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Restaurant Intense - Wachenheim an der Weinstraße, Weinstraße

Weinstraße 31, 67157 Wachenheim an der Weinstraße

åpningstider er ikke kjent ennå

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 16. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menü
Menü exklusive des Zusatzgangs (dienstags und donnerstags)
250.00
Tasting Menu (Tue & Thu)
estimat≈ 3200 kcal250 g karbotung 33
Menü exklusive des Zusatzgangs (freitags und samstags und an und vor Feiertagen)
270.00
Tasting Menu (Fri, Sat & Holidays)
estimat≈ 3400 kcal260 g karbotung 33
Gequellde mit weißem Keesvegetarian
Gequellde with white cheese
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
„Zwiwwelkuche“vegetarian
Zwiebelkuchen
estimat≈ 420 kcal30 g karbo
„Rindfläsch mit Meerrettich“
Beef with horseradish
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
„Dampfnudel un Woisoß“vegetarian
Dampfnudel with white sauce
estimat≈ 850 kcal80 g karbo
Kys Auster „Chaudfroid“pescatarian
Oyster Chaudfroid — Wassermelone, Pfeffer und Feigenblatt
estimat≈ 180 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Bluefin- Thunfisch aus Kroatienpescatarian
Bluefin Tuna — geräucherter Rettich, Kizami Wasabi und Kumquat
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Bretonischer Hummer – in zwei Gängen serviertpescatarian
Breton Lobster
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Chawanmushi mit „Purmano Selection Intense“pescatarian
Chawanmushi with crab — gezupfte Schere, Pinienkerne und grüne Bohne
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gegrillter Hummer und Entenleber
Grilled Lobster and Foie Gras — Holunderblüte, junger Ingwer und Tokyo Kohlrabi
estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennlig
„Catch of the Day“pescatarian
Catch of the Day — junge Artischocke und Trüffelnage, Miesmuschel und Koji Coppa
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Wagyu aus Kagoshima
Wagyu Beef — Beef Tea gebunden mit Wagyu-Nduja, Knoblauch und Salat
estimat≈ 750 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Sauerteigbrotvegan
Sourdough Bread — Mit fermentierten Urgetreiden und Kümmel
estimat≈ 280 kcal50 g karbo
Stör „Shoyukoji“ und Räucheraalpescatarian
Sturgeon and Smoked Eel — Dornfelder, Kümmelbutter und Spitzkohl
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Kakigorivegetarian
Kakigori Shiso — „Gintense Shiso Smash“
estimat≈ 250 kcal45 g karbotung 32
Bienenstich „Intense“vegetarian
Bienenstich Cake — Marinierte Himbeeren mit Verveine, Pandan, Nanatsuboshi und Kokosnougat
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26
Wagashivegetarian
Erinnerung an den Abend
estimat≈ 200 kcal35 g karbotung 39

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Praktisk

Adresse
Weinstraße 31, 67157 Wachenheim an der Weinstraße
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+4963226004994
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-inten.se/

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