Het Gesprek
Grintweg 247, 6704 AN Wageningen
Stengt nå · åpner ons 11:30
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 7. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 8. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Voorgerechten
Brood
3.75
Bread with olive oil and tapenade — Olijfolie | gras boter | tapenade
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Soep van de dag
8.75
Soup of the day — Soep van de dag | brood | tapenade
estimat≈ 350 kcal45 g karbobalansert 69
Bouillabaisse
15.50
Franse vissoep gevuld met vis en garnalen
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Proeverij 't Gesprek
24.50
Tasting platter — Zalmtartaar | avocado | lamsham | asperge | lamsstoof | burrata | tomaat | rode currysoep
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennlig
Kreeftsalade
26.00
Lobster salad — Mango | limoen-kerriemayonaise | selderij-appelsalade
estimat≈ 420 kcal22 g karbo
Zalmtartaar
26.50
Salmon tartare — Avocado | zure room | dille | mierikswortel | sesamkletskop
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Kalfstartaar
19.50
Veal tartare — Kalfstartaar | tonijnmayonaise | gepocheerd ei
estimat≈ 340 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Rode bietvegetarian
17.50
Beetroot tartare — Tartaar van gerookte rode biet | geitenkaascrème | balsamicosiroop | crostini
estimat≈ 310 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Paddenstoel V/Gvegetarian
19.50
Mushroom salad — Paddenstoelensalade | burrata | parmezaanse kaas | tomaat
estimat≈ 410 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Oester naturelpescatarian
4.00
Natural oyster
estimat≈ 60 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Oester ‘t Gesprekpescatarian
4.75
Oyster with ponzu — Ponzu | limoenschuim | oesterkroepoek
estimat≈ 90 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Hoofdgerechten
Vis van de dagpescatarian
32.50
Fish of the day — Wisselend visgerecht, wat het seizoen ons biedt
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Scholfiletpescatarian
32.50
Plaice fillet — Asperge | peterselieaardappels | beurre blanc
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Kalf
37.50
Braised veal cheek and sweetbread — Duo van gesmoorde kalfswang | kalfszwezerik | geroosterde groenten | truffeljus
estimat≈ 720 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Lamsdrieluik
37.50
Lamb trio — Lamsbout | lamskotelet | lamsstoof | geroosterde groenten | lamsjus met rozemarijn
estimat≈ 780 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Entrecote
34.50
Entrecôte — Entrecote Black Angus | geroosterde groenten | runderjus met peper
estimat≈ 680 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Bloemkoolvegetarian
25.50
Roasted cauliflower — Geroosterde bloemkool | amandelen | parelcouscous | limoen-kerriejus
estimat≈ 520 kcal55 g karbobalansert 80
Tempuravegan
25.50
Vegetable tempura — Groenten in tempura | limoenrijst | pikante tomatenjus
estimat≈ 610 kcal75 g karbobalansert 68
Verse friet met truffelmayonaise
5.00
Fries with truffle mayonnaise
estimat≈ 450 kcal42 g karbo
Gemengde saladevegetarian
5.00
Mixed salad
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Desserts
Limoencheesecake
11.00
Lime cheesecake — Cheesecake van limoen | citroen-basilicumijs | gebrand eiwitschuim | blauwe bessen | atsina cress
estimat≈ 650 kcal45 g karbotung 26
Romanoff
12.75
Strawberries Romanoff — Romanoff | gemarineerde aardbeien | citroen-limoenijs | aardbeienijs | meringue | aardbeienroom
estimat≈ 580 kcal60 g karbotung 29
Panna cotta
12.75
Raspberry panna cotta — Panna cotta van framboos | pistache-ijs | spongecake | yoghurt | crumble
estimat≈ 620 kcal55 g karbotung 27
Kaasbordjevegetarian
13.75
Cheese board — Drie soorten kazen | perencompote | kletsenbrood / Vijf soorten kazen | perencompote | kletsenbrood
estimat≈ 550 kcal30 g karbo
Koffieservies
14.75
Coffee and friandises — Huisgemaakte friandises | koffie of thee naar keuze
estimat≈ 350 kcal40 g karbo
Prijzen
3 gangen diner
48.50
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 39
4 gangen diner
58.50
estimat≈ 2100 kcal180 g karbotung 39
5 gangen diner
68.50
estimat≈ 2400 kcal210 g karbo
Menu A
Tonijn | Zalmpescatarian
Salmon and tuna — Zalm | tonijn | furikake | bloedsinaasappel | mierikswortelcrème
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Heilbotpescatarian
Halibut with ravioli — Gamba’s | ravioli | knoflook | kreeftenjus | Parmezaanse kaas
estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Lam
Lamb steak — Lamsbiefstuk | doperwtencrème | geroosterde groenten | lamsrozemarijnjus
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Framboos
59.50
Raspberry panna cotta — Panna cotta van framboos | pistache-ijs | crumble | sponscake | atsina cress
estimat≈ 620 kcal55 g karbotung 27
Menu B
Zeebaarspescatarian
Sea bass ceviche — Ceviche van zeebaars | sesam kletskop | limoen crème | wakamé | komkommer
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Coquille | Buikspek
Scallops and pork belly — Coquille | selderij | appel | buikspek | limoen-kerrie crème
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Bavette
Bavette steak — Bavette filet | pompoen crème | geroosterde groenten | truffeljus
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Limoen cheesecake
59.50
Lime cheesecake — Limoen cheesecake | citroen-basilicumijs | gebrand eiwitschuim | kletskop | crumble
estimat≈ 650 kcal45 g karbotung 26
Menu C
Paddenstoelenvegetarian
Mushroom salad — Salade van paddenstoelen | geitenkaas crème | tomaat | Parmezaanse kaas | pijnboompitten
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Rode currysoepvegan
Red curry soup — Zongedroogde tomaat | bosui | kokosroom
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Er denne menyen fortsatt riktig?
75dia
scoreestimat
scoreestimat
Franske retter med få karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinrike hovedretter med ovnsbakte grønnsaker. Flere forretter har et lavt karbohydratinnhold.
22 diabetesvennlige · 38 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Grintweg 247, 6704 AN Wageningen
- Åpningstider
- manstengttirstengtons11:30–14:30, 17:30–21:00tor11:30–14:30, 17:30–21:00fre11:30–14:30, 17:30–21:00lør11:30–14:30, 17:30–21:00søn11:30–14:30, 17:30–21:00sluitingstijd keuken 21:00
- Kontakt
- +32317423701
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetgesprek.com/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 100 %