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Waldgaststätte Alten's Ruh

Am Hohen Holz 51, 31515 Wunstorf

Stengt nå · åpner 12:00

€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

SUPPE
FESTTAGSSUPPE
5.50
festive soup — Hühnerbrühe | Hühnerfleisch | Fleischklöße | Eierstich Gemüsestreifen | Brot
estimat≈ 320 kcal28 g karbobalansert 71
SALATE & VORSPEISEN
ROTE BETE CARPACCIOvegetarian
9.50
beetroot carpaccio — Rote Bete | Blattsalat | karamellisierter Ziegenkäse Kräuterdressing | Balsamico Glace | Brot
estimat≈ 380 kcal32 g karbo
BAUERNSALAT KLEINvegetarian
6.90
farmer's salad small — Hirtenkäse | Tomaten | Gurken | Paprika Rote Zwiebeln | Olivenöl | Oregano | Brot
estimat≈ 410 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 68
BAUERNSALAT GROSSvegetarian
9.50
farmer's salad large — Hirtenkäse | Tomaten | Gurken | Paprika Rote Zwiebeln | Olivenöl | Oregano | Brot
estimat≈ 550 kcal30 g karbobalansert 66
GEMISCHTER SALAT KLEINvegetarian
4.90
mixed salad small — Blattsalate | Tomaten | Gurken | Sprossen Kräuterdressing | Brot
estimat≈ 280 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 70
GEMISCHTER SALAT GROSSvegetarian
7.50
mixed salad large — Blattsalate | Tomaten | Gurken | Sprossen Kräuterdressing | Brot
estimat≈ 380 kcal32 g karbobalansert 69
160g gebratene Hähnchenbrust
7.50
fried chicken breast — Wahlweise dazu
estimat≈ 310 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 72
160g gebratenes Lachsfiletpescatarian
11.90
fried salmon fillet — Wahlweise dazu
estimat≈ 340 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66
MATJES TARTARpescatarian
8.90
Matjes | Apfel | Gewürzgurken | Zwiebeln Dill | Pumpernickel
estimat≈ 320 kcal28 g karbobalansert 75
CARPACCIO VOM RIND
14.90
beef carpaccio — Parmesan | Olivenöl | Zitrone | Balsamico Glace | Brot
estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
SCHNITZEL
SCHNITZEL “WIENER ART”
15.90
wiener art schnitzel — 240g Schweineoberschale paniert | Pommes Frites Beilagen Salat | Zitrone
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
SCHNITZEL “HOLLANDAISE”
17.90
hollandaise schnitzel — 240g Schweineoberschale paniert | Pommes Frites Sauce Hollandaise | Beilagen Salat
estimat≈ 1100 kcal65 g karbo
SCHNITZEL “JÄGER ART”
18.90
hunter style schnitzel — 240g Schweineoberschale paniert | Pommes Frites Champignon Rahm Sauce | Beilagen Salat
estimat≈ 1050 kcal68 g karbo
SCHNITZEL “SAMBAL”
19.90
sambal schnitzel — 240g Schweineoberschale paniert | Pommes Frites | Hollandaise Sambal Oelek Sauce | Beilagen Salat
estimat≈ 1120 kcal65 g karbo
SCHNITZEL “METAXA”
19.90
metaxa schnitzel — 240g Schweineoberschale paniert | Pommes Frites Tomaten Paprika Sauce | mit Gouda überbacken | Beilagen Salat
estimat≈ 1200 kcal70 g karbo
SCHNITZEL “ÜBERBACKEN”
20.90
overbaked schnitzel — 240g Schweineoberschale paniert | Pommes Frites Hollandaise | Speckwürfel | mit Gouda überbacken | Beilagen Salat
estimat≈ 1300 kcal65 g karbotung 43
FISCH
MATJES “HAUSFRAUEN”pescatarian
14.90
matjes hausfrauen — 2 in Öl eingelegte Matjesfilets | hausgemachte Hausfrauen Sauce Salzkartoffeln | Beilagen Salat
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78
LACHSFILETpescatarian
20.90
salmon fillet — 160g gebratenes Lachsfilet | Mediterranes Gemüse Rosmarinkartoffeln | Zitrone
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 83
VEGETARISCH & VEGAN
ZUCCHINI SCHIFFCHENvegan, vegetarian
15.90
zucchini boats with falafel — Zucchini Gemüse Schiffchen | Kichererbsen Falafel Thai Mango Dip
estimat≈ 520 kcal48 g karbobalansert 74
GEMÜSE MAULTASCHENvegetarian
15.90
vegetable maultaschen — Maultaschen mit Gemüssefüllung | Thai Mango Dip | Beilagen Salat
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 78
RÖSTI MIT CHAMPIGNONRAHMvegetarian
15.90
roesti with mushroom cream — 4 Röstitaler | Champignon Rahm Sauce | Salatbeilage
estimat≈ 620 kcal48 g karbo
BBQ RIPPCHEN
BBQ SPARE RIBS
18.90
800g Rippchen vom Schwein | BBQ Sauce | Pommes Frites Knoblauchbrot | Krautsalat
estimat≈ 1450 kcal85 g karbotung 22
BBQ SPARE RIBS –SATT-
26.90
bbq spare ribs large — Rippchen vom Schwein | BBQ Sauce | Pommes Frites Knoblauchbrot | Krautsalat
estimat≈ 1800 kcal110 g karbotung 25
