Het Gesprek
Grintweg 247, 6704 AN Wageningen
Stengt nå · åpner 11:30
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 7. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 8. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Voorgerechten
Brood
3.75
Bread with olive oil and tapenade — Olijfolie | gras boter | tapenade
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Soep van de dag
8.75
Soup of the day — Soep van de dag | brood | tapenade
estimat≈ 350 kcal45 g karbobalansert 69
Bouillabaisse
15.50
Franse vissoep gevuld met vis en garnalen
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Proeverij 't Gesprek
24.50
Tasting platter — Zalmtartaar | avocado | lamsham | asperge | lamsstoof | burrata | tomaat | rode currysoep
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennlig
Kreeftsalade
26.00
Lobster salad — Mango | limoen-kerriemayonaise | selderij-appelsalade
estimat≈ 420 kcal22 g karbo
Zalmtartaar
26.50
Salmon tartare — Avocado | zure room | dille | mierikswortel | sesamkletskop
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Kalfstartaar
19.50
Veal tartare — Kalfstartaar | tonijnmayonaise | gepocheerd ei
estimat≈ 340 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Rode bietvegetarian
17.50
Beetroot tartare — Tartaar van gerookte rode biet | geitenkaascrème | balsamicosiroop | crostini
estimat≈ 310 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Paddenstoel V/Gvegetarian
19.50
Mushroom salad — Paddenstoelensalade | burrata | parmezaanse kaas | tomaat
estimat≈ 410 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Oester naturelpescatarian
4.00
Natural oyster
estimat≈ 60 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Oester ‘t Gesprekpescatarian
4.75
Oyster with ponzu — Ponzu | limoenschuim | oesterkroepoek
estimat≈ 90 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Hoofdgerechten
Vis van de dagpescatarian
32.50
Fish of the day — Wisselend visgerecht, wat het seizoen ons biedt
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Scholfiletpescatarian
32.50
Plaice fillet — Asperge | peterselieaardappels | beurre blanc
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Kalf
37.50
Braised veal cheek and sweetbread — Duo van gesmoorde kalfswang | kalfszwezerik | geroosterde groenten | truffeljus
estimat≈ 720 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Lamsdrieluik
37.50
Lamb trio — Lamsbout | lamskotelet | lamsstoof | geroosterde groenten | lamsjus met rozemarijn
estimat≈ 780 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Entrecote
34.50
Entrecôte — Entrecote Black Angus | geroosterde groenten | runderjus met peper
estimat≈ 680 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Bloemkoolvegetarian
25.50
Roasted cauliflower — Geroosterde bloemkool | amandelen | parelcouscous | limoen-kerriejus
estimat≈ 520 kcal55 g karbobalansert 80
Tempuravegan
25.50
Vegetable tempura — Groenten in tempura | limoenrijst | pikante tomatenjus
estimat≈ 610 kcal75 g karbobalansert 68
Verse friet met truffelmayonaise
5.00
Fries with truffle mayonnaise
estimat≈ 450 kcal42 g karbo
Gemengde saladevegetarian
5.00
Mixed salad
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Desserts
Limoencheesecake
11.00
Lime cheesecake — Cheesecake van limoen | citroen-basilicumijs | gebrand eiwitschuim | blauwe bessen | atsina cress
estimat≈ 650 kcal45 g karbotung 26
Romanoff
12.75
Strawberries Romanoff — Romanoff | gemarineerde aardbeien | citroen-limoenijs | aardbeienijs | meringue | aardbeienroom
estimat≈ 580 kcal60 g karbotung 29
Panna cotta
12.75
Raspberry panna cotta — Panna cotta van framboos | pistache-ijs | spongecake | yoghurt | crumble
estimat≈ 620 kcal55 g karbotung 27
Kaasbordjevegetarian
13.75
Cheese board — Drie soorten kazen | perencompote | kletsenbrood / Vijf soorten kazen | perencompote | kletsenbrood
estimat≈ 550 kcal30 g karbo
Koffieservies
14.75
Coffee and friandises — Huisgemaakte friandises | koffie of thee naar keuze
estimat≈ 350 kcal40 g karbo
Prijzen
3 gangen diner
48.50
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 39
4 gangen diner
58.50
estimat≈ 2100 kcal180 g karbotung 39
5 gangen diner
68.50
estimat≈ 2400 kcal210 g karbo
Menu A
Tonijn | Zalmpescatarian
Salmon and tuna — Zalm | tonijn | furikake | bloedsinaasappel | mierikswortelcrème
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Heilbotpescatarian
Halibut with ravioli — Gamba’s | ravioli | knoflook | kreeftenjus | Parmezaanse kaas
estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Lam
Lamb steak — Lamsbiefstuk | doperwtencrème | geroosterde groenten | lamsrozemarijnjus
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Framboos
59.50
Raspberry panna cotta — Panna cotta van framboos | pistache-ijs | crumble | sponscake | atsina cress
estimat≈ 620 kcal55 g karbotung 27
Menu B
Zeebaarspescatarian
Sea bass ceviche — Ceviche van zeebaars | sesam kletskop | limoen crème | wakamé | komkommer
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Coquille | Buikspek
Scallops and pork belly — Coquille | selderij | appel | buikspek | limoen-kerrie crème
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Bavette
Bavette steak — Bavette filet | pompoen crème | geroosterde groenten | truffeljus
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Limoen cheesecake
59.50
Lime cheesecake — Limoen cheesecake | citroen-basilicumijs | gebrand eiwitschuim | kletskop | crumble
estimat≈ 650 kcal45 g karbotung 26
Menu C
Paddenstoelenvegetarian
Mushroom salad — Salade van paddenstoelen | geitenkaas crème | tomaat | Parmezaanse kaas | pijnboompitten
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Rode currysoepvegan
Red curry soup — Zongedroogde tomaat | bosui | kokosroom
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Er denne menyen fortsatt riktig?
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Grintweg 247, 6704 AN Wageningen
- Åpningstider
- manstengttirstengtons11:30–14:30, 17:30–21:00tor11:30–14:30, 17:30–21:00fre11:30–14:30, 17:30–21:00lør11:30–14:30, 17:30–21:00søn11:30–14:30, 17:30–21:00sluitingstijd keuken 21:00
- Kontakt
- +32317423701
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetgesprek.com/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 100 %