La rucola - Wiesbaden, Parkstraße
Parkstraße 42A, 65189 Wiesbaden
åpningstider er ikke kjent ennå
Italian€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 16. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Antipasti
Burrata con Carpaccio di Figivegetarian
15.50
Burrata with Fig Carpaccio — Cremiger Burrate auf Feigencarpaccio mit Pistazien und Honig-Zitronen-Vinaigrette
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salmone Marinato con Barbabietola e Mousse di Avocadopescatarian
15.50
Marinated Salmon with Beetroot and Avocado Mousse — Gebeizter Lachs auf Rote Beete mit Avocadomousse
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Mozzarella di Buffala con Bresaola
18.50
Buffalo Mozzarella with Bresaola — Büffelmozzarella auf Bresaola mit bunten Cherrytomaten und süßem Balsamico
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Insalata di Lenticchie Beluga con Petto di Quaglie al Tartufo
18.50
Beluga Lentil Salad with Quail Breast — Belugalinsensalat mit gebratener Wachtelbrust in Trüffelcreme
estimat≈ 340 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Duetto di carpaccio di Manzo con scaglie di parmigiano e Vitello Tonnato
18.50
Beef Carpaccio and Vitello Tonnato — Duett von Rindercarpaccio mit gehobeltem Parmesan und Vitello Tonnato
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Parmigiana di Melanzanevegetarian
15.50
Eggplant Parmigiana — Hausgemachte Parmigiana von der Aubergine mit Büffelmozzarella überbacken und frittiertem Rucola
estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Fritto Misto con Aliolipescatarian
18.50
Mixed Fried Seafood with Aioli — Gemischte frittierte Meeresfrüchte mit Alioli Dip
estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Zuppa di Pescepescatarian
19.50
Fish Soup — Hausgemachte Fischsuppe mit Fischeinlage
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Primi Piatti
Linguine al Limone con Salmone Selvaticopescatarian
18.50
Lemon Linguine with Wild Salmon — Hausgemachte Linguine mit gebratenem Wildlachs und frischen Kräutern in Zitronencreme
estimat≈ 780 kcal65 g karbo
Gnocchi al Capo
18.50
Gnocchi with Sausage and Chanterelles — Hausgemachte Gnocchi mit gebratener Salsiccia und Pfifferlingen in Trüffelcreme
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Tortelloni con Porccini con Crema di Pistacchiovegetarian
15.50
Porcini Tortelloni with Pistachio Cream — Hausgemachte Tortelloni gefüllt mit Steinpilzen in Butter- Pistaziencreme
estimat≈ 680 kcal50 g karbo
Risotto Milanese con Scampi Gigantepescatarian
21.50
Milanese Risotto with Giant Scampi — Hausgemachtes Safranrisotto mit gegrillter Riesengarnele
estimat≈ 720 kcal60 g karbobalansert 67
Fusilloni alla Boscaiola
21.50
Fusilloni mit gebratenen Pilzen, Rinderstreifen und frischen Kräutern
estimat≈ 750 kcal62 g karbobalansert 71
Spaghetti Santa Lucia con Ricotta Salata Grattugiatavegetarian
12.50
Spaghetti Santa Lucia — Spaghetti mit frischer Tomatensauce, Basilikum und geriebenen Ricotta Salata-Käse
estimat≈ 620 kcal75 g karbobalansert 73
Tagliolini Aragostapescatarian
28.50
Lobster Tagliolini — Hausgemachte Tagliolini mit kanadischem Hummer an Tomaten-Sahne-Cognac-Creme
estimat≈ 820 kcal60 g karbo
Seccondi Piatti
Calamaretti alla Grigliapescatarian
26.50
Grilled Baby Squid — Gegrillte Babycallamaretti mit frischen Kräutern und Tomatenwürfeln an Spaghetti Aglio Olio
estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 71
Orata con Chanterellepescatarian
29.50
Sea Bream with Chanterelles — Gedünstetes Doradenfilet in der Pfifferlingkruste auf Weisweincreme
