tilbake til søk

Brunnenstuben

Quellenstraße 14, 71334 Waiblingen

Stengt nå · åpner ons 17:00

€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 20. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 20. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Vorspeisen
Tatar vom Sashimi Thunfisch
25.00
Tuna Sashimi Tartare — mariniert mit Kapernbeeren, Sardellen, Chili und roten Zwiebeln dazu Kohlrabi, Kräuter-S2elar2schocke und eingelegte rote Zwiebeln
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Heiß geräucherte Wachtelbrust
19.00
Smoked Quail Breast — mit zweierlei vom Blumenkohl und eingekochten schwarzen Johannisbeeren
estimat≈ 310 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Parmesan Crème Brûléevegetarian
19.00
mit Caponatagemüse, Gazpachosorbet, Pinienkernen und Pflücksalat (v)
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pflück- und BlaOsalatevegetarian
12.00
Mixed Salad — mit gerösteten Kernen (v)
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
3 Garnelen in KnoblauchbuOer
10.00
Garlic Shrimp
estimat≈ 240 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Suppen und warme Zwischengänge
Curry-Fischsuppe mit Garnelen-Ingwer-Wan Tan
14.00
Curry Fish Soup
estimat≈ 320 kcal28 g karbobalansert 71
Weiße Tomatensuppe mit Basilikum-Grießklößchen (v)vegetarian
12.00
White Tomato Soup
estimat≈ 210 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Hausgemachte Ravioli
20.00
Smoked Salmon Ravioli — gefüllt mit geräuchertem Lachs, RicoOa und Dill, dazu Zucchini und BuOermilch Beurre Blanc
estimat≈ 480 kcal35 g karbo
Hauptgänge
Zwiebelrostbraten vom deutschen Rind
33.00
Onion Roast Beef — mit Rotweinsoße und Maultäschle, dazu handgeschabte Spätzle oder Bratkartoffeln
estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 67
Rückensteak vom Landuro Schwein
36.00
Pork Loin Steak — dazu grüne Bohnen, SchaloOen, Pfifferlinge und Kartoffelsalatrös2 mit grobem Senf
estimat≈ 720 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gebratenes Adlerfischfilet mit Beurre Blanc
35.00
Fried Sole Fillet — auf buntem Mangold und Mandelbällchen
estimat≈ 580 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Pfifferling-RisoOovegetarian
28.00
Chanterelle Risotto — auf buntem Mangold und geriebener Belper Knolle (v)
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 69
„Immer wieder sonntags“ 4 Gänge Überraschungsmenü
60.00
4-Course Surprise Menu — bestellbar zwischen 16:00 und 17:30 Uhr
estimat≈ 1800 kcal160 g karbotung 31
Dessertkarte
Quarkpfannküchle mit Mirabellen und Heidelbeersorbet (v)vegetarian
14.00
Quark Pancakes
estimat≈ 550 kcal62 g karbotung 36
Dunkles Schokoladensoufflé mit eingelegtem Pfirsich und hausgemachtem Vanilleeis (v)vegetarian
16.00
Chocolate Soufflé — Zubereitungsdauer ca. 20 min
estimat≈ 680 kcal65 g karbotung 29
Espresso-Parfait (v)vegetarian
14.00
Espresso Parfait — mit Brombeeren und Schokolade
estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 37
Käse nach Tagesangebot (v)vegetarian
14.00
Cheese Plate — mit Früchtebrot, schwarze Walnuss und Chutney
estimat≈ 420 kcal28 g karbo
Hausgemachtes Eis oder Sorbet (v)vegetarian
4.00
Ice Cream or Sorbet — Sorbet: Heidelbeere/Aprikose/Erdbeer/Pfirsich/Passionsfrucht/Cassis Eis: Vanille/Schokolade/Haselnuss/Joghurt
estimat≈ 180 kcal22 g karbo
Klein aber fein (v)vegetarian
8.00
Vanilla Ice Cream with Liqueur — unser hausgemachtes Vanilleeis wahlweise mit Pistazien-Sahne-Likör oder Maracuja-Sahne-Likör
estimat≈ 280 kcal25 g karbotung 42
Affogato (v)vegetarian
7.00
Affogato — unser hausgemachtes Vanilleeis mit Espresso
estimat≈ 160 kcal18 g karbo
Hausgemachte Pralinen (v)vegetarian
10.00
Homemade Pralines — nach Tagesangebot 6 Stück
estimat≈ 360 kcal30 g karbotung 42

Er denne menyen fortsatt riktig?

80veggie
scoreestimat

Gode vegetariske forretter og desserter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Parmesan Crème Brûlée og hvit tomatsuppe med basilikum. Hovedretten Pfifferling-Risotto er det eneste vegetariske valget.

12 vegetariske og 0 veganske retter av 21

64dia
scoreestimat

Proteinrike retter med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har flere gode alternativer med lav glykemisk indeks. Utvalget av forretter er spesielt godt egnet for karbohydratbevisst kost.

8 diabetesvennlige · 21 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Quellenstraße 14, 71334 Waiblingen
Åpningstider
man—
tir—
ons17:00–23:00
tor17:00–23:00
fre17:00–23:00
lør17:00–23:00
søn11:45–14:30, 16:00–21:00
Jeden Sonntag von 16.00 – 17.30 Uhr bieten wir euch unser Brunnenstuben Überraschungsmenü an.
Kontakt
+4971519441227 info@brunnenstuben.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brunnenstuben.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

Eier Brunnenstuben? Gjør krav på stedet ditt.