Asia Food & Sushi Bar - Weimar, Hummelstraße

Hummelstraße 5, 99423 Weimar

Åpent nå · til 21:00

Japanesesushi€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 25. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 25. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Vorspeisen

6 Tori Karaage

6.00

Tori Karaage — 6 knusprig frittierte Hähnchenstücke

estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig

11 Tempura Garnelen (japanisch)

10.20

Shrimp Tempura — 3 Stück im Teigmantel frittiert

estimat≈ 280 kcal22 g karbo

4 Wakame Salat (japanisch)

5.50

Wakame Salad — eingelegter Salat in Sesamöl

estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennlig

5 Yakitori (japanisch)

5.90

Yakitori — 2 Hähnchenspieße mit süßer Sojasauce

estimat≈ 210 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 68

1 Edamame

5.50

Edamame — gesalzene grüne Bohnen

estimat≈ 120 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 82

2 Agedashi Tofu (japanisch)

5.90

Agedashi Tofu — Frittierter Tofu mit Tempurasauce

estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennlig

13 Sommerrollen 2 Stück

4.50

Summer Rolls — Reispapierrollen mit Kräutern, Serviert mit einer Erdnuss Soße und einer Zutat deiner Wahl

estimat≈ 160 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 65

14 Gemischte Vorspeisenplatte (2 Personen)

15.90

Mixed Appetizer Platter — 4 Mini Frülingsrollen,2 gebackene Garnelen mit Unagi Soße drauf, 2 gebackene Wantan, 2 Sommerrollen (Hülhchen), 2 gegrillte Hühnerspieße, Erdnuss und Süß-Sauer Soße

estimat≈ 1100 kcal85 g karbotung 42

12 Kimchi Salat

5.50

Kimchi Salad — Scharf eingelegter Chinakohl mit Möhren und Ingwer

estimat≈ 60 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Snacks & Fingerfood

S3 gebackene Wantan (5 Stück)

4.90

Fried Wantan — Teigblättchen mit Fleischfüllung

estimat≈ 250 kcal20 g karbodiabetesvennlig

S5 Gyoza vegetarisch (5 Stück)vegetarian

5.90

Vegetarian Gyoza — Teigtaschen mit Gemüsfüllung

estimat≈ 220 kcal28 g karbobalansert 73

S4 Gyoza (5 Stück)

5.90

Gyoza — Teigtaschen mit Fleischfüllung und Gemüs

estimat≈ 240 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 73

S2 Frülingsrollen (2 Stück)

5.20

Spring Rolls — Mit Fleisch und Gemüs

estimat≈ 210 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 67

S1 Mini Frülingsrollen (6 Stück)

4.20

Mini Spring Rolls — Knusprige Frülingsrollen mit Gemüsfüllung

estimat≈ 260 kcal32 g karbobalansert 67

Kleine Suppen

S14 Tom Yam Gai (thailändisch, Huhn, scharf)

5.50

Tom Yam Gai — mit Hühnerfleisch, Zitronengras und Kokosmilch

estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73

S13 Tom Yam Gung (thailändisch, Garnele, scharf)

5.90

Tom Yam Gung — mit Garnelen, Zitronengras und Kokosmilch

estimat≈ 170 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69

S17 Misosuppe mit Fisch (japanisch)

6.90

Miso Soup with Fish — mit Tofu, Seetangblättern und Fisch

estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 75

S15 Misosuppe (japanisch)

4.90

Miso Soup — mit Tofu und Seetangblättern

estimat≈ 80 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 75

S11 Peking-Gulasch Suppe (leicht scharf)

4.20

Peking Goulash Soup — Mit Fleisch, süß-sauer

estimat≈ 160 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70

S12 Wantan Suppe

4.50

Wantan Soup — mit fleischgefüllten Teigblättchen und Gemüs

estimat≈ 150 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Große Suppen

S22 Pho Bo Ga (Vietnamesisch)

14.90

Pho Bo Ga — Reisbandnudeln mit Hühner-und Rindfleisch, Koriander und Frülingszwiebeln

estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 73

S21 Pho Bo (vietnamesisch)

14.90

Pho Bo — Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln, Rindfleisch, Koriander und Frülingszwiebeln

estimat≈ 520 kcal60 g karbobalansert 73

S19 Glasnudelsuppe (vietnamesisch)

