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Gaststätte Weidmannsruh

Weidmannsruh 1, 08412 Werdau

Stengt nå · åpner 11:00

€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

kleines Grünzeug der Saisonvegetarian
6.00
Seasonal Green Salad — mit Joghurtdressing oder Balsamico Essig und Olivenöl dazu servieren wir Ihnen frisches Brot
estimat≈ 280 kcal32 g karbobalansert 67
Wildkräutersalat mit Avocadovegetarian
16.50
Wild Herb Salad with Avocado — mit geriebenem Hartkäse und fruchtiger Vinaigrette dazu servieren wir Ihnen frisches Brot
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Soljanka „Weidmannsruh“
7.50
Solyanka — dazu servieren wir Ihnen frisches Brot
estimat≈ 380 kcal42 g karbobalansert 80
Brennnesselsuppevegetarian
8.00
Nettle Soup — dazu servieren wir Ihnen frisches Brot
estimat≈ 310 kcal38 g karbobalansert 77
Würzfleisch vom Huhn in der Terrine
7.50
Chicken Terrine — Echtes Handwerk mit Käse überbacken und Baguette
estimat≈ 420 kcal30 g karbo
Senioren Wildbretsülze
11.80
Game Aspic — mit Remoulade und Bratkartoffeln
estimat≈ 480 kcal35 g karbo
Senioren Schnitzel
17.00
Seniors Schnitzel — mit Bratkartoffeln und kleinem Salat
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
200g Schweineschnitzel „Wiener Art“
21.50
Pork Schnitzel Vienna Style — dazu Bratkartoffeln und eine Schüssel Grünzeug
estimat≈ 920 kcal48 g karbobalansert 66
Knusprige Schweinshaxe
20.50
Crispy Pork Knuckle — ( über Nacht schonend gegart) mit deftigem Sauerkraut und Klöße
estimat≈ 1100 kcal65 g karbo
lackierte BBQ – Spare Rips
20.50
BBQ Spare Ribs — mit rauchigen Kartoffelchips und Sauerrahm dazu Grünzeug
estimat≈ 980 kcal55 g karbo
Hausgemachte Wildbretsülze
16.50
Homemade Game Aspic — mit Remoulade und Bratkartoffeln
estimat≈ 480 kcal35 g karbo
Hirschbraten aus dem Werdauer Wald
21.50
Venison Roast — mit Apfelrotkohl und Klöße
estimat≈ 820 kcal68 g karbobalansert 71
saftig gegrilltes Seehechtfilet mit Orangenpfefferpescatarian
21.50
Grilled Pike Perch Fillet — dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream und Grünzeug
estimat≈ 650 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Ofenkartoffel mit Sour Cream & Sesamsalzvegetarian
14.00
Baked Potato with Sour Cream — dazu Grünzeug und Kirsch-vinaigrette
estimat≈ 520 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Kloß mit Bratensauce
5.50
Potato Dumpling with Roast Sauce
estimat≈ 220 kcal35 g karbo
Kloß mit Rotkohl und Bratensaucevegetarian
6.50
Potato Dumpling with Red Cabbage
estimat≈ 310 kcal48 g karbo
Gebackene Kartoffelchipsvegan, vegetarian
5.00
Baked Potato Chips
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
200g Rumpsteak --medium--
29.50
Rump Steak — Blockhouse Qualität!!! dazu rauchige Kartoffelchips und eine Schüssel Grünzeug
estimat≈ 880 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Joghurtspezialvegetarian
7.50
Yogurt Special Dessert — Naturjoghurt, Waldbeeren, 1Kugel Joghurteis, 1Kugel Erdbeereis mit Sahnehäubchen
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Schwarzwaldmädlvegetarian
7.50
Black Forest Ice Cream Sundae — 1 Kugel cremiges Vanilleeis und Schokoladeneis mit Kirschragout und Sahnehäubchen
estimat≈ 520 kcal62 g karbotung 37
Schokokussvegetarian
8.00
Chocolate Kiss Sundae — 1 Kugel Stracciatellaeis und 2 Kugeln Schokoladeneis mit Sahnehäubchen und Schokosauce
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 26
Eiszwergvegetarian
5.50
Ice Cream Dwarf Sundae — 1 Kugel Vanilleeis und Schokoladeneis mit Sahnehäubchen und Smartis
estimat≈ 420 kcal50 g karbotung 38
Eis nach Wunschvegetarian
1.50
Ice Cream of Choice
estimat≈ 140 kcal15 g karbo
Apfelstrudel wie bei Omavegetarian
9.00
Apple Strudel — mit 1 Kugel Vanilleeis und Sahnehäubchen und Vanillesauce
estimat≈ 720 kcal85 g karbotung 33
saftiger Apfelkuchenvegetarian
3.30
Apple Cake
estimat≈ 320 kcal45 g karbo
leckerer Kirschkuchenvegetarian
3.30
Cherry Cake
estimat≈ 340 kcal48 g karbotung 42
saftiger Blaubeerkuchenvegetarian
3.30
Blueberry Cake