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Spiedini di Pesce alla Grigliapescatarian
29.50
Grilled Fish Skewers — Grillspieß mit Lachs, Thunfisch und Callamarie mit Spaghetti aglio olio
estimat≈ 720 kcal60 g karbobalansert 71
Pesce Spada alla marinarapescatarian
31.50
Swordfish alla Marinara — Schwertfisch mit kaltgepresstem Olivenöl, Zitrone und Pistazien an Spaghetti aglio olio
estimat≈ 710 kcal60 g karbobalansert 71
Rana Pescatrice all’ Italianapescatarian
31.50
Monkfish Italian Style — Gebratener Seeteufel in leichter Tomatensauce mit Knoblauch, Oliven und Kapern
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Scaloppina Milanese
29.50
Milanese Scaloppine — Wiener Schnitzel an Rosmarinkartoffeln und saisonales Gemüse
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Bistecca alla Gorgonzola
29.50
Zartes Rumpsteak mit grünem Pfeffer und Gorgonzolacreme, Blattspinat und Rosmarinkartoffeln
estimat≈ 820 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Filetto di Manzo al Cognac
35.50
Beef Fillet with Cognac — Zartes Filet vom Black Angus auf Cognaccreme mit buntem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimat≈ 780 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Fegato Burra e Salvia
25.50
Calf Liver with Butter and Sage — Kalbsleber in Butter und Salbei mit saisonalem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Paillard di Filetto di Vitello alla Siciliana
29.50
Veal Paillard Sicilian Style — Dünnes Paillard vom Kalb mit Rucola, Cherrytomaten und Büffelmozzarella
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pizza
Pizza Panevegan
7.50
mit kalt gepresstem Olivenöl und frischem Knoblauch
estimat≈ 850 kcal110 g karbobalansert 73
Pizza Salami
9.50
Salami Pizza — mit Salami
estimat≈ 1100 kcal115 g karbo
Pizza Bruschettavegan
12.50
Bruschetta Pizza — mit frischen Tomatenwürfeln, roten Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum
estimat≈ 950 kcal110 g karbobalansert 69
Pizza Normavegetarian
12.50
mit Auberginen, frischer Tomatensauce, Basilikum und Mozzarella
estimat≈ 1000 kcal110 g karbobalansert 72
Pizza Siciliavegetarian
12.50
mit frischen Tomaten, Basilikum und Mozzarella
estimat≈ 950 kcal110 g karbobalansert 69
Pizza Rusticale
12.50
mit roten Zwiebeln, Oliven, getrockneten Tomaten und Peperoniwurst
estimat≈ 1150 kcal110 g karbo
Pizza Deliziosavegetarian
13.50
mit Tomaten, Oliven, roten Zwiebeln, Mozzarella und Rucola
estimat≈ 1050 kcal110 g karbobalansert 65
Pizza Diavola
12.50
mit Peperoniwurst, roten Zwiebeln und Mozzarella
estimat≈ 1100 kcal110 g karbo
Pizza Tomaso
12.50
mit Peperoniwurst, Hinterschinken, Spinat und Knoblauch
estimat≈ 1150 kcal110 g karbo
Pizza Alessandro
12.50
mit Salami, Champignons, roten Zwiebeln und Gorgonzolakäse
estimat≈ 1200 kcal110 g karbo
Pizza Frutta Marepescatarian
19.50
Seafood Pizza — mit Meeresfrüchten
estimat≈ 1000 kcal110 g karbobalansert 67
Pizza al Bacio
16.50
mit Parmaschinken, Rucolasalat und Parmesan
estimat≈ 1100 kcal110 g karbo
Pizza Salvatorepescatarian
14.50
mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Spinat
estimat≈ 1050 kcal110 g karbobalansert 70
Pizza Manfredo
12.50
mit Salami, Peperoniwurst und Champignons
estimat≈ 1150 kcal110 g karbo
Dolce e Formaggi
Hausgemachtes Tiramisu
8.00
Tiramisu — Klassischer italienischer Mascarpone-Kaffee-Biskuit
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 27
Hausgemachte Mousse au Chocolatevegetarian
8.00
Chocolate Mousse — Mousse von ausgewählter Zartbitter-Schokolade
estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 41
Hausgemachte Panna Cottavegetarian
8.00
Panna Cotta — Gekochter Sahne-Vanillepudding an Himbeersauce