9.50

Glass Noodle Soup — mit Hühnerfleisch und Gemüs

estimat≈ 420 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 85

S20 Pho Ga (vietnamesisch)

13.50

Pho Ga — Hühnersuppe mit Reisbandnudeln, Hühnchen, Koriander und Frülingszwiebeln

estimat≈ 480 kcal60 g karbobalansert 73

S18 Nudelsuppe

7.90

Noodle Soup — mit Gemüs und Hühnerfleisch

estimat≈ 400 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 85

S24 Bangkok Suppe

15.50

Bangkok Soup — Reisnudeln in einer pikanten Brühe mit Zitronengras, frischem Gemüs, koriander, Frülingszwiebeln, Tom-Yam Paste, Limettensaft und Meeresfrückten (Lachs, Jakobsmuscheln, Thunfisch, Garnelen, Krebsfleischimitat)

estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 77

S23 Pho Curry

12.90

Pho Curry — Reisbandnudeln in Kokosmilch-Currysose mit Gemüs, Koriander, Frülingszwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 79

S25 Bun Moc ( Reisnudelsuppe mit Fleischklößen)

15.50

Bun Moc — Reisnudelsuppe mit Schweinefleisch

estimat≈ 540 kcal60 g karbobalansert 73

S26 Bun Ca (Reisnudelsuppe Fisch)

15.90

Bun Ca — Nudelsuppe mit gebratenem Fisch

estimat≈ 560 kcal60 g karbobalansert 73

Gebratene Nudeln & Reis

W4m gebratene Reisnudeln mit Huhn (Vietnamesisch)

12.90

Fried Rice Noodles with Chicken — Mit Hühnerfleisch, Gemüs und Ei

estimat≈ 720 kcal85 g karbobalansert 77

W5 Gebratener Reis (vegetarisch)vegetarian

7.50

Fried Rice (Vegetarian) — Mit Gemüs und Ei

estimat≈ 620 kcal80 g karbobalansert 65

W7 Gebratener Reis (Schwein)

8.90

Fried Rice (Pork) — Mit Schweinefleisch, Gemüs und Ei

estimat≈ 750 kcal80 g karbobalansert 77

W8 Gebratener Reis (Ente)

15.90

Fried Rice (Duck) — Mit knuspriger Ente, Gemüs und Ei

estimat≈ 850 kcal80 g karbobalansert 67

W6 Gebratener Reis (Huhn)

9.50

Fried Rice (Chicken) — Mit Hühnerfleisch, Gemüs und Ei

estimat≈ 720 kcal80 g karbobalansert 77

W3 Gebratene Nudeln (Schwein)

9.50

Fried Noodles (Pork) — Mit Schweinefleisch, Gemüs und Ei

estimat≈ 780 kcal75 g karbobalansert 70

W4 Gebratene Nudeln (Ente)

14.90

Fried Noodles (Duck) — Mit knuspriger Ente, Gemüs und Ei

estimat≈ 880 kcal75 g karbo

W1 Gebratene Nudeln (vegetarisch)vegetarian

7.50

Fried Noodles (Vegetarian) — Mit Gemüs und Ei

estimat≈ 650 kcal70 g karbobalansert 72

W2 Gebratene Nudeln (Huhn)

9.50

Fried Noodles (Chicken) — Mit Hühnerfleisch, Gemüs und Ei

estimat≈ 750 kcal75 g karbobalansert 77

Nudel- Reis Spezialitäten

W34 Gebratener Reis mit gebackenem Hühnerfilet

14.90

Fried Rice with Breaded Chicken — mit gebackenem Hühnerfilet, Ei und Gemüs

estimat≈ 920 kcal90 g karbo

W33 Gebratene Nudeln mit knusprigem Hähnchenschenkel

13.90

Fried Noodles with Crispy Chicken — Mit knusprigem Hähnchenschenkel, Ei und Gemüs

estimat≈ 880 kcal80 g karbobalansert 66

W35 Reisbandnudeln mit Rind ( vietnamesisch)

16.50

Rice Noodles with Beef — gebratene Reisbandnudeln mit Rinderfleisch, Gemüs und Kräutern

estimat≈ 720 kcal85 g karbobalansert 77

W31 Nasi Goreng (leicht scharf)

