Verace - Wiesbaden, Luisenstraße

Luisenstraße 25, 65185 Wiesbaden

Stengt nå · åpner 17:30

Italian€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 16. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

ANTIPASTI

TATAR DI MANZO

19.00

Beef Tartare — kapern · sardenellen · gürke · schalotten · senf

estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

CARPACCIO DI MANZO

19.00

Beef Carpaccio — classicstyle gegockt · mariniert mit zitrone · olivener · parmigiano reggiano · dop · rucola

estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67

VERACE STYLE STEAK

19.00

gegockt · mayonnaise · worcestershiresauce · rucola

estimat≈ 450 kcal6 g karbodiabetesvennlig

VITELLO TONNATO

15.00

kalbsfleisch · thunfisch · kapern · sardenellen · ei

estimat≈ 350 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67

GRAN BURRATA

15.00

Burrata with Prosciutto — 200g gruda burrata frisch aus apulien (bar·coatta) · rucola · tomatinen · parmigiano reggiano dop · san daniele 56

estimat≈ 620 kcal8 g karbodiabetesvennlig

RUCOLA SALATvegetarian

13.00

Rocket Salad — tomatinen · parmigiano reggiano dop · balsamico vinaigrette

estimat≈ 180 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 66

PARMIGIANAvegetarian

14.00

aubergine · san · mozzarella · parmigiano reggiano dop

estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 73

BRUSCHETTA AL POMODOROvegan

9.00

Tomato Bruschetta — mit marinierten tomaten · knoblauch · basilikum · oregano · olivenül

estimat≈ 280 kcal32 g karbo

ALICI MARINATEpescatarian

12.00

Marinated Anchovies — marinierten sardinen · petersilie · knoblauch · olivenül · etwas peperoncino

estimat≈ 220 kcal3 g karbodiabetesvennlig

PROSCIUTTO CRUDO DI SAN DANIELA DOP

15.00

Prosciutto Crudo di San Daniele — con der länge unter den luftgetrockneten schinken · hauchdünns und schonend mit unserer berell aufgeschnitten · eingegelbstes gemüsse

estimat≈ 250 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67

BRESAOLA

15.00

luftgetrockneter rindersinkens · oliven · kapern · hauchdünns und schonend mit unserer berell aufgeschnitten

estimat≈ 220 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67

TOMATEN SALAT BOCCONCINIvegetarian

15.00

Tomato and Bocconcini Salad — vier kleine mozzarella · billfenmozzarella · pinienkerne · 12 jahre fassgereifter aceto balsamico

estimat≈ 340 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67

ROTE BETE CARPACCIOvegetarian

14.00

Beetroot Carpaccio — rote beten dürn aufgeschn. · parmigiano reggiano · rucola · aceto balsamico

estimat≈ 160 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66

PASTA

GNOCCHIvegetarian

12.00

frische · handgemachte · knoblauch · peperoncino

estimat≈ 520 kcal65 g karbo

LASAGNE

18.00

Lasagna — rinderhackfleisch · bechamell · tomaten · parmigiano reggiano · mozzarella

estimat≈ 780 kcal48 g karbobalansert 72

PAPPARDELLE RAGU STARTER / MAINS

16.00

Pappardelle Ragu — pappardelle · rindfleisch tomate · parmigiano reggiano

estimat≈ 680 kcal62 g karbobalansert 67

SPICI PACCHERI VODKA STARTER / MAINSvegetarian

13.00

Paccheri Vodka — paccheri · tomate · burrata stracciatella · vodka · basilikum · chili

estimat≈ 610 kcal58 g karbobalansert 67

PIZZA NAPOLETANA

MARGHERITAvegetarian

14.00

Pizza Margherita — san marzano · flor di latte · basilikum · parmesan olivener

estimat≈ 850 kcal95 g karbobalansert 73

L'ISCHITANA

22.00

Pizza L'Ischitana — flor di latte · chermutter · rucola · san daniele schinken · parmesan · emmental · mit bruschetta es · emmental · achtic

estimat≈ 1050 kcal105 g karbobalansert 65

DIEGO

18.00

Pizza Diego — san marzano · tiger prawns · lalsucia (salsetta (gebraten) · champignon · olivener · san marzano lio · tiger prawns · lalsucia

