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Vulkan Waldfrieden

Waldfrieden 1, 56645 Wassenach

Åpent nå · til 22:00

€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

vorspeisen & suppen
Lachs mit Reibekuchen
16.00
Salmon with potato pancakes — Kräuterdip, Gurken, hausgebeizter Lachs
estimat≈ 520 kcal32 g karbo
Butterbrett
11.00
Butter bread — Kräuterbutter, Vulkanbierbrot aus der Bäckerei Lutz, saisonaler Dip
estimat≈ 450 kcal42 g karbo
Rinderkraftbrühe
9.00
Beef broth with marrow dumplings — Markklößchen, Flädle, Vulkanbierbrot aus der Bäckerei Lutz
estimat≈ 380 kcal35 g karbo
Kleines Salätchen vornewegvegetarian
6.60
Small side salad — mit Balsamicodressing
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
rindfleisch von der weide
Gegrilltes Rumpsteak 200 g
33.00
Grilled rump steak — Kräuter-Knoblauchbutter, Pommes Fritz
estimat≈ 880 kcal55 g karbo
Beef Burger
23.00
Brioche-Brötchen von der Bäckerei Lutz, Rindfleisch, saisonaler Dip, Tomate, Gurke, rote Zwiebeln, Salat, Kräuterschmand, Pommes Fritz
estimat≈ 950 kcal72 g karbo
Rösti Burgervegetarian
22.00
Brioche-Brötchen von der Bäckerei Lutz, Kartoffelrösti, Wildkräuter, Tomate, Gurke, Zwiebel, Schmand
estimat≈ 820 kcal68 g karbo
schweinefleisch vom land
Rahmschnitzel
22.00
Creamy schnitzel — gebratene Champignons, Rahmsauce, Pommes Fritz
estimat≈ 890 kcal52 g karbo
Schweineschnitzel Wiener Art
21.00
Wiener schnitzel — Preiselbeeren, Pommes Fritz, Zitrone
estimat≈ 840 kcal54 g karbo
Laacher Brotkante
21.00
Schnitzel sandwich with eggs — Vulkanbierbrot von der Bäckerei Lutz, Schweineschnitzel, Kräuterschmand, Gurke, Tomate, Blattsalat, Spiegeleier
estimat≈ 810 kcal58 g karbobalansert 71
knackig & fangfrisch aus dem see
Laacher Silberfelchen
32.00
Fried whitefish — in Kräuterbutter gebraten, Kartoffeldrillinge
estimat≈ 680 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gebratenes Lachsfilet
27.00
Fried salmon fillet — Schwenkkartoffeln, Gemüse der Saison, Kräuterbutter
estimat≈ 640 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 83
salate
Salat Rindvieh
22.00
Beef salad — gebratene Rindfleischstreifen, bunter Salatmix der Saison, Dressing nach Wahl, Vulkanbierbrot von der Bäckerei Lutz
estimat≈ 610 kcal34 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salat Wiesenpilzvegetarian
20.00
Mushroom salad — gebratene Champignons, Kräuterschmand, bunter Salatmix der Saison, Dressing nach Wahl, Vulkanbierbrot von der Bäckerei Lutz
estimat≈ 540 kcal36 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Rote Beete Falafelvegetarian
20.00
Beetroot falafel salad — Wildkräuter, Kräuterschmand, Gemüse der Saison, Pesto
estimat≈ 480 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Beilagensalatvegetarian
6.60
Side salad
estimat≈ 110 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 66
für die kleinen piraten
Piraten-Burger
11.00
Kids burger — Rindfleisch, Ketchup, Salat, Tomate, Pommes Fritz
estimat≈ 620 kcal58 g karbo
Peppa Wutz
10.00
Kids schnitzel — Schweineschnitzel, Pommes Fritz, Kindersalat
estimat≈ 580 kcal48 g karbo
Nemo
10.00
Kids fish sticks — Fischstäbchen, Kartoffeln, Zitrone
estimat≈ 510 kcal42 g karbo
Struppivegetarian
8.50
Kids vegetables and potatoes — Kartoffeln, Kräuterquark, Gemüse
estimat≈ 320 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Bambini Eis
7.00
Kids ice cream — Nachtisch Überraschung
estimat≈ 150 kcal20 g karbo
dessert
Schokotraum
14.00
Chocolate cake with ice cream — schokoladenkuchen, Vanilleeis, hausgemachtes Kirschkompott