HAUPTGERICHTE
BREMER KNIPP
16.90
160g Grützwurst | Bratkartoffeln | Gewürzgurke Beilagen Salat
estimat≈ 780 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 68
SCHWEINEFILET AUF BAGUETTE
18.90
pork fillet on baguette — 180g Schweinefilet | Tomaten Paprika Rahm | Gouda Baguette | Beilagen Salat
estimat≈ 820 kcal65 g karbo
HÄHNCHENBRUST GRATINIERT
18.90
gratinated chicken breast — 160g Hähnchenbrust | Tomaten Paprika Rahm Sauce mit Hirtenkäse gratiniert | Mediterranes Gemüsse | Rosmarinkartoffeln
estimat≈ 740 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
GESCHNETZELTES “ZÜRICHER ART”
18.90
zurich style sliced meat — 180g Schweinefilet | Champignon Rahm Sauce Röstitaler | Beilagen Salat
estimat≈ 710 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
FILET TOPF
19.90
pork fillet medallions — 180g Schweinefilet Medaillons | Bratkartoffeln | Kaisergemüsse Sauce Hollandaise | Champignon Rahm Sauce
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
BRATKARTOFFEL-SALAT
17.90
fried potato salad with chicken — 160g Hähnchenbrust | Bratkartoffeln | Lollo Bionda Paprika | Rote Zwiebeln | Kräuterdressing
estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
TAFELSPITZ
20.90
160g Tafelspitz vom Rind | Meerrettich Sauce | Sommergemüsse Salzkartoffeln
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 90
WILDFRIKASSEE
20.90
wild game fricassee — 200g Hirschgulasch | Erbsen Möhren Gemüsse | Kroketten
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
DEFTIGE BIERGARTENKÜCHE
XL CURRYWURST
12.50
180g Brühwurst | Currysauce | Currypulver | Pommes Frites Krautsalat
estimat≈ 880 kcal62 g karbo
XL CURRYWURST SAMBAL
14.50
180g Brühwurst | Hollandaise Sambal Oelek Sauce Pommes Frites | Krautsalat
estimat≈ 920 kcal58 g karbo
XL CURRYWURST SPEZIAL
15.50
xl currywurst special — 180g Brühwurst | Currysauce | Currypulver | Bratkartoffeln Spiegelei | Krautsalat | Gewürzgurke
estimat≈ 950 kcal55 g karbobalansert 65
LEBERKÄSE
15.90
leberkase — 200g Fleischkäse | Bratkartoffeln | Süßer Senf | Salatbeilage
estimat≈ 760 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Spiegeleivegetarian
2.00
fried egg — Wahlweise dazu
estimat≈ 90 kcal1 g karbodiabetesvennlig
OFENKARTOFFELvegetarian
8.90
baked potato — 250g Ofenkartoffel | Sour Creme | Beilagen Salat
estimat≈ 380 kcal42 g karbobalansert 68
OFENKARTOFFEL BACON
12.50
baked potato bacon — 250g Ofenkartoffel | Sour Creme | Gouda gerieben | gebratener Speck Röstzwiebeln | Sriracha Mayoo | Beilagen Salat
estimat≈ 620 kcal45 g karbo
BAUERNSÜLZE
15.90
farmer's aspic — 150g Schweinskopfsülze | Bratkartoffeln | Remoulade | Salatbeilage
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
POMMES FRITESvegan, vegetarian
4.00
french fries — 200g Pommes Frites | Ketchup und Mayo
estimat≈ 610 kcal48 g karbotung 41
BRATKARTOFFELN MIT SPIEGELEI
9.50
fried potatoes with egg — Bratkartoffeln | Speck | Zwiebeln | Spiegelei Krautsalat | Gewürzgurke
estimat≈ 780 kcal45 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

59veggie
scoreestimat

Vegetariske alternativer i skogen

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har vegetariske hovedretter som Gemüsse Maultaschen og Rösti med champignonkrem. Veganere kan bestille Zucchini Schiffchen. Andre gjester kan velge kjøttretter som Schnitzel Wiener Art.

11 vegetariske og 2 veganske retter av 41

76dia
scoreestimat

Proteinrike retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange gode proteinkilder og salater. Flere hovedretter passer for de som er opptatt av karbohydrater.

17 diabetesvennlige · 41 retter

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Praktisk

Adresse
Am Hohen Holz 51, 31515 Wunstorf
Åpningstider
man12:00–20:00
tir12:00–20:00
ons12:00–22:00
tor12:00–22:00
fre12:00–22:00
lør12:00–22:00
søn12:00–22:00
Warme Küche durchgehend bis: Mo – Di bis 19:30 Uhr und Mi – So bis 21:00 Uhr. Montags und dienstags bieten wir eine reduzierte Speisekarte in unserer Gaststube an
Kontakt
+495031969840 info@altens-ruh.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altens-ruh.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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