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 34
Hausgemachte Creme Caramelvegetarian
8.00
Creme Caramel — Pochierte Creme mit Karamell
estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42
Tartufo al Pistacchiovegetarian
8.00
Pistachio Tartufo — Hausgemachtes Tartufo von der Pistazie auf Himbeercreme
estimat≈ 480 kcal35 g karbotung 40
Hausgemachte Zabaglionevegetarian
9.50
Zabaglione — Frisch geschlagene Weißwein-Marsalacreme
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
Dessert Rucolavegetarian
14.00
Dessert Variation — Dessertvariation von fünf kleinen süßen Leckereien
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26
Formaggio Mistovegetarian
13.50
Mixed Cheese Board — Gemischte italienische Käseauswahl nach Art des Hauses
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Antipasti
Burrata con Carpaccio di Figi
18.50
Burrata with Fig Carpaccio — Cremiger Burrate auf Feigencarpaccio mit Pistazien und Honig-Zitronen-Vinaigrette
estimat≈ 420 kcal22 g karbobalansert 67
Salmone Marinato con Barbabietola e Mousse di Avocado
18.50
Marinated Salmon with Beetroot and Avocado Mousse — Gebeizter Lachs auf Rote Beete mit Avocadomousse
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Mozzarella di Buffala con Bresaola
21.50
Buffalo Mozzarella with Bresaola — Büffelmozzarella auf Bresaola mit bunten Cherrytomaten und süßem Balsamico
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Insalata di Lenticchie Beluga con Petto di Quaglie al Tartufo
21.50
Beluga Lentil Salad with Quail Breast and Truffle — Belugalinsensalat mit gebratener Wachtelbrust in Trüffelcreme
estimat≈ 410 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Duetto di carpaccio di Manzo con scaglie di parmigiano e Vitello Tonnato
21.50
Beef Carpaccio and Vitello Tonnato — Duett von Rindercarpaccio mit gehobeltem Parmesan und Vitello Tonnato
estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Parmigiana di Melanzanevegetarian
18.50
Eggplant Parmigiana — Hausgemachte Parmigiana von der Aubergine mit Büffelmozzarella überbacken und frittiertem Rucola
estimat≈ 520 kcal28 g karbo
Fritto Misto con Alioli
21.50
Mixed Fried Seafood with Aioli — Gemischte frittierte Meeresfrüchte mit Alioli Dip
estimat≈ 580 kcal30 g karbo
Zuppa di Pesce
22.50
Fish Soup — Hausgemachte Fischsuppe mit Fischeinlage
estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Primi Piatti
Linguine al Limone con Salmone Selvatico
21.50
Lemon Linguine with Wild Salmon — Hausgemachte Linguine mit gebratenem Wildlachs und frischen Kräutern in Zitronencreme
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 67
Gnocchi al Capo
21.50
Gnocchi with Sausage and Chanterelles — Hausgemachte Gnocchi mit gebratener Salsiccia und Pfifferlingen in Trüffelcreme
estimat≈ 850 kcal55 g karbobalansert 69
Tortelloni con Porccini con Crema di Pistacchiovegetarian
18.50
Porcini Tortelloni with Pistachio Cream — Hausgemachte Tortelloni gefüllt mit Steinpilzen in Butter- Pistaziencreme
estimat≈ 720 kcal65 g karbo
Risotto Milanese con Scampi Gigante
24.50
Milanese Risotto with Giant Scampi — Hausgemachtes Safranrisotto mit gegrillter Riesengarnele
estimat≈ 680 kcal75 g karbobalansert 73
Fusilloni alla Boscaiola
24.50
Fusilloni Boscaiola — Fusilloni mit gebratenen Pilzen, Rinderstreifen und frischen Kräutern
estimat≈ 750 kcal68 g karbobalansert 71
Spaghetti Santa Lucia con Ricotta Salata Grattugiatavegetarian
15.50
Spaghetti Santa Lucia — Spaghetti mit frischer Tomatensauce, Basilikum und geriebenen Ricotta Salata-Käse
estimat≈ 580 kcal72 g karbobalansert 73
Tagliolini Aragosta
31.50
