L'Abbaye Restaurant Wissembourg

Quai Du 24 Novembre 5, 67160 Wissembourg

Stengt nå · åpner 12:00

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

LES ENTRÉES

Foie gras de canard Maison

24.50

duck foie gras — Toasts et Chutney du moment

estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Escargots à l'ail

18.50

garlic snails

estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Cuisses de grenouilles à l'ail et au persil

15.50

frog legs with garlic and parsley

estimat≈ 220 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Cuisses de grenouilles à l'ail et au persil

26.00

frog legs with garlic and parsley

estimat≈ 330 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Saumon Mariné au Ponzu

19.50

marinated salmon with ponzu — Pain Pomme de Terre - Granny Smith - Concombre et Estragon en Fraicheur

estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65

LES SALADES

Salade Gourmande

15.00

gourmet salad with foie gras and salmon — Salade mêlée, copeaux de foiegras, saumon et magret fumé

estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Salade Gourmande

25.00

gourmet salad with foie gras and salmon — Salade mêlée, copeaux de foiegras, saumon et magret fumé

estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Salade de chèvre chaud au jambon forêt noire

14.00

warm goat cheese salad with black forest ham

estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Salade de chèvre chaud au jambon forêt noire

22.50

warm goat cheese salad with black forest ham

estimat≈ 610 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Salade mixte alsacienne

12.50

Alsatian mixed salad

estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Salade mixte alsacienne

19.50

Alsatian mixed salad

estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Salade Océane

24.50

ocean salad with smoked salmon and scampi — Salade mêlée, saumon fumé, scampis aux fines herbes

estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Assiette de cruditésvegetarian

8.50

crudités platter

estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 76

Assiette de cruditésvegetarian

15.50

crudités platter

estimat≈ 210 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Salade façon César aux légumes croquants

13.50

Caesar salad

estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Salade façon César aux légumes croquants

20.00

Caesar salad

estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74

SUR UNE NOTE SUCRÉE

Crème brûlée, Vanille de Madagascar

10.00

vanilla crème brûlée — Mit Vanillieneis,WithVanillaicecream

estimat≈ 580 kcal45 g karbotung 26

Café ou Thé gourmand Assortiment de quatre Desserts

11.00

dessert assortment with coffee or tea — Leckerkaffee oder Tee - Assortment of four desserts withCoffee orTea

estimat≈ 750 kcal85 g karbotung 28

Framboises chaudes Glace Vanille

9.50

warm raspberries with vanilla ice cream — Heisse Liebe - warm Raspberries,VanillaIceCream

estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 44

Le Dessert des Moines façon Nicolas Stohrer

11.00

monk's dessert (Baba au Rhum) — Baba au Rhum, Crème montée et Fruits de saison

estimat≈ 520 kcal65 g karbotung 40

Moelleux au Chocolat du moment

chocolate lava cake — (Selon suggestion)

estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 34

Assiette de Fruits fraiset Sorbetsvegan, vegetarian

12.00

fresh fruit and sorbet platter — En Saison - In der Saison - In Season

estimat≈ 220 kcal45 g karbotung 35

Tiramisu du moment

tiramisu — (Selon Suggestion)

estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 27

GLACES ET SORBETS

Affogato al Caffè

5.50

Une boule de glaceVanille,Chantilly Maison, Espresso

estimat≈ 280 kcal25 g karbotung 42

Coupe des Îles

9.50

islands sundae — Noix de Coco, Fruit de la passion, Rhum-raisin et Chantilly Maison

estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 35

Café ou Chocolat Liégeois

9.50

coffee or chocolate liégeois

estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 30

Dame Blanche ou Noire, sauce au Chocolat et Chantilly Maison

9.50

dame blanche or noire — Vanille- oderSchokoladeneis,Hausgemachte Schokoladensauce undSchlagsahne

estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 28

Sorbet Arrosé selon vos Enviesvegan, vegetarian

12.00

sorbet with spirits — Eiskugel mit Spirituösenübergossen- Drizzled sorbet

estimat≈ 250 kcal30 g karbo

Coupe Amarena

9.00

amarena sundae — Vanille, Cerises àl’Amaretto,Amandes grillées,Chantilly Maison

estimat≈ 450 kcal52 g karbotung 34

Assiette meringuée trois parfums, Chantilly Maison

10.50

meringue plate — Baiser Teller mit Schlagsahne - Meringue Plate and whipped Cream

estimat≈ 400 kcal50 g karbotung 39

La Boule

2.00

ice cream scoop — Vanille, Chocolat ,Café,Praliné,Cannelle,Fraise,Framboise, Cassis, Citron,Poire,Pomme, Pistache, Menthe-chocolat, Straciatella, Rhum-raisin, Melon, Mangue, Passion, Noix de coco

estimat≈ 140 kcal18 g karbo

Chantilly Maisonvegetarian

2.00

homemade whipped cream

estimat≈ 60 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Chocolat Maison

2.00

homemade chocolate

estimat≈ 100 kcal10 g karbo

LES PLATS

Bæckeoffe aux trois Viandes façon Papy Antoine, Salade verte

25.00

Bæckeoffe (three meat stew) — Mit drei Fleischsorte, grüner Salat - With three meats, green Salad

estimat≈ 750 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Waedele braisé à la Bière sur lit de Choucroute, Frites

