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Brasserie - Waterloo, Chau. de Bruxelles

Chau. de Bruxelles 35, 1410 Waterloo

Åpent nå · til 22:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 6. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 6. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menus
BRONZE
50.00
Bronze Menu
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 25
SILVER
43.00
Silver Menu
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 32
GOLD
58.00
Gold Menu
estimat≈ 2000 kcal130 g karbotung 25
Veggievegetarian
38.00
Veggie Menu
estimat≈ 1200 kcal150 g karbo
KIDS
KIDS
28.00
Kids Menu
estimat≈ 800 kcal80 g karbo
les entrées warm & after
LE CARPACCIO DE BŒUF « BLACK ANGUS » MATURÉ, ROQUETTE ET VIEUX PARMESAN
21.00
Beef Carpaccio
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LE SAUMON FUMÉ, PERSIL, OIGNONS ET PAIN TOASTÉpescatarian
23.00
Smoked Salmon
estimat≈ 380 kcal25 g karbo
LE CARPACCIO DE LÉGUMES GRILLÉS ET FONDANT DE MOZZARELLAvegetarian
19.00
Grilled Vegetable Carpaccio
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
LA CROQUETTE AUX CREVETTES GRISES
9.50
Grey Shrimp Croquette
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennlig
LE FONDU AU FROMAGEvegetarian
8.00
Cheese Fondue
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
à partager... ou pas
L’OS À MOELLE ET TAPENADE DE TOMATES SÉCHÉES À L’AIL
14.00
Bone Marrow
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LE TARTARE DE THON MARINÉpescatarian
19.00
Tuna Tartare
estimat≈ 250 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 73
LA PLANCHE DE CHARCUTERIES ET FROMAGES ITALIENS
19.00
Italian Charcuterie and Cheese Board
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LE TOAST AUX CHAMPIGNONS DES BOIS ET ŒUF POCHÉvegetarian
18.00
Mushroom Toast with Poached Egg
estimat≈ 420 kcal28 g karbo
LA PLANCHE DE TAPENADESvegan
16.00
Tapenade Platter
estimat≈ 400 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
LE MELON AU JAMBON SERRANO ET MESCLUN DE SALADE
19.00
Melon with Serrano Ham
estimat≈ 280 kcal22 g karbo
LES SCAMPIS GRILLÉS, MÉLI-MÉLO D’ASPERGES VERTES AUX AGRUMESpescatarian
18.00
Grilled Scampi
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
les salades
LA VÉRITABLE SALADE CÉSAR AU POULET / AUX SCAMPI
22.00
Caesar Salad
estimat≈ 650 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
LA SALADE DE BŒUF À LA THAÏLANDAISE
22.00
Thai Beef Salad
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
LA SALADE NIÇOISE DE THON FRAIS AUX AVOCATS ET ŒUFS DURSpescatarian
27.00
Tuna Niçoise Salad
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
LA SALADE DE CHÈVRE CROUSTILLANTvegetarian
22.00
Crispy Goat Cheese Salad
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
LA TOMATE AUX CREVETTES GRISES (1PC)pescatarian
19.00
Tomato with Grey Shrimp
estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 73
LES classiques
LE PLAT DU JOUR
18.00
Dish of the Day
estimat≈ 650 kcal50 g karbobalansert 73
LE FILET AMÉRICAIN, FRITES ET MAYONNAISE MAISON
24.00
Steak Tartare
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
LE TARTARE À L’ITALIENNE OU À L’UNILATÉRALE, FRITES ET MAYONNAISE MAISON
24.00
Italian Style Tartare
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
LE PAVÉ DE BŒUF IRLANDAIS 220GR, FRITES MAISON
28.00
Irish Beef Steak
estimat≈ 780 kcal45 g karbo
L’ENTRECÔTE DE BŒUF « BLACK ANGUS » 350GR, FRITES MAISON
33.00
Entrecôte Steak
estimat≈ 950 kcal45 g karbo
LE FILET DE BŒUF « BLACK ANGUS » 220GR, FRITES MAISON
39.00
Beef Fillet Steak
estimat≈ 750 kcal45 g karbo
LA CÔTE À L’OS DE BŒUF, FRITES MAISON
38.00
Bone-in Ribeye Steak
estimat≈ 980 kcal45 g karbo
LA TAGLIATA DE BŒUF PARFUMÉE À LA TRUFFE, FRITES MAISON
36.00
Beef Tagliata with Truffle
estimat≈ 820 kcal45 g karbo
LES BOULETTES SAUCE TOMATE, FRITES MAISON
21.00
Meatballs in Tomato Sauce
estimat≈ 880 kcal65 g karbo
LA POITRINE DE COUCOU DE MALINES AUX MORILLES, TAGLIATELLES FRAÎCHES
29.00
Chicken Breast with Morel Mushrooms
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 75
LE FOIE DE VEAU À LA VÉNITIENNE, POMMES GRENAILLES
29.00
Venetian Veal Liver
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
LES ROGNONS DE VEAU GRILLÉS, DUO D’ASPERGES ET SAUCE CHORON