Lobster Tagliolini — Hausgemachte Tagliolini mit kanadischem Hummer an Tomaten-Sahne-Cognac-Creme
estimat≈ 710 kcal62 g karbobalansert 67
Seccondi Piatti
Calamaretti alla Griglia
29.50
Grilled Baby Squid with Aglio Olio — Gegrillte Babycallamaretti mit frischen Kräutern und Tomatenwürfeln an Spaghetti Aglio Olio
estimat≈ 640 kcal65 g karbobalansert 73
Orata con Chanterelle
32.50
Gilt-head Bream with Chanterelles — Gedünstetes Doradenfilet in der Pfifferlingkruste auf Weisweincreme
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Spiedini di Pesce alla Griglia
32.50
Grilled Fish Skewers with Aglio Olio — Grillspieß mit Lachs, Thunfisch und Callamarie mit Spaghetti aglio olio
estimat≈ 690 kcal62 g karbobalansert 73
Pesce Spada alla marinara
34.50
Swordfish Marinara with Aglio Olio — Schwertfisch mit kaltgepresstem Olivenöl, Zitrone und Pistazien an Spaghetti aglio olio
estimat≈ 670 kcal62 g karbobalansert 73
Rana Pescatrice all’ Italiana
34.50
Monkfish Italian Style — Gebratener Seeteufel in leichter Tomatensauce mit Knoblauch, Oliven und Kapern
estimat≈ 410 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 90
Scaloppina Milanese
32.50
Milanese Scaloppine — Wiener Schnitzel an Rosmarinkartoffeln und saisonales Gemüse
estimat≈ 850 kcal55 g karbobalansert 69
Bistecca alla Gorgonzola
32.50
Bistecca Gorgonzola — Zartes Rumpsteak mit grünem Pfeffer und Gorgonzolacreme, Blattspinat und Rosmarinkartoffeln
estimat≈ 820 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Filetto di Manzo al Cognac
38.50
Beef Fillet with Cognac — Zartes Filet vom Black Angus auf Cognaccreme mit buntem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimat≈ 780 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Fegato Burra e Salvia
28.50
Calf Liver with Butter and Sage — Kalbsleber in Butter und Salbei mit saisonalem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimat≈ 710 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Paillard di Filetto di Vitello alla Siciliana
32.50
Veal Paillard Sicilian Style — Dünnes Paillard vom Kalb mit Rucola, Cherrytomaten und Büffelmozzarella
estimat≈ 540 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pizza
Pizza Panevegetarian
10.50
mit kalt gepresstem Olivenöl und frischem Knoblauch
estimat≈ 850 kcal110 g karbobalansert 73
Pizza Salami
12.50
Salami Pizza — mit Salami
estimat≈ 980 kcal105 g karbobalansert 68
Pizza Bruschettavegetarian
15.50
Bruschetta Pizza — mit frischen Tomatenwürfeln, roten Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum
estimat≈ 820 kcal100 g karbobalansert 79
Pizza Normavegetarian
15.50
mit Auberginen, frischer Tomatensauce, Basilikum und Mozzarella
estimat≈ 880 kcal95 g karbobalansert 71
Pizza Siciliavegetarian
15.50
mit frischen Tomaten, Basilikum und Mozzarella
estimat≈ 840 kcal98 g karbobalansert 73
Pizza Rusticale
15.50
mit roten Zwiebeln, Oliven, getrockneten Tomaten und Peperoniwurst
estimat≈ 850 kcal82 g karbobalansert 73
Pizza Deliziosavegetarian
16.50
mit Tomaten, Oliven, roten Zwiebeln, Mozzarella und Rucola
estimat≈ 820 kcal78 g karbobalansert 74
Pizza Diavola
15.50
mit Peperoniwurst, roten Zwiebeln und Mozzarella
estimat≈ 880 kcal75 g karbo
Pizza Tomaso
15.50
mit Peperoniwurst, Hinterschinken, Spinat und Knoblauch
estimat≈ 870 kcal76 g karbobalansert 66
Pizza Alessandro
15.50
mit Salami, Champignons, rote Zwiebeln und Gorgonzolakäse
estimat≈ 910 kcal74 g karbobalansert 65
Pizza Frutta Mare
22.50
Seafood Pizza — mit Meeresfrüchten
estimat≈ 840 kcal78 g karbobalansert 69
Pizza al Bacio
19.50
mit Parmaschinken, Rucolasalat und Parmesan
estimat≈ 860 kcal76 g karbobalansert 69
Pizza Salvatore