15.90

Nasi Goreng — gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Shrimps, Schinken, Ei und Gemüs

estimat≈ 850 kcal90 g karbobalansert 73

W32 Gebratene Nudeln mit gebackenem Hühnerfilet

13.90

Fried Noodles with Breaded Chicken — Mit gebackenem Hühnerfilet, Ei und Gemüs

estimat≈ 880 kcal80 g karbobalansert 66

W30 Bami Goreng (leicht scharf)

14.90

Bami Goreng — gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Shrimps, Schinken, Ei und Gemüs

estimat≈ 820 kcal85 g karbobalansert 74

W40 Gebratene Udon-Nudeln mit Rind

16.90

Fried Udon Noodles with Beef — Mit Rindfleisch und Gemüs

estimat≈ 780 kcal75 g karbobalansert 76

W36 Gebratene Udon-Nudeln mit gebackenem Hühnerfilet

14.50

Fried Udon Noodles with Breaded Chicken — Mit gebackenem Hühnerfilet und Gemüs

estimat≈ 860 kcal72 g karbobalansert 67

W37 Gebratene Udon-Nudeln mit Tofu

14.50

Fried Udon Noodles with Tofu — Mit gebratenem Tofu und Gemüs

estimat≈ 710 kcal70 g karbobalansert 72

W39 Gebratene Udon-Nudeln mit Garnelen

16.90

Fried Udon Noodles with Shrimp — Mit Garnelen und Gemüs

estimat≈ 740 kcal72 g karbobalansert 77

W38 Gebratene Udon-Nudeln mit knuspriger Ente

16.90

Fried Udon Noodles with Crispy Duck — Mit knuspriger Ente und Gemüs

estimat≈ 890 kcal70 g karbo

Huhn und Ente

W11 Knuspriges Hähnchenschenkel

13.90

Crispy Chicken Leg — Mit Gemüs, Reis und Soße nach Wahl

estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 70

W12 Hühnerfleisch

13.90

Chicken with vegetables and rice — Mit Gemüs, Reis und Soße nach Wahl

estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 77

W10 Gebackenes Hühnerfilet

13.90

Fried chicken fillet with vegetables and rice — Mit Gemüs, Reis und Soße nach Wahl

estimat≈ 790 kcal65 g karbobalansert 69

W9 Knusprige Ente

16.90

Crispy duck with vegetables and rice — Mit Gemüs, Reis und Soße nach Wahl

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

Rind und Schwein

W17s Long Binh Special (Scharf)

16.90

Long Binh Special Beef — Gebratenes Rindfleisch nach vietnamesischer Art mit Gemüszwiebeln und Kräutern, dazu Reis

estimat≈ 720 kcal60 g karbobalansert 77

W18 Gebratenes Schweinefleisch

13.90

Fried pork with vegetables and rice — mit Gemüs, Reis und Sauce nach Wahl

estimat≈ 740 kcal65 g karbobalansert 71

W17 Gebratenes Rindfleisch

16.50

Fried beef with vegetables and rice — mit Gemüs, Reis und Sauce nach Wahl

estimat≈ 760 kcal65 g karbobalansert 71

Meeresfrüchte

W15 Gebratene Garnelen

16.90

Fried shrimp with vegetables and rice — mit Gemüs, Reis und Sauce nach Wahl

estimat≈ 710 kcal65 g karbobalansert 77

W13 Gebackenes Fischfilet

15.20

Fried fish fillet with vegetables and rice — mit Gemüs, Reis und Sauce nach Wahl

estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 71

Vegetarisches und Long Binh Spezial

W21 Gebratenes Gemüsvegetarian

11.90

Fried vegetables with rice — Mit Gemüs, Reis und einer Sauce nach Wahl

estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 68

W16 Gebratenes Tofuvegan, vegetarian

14.50

Fried tofu with vegetables and rice — mit Gemüs, Reis und Sauce nach Wahl

estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 72

W51 Bun Cha Ha Noi (Vietnamesisch)

15.90

Bun Cha Ha Noi — Gegrilltes Schweinefleisch nach Vietnamesischer Art mit Reisnudeln, Salat und Soße

estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 77

W52 Bun Bo Nam Bo (Vietnamesisch)