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26
Crème Brûlée
9.00
hausgemachtes Beerensorbet
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Espresso Affogato
6.00
Vanilleeis, Espresso
estimat≈ 200 kcal22 g karbo
Hausgemachte Waffel
8.00
Homemade waffle
estimat≈ 400 kcal45 g karbo
3 gänge heimat menü
Menüpreis pro Person
39.00
3-course home menu — Tomatencremesuppe, Sommer Pasta, Erdbeer Mascarponecreme
estimat≈ 1100 kcal120 g karbo
vorspeisen & suppen
Bruschetta a, gvegetarian
10.00
Bruschetta — in Olivenöl geröstetes Weißbrot, sonnen- gereifte Tomaten, Knoblauch, Rucolapesto
estimat≈ 250 kcal25 g karbo
Tomatencremesuppe g, ivegetarian
8.00
Tomato cream soup — Sahne, Croutons, Pesto
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig
hauptsache
Feta Melone Bowl a, g, h, i, j, kvegetarian
21.00
Feta Melon Bowl — Fetakäse, Wassermelone, Minze, Blattsalate, Zucchini, Kirschtomaten, Gurken, Honig, Olivenöl
estimat≈ 450 kcal30 g karbobalansert 66
Salat Flattermann a, g, h, i, j, l
22.00
Chicken Drumstick Salad — Hähnchen Drumsticks, bunter Salatmix, der Saison, Rohkostsalate, Skyr-Dressing
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Süßkartoffel Kumpir a, e, g, h, f, i, kvegetarian
22.00
Sweet Potato Kumpir — Gegrillte Zucchini, gebackene Süßkartoffel, rote Beete Falafel, Rucola, Wildkräuter, Tomaten, Dip der Saison
estimat≈ 600 kcal65 g karbobalansert 80
WALDFRIEDEN TISCH BARBECUE a, g, i, j
38.90
Table Barbecue Platter — Rinderrücken & Mini Rindfleischburger aus Glees vom Bauern Radermacher, Hähnchen Drumsticks, Schwenkkartoffeln, Schmand, Süsskartoffel, Paprikadip, Grillgemüse, Kräuter-Knoblauchbutter, Sweet-Chili
estimat≈ 950 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Lachs Burger a, c, g, h, i, j, k
24.00
Salmon Burger — Brioche Brötchen von der Bäckerei Lutz in Nickenich, gegrilltes Lachsfilet, Paprikadip, Tomate, Salat, Gurke, Schmand, Pommes Fritz
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Sommer Pasta a, c, i, gvegetarian
20.00
Summer Pasta — Orechiette, hausgemachte Tomatensauce, Rucola, Kirschtomaten, Pesto
estimat≈ 600 kcal75 g karbobalansert 73
dessert
Erdbeer Mascarponecreme a, c, f, g, hvegetarian
8.00
Strawberry Mascarpone Cream — Mascarpone, Erdbeeren, Cookies
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 41

Er denne menyen fortsatt riktig?

73veggie
scoreestimat

Vegetariske retter og utvalg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har vegetariske hovedretter som Süßkartoffel Kumpir og Sommer Pasta. Det finnes også Rote Beete Falafel og Feta Melone Bowl. Bordet er blandet med kjøttretter som Rumpsteak og Schweineschnitzel.

12 vegetariske og 0 veganske retter av 35

67dia
scoreestimat

Proteinrike retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har flere karbohydratbevisste valg. Stekt laksefilet har 32 g karbohydrater, og Salat Flattermann har 15 g karbohydrater.

11 diabetesvennlige · 35 retter

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Praktisk

Adresse
Waldfrieden 1, 56645 Wassenach
Åpningstider
manstengt
tir11:30–22:00
ons11:30–22:00
tor11:30–22:00
fre11:30–22:00
lør11:30–22:00
søn11:30–22:00
Warme Küche: durchgehend bis 21:00 Uhr. Mittagstisch Dienstag bis Freitag von 12:00 bis 13:00 Uhr
Kontakt
+49263680960 info@vulkan-waldfrieden.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vulkan-waldfrieden.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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