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La Maison Des Viandes

Chemin de Tanvol 3212, 01440 Viriat

Stengt nå · åpner 12:00

Frenchsteakhouse
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 19. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 19. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Les Planches, Entrées, Salades Repas
Planche de Charcuterie
Charcuterie Board — Terrine maison, Rosette, Jambon cru fumé, Saucisse de Morteau Label Rouge, Poitrine roulée aux herbes, Jambon blanc à la Truffe d’été (1,2%), Beurre, Cornichons
estimat≈ 950 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Planche Norvégienne
Norwegian Platter — Saumon Gravelax, Crevettes, Beurre et ses toasts
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Planche Estivale
Summer Platter — Tomates, Burratina, Melon, Pastèque, Crevettes, Saumon Gravelax, Charcuterie, Cornichons, Beurre
estimat≈ 780 kcal25 g karbo
Terrine de campagne et ses condiments
Country Terrine
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Bruschetta à l'italienne
Italian Bruschetta — Tomates mozza, pistou, parmesan, poitrine roulée aux herbes
estimat≈ 410 kcal28 g karbo
Rosace de melon et Jambon cru
Melon and Cured Ham
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Salade chèvre chaudvegetarian
Warm Goat Cheese Salad
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Foie Gras maison, Chutney maison et ses toasts
Foie Gras
estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Salade César
Caesar Salad — Filet de poulet roti, Tomate, Oeuf, Croûtons, Parmesan, Citron
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade Estivale
Summer Salad — Melon, Jambon Cru, Tomates, Burratina, Pistou, Oeuf
estimat≈ 480 kcal20 g karbobalansert 74
Salade de Chèvre Chaud
Warm Goat Cheese Salad with Ham — Jambon Cru, Oeuf, Lardons, Toast de chèvre, Noix, Tomate
estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade Périgourdine
Perigord Salad — Magrets fumés, Lardons, Tomate, Tranches de foie gras maison, Toasts
estimat≈ 680 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade Norvégiennepescatarian
Norwegian Salad — Saumon Gravelax, St Jacques, Crevettes, Croûtons, Citron, Tomates
estimat≈ 510 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Les Plats
Tartare de boeuf Charolais (environ 200g)
Beef Tartare
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Tartare de boeuf Charolais aller-retour (environ 200g)
Beef Tartare (Seared)
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Filet de boeuf Charolais revisité (mariné par nos soins, servi cru)
Beef Fillet (Raw)
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Carpaccio de boeuf Charolais XXL (environ 200g)
Beef Carpaccio
estimat≈ 310 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Pièce de boeuf grillée sélectionnée par nos soins (environ 300g)
Grilled Beef
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Bavette Charolaise à l'échalote (environ 300g)
Flank Steak with Shallots
estimat≈ 610 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Picanha de boeuf mariné aux herbes
Picanha Beef
estimat≈ 720 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Entrecôte Charolaise
Ribeye Steak
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Burger Biquette
Goat Cheese Burger — Steack haché frais, Chèvre, Miel, Tomate, Cornichons aigre-doux, Oignons, Salade, Sauce
estimat≈ 950 kcal45 g karbo
Burger Savoyard
Savoyard Burger — Steack haché frais, Reblochon, Bacon, Tomate, Cornichons aigre-doux, Oignons, Salade, Sauce
estimat≈ 1050 kcal45 g karbo
Jambonneau Braisé (environ 1kg)
Braised Pork Knuckle
estimat≈ 1800 kcal20 g karbodiabetesvennligtung 41
Andouillette grillée sauce moutarde
Grilled Andouillette
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Magret de Canard entier
Duck Breast
estimat≈ 700 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Souris d'agneau confite au thym
Lamb Shank
estimat≈ 650 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Cassolette de rognon de Veau façon Grand-Mère
Veal Kidney Casserole
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Poisson du Marchépescatarian
Market Fish
estimat≈ 500 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pavé de saumon à la plancha sauce viergepescatarian
Salmon Pavé
estimat≈ 550 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Notre fameux Poulet de Bresse AOP à la crème ou Sauce Morilles
Bresse Chicken
estimat≈ 600 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Les Desserts Maison et Coupes glacées
Café Gourmand
estimat≈ 400 kcal35 g karbotung 40
Tiramisu aux fruits rouges
Red Fruit Tiramisu
estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 41
Mille-feuille aux fruits rouges
Red Fruit Mille-feuille
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 32
Crème Brulée à la vanille
Vanilla Crème Brûlée
estimat≈ 350 kcal20 g karbotung 42
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
Fresh Fruit Salad
estimat≈ 120 kcal25 g karbo
Nougat glacé au coulis des fruits rouges
Frozen Nougat
estimat≈ 400 kcal35 g karbotung 40
Fondant au chocolat noir et sa crème anglaise
Chocolate Fondant
estimat≈ 550 kcal40 g karbotung 30
Mousse au chocolat
Chocolate Mousse
estimat≈ 350 kcal20 g karbo
Tarte au citron meringuée
Lemon Meringue Tart
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 38
Carpaccio d'ananas frais sorbet coco et son coulis de caramelvegan, vegetarian
Pineapple Carpaccio
estimat≈ 280 kcal45 g karbotung 35
Dame Blanche, café ou chocolat Liégeois
Dame Blanche
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 27
Fraise Melba
Strawberry Melba — Glace vanille, Glace fraise, Fraises fraiches, Coulis de fruits rouges, Chantilly
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 39
Coupe Colonel
Glace citron vert, Vodka
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 41
Coupe Choco-Coco
Choco-Coco Coupe — Glace Noix de coco, Sauce Chocolat, Chantilly
estimat≈ 520 kcal50 g karbotung 31
Coupe Fruits Rouges
Red Fruit Coupe — Fruits rouges, Glace fraise, Fruits des bois, Cerise
estimat≈ 380 kcal55 g karbo
Coupe Fraicheurvegan, vegetarian
Freshness Coupe — Sorbet Citron Vert, Orange, Fruits des Bois, Cerise
estimat≈ 260 kcal50 g karbotung 35
Coupe de glace au choix
Ice Cream Selection — Vanille, Chocolat, Framboise, Citron vert, Coco, Menthe, Cassis, Caramel, Fraise, Passion, Rhum Raisin, Ananas, Mangue, Cerise, Café, Fruits des bois, Pistache, Orange
estimat≈ 300 kcal35 g karbotung 35

Er denne menyen fortsatt riktig?

37veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg vegetarmat

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Salade chèvre chaud som vegetarisk hovedrett. Til dessert finnes Salade de fruits frais og Coupe Fraicheur.

4 vegetariske og 3 veganske retter av 48

78dia
scoreestimat

Kjøttretter og proteinrike valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike hovedretter med få karbohydrater. Biff og fisk er gode valg her.

26 diabetesvennlige · 48 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
Chemin de Tanvol 3212, 01440 Viriat
Åpningstider
man12:00–14:00, 19:00–22:00
tir12:00–14:00, 19:00–22:00
ons12:00–14:00, 19:00–22:00
tor12:00–14:00, 19:00–22:00
fre12:00–14:00, 19:00–23:00
lør12:00–14:00, 19:00–23:00
sønstengt
Kontakt
+33474231677 contact@bdb01.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-maison-des-viandes.fr/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %

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