17.50
mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Spinat
estimat≈ 830 kcal77 g karbobalansert 74
Pizza Manfredo
15.50
mit Salami, Peperoniwurst und Champignons
estimat≈ 900 kcal75 g karbobalansert 65
Dolce e Formaggio
Hausgemachtes Tiramisu
10.50
Tiramisu — Klassischer italienischer Mascarpone-Kaffee-Biskuit
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 27
Hausgemachtes Mousse au Chocolat
10.50
Chocolate Mousse — Mousse von ausgewählter Zartbitter-Schokolade
estimat≈ 480 kcal30 g karbotung 40
Hausgemachtes Panna Cottagluten_free
10.50
Panna Cotta — Gekochter Sahne-Vanillepudding an Himbeersauce
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 32
Hausgemachtes Creme Caramelgluten_free
10.50
Crème Caramel — Pochierte Creme mit Karamell
estimat≈ 380 kcal38 g karbotung 34
Tartufo al Pistacchiogluten_free
10.50
Pistachio Tartufo — Hausgemachtes Tartufo von der Pistazie auf Himbeercreme
estimat≈ 520 kcal32 g karbotung 38
Hausgemachte Zabaglionegluten_free
12.50
Zabaglione — Frisch geschlagene Weißwein-Marsalacreme
estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 38
Dessert Rucola
16.50
Dessert Variation — Dessertvariation von fünf kleinen süßen Leckereien
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26
Formaggio Mistovegetarian
16.50
Mixed Cheese Board — Gemischte italienische Käseauswahl nach Art des Hauses
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Vorspeisen
Bruschetta Variationevegetarian
Bruschetta Variation — Fünf verschieden belegte Bruschette
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Mozzarella Caprese Di Buffalavegetarian
Buffalo Mozzarella Caprese — Frischer Büffel-Mozzarella mit Tomaten und Basilikum und kalt gepresstem Olivenöl
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Melenzane alla Parmigianavegetarian
Eggplant Parmigiana Tower — Überbackenes Auberginentürmchen mit Büffel-Mozzarella auf Tomaten-Basilikum-Spiegel
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Carpaccio di Manzo
Beef Carpaccio — Rindercarpaccio mit Parmesanflocken und Rucolasalat, an Olivenöl-Zitronenvinaigrette
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio di Salmone con Zucchini alla grigliapescatarian
Salmon Carpaccio — Lachscarpaccio mit gegrillten Zucchini in Olivenöl-Zitronenvinaigrette
estimat≈ 250 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Vitello Tonnato
Dünn geschnittenes Kalbfleisch an Thunfischcreme mit Kapern und Salat-Bouquet
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Hauptspeisen
Calamari alla “Griglia”pescatarian
Grilled Calamari — Gegrillte Calamari mit frischen Kräutern, kalt gepresstem Olivenöl, Spaghetti Aglio Olio, Peperoncino und Tomatensalat
estimat≈ 780 kcal75 g karbobalansert 70
Filetto di Salmone al Vino Biancopescatarian
Salmon Fillet in White Wine — Gegrilltes Wildlachsfilet in Weißwein-Zitronensauce mit Gemüsebouquet und Salzkartoffeln
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pesce Misto alla Ragusanapescatarian
Mixed Fish Platter — Mediterran gegrillter Fischteller mit frischen Kräutern und Zitronen-Vinaigrette mit saisonalem frischem Gemüse und Salzkartoffeln
estimat≈ 580 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Saltimbocca alla “Romana”
Saltimbocca alla Romana — Saftiges Kalbsmedaillon mit Salbei und Parmaschinken mit saisonalem frischem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filetto di Manzo alla Griglia
Grilled Beef Fillet — Gegrilltes Filet vom Herefordrind an hausgemachter Kräuterbutter mit Rosmarinkartoffeln und buntem Gemüse
estimat≈ 720 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Cotolette di Agnello al Erbe