estimat≈ 920 kcal98 g karbobalansert 75

DIAVOLA

17.00

Pizza Diavola — fur lio di latte · san marzano · spianata calabrese (pikante salami) · rote zwiebeln · peperoncino (scharf)

estimat≈ 950 kcal92 g karbo

ORTOLANAvegetarian

17.00

Pizza Ortolana — flor di latte · zucchini · aubergine · chermutter · gebackene, sierte · parmigiano · pecorino

estimat≈ 880 kcal95 g karbobalansert 72

MARTA

17.00

Pizza Marta — etwas san marzano · flor di latte · buffet · rucola · nidjas calabrese (pikante strechtwurst) · rucola · grana hohl

estimat≈ 980 kcal90 g karbo

TOVANApescatarian

18.00

Pizza Tovana — etwas san marzano · flor di latte · oliven · taggesca · kapern · thunfisch

estimat≈ 920 kcal92 g karbobalansert 70

CAPRICCIOSA

18.00

Pizza Capricciosa — san marzano · flor di latte · ital. kochschinken · oliven taggesca · artischocke · champignon · salami napoli

estimat≈ 1050 kcal98 g karbobalansert 65

LA CATERASEpescatarian

16.00

Pizza La Caterase — flor di latte · sardenellen · cus etana · oliven taggesca · kapern · oregano · gelbe und rote veuux tomaten · pignoloni (bielnuss) · basilikum

estimat≈ 940 kcal94 g karbo

CUOR DI BURRATAvegetarian

19.00

Pizza Cuor di Burrata — san marzano · stracciatella di burrata · basilikum · campestruo · oliven taggesca

estimat≈ 1100 kcal92 g karbo

AURAvegetarian

18.00

Pizza Aura — gelbe und grüne tomaten · bülffelmozzarella aus dem paestum · basilikumpesto · eine kugel bülffelmozzarella

estimat≈ 980 kcal90 g karbo

REGINA MARGHERITAvegetarian

17.00

Pizza Regina Margherita — san marzano · mozzarella aus dem paestum parmesan · eine kugel bülffelmozzarella

estimat≈ 920 kcal92 g karbo

VERACE

19.00

Pizza Verace — flor di latte · guanciale · patate · pecorino

estimat≈ 1020 kcal105 g karbo

MONTsAzzavegetarian

22.00

Pizza MontsAzza — flor di latte · mozzarella bologne · pistazempesto · stracciatella di burrata · pistazien splitter

estimat≈ 1200 kcal95 g karbo

CARRETTIERA

18.00

Pizza Carrettiera — provola · genua salsiccia (fur lio di latte) · salsiccia (gebraten) · franeili (wirder brokkoli)

estimat≈ 1100 kcal92 g karbo

BRESOLA

22.00

Pizza Bresola — provola · gelbe chermutter · bresaola (luftgetrocknetere rinderschinken) · provolonefondue

estimat≈ 1050 kcal92 g karbo

DOLCI

TIRAMISU

9.00

abwechselnde schichten aus savoiardi · espresso · mascarpone und amaretto

estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30

PANNA COTTAvegetarian

9.00

sahne · milch · vanille · frischefrüchte · tomaten

estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 32

TURT UFO CLASSICOvegetarian

11.00

schokoladeness · vanilleeis · haselnussstüken · schokoladenkern

estimat≈ 680 kcal55 g karbotung 25

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Mange lavkarbo forretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Hovedrettene inneholder mye karbohydrater. Forrettene har flere alternativer med lav glykemisk indeks.

12 diabetesvennlige · 36 retter

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Praktisk

Adresse: Luisenstraße 25, 65185 Wiesbaden
Åpningstider: man12:00–15:00, 17:30–22:00
tir12:00–15:00, 17:30–22:00
ons12:00–15:00, 17:30–22:00
tor12:00–15:00, 17:30–22:00
fre12:00–15:00, 17:30–22:00
lør12:00–22:00
sønstengt
So Ruhetag
Kontakt: +4961116858621 hallo@verace.me
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), verace.me/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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