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Würzburger Ratskeller

Langgasse 1, 97070 Würzburg

Åpent nå · til 23:00

€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

AUS DER SUPPENKÜCHE
FRÄNKISCHE LEBERKLÖSSCHENSUPPE
7.80
Franconian liver dumpling soup — Tafelspitzbrühe mit Leberklößchen
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
FRÄNKISCHES MOSTSÜPPLE
8.50
Franconian Most soup — vom fränkischen Silvaner mit Schwarzbrotkrusteln
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennlig
AUS DER PFANNE UND VOM GRILL
SCHNITZEL „WIENER ART“
18.00
Wiener Art Schnitzel — aus dem Schweinelachs mit Pommes frites
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
RATSHERRENSTEAK
24.20
Councilman's Steak — Schweinerückensteak mit Röstzwiebeln, Speckscheibe und Kräuterbutter, dazu Pommes frites und bunte Salate
estimat≈ 950 kcal60 g karbo
RATSKELLERPFANNE
26.80
Ratskeller Pan — Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Pilzen der Saison, hausgemachten Butterspätzle und frischen Marktsalaten
estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 72
BEILAGENSALATvegetarian
5.80
Side salad — Auf Wunsch reichen wir gerne einen Beilagensalat
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
INS NETZ GEGANGEN
HAUSGEBEIZTER LACHSpescatarian
19.00
House-cured salmon — mit Dill-Senf-Soße und hausgemachten Reibekuchen
estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
MATJESFILET „HAUSFRAUEN ART“pescatarian
19.00
Matjes fillet housewife style — mit Salzkartoffeln
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
MATJES „FRIESISCHE ART“
19.80
Matjes Frisian style — Matjesfilet auf Speckbohnen mit Spiegelei und Bratkartoffeln
estimat≈ 720 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
FRÄNKISCHE TRADITIONSKÜCHE
WÜRZBURGER HOCHZEITSESSEN
24.50
Würzburg wedding feast — Tafelspitz vom fränkischen Landrind mit Meerrettichsoße, Butternudeln und Preiselbeeren
estimat≈ 750 kcal55 g karbo
HAUSGEMACHTER FRÄNKISCHER SAUERBRATEN
24.50
Franconian Sauerbraten — mit Kartoffelklößen und Blaukraut
estimat≈ 680 kcal50 g karbobalansert 70
HÄTZFELDER BAUERNSCHNITZEL
22.50
Hätzfelder farmer's schnitzel — mit einer speziellen Leberwurst gefüllt, einem kleinen Schöpfer Soße, dazu gibt es Bratkartoffeln und frische Marktsalate
estimat≈ 820 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 70
SALATE DER SAISON
KLEINES BOUQUETvegetarian
5.80
Small salad bouquet — zusammengestellt aus frischen Salaten mit Vinaigrette
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
GROSSER SALATvegetarian
15.00
Large salad — Verschiedene Salate mit verschiedenen Kernen und Crôutons an Vinaigrette
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 70
gebratene Hähnchenbruststreifen
7.20
Fried chicken breast strips — dazu empfehlen wir Ihnen nach Wahl
estimat≈ 280 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Kleine Zanderstücke gebratenpescatarian
8.40
Fried pike-perch pieces — dazu empfehlen wir Ihnen nach Wahl
estimat≈ 250 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Käse- und Schinkenstreifen mit gekochten Eischeiben
7.20
Cheese and ham strips with egg — dazu empfehlen wir Ihnen nach Wahl
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig
VEGETARISCHE GERICHTE
BANDNUDELN IN WALNUSS-PETERSILIENPESTO GESCHWENKTvegetarian
19.90
Tagliatelle with walnut-parsley pesto — mit Ziegenkäse und glacierten Kirschtomaten
estimat≈ 720 kcal