Lamb Chops with Herbs — Rosa gebratene Milchlammkoteletts mit frischen Kräutern und kalt gepresstem Olivenöl, saisonalem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimat≈ 680 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Desserts
Hausgemachtes Tiramisu
Tiramisu — Klassischer italienischer Mascarpone-Kaffee-Biskuit
estimat≈ 550 kcal42 g karbotung 27
Hausgemachtes Mousse au Chocolate
Chocolate Mousse — Mousse von ausgewählter Zartbitter-Schokolade
estimat≈ 480 kcal28 g karbo
Hausgemachtes Panna Cotta
Panna Cotta — Gekochter Sahne-Vanillepudding an Himbeersauce
estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 34
Hausgemachte Zabaglione
Zabaglione — Frisch geschlagene Weißwein-Marsalacreme
estimat≈ 320 kcal24 g karbotung 42
Antipasti
Carpaccio di Gambero Rosso con Tartare di Tonnopescatarian
21.50
Red Shrimp Carpaccio and Tuna Tartare — Carpaccio vom Gambero Rosso mit mariniertem Tatar vom Gelbflossen-Thunfisch an Avocado Mousse mit süßem Balsamico und schockgefrorenen Himbeerstaub
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Zuppa di Asparagi con Salmone selvaticopescatarian
8.50
Asparagus Soup with Salmon — Hausgemachte Spargelcremesuppe mit gebratenen Lachsstreifen und Croutons
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Duetto di Carpaccio di Manzo e Vitello Tonnato
15.50
Beef Carpaccio and Vitello Tonnato Duo — Zweierlei von Rindercarpaccio und Vitello Tonnato
estimat≈ 350 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tentacoli su Insalata di Patate e Asparagipescatarian
15.50
Octopus Tentacles with Potato Salad — Lauwarmer Spargel-Kartoffelsalat mit Cherrytomaten und gegrillten Tentakel vom Oktopus
estimat≈ 380 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Asparagi bianchi in burro con Prosciutto di San Daniele e Parmigiano a Scaglie
18.50
White Asparagus with Prosciutto — Deutscher Spargel in zerlassener Butter mit gehobeltem Parmesan und feinem San Daniele Schinken
estimat≈ 340 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Parmigiana di Melanzanevegetarian
14.50
Eggplant Parmigiana — Hausgemachte Parmigiana von der Aubergine mit Büffelmozzarella überbacken und frittiertem Rucola
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Asparagi verdi con Pomodori caramellati e Burratavegetarian
14.50
Green Asparagus with Burrata — Gegrillter grüner Spargel an karamellisierten Cherrytomaten und Burrata an süßem Balsamico
estimat≈ 390 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Insalata di Asparagi colorati e fragole con Salmone marinatopescatarian
18.50
Asparagus Strawberry Salad with Salmon — Bunter Spargel-Erdbeersalat mit gebeiztem Lachs und Büffelmozzarella
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Primi Piatti
Tortelloni verdi ai Asparagivegetarian
14.50
Asparagus Tortelloni — Hausgemachte grüne Tortelloni, gefüllt mit Spargel, in Buttersauce mit Parmesan und gerösteten Pistazien
estimat≈ 680 kcal65 g karbo
Paccheri con Salmone e aglio selvaticopescatarian
15.50
Paccheri with Salmon and Wild Garlic — Paccheri mit frischem Bärlauchpesto und gebratenem Wildlachs
estimat≈ 720 kcal62 g karbo
Strozzapreti alla Cacciatora
18.50
Hausgemachte Strozzapreti mit gebratenen Rinderstreifen und Champignons an leichtem Tomaten-Basilikum-Pesto
estimat≈ 650 kcal58 g karbobalansert 71
Spaghetti alla Santa Lucia con Ricotta Salata Grattugiatavegetarian
12.50
Spaghetti alla Santa Lucia — Spaghetti mit frischer Tomatensauce, Basilikum und geriebenen Ricotta Salata
estimat≈ 580 kcal68 g karbobalansert 69
Tagliolini al Asticepescatarian
29.50