29.00
Grilled Veal Kidneys
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
LES CÔTES D’AGNEAU GRILLÉES, RATATOUILLE DE LÉGUMES
32.00
Grilled Lamb Chops
estimat≈ 650 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
LA COURONNE DE PORC GRILLÉ, TOMATE AU FOUR, SAUCE DIJONNAISE
27.00
Grilled Pork Crown
estimat≈ 680 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
LES TAGLIATELLES AUX SCAMPIS ET SAUMON FUMÉ, CROQUANT D’ASPERGE AU CURRY DOUX
27.00
Tagliatelle with Scampi and Smoked Salmon
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 69
LE RISOTTO AUX ASPERGES VERTES, ROQUETTE ET PARMESANvegetarian
24.00
Asparagus Risotto
estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 81
L’ASSIETTE DE LÉGUMES GRILLÉS ET ŒUF POCHÉvegetarian
20.00
Grilled Vegetables and Poached Egg
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 79
LES RAVIOLIS AUX TOMATES SÉCHÉES ET MOZZARELLAvegetarian
21.00
Sun-dried Tomato and Mozzarella Ravioli
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 73
LES POISSONS
LE FISH & CHIPS DE CABILLAUD, SAUCE TARTARE ET FRITES MAISONpescatarian
25.00
Fish and Chips
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
LE CABILLAUD RÔTI, STOEMP D’ASPERGE ET ARTICHAUT, SAUCE AUX CRUSTACÉS ET CREVETTES GRISESpescatarian
31.00
Roasted Cod with Stoemp
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 83
LES SOLETTES MEUNIÈRES OU GRILLÉES, FRITES MAISONpescatarian
29.00
Sole Meunière
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 65
LE MI-CUIT DE THON FRAIS, PESTO, ROQUETTE ET PETITS LÉGUMESpescatarian
29.00
Seared Tuna with Pesto
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
LE PAVÉ DE SAUMON GRILLÉ AUX ASPERGES ET SAUCE VIERGEpescatarian
24.00
Grilled Salmon Fillet
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
LES desserts
LES GLACES ET SORBETS DU JOUR
9.00
Ice Cream and Sorbet
estimat≈ 200 kcal30 g karbotung 39
LA DAME BLANCHE
11.00
Dame Blanche
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 31
LES P'TITS empereurs
15.00
Little Emperors Dessert
estimat≈ 500 kcal50 g karbotung 32
LA CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE
11.00
Vanilla Crème Brûlée
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
LA MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR
11.00
Dark Chocolate Mousse
estimat≈ 320 kcal20 g karbo
LES FRAISES MELBA ET LE COULIS DE FRUITS ROUGESvegetarian
14.00
Strawberries Melba with red fruit coulis
estimat≈ 280 kcal35 g karbo
LE CAFÉ FRAPPÉ
11.00
Iced Coffee
estimat≈ 250 kcal30 g karbo
LES PROFITEROLES GLACÉES
12.00
Ice cream profiteroles
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 33
LA MOUSSE DE MASCARPONE AUX FRUITS ROUGESvegetarian
14.00
Mascarpone mousse with red fruits
estimat≈ 400 kcal25 g karbo
LA GAUFRE DE BRUXELLES AUX FRAISESvegetarian
14.00
Brussels waffle with strawberries
estimat≈ 550 kcal65 g karbo
L’ASSIETTE DE FRUITS ROUGESvegan, vegetarian
14.00
Red fruit platter
estimat≈ 120 kcal20 g karbobalansert 67
LE CAFÉ OU LE THÉ GOURMAND
12.00
Gourmet coffee or tea
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 42
Fast Food / Autres
LA BOULETTE DE VIANDE, SAUCE TOMATE, POMMES FRITES
Meatball with tomato sauce and fries
estimat≈ 700 kcal55 g karbobalansert 65
LE BURGER DE BŒUF, FRITES
Beef burger with fries
estimat≈ 900 kcal70 g karbo
LE CHEESEBURGER DE BŒUF DU CHEF
23.00
Chef's beef cheeseburger
estimat≈ 980 kcal70 g karbo
LES PÂTES JAMBON-FROMAGE
Ham and cheese pasta
estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 73
LE FISH AND CHIPSpescatarian
Fish and chips
estimat≈ 850 kcal65 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

78dia
scoreestimat

Kjøtt og fisk med grønnsaker

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter med lave karbohydrater. De fleste klassikere serveres imidlertid med pommes frites.

22 diabetesvennlige · 61 retter

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Praktisk

Adresse
Chau. de Bruxelles 35, 1410 Waterloo
Åpningstider
man11:00–22:00
tir11:00–22:00
ons11:00–22:00
tor11:00–23:00
fre11:00–23:00
lør11:00–23:00
søn11:00–22:00
Kontakt
+3223549854 info@restauration-nouvelle.be
Kilder
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