Au Pont M
3 Rue de la République, 67160 Wissembourg
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
FORMULE DU MIDI
ENTREE, PLAT ET DESSERT
25.00
Lunch Set
estimat≈ 1200 kcal110 g karbotung 43
Entrées/Vorspeise
Les escargots de Gærsdorf à l’Alsacienne servi en caquelon (les 6)
12.00
Escargots à l'Alsacienne — Elsäßische Schnecken aus Goersdorf mit Knoblauch und Petersilie Butter
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Les escargots de Gærsdorf à l’Alsacienne servi en caquelon (les12)
18.00
Escargots à l'Alsacienne — Elsäßische Schnecken aus Goersdorf mit Knoblauch und Petersilie Butter
estimat≈ 480 kcal7 g karbodiabetesvennlig
Fines tranches de veau rosé façon Vitello Tonnato/beignet de câpres et herbes/noisettes grillées
15.00
Vitello Tonnato — Düne Kalbsscheiben Rosé Vitello Tonnato Art/Kapern und Kräuter Krapfen/Gegrillte Haselnüssen
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Bouillon de langoustine coco-citronnelle/nouille de riz/gambas à la coriandre/cajou/crème au curry
14.00
Langoustine Bouillon — Langustinen Bouillon Kokosmilch-Zitrone Grass/Reis Nudeln/Garnelen mit Koriander/Cashewnüsse/Curry Creme
estimat≈ 350 kcal28 g karbobalansert 65
Øuf parfait 64° en cappuccino de pomme de terre et crémeux à l’huile de Truffe
15.00
Egg Perfect 64° — Perfektes Ei 64° in Cappuccino von Kartoffel und Weiße Trülffel Schaum
estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Plats/Hauptgerichte
Sandre/cromesquis d’escargots et grenouilles/purée/croûtons/sauce vin blanc
28.00
Zander with Snail and Frog Croquettes — Zanderfilet/Schnecken und Froschschenkel Krokette/Püree/Croutons/Weißwein Soße
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pluma de cochon Ibérique/poitrine de cochon Noir de Bigorre confite/Fregola Sarda façon carbonara
25.00
Iberian Pork Pluma and Belly — Iberische Schweine Pluma/Kandierte brust von Schwarze Schwein aus Bigorre/Fregola Sarda Carbonara Art
estimat≈ 850 kcal55 g karbobalansert 69
Noix d’entrecôte de bæuf maturé/gratin de pomme de terre-Cecina de Leon/topinambour/crémeux truffe
29.00
Aged Ribeye Steak — Französischer Charolais Rumpsteak/Gratin von Kartoffel und Cecina de Leon/Topinambur/Trülffel Schaum
estimat≈ 880 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Tartare de faux-filet de bæuf Français maturé/frites fraiches/mesclun
23.00
Beef Tartare — Tartar von Französische Rumpsteak Rind gereift/Frisches Pommes/Salat
estimat≈ 780 kcal50 g karbo
Poitrine de poulet d’Alsace aux champignons façon bouchée à la Reine/ris de veau/risotto/feuilleté
27.00
Chicken Vol-au-Vent — Elsäßischer Geflülgel Brust gefüllt mit Pilze Königinpastete Art/Kalbsbries/Risotto/Blätterteig Pastete
estimat≈ 820 kcal60 g karbo
Desserts/Dessert
Pommes bio d’Alsace façon tatin/mousse choco-caramel/sablé Breton/streusel/glace Vanille
11.00
Apple Tatin — Elsäßischer Apfel Bio Tatin Art/Schoko-Karamell Mousse/Bretonische Keks/Streusel/Vanille Eis
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 26
Coque au chocolat/mousse au café blanc/brownies/gel et marshmallows passion/sorbet banane
11.00
Chocolate Sphere — Halbkugel Schokolade/weiße Kaffee Mousse/Brownies/Gel und Marshmallows Maracuja/Bananen Sorbet
estimat≈ 620 kcal68 g karbotung 31
Ile flottante rafraichie au limoncello
8.50
Floating Island with Limoncello — Schwimmende Eiweiß Schnee mit Limoncello
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 41
Irish coffee/crème légère à la vanille
10.00
Irish Coffee Dessert — Irisch Coffee/Leichte Vanille Creme
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31
Assiette de fromages affinés Bio ou Fermiervegetarian
12.00
Cheese Board — Teller von gereiften Bauernkäse und Bio Selektion
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Menu St Valentin
Entrée, plat et dessert
55.00
Valentine's Menu — Vorspeise, Hauptgerichte und Dessert
estimat≈ 1400 kcal120 g karbotung 35
Tartare de gambas à la coriandre et gingembre/bouillon mousseux au lait de coco? Chantilly au curry/avocat et noix de cajou
Shrimp Tartare — Gambas Tartar mit Koriander und Ingwer/Schaumiges Kokos Bouillon/Curry Schlagsahne/Avocado und Cashewnüssen
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Fines tranches de veau rosé/mayo à la truffe/Øuf parfait 64°/ravioles croustillantes aux champignons
Veal and Egg Perfect — Düne Kalbsscheiben Rosé/Trülffel Mayo/Perfektes Ei 64°/Knusprige Ravioli mit Champignons
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Dos de cabillaud Skrei/purée de charlotte/Pak Choï/beignets d’huîtres/hollandaise siphonnéepescatarian
Skrei Cod — Kabeljau Skrei Filet/Kartoffel Püree/Pak Choï/Austern Krapfen/Leichte Hollandaise
estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Cromesquis de cochon fermier à la livèche/panais/polenta à la pancetta/crémeux au speck
Pork Croquettes — Bauernschwein Kroketten mit Liebstöckel/Pastinaken/Polenta mit Pancetta/Speck Schaum
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
Coque au chocolat fourrée d’une mousse au café blanc/brownies/gel et marshmallows passion/sorbet banane
Chocolate Sphere — Halbkugel Schokolade gefüllt mit weiße Kaffee Mousse/Brownies/Gel und Marshmallows Maracuja/Bananen Sorbet
estimat≈ 780 kcal95 g karbotung 31
Assiette de fromages affinésvegetarian
Cheese Board — Teller von Gereifter bauernkäse und Bio Selektion
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
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73dia
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Fransk mat med gode proteiner
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr flere proteinrike retter. Utvalget av forretter og hovedretter er karbohydratbevisst.
11 diabetesvennlige · 23 retter
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Praktisk
- Adresse
- 3 Rue de la République, 67160 Wissembourg
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33388635668
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aupontm.com/