estimat≈ 330 kcal46 g karbotung 42
Käse – Sahne – Tortevegetarian
3.40
Cheese Cream Cake
estimat≈ 410 kcal35 g karbotung 40
Eierlikör – Tortevegetarian
3.40
Egg Liqueur Cake
estimat≈ 430 kcal38 g karbotung 39
Sommerkarte
knackige Salatevegetarian
Crispy Salads
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Soljanka
Solyanka
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Brennnesselsuppevegetarian
Nettle Soup
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Schnitzel
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
knusprige Schweinshaxe
Crispy Pork Knuckle
estimat≈ 950 kcal35 g karbodiabetesvennlig
honig-rauchlackierte BBQ-Rippen
Honey BBQ Ribs
estimat≈ 800 kcal30 g karbo
Wildbretsülze
Game Aspic
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Hirschbraten aus dem Werdauer Wald mit Waldpilzen und Klößen
Venison Roast with Mushrooms
estimat≈ 700 kcal55 g karbobalansert 79
Seehechtfilet mit Orangenpfefferpescatarian
Pike Perch Fillet with Orange Pepper
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Ofenkartoffel mit Sour Cream & Sesamsalzvegetarian
Baked Potato with Sour Cream
estimat≈ 350 kcal40 g karbobalansert 69
Rumpsteak vom Grill
Grilled Rump Steak
estimat≈ 600 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Eisbechervegetarian
Ice Cream Sundae
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
hausgebackener Kuchenvegetarian
Homemade Cake
estimat≈ 400 kcal50 g karbo
Buffett Cotta-Eiche
Gurken – Dillsalat mit Buttermilch verfeinertvegetarian
Cucumber Dill Salad
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Rotebeetesalat mit Quittenchutneyvegetarian
Beetroot Salad with Quince Chutney
estimat≈ 150 kcal20 g karbobalansert 65
deftiger Käsesalat mit Zwiebeln und Olivenvegetarian
Cheese Salad with Onions
estimat≈ 300 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
verschiedene Dipps mit frisch gebackenem Brotvegetarian
Dips with Fresh Bread
estimat≈ 450 kcal60 g karbobalansert 69
fruchtiges Ragout vom Werdauer Wild
Wild Game Ragout — mit lauter Wurzelwerk, dazu hausgemachte Kirsch-Klöße
estimat≈ 650 kcal70 g karbobalansert 90
frisches auf der Haut gebratenes Lachsfiletpescatarian
Pan-fried Salmon Fillet
estimat≈ 400 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Ratatouile-Gemüsevegan, vegetarian
Ratatouille Vegetables
estimat≈ 150 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Thymiankartoffelnvegan, vegetarian
Thyme Potatoes
estimat≈ 250 kcal35 g karbobalansert 69
cremiges Waldpilzrisotto von Perlgraupenvegetarian
Creamy wild mushroom pearl barley risotto — mit frisch gehobeltem Parmesan
estimat≈ 500 kcal60 g karbobalansert 86
Tiramisu mit frischer Minze
Tiramisu with fresh mint
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 38
Fruchtkaltschale mit Vanillesaucevegetarian
Fruit salad with vanilla sauce
estimat≈ 250 kcal40 g karbotung 35
Buffett Cotta-Eiche
29.50
Buffet Cotta-Eiche — buchbar ab 25 Personen
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 39

Er denne menyen fortsatt riktig?

77veggie
scoreestimat

Utvalg av salater og desserter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har neslesuppe og ovnsbakte poteter med rømme. Det finnes flere kaker og isdesserter som Schwarzwaldmädl. Kjøttretter inkluderer for eksempel Hirschbraten.

30 vegetariske og 3 veganske retter av 54

75dia
scoreestimat

Proteinfokuserte hovedretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Utvalget har flere kjøtt- og fiskeretter med lavt karbohydratinnhold. Rumpsteak og laks er gode valg.

16 diabetesvennlige · 54 retter

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Praktisk

Adresse
Weidmannsruh 1, 08412 Werdau
Åpningstider
manstengt
tirstengt
ons11:00–19:00
tor11:00–19:00
fre11:00–19:00
lør11:00–19:00
søn11:00–17:00
sowie nach Vereinbarung
Kontakt
+493761760835 kontakt@weidmannsruh.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weidmannsruh.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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