Zur Goldenen Kugel - Wien, Lazarettgasse
Lazarettgasse 6, 1090 Wien
Åpent nå · til 23:00
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Vorspeisen
2 Stück kleine Innviertler Grammelknödel
16.00
Grammelknödel — lauwarmer Chilikrautsalat, Bratensafterl
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Französische Zwiebelsuppe
14.00
French onion soup — knuspriges Kaspressknödel
estimat≈ 380 kcal40 g karbo
Beef Tartar (vom Rindslungenbraten handgehackt)
29.00
Beef tartare — confierter Eidotter, marinierte Eierschwammerl, Kräuteröl, Dijonsenfmayonnaise, Pastinakenchips, gebranntes Vorschussbrot
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Vorspeisen Pilze
Steinpilzcremesuppe aufgeschäumt
15.00
Porcini mushroom cream soup — Eierschwammerl-Erdäpfelravioli, Speckcroutons, Kerbelöl
estimat≈ 350 kcal28 g karbo
Kleine marinierte Eierschwammerl
18.00
Marinated chanterelles — Kirschparadeiser, Jungzwiebel, Prosciutto, Parmesanspäne
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Knusprig gebackenes, weiches Land-Ei
19.00
Baked egg with chanterelles — Selleriecreme, geschmorter Karfiol, Chili-Butterbrösel, kleine Eierschwammerl, schwarzer Sommertrüffel
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Traditionelle Wirtshauskultur
Gebackenes Wiener Kalbschnitzel (von der Schale)
39.00
Wiener Schnitzel — Falstaff prämiert, mit Vogerl-Erdäpfelsalat
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Zwiebelrostbraten rosa gegrillt (Ribeye vom Höllerschmid)
42.00
Zwiebelrostbraten — kräftige Zwiebelsauce, Braterdäpfel, hausgemachter Röstzwiebel, Fächergurkerl
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Halbes Backhuhn „Steirisch Gourmet“ im Körbchen serviert
27.00
Roast chicken — knuspriger Petersil, Vogerl-Erdäpfelsalat
estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Faschiertes Kalbsbutterschnitzel
29.00
Veal butter schnitzel — Erdäpfelpüree, Röstzwiebel, Bratensafterl
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Gesurtes Schweinsrückensteak gegrillt
29.00
Grilled pork steak — gebratenes Sommergemüse, aufgeschlagene Zitronen-Knoblauch-Kräuterbutter
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Sommerlich Leichtes
Saure Wurst von der Kalbspariser
15.00
Sour veal sausage — wachsweiches Ei, Essiggurkerl, roter Zwiebel, getrocknete Kirschparadeiser, Kernölmarinade
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Jakobsmuschel gebraten – Wassermelone gegrillt
23.00
Seared scallops — Meergrassalat, Wasabimayonnaise, Kräuteröl
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Vitello Tonnato (rosa pochiertes Kalb)
22.00
Vitello Tonnato — Thunfisch-Limettencreme, Radieschen, Kapernbeeren, Kapernrosen
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Spaghetti a la Vongole
16.00
Spaghetti Vongole — Weißwein, Chili, Knoblauch
estimat≈ 550 kcal75 g karbo
Ceasar Salad klassisch
15.00
Caesar Salad — Kirschparadeiser, Croutons, Parmesanspäne
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Innereien
Kalbsbeuschel
18.00
Veal lung stew — hausgemachter Semmelauflauf
estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Weiße Kalbskutteln "Venezianische Art"
17.00
Veal tripe Venetian style — Paradeiserragout, geriebener Pecorino, gebranntes Vorschussbrot
estimat≈ 450 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Duett von Hirn
29.00
Brain duet — gebacken, Vogerl-Erdäpfelsalat; geröstet mit Zwiebel und Ei, confiertes Wachtelei
estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Nierndl geröstet
26.00
Roasted kidneys — saures Zwiebelssafterl, knuspriger Erdäpfelschmarren
estimat≈ 580 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Kalb mal drei gebacken
32.00
Fried veal offal trio — Kopf, Bries, Leber, Vogerl-Erdäpfelmayonnaisesalat
estimat≈ 750 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Steinpilze und Eierschwammerl
Rehschlögl rosa gebraten
39.00
Roasted venison — Morchelsauce, gebratene Schupfnudeln, Thymian-Wildsafterl
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Eierschwammerl-Erdäpfelravioli hausgemacht
20.00
Chanterelle potato ravioli — Baby-Blattspinat, gebratene Eierschwammerl, Steinpilzschaum
estimat≈ 550 kcal50 g karbobalansert 69
Seezungenfilet und Oktopus gebraten
42.00
Sole and octopus — geschmorter Sellerie, Beurre Blanc mit Kräuteröl, kleine Eierschwammerl
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Kalbsrücken rosa gebraten
44.00
Roasted veal loin — cremige frische Nudeln, gebratene Steinpilze, schwarzer Sommertrüffel
estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Desserts
Passionsfrucht-Creme Brulee
16.00
Passion fruit crème brûlée — Maracujaeis, Hippe
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 31
Hausgemachte Powidltascherl
15.00
Plum dumplings — Nussbrösel, süßer Sauerrahm, Portweinsauce
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 35
Sorbet-Variation
5.00
Sorbet variation — Marille – cremiger Marillenlikör, Zitronen-Proseccosorbet – Limoncello, Himbeer-Rosmarin – Büffelgrasvodka
estimat≈ 280 kcal45 g karbotung 32
Hausgemachte Topfenknödel
14.00
Curd dumplings — Nussbrösel, Erdbeer-Rhabarberragout
estimat≈ 520 kcal55 g karbo
Palatschinkenduett
10.00
Palatschinken duet — mit hausgemachter Marillen- und Erdbeermarmelade
estimat≈ 480 kcal60 g karbotung 39
Schokolade & Zitrone
18.00
Chocolate and lemon dessert — Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, geflämmte Zitronentarte, Himbeer-Rosmarinsorbet, Fruchtgel
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26
Limoncello Tiramisu
17.00
Limettensorbet, Hippe
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 32
Käse aus Jumis Käseladen
22.00
Cheese platter — heimisch und international, 5 Sorten, serviert mit Nüssen, Chutney, Feigensenf und Weintrauben
estimat≈ 600 kcal20 g karbobalansert 70
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Praktisk
- Adresse
- Lazarettgasse 6, 1090 Wien
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- Kontakt
- +4314058363 lokal@zurgoldenenkugel.at
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zurgoldenenkugel.at/
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- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %
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