Tagliolini with Lobster — Hausgemachte Tagliolini mit kanadischem Hummer und grünem Spargel an Tomaten-Sahne-Cognaccreme
estimat≈ 750 kcal55 g karbo
Gnocchi alla Enzo
15.50
Hausgemachte Gnocchi mit buntem Spargel, Cherrytomaten, gehobeltem Parmesan und Parmaschinkenstreifen
estimat≈ 620 kcal52 g karbo
Risotto alla Milanese con Asparagi verdipescatarian
18.50
Risotto alla Milanese with Asparagus — Parmesanrisotto mit grünem Spargel und gebratenen Scampi
estimat≈ 680 kcal58 g karbobalansert 65
Seccondi Piatti
Salmone alla Crosta di Aglio Selvaticopescatarian
33.50
Salmon with Wild Garlic Crust — Gebratener Wildlachs in Bärlauchkruste an deutschem Spargel und neuen Kartoffeln
estimat≈ 610 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Branzino al Tartufopescatarian
29.50
Sea Bass with Truffle — Zartes Wolfsbarschfilet mit Kartoffelschuppen auf Trüffelcreme mit schwarzen gehobelten Frühlingstrüffeln
estimat≈ 580 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Scampi al Crosta di Salepescatarian
33.50
Scampi in Salt Crust — Scampi in der Salzkruste mit Spaghetti Aglio e Olio
estimat≈ 780 kcal62 g karbo
Lucioperca con Risotto di Asparagipescatarian
29.50
Zander Fillet with Asparagus Risotto — Kross gebratenes Zanderfilet mit Spargelrisotto an Senf-Dill-Sauce
estimat≈ 640 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Scaloppina Milanese con Asparagi bianchi
33.50
Wiener Schnitzel Milanese — Wiener Schnitzel und deutscher Spargel an Rosmarinkartoffeln und hausgemachter Sauce Hollandaise
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Tagliata di Manzo
31.50
Tagliata vom argentinischen Rumpsteak auf einem Rucola-Bett, Cherrytomaten, gehobelten Parmesan an süßem Balsamico und Rosmarinkartoffeln
estimat≈ 720 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Scaloppina alla Gorgonzola
26.50
Veal Medallions with Gorgonzola — Zarte Kalbsmedaillons in Gorgonzolasahnecreme, buntes Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Fette di Filetto di Manzo all’Aceto Balsamico
40.50
Beef Fillet with Balsamic Vinegar — Rinderfiletscheiben vom Black Angus in süßen Balsamico mariniert mit karamellisierten Cherrytomaten an gegrilltem grünen Spargel und Rosmarinkartoffelecken
estimat≈ 680 kcal26 g karbobalansert 73
Dolce e Formaggi
Hausgemachtes Tiramisu
7.50
Tiramisu — Klassischer italienischer Mascarpone-Kaffee-Biskuit
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 38
Hausgemachte Mousse au Chocolat
7.50
Chocolate Mousse — Mousse von ausgewählter Zartbitter-Schokolade
estimat≈ 380 kcal22 g karbotung 44
Hausgemachte Panna Cotta
7.50
Panna Cotta — Gekochter Sahne-Vanillepudding an Himbeersauce
estimat≈ 320 kcal28 g karbotung 42
Hausgemachte Crème Caramel
7.50
Crème Caramel — Pochierte Crème mit Karamell
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 35
Cassata alla Siciliana
7.50
Cassata Siciliana — Cassata Eis mit kandierten Früchten
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 37
Dessert Rucola
13.50
Dessert Variation — Dessertvariation von fünf kleinen süßen Leckereien
estimat≈ 600 kcal70 g karbotung 28
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Proteinrike italienske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange gode valg basert på kjøtt og fisk. Pasta og pizza inneholder mye karbohydrater.
53 diabetesvennlige · 143 retter
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Praktisk
- Adresse
- Parkstraße 42A, 65189 Wiesbaden
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +49611376300
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-rucola.de/
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