entrée, plat, plateau de fromages & dessert
estimat≈ 1500 kcal110 g karbotung 33
Balade entre Planèze & Cézallier
78.00
Planèze & Cézallier Tasting Menu — Réservé à la table entière. Dégustation des meilleurs produits “d’ici & d’ailleurs” en huit temps
estimat≈ 1800 kcal140 g karbotung 33
Les pieds sous la table
108.00
Trust Menu with Wine Pairing — Réservé à la table entière. Menu confiance & dégustation de vins en complet accord avec votre menu
estimat≈ 2200 kcal160 g karbotung 33
Tous les déjeuners du mercredi au vendredi
22.00
Lunch Special Menu — Réservé à la table entière. Formule : Entrée, plat, dessert & un verre de vin
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
Les Entrées
La terrine de foie gras
23.00
Foie gras terrine — qui s'assaisonne de Mollet, pâte de pruneaux & cerises au vinaigre
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennlig
“Végétal”vegan, vegetarian
23.00
Vegetable and legume plate — tous les jours nous vous proposerons une assiette sublimant les légumineuses
estimat≈ 320 kcal35 g karbobalansert 81

Er denne menyen fortsatt riktig?

67veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetarvalg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille kremet polenta med morcheller og asparges. Det finnes en vegansk tallerken med belgfrukter. Ostefatet og sjokoladekaken er vegetariske.

7 vegetariske og 1 veganske retter av 21

75dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten serverer proteinrike hovedretter med lave karbohydrattall. Oksefilet og fisk er gode valg.

10 diabetesvennlige · 21 retter

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Praktisk

Adresse
N122, 15300 Virargues
Åpningstider
manstengt
tirstengt
ons—
tor—
fre—
lør—
søn—
Closed Monday and Tuesday all year. Closed Sunday and Wednesday evenings. In July and August, only closed Monday and Tuesday. Annual closure in January
Kontakt
+33471201069
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-jarrousset.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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