24.50

braised pork knuckle — Schweinhaxe, Sauerkraut, Pommes - Pork knuckle, Sauerkraut, French Fries

estimat≈ 1100 kcal65 g karbo

Cordon Bleu de Noix de Veau Nature, Légumes de saison et Frites

25.50

veal cordon bleu — Kalbsnuss Cordon Bleu Natur, Gemuse und Pommes - Lemon wedge, Vegetables and French Fries

estimat≈ 850 kcal55 g karbo

Cordon Bleu de Noix de Veau à la crème, Légumes de saison et Frites

28.00

veal cordon bleu with cream sauce — Kalbsnuss Cordon Bleu mit Pilzrahmsoße - Veal Cordon Bleu with Cream Sauce and Mushrooms

estimat≈ 950 kcal55 g karbo

Bouchée à la Reine façon Mamie Anna, Tagliatelles

23.00

vol-au-vent (Bouchée à la Reine) — Vol au vent Pur Beurre - Au Petit Kougelhopf Wissembourg. Crème et volaille Label Rouge, Veau et Champignons. Königinpastete, Nudeln

estimat≈ 780 kcal60 g karbo

Coeur de Quasi de Veau basse température à la Crème et Champignons

26.50

slow-cooked veal with cream and mushrooms — Légumes de saison et Spätzles. Quasi-Kalbstück mit Rahmsoße und Spätzles - Piece of Veal, Cream sauce and Noodles

estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Poisson du marché sur lit de Choucroute, Tagliatellespescatarian

26.50

market fish with sauerkraut — Fisch mit Sauerkraut, Rahmsoße, Nudeln - Fish, Sauerkraut, Creamy sauce, Noodle

estimat≈ 680 kcal50 g karbobalansert 65

Cuisses de Grenouilles à la Crème, Ail et Persil

27.50

frog legs with cream and garlic — Froschschenkel in Rahmsoße mit Knoblauch und Petersilie - Frog Legs in Cream Sauce

estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71

HamBurger Alsacien

24.00

Alsatian hamburger — Galettes de pommes de terre, Steak haché Black Angus, Confit d’oignons, Cheddar, Bibeleskaes aux fines herbes, Tomate, Salade verte

estimat≈ 850 kcal55 g karbo

HamBurger Alsacien Double

27.50

double Alsatian hamburger — Galettes de pommes de terre, Steak haché Black Angus, Confit d’oignons, Cheddar, Bibeleskaes aux fines herbes, Tomate, Salade verte

estimat≈ 1100 kcal60 g karbo

Grumbeerekiechlesvegetarian

potato pancakes (Grumbeerekiechles) — Fromage blanc, Crudités et Salade verte. Kartoffelpfannkuchen, Quark, Rohes Gemuse und Salat

estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 67

Du jambons

20.50

ham

estimat≈ 380 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Saumon fumépescatarian

24.50

smoked salmon — Räucherlachss, smoked Salmon

estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Gratinée saumon Munsterpescatarian

23.50

salmon and munster cheese gratin — Munsterkäse - Munster Cheese

estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

LES TARTES FLAMBÉES

Traditionnelle

11.00

traditional tarte flambée — Crème d’Isigny AOP, Oignons, Lardons

estimat≈ 750 kcal50 g karbo

Gratinée

13.50

gratinée tarte flambée — Crème d’Isigny AOP, Oignons, Lardons, Gruyère

estimat≈ 880 kcal50 g karbo

Munster

14.50

munster tarte flambée — Crème d’Isigny AOP, Oignons, Lardons, Munster

estimat≈ 920 kcal50 g karbo

Forestière

14.00

Forestière Tarte Flambée — Crème d’Isigny AOP, Oignons, Lardons, Champignons, Fines herbes

estimat≈ 780 kcal52 g karbo

Ail et Fines Herbes

13.50

Garlic and Herb Tarte Flambée — Crème d’Isigny AOP, Oignons, Lardons, Ail et Fines herbes

estimat≈ 760 kcal50 g karbo

Salade Mêléevegetarian

5.50

Mixed Salad

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Assiette deCruditésvegetarian

8.50

Raw Vegetable Plate

estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

FORMULE FLAMM

15.50

Flamm Formula — 1/2 Tarte flambée au choix* accompagnée d’une salade mêlée

estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

MENU DU MOINE OTFRIED

Saumon Mariné au Ponzupescatarian

44.00

Ponzu Marinated Salmon — Pain Pomme de Terre - Granny Smith - Concombre et Estragon en Fraicheur

estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Coeur de Quasi de Veau en Basse Température

Slow-cooked Veal Heart — Sauce Crémée aux Champignons - Garniture Maraîchère - Spätzles

estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Sélection de Deux Fromages Affinésvegetarian

Aged Cheese Selection

estimat≈ 300 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Dessert des Moines

Monks' Dessert Baba au Rhum — Baba au Rhum façon Nicolas Stohrer, Crème montée et Fruits de Saison

estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 33

Er denne menyen fortsatt riktig?

47veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg vegetarmat

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Hovedretten Grumbeerekiechles er vegetarisk. Du kan også bestille Assiette de crudités og ostefat. Menyen har mange kjøttretter som Bæckeoffe.

9 vegetariske og 2 veganske retter av 59

70dia
scoreestimat

Proteinrike retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange lavkarbo-forretter og salater. Det finnes flere kjøtt- og fiskeretter med lav glykemisk indeks.

29 diabetesvennlige · 59 retter

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Praktisk

Adresse: Quai Du 24 Novembre 5, 67160 Wissembourg
Åpningstider: manstengt
tir12:00–13:30, 18:30–20:30
ons12:00–13:30
tor12:00–13:30
fre12:00–13:30, 18:30–20:30
lør12:00–13:30, 18:30–20:30
søn12:00–13:30, 18:30–20:30
Kontakt: +33388544987 labbaye_restaurant@orange.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), abbaye-restaurant-wbg.fr/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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