Mae Aurel
Salzgries 3, 1010 Wien
Stengt nå · åpner 08:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
The Classics
Tuchlauben
8.00
Breakfast set light — das Leichte
Croissant, Handsemmel, Butter, Marmelade.
estimat≈ 520 kcal55 g karbo
Stoß im Himmelvegan
18.00
Vegan breakfast set — das Vegane
Gegrillte Avocado, Rote-Beete-Creme, frische Früchte, Mango-Kokos-Chiapudding mit Granola, helles & dunkles Sauerteigbrot.
estimat≈ 680 kcal62 g karbo
Salzgries
22.00
Classic breakfast set — das Klassische · benannt nach unserem Zuhause
2 Bio-Rührei mit Babyspinat und Pilzen, Brie, Gouda, Beinschinken, Parmaschinken, Butter, Marmelade, frisch gepresster Orangensaft, Handsemmerl, helles & dunkles Sauerteigbrot.
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Fischerstiege
21.00
Fine breakfast set — das Feine
Räucherlachs, Brie, Crème Fraîche, weiches Bio-Ei, Gemüsesticks, Kapern, Butter, Hummus, Handsemmerl, helles & dunkles Sauerteigbrot.
estimat≈ 720 kcal58 g karbobalansert 78
Eggs
Omelett, Rührei oder Spiegeleivegetarian
6.00
Plain eggs — aus 2 Bio-Eiern, natur.
estimat≈ 160 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Omelett, Rührei oder Spiegelei, getrüffeltvegetarian
7.30
Truffle eggs — aus 2 Bio-Eiern.
estimat≈ 210 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Zutat nach Wahl
0.80
Egg add-ons — Schinken, Käse, Pilze, Paprika, Speck, Spinat, Chilli, Cherrytomaten, getrocknete Tomaten oder Zwiebel.
estimat≈ 45 kcal3 g karbodiabetesvennlig
1 weiches Bio-Ei im Eierbechervegetarian
3.00
Soft boiled egg
estimat≈ 75 kcal1 g karbodiabetesvennlig
1 pochiertes Bio-Eivegetarian
3.00
Poached egg
estimat≈ 75 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Breads
Caprese Brotvegetarian
12.00
Caprese bread — Sauerteigbrot, Hummus, Tomatenconcasse, Gurken, Basilikum-Pesto.
estimat≈ 420 kcal48 g karbobalansert 71
Proscuitto Brot
13.00
Prosciutto bread — Sauerteigbrot, Proscuitto, Crème Fraîche, Babyspinat, Mangold, Feigen-Chutney.
estimat≈ 480 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Halloumi Brotvegetarian
13.50
Halloumi bread — Sauerteigbrot, Erbsenpüree, gratinierter Halloumi, pochiertes Bio-Ei, Weintrauben, Rote-Beete-Creme.
estimat≈ 560 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Basil Burrata Brotvegetarian
15.00
Burrata basil bread — Sauerteigbrot, Burrata, Basilikum-Pesto, Rucola, Tomatenconcasse, Olivenöl, Balsamico.
estimat≈ 510 kcal44 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Egg Royal
16.00
Weißbrot, Avocado, Räucherlachs, pochiertes Bio-Ei, Crème Fraîche.
estimat≈ 490 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Lachs Benedict
16.00
Salmon Benedict — Brioche, Räucherlachs, Babyspinat & Mangold, pochiertes Bio-Ei, Sauce Hollandaise.
estimat≈ 580 kcal32 g karbo
Egg Benedict
14.00
Brioche, Schinken, Tomaten-Pesto, pochiertes Bio-Ei, Sauce Hollandaise.
estimat≈ 540 kcal34 g karbo
Egg Florentinevegetarian
13.50
Brioche, Babyspinat, Mangold, pochiertes Bio-Ei, Sauce Hollandaise.
estimat≈ 510 kcal32 g karbo
Avocado Croastvegetarian
14.00
Avocado Croissant Toast — Guacamole, pochiertes Bio-Ei, Rucola, Grana Padano, getoastetes Croissant.
estimat≈ 520 kcal36 g karbo
Madame Croissant
14.00
Babyspinat, Schinken, pochiertes Bio-Ei, Sauce Hollandaise.
estimat≈ 560 kcal34 g karbo
Mademoiselle Croissant
12.00
Prosciutto, Rucola, Tomatenconcasse, Crème Fraîche.
estimat≈ 470 kcal32 g karbo
Monsieur Croissant
9.00
Schinken, Käse, Tomaten, Rucola.
estimat≈ 580 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Avocado Brotvegan
12.00
Avocado bread — Sauerteigbrot, Avocado, Rote-Beete-Creme, Granatapfel.
estimat≈ 480 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Edamame Brotvegan
13.00
Edamame bread — Sauerteigbrot, getrülffelte Edamame und Pilze, Babyspinat, Mangold, Rucola, Hummus.