15.50

Bun Bo Nam Bo — Gebratenes Rindfleisch nach Vietnamesischer Art mit feinen Gewürzen, Reisnudeln, Salat und Soße

estimat≈ 680 kcal75 g karbobalansert 77

W55 Nem Ran Ha Noi (Vietnamesisch)

13.90

Nem Ran Ha Noi — Knusprige Frülingsrollen mit Reisnudeln, Salat und Soße

estimat≈ 620 kcal70 g karbobalansert 67

Spezialitäten des Hauses

W43 (3) Gebratene Fleischarten (Rotes Thai Curry, leicht scharf)

17.90

Mixed Meat Red Thai Curry — Hühnerfleisch, Schweinefleisch und Rindfleisch in roter Thai Currysoße mit Kokosmilch und Gemüs

estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78

W42 (3) Gebratene Fleischarten (India Curry, leicht scharf)

16.90

Mixed Meat Indian Curry — Hühnerfleisch, Schweinefleisch und Rindfleisch in India-Currysoße mit Kokosmilch und Gemüs

estimat≈ 630 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78

W41 (3) Gebratene Fleischarten (Zitronengras)

17.90

Mixed Meat with Lemongrass — Hühnerfleisch, Schweinefleisch, und Rindfleisch mit Zitronengras, Ingwer und Gemüs

estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 83

Extra Saucen

Cong Po-Sauce (scharf), hausgemacht 200ml

2.50

Kung Pao Sauce

estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Indian Currysauce (leicht scharf), hausgemacht 200ml

2.50

Indian Curry Sauce

estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Mangosauce, hausgemacht 200ml

2.50

Mango Sauce

estimat≈ 200 kcal35 g karbotung 32

Erdnusssauce, hausgemacht 200ml

2.50

Peanut Sauce

estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Süß-Sauer-Sauce, hausgemacht 200ml

2.50

Sweet and Sour Sauce

estimat≈ 250 kcal45 g karbotung 32

Canton-Sauce (leicht scharf), hausgemacht 200ml

2.50

Canton Sauce

estimat≈ 160 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Rote Thai Currysauce (scharf), hausgemacht 200ml

2.50

Red Thai Curry Sauce

estimat≈ 210 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Grüne Thai Currysauce (scharf), hausgemacht 200ml

2.50

Green Thai Curry Sauce

estimat≈ 200 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Nigiri

estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Veggie Nigirivegetarian

estimat≈ 100 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Maki

estimat≈ 150 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Veggie Makivegetarian

estimat≈ 130 kcal24 g karbodiabetesvennlig

Temaki - Handrolle

Temaki

estimat≈ 220 kcal30 g karbobalansert 73

Inside Out

Inside Out Roll

estimat≈ 250 kcal35 g karbobalansert 65

Crunchy Rolls

estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 69

Futo Maki

estimat≈ 480 kcal60 g karbobalansert 65

Veggie Special Rollsvegetarian

estimat≈ 420 kcal55 g karbobalansert 82

Sashimi

estimat≈ 220 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Special Homemades Rolls

Special Homemade Rolls

estimat≈ 600 kcal65 g karbobalansert 69

Bowls

estimat≈ 650 kcal80 g karbobalansert 77

Sushi Platten

Sushi Platter

estimat≈ 1200 kcal140 g karbo

Long Binh Tapas

estimat≈ 800 kcal70 g karbobalansert 71

Carpaccio (Fisch)

Fish Carpaccio

estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Long Binh Sushi Pizza

Sushi Pizza

estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 77

Dessert

estimat≈ 400 kcal50 g karbotung 40

Er denne menyen fortsatt riktig?

48veggie
scoreestimat

Asiatiske retter og sushi

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Her kan du bestille stekte nudler med grønnsaker og egg eller stekt tofu med ris. De har også vegetariske gyoza og edamame. Det er mange kjøttretter på menyen, så det fungerer fint for blandede selskaper.

8 vegetariske og 1 veganske retter av 91

67dia
scoreestimat

Asiatiske retter og sushi

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Det finnes mange proteinrike valg og sashimi. De fleste hovedrettene serveres med ris eller nudler.

33 diabetesvennlige · 91 retter

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Praktisk

Adresse: Hummelstraße 5, 99423 Weimar
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Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), asia-food-sushi-bar.de
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