estimat≈ 520 kcal48 g karbobalansert 85
Schnittlauchbrotvegan
5.20
Chive bread
estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Schinkenbrot
6.50
Ham bread — Butter, Kren, Essiggurken.
estimat≈ 350 kcal28 g karbo
Bowls & Sweets
Matcha Eis Pancakes
13.00
Matcha Ice Cream Pancakes — Matcha-Eis, weiße Schoko, frische Beeren, Ahornsirup.
estimat≈ 750 kcal85 g karbo
Banane & Speck Pancakes
11.00
Banana & Bacon Pancakes — Gebratene Banane, knuspriger Speck, Ahornsirup.
estimat≈ 720 kcal65 g karbotung 42
Blueberry Pancakesvegetarian
13.00
Mascarponecreme, Heidelbeeren, Beerensauce, Ahornsirup.
estimat≈ 680 kcal72 g karbo
Breakfast Bowl
16.00
Pancakes, Räucherlachs, Pilze, Spinat, Cherrytomaten, Rote-Beete-Creme, Hummus.
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 78
French Toastvegetarian
13.00
Brioche, frische Beeren, Beerensauce.
estimat≈ 550 kcal68 g karbo
Chocolate French Toastvegetarian
13.00
Nutella, Erdbeeren, Kokoschips.
estimat≈ 780 kcal75 g karbotung 41
Peanutbutter Briochevegetarian
12.00
Peanut Butter Brioche — Brioche, Erdnussbutter, kandierte Walnüsse, Trauben, Ahornsirup.
estimat≈ 710 kcal62 g karbo
White Chocolate Croissantvegetarian
12.50
Mascarponecreme, frische Beeren, weiße Schoko.
estimat≈ 640 kcal58 g karbotung 38
Granolavegetarian
8.00
Granola Bowl — Naturjoghurt, Granola, Walnüsse, Banane, Goji-Beeren, Honig.
estimat≈ 450 kcal48 g karbobalansert 73
Matcha Coconut Porridgevegan
10.00
Haferflocken, Kokosmilch, Matcha, frische Beeren, Mango, Kokoschips.
estimat≈ 420 kcal52 g karbobalansert 74
Tropical Pink Porridgevegan
9.00
Haferflocken, Kokosmilch, Mango, frische Beeren, Beerensauce.
estimat≈ 380 kcal48 g karbobalansert 69
Bircher Müslivegetarian
8.50
Bircher Muesli — Haferflocken, Joghurt, frische Früte, kandierte Walnüsse, Honig.
estimat≈ 410 kcal45 g karbobalansert 69
Mango Chia Puddingvegan
8.00
Kokosmilch, frische Mango, Granola.
estimat≈ 350 kcal38 g karbo
Frischer Fruchtsalatvegan
8.00
Fresh Fruit Salad — Honig.
estimat≈ 180 kcal32 g karbo
Basics
Croissantvegetarian
3.50
Original franösisch.
estimat≈ 230 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Handsemmerl Öfferlvegan
2.50
Hand roll
estimat≈ 180 kcal30 g karbo
Sauerteigbrot oder Weißbrot Öfferlvegan
2.50
Sourdough or White bread
estimat≈ 160 kcal32 g karbo
Portion Butter, Marmelade, Honig oder Nutellavegetarian
1.50
Butter, Jam or Nutella
estimat≈ 120 kcal12 g karbo
Portion Käsevegetarian
8.00
Cheese portion — Brie, Gouda, Walnuss, Kapern.
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Portion Schinken
8.00
Ham portion — Traditioneller Beinschinken, Kren, Parmaschinken, Essiggurken.
estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Portion Räucherlachspescatarian
9.00
Smoked Salmon portion — Räucherlachs 2 Stk, Avocado.
estimat≈ 240 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Soups & Bites
Französische Zwiebelsuppevegetarian
8.00
French Onion Soup — Gratiniertes Parmesan-Brot.
estimat≈ 350 kcal35 g karbo
Falafel & Hummusvegan
10.00
Getoastetes Bio-Brot vom Öfferl, Olivenöl.
estimat≈ 450 kcal48 g karbobalansert 66
Antipasti Teller
18.00
Antipasti Platter — Proscuitto, Räucherlachs, Beinschinken, Brie, Oliven, Gemüsesticks, Hummus, Crème Fraîche, Bio-Brot vom Öfferl.
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Hand geschnittenes Beef Tartar
18.00
Beef Tartare — Kapern, eingelegte Zwiebel, Bio-Brioche v.Öfferl.
estimat≈ 420 kcal28 g karbo
Burratavegetarian
12.00
Tomatenconcasse, Basilikum-Pesto, Olivenöl, Babyleafs.
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Salads
Spicy Beef Salad
19.00
Rindsfilet, Mango, Cherry-Tomaten, Blattsalat, Chilli-Sesam-Dressing.
estimat≈ 520 kcal22 g karbobalansert 78
Caesar Salad
17.50
Hühnerfilet, Römersalat, Sardellen, Grana Padano, Croutons, Caesar Dressing.
estimat≈ 650 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
King Prawn Salad
19.50
Karamellisierter Brie, gegrillte Garnelen, Trauben, Apfel, Cherrytomaten, Blattsalat, Granatapfel, Hausdressing.
estimat≈ 580 kcal28 g karbobalansert 70
Falafel Saladvegetarian
17.50
Avocado, Rote-Beete-Creme, Blattsalat, Granatapfel, Gurken, Hausdressing.
estimat≈ 480 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Mains
Getrülffelte Tagliatellevegetarian
17.00
Truffle Tagliatelle — Pilze, Rucola, Grana Padano.
estimat≈ 620 kcal65 g karbo
Gnocchi al Pomodorovegetarian
15.00
Getrocknete Tomaten, Concasse, Babyspinat, Basilikum-Pesto.
estimat≈ 550 kcal60 g karbo
Rote Beete Risotto
17.00
Beetroot Risotto — Gegrilltes Hühnerfilet, Halloumi, Rote Beete, kandierte Walnüsse, Grana Padano.
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 73
Basilikum Risotto
19.00
Basil Risotto — Gegrillte Garnelen, Basilikum-Pesto, Grana Padano.
estimat≈ 640 kcal52 g karbobalansert 69
Burgers & Co
Mae Smashburger
14.00
Double Beef-Patty, Cheddar, karamellisierte Zwiebel, Salat, Essiggurken, Tomaten, hausgemachte Trülffelmayo, Bio-Brioche-Bun.
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Pineapple Chicken Burger
14.00
Crunchy Chicken, Ananas, Speck, Cheddar, Blattsalat, Zwiebel, scharfe Kokos-Curry-Sauce, Bio-Brioche-Bun.
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Steak Burger
14.50
Rindsfilet, Double Cheddar, knuspriger Speck, Avocado, karamellisierte Zwiebel, Blattsalat, Chipotle BBQ Sauce, Bio-Brioche-Bun.
estimat≈ 920 kcal48 g karbo
Veggie Burgervegetarian
13.00
Gegrillter Halloumi, Double Cheddar, Avocado, Tomaten, karamellisierte Zwiebel, Salat, hausgemachte Trülffelmayo, Bio-Brioche-Bun.
estimat≈ 880 kcal45 g karbo
Club Sandwich
13.00
Gegrilltes Hühnerfilet, Gouda, Tomaten, Salat, Cocktail-Sauce, Bio-Sauerteigtoast.
estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Vegan Sandwichvegan
13.00
Hummus, Guacamole, getrocknete Tomaten, Gurken, Vegan-Cream, Bio-Sauerteigbrot.
estimat≈ 580 kcal48 g karbobalansert 79
Beilagen
Kartoffel-Friesvegetarian
4.50
French Fries
estimat≈ 350 kcal38 g karbo
Süszkartoffel-Friesvegan
5.20
Sweet Potato Fries
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Trülffel-Friesvegetarian
6.50
Truffle Fries
estimat≈ 420 kcal38 g karbo
Blattsalat mit Cherry-Tomatenvegetarian
5.20
Side Salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Desserts
Warmer Schokokuchen
10.90
Warm Chocolate Cake — Flüssiger Kern, schwarzes Sesam-Eis, frische Beeren.
estimat≈ 750 kcal65 g karbotung 26
Mae Cheesecakevegetarian
10.90
Matcha-Eis, frische Beeren, Beerensauce.
estimat≈ 620 kcal52 g karbotung 27
Bananenkuchenvegetarian
6.00
Banana Cake — Bananen, Beeren- und Mango-Sauce.
estimat≈ 480 kcal58 g karbotung 39
Crème Brüléevegetarian
8.00
Crème Brûlée
estimat≈ 380 kcal28 g karbotung 41
Churrosvegetarian
8.00
Zimt-Zucker, heiße Schokolade.
estimat≈ 550 kcal62 g karbotung 30
Brunch & Frühstück
Eggs Benedict
estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Pancakesvegetarian
estimat≈ 780 kcal85 g karbo
Bowlsvegetarian
estimat≈ 520 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
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97veggie
scoreestimat
scoreestimat
Mange vegetariske frokost- og lunsjretter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har mange vegetariske alternativer som Halloumi Brot og Edamame Brot. Veganere kan bestille Mango Chia Pudding eller Vegan Sandwich.
47 vegetariske og 13 veganske retter av 77
75dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrik frokost og lunsj
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange gode valg med egg og salater. Det finnes flere retter med lavt karbohydratinnhold.
25 diabetesvennlige · 77 retter
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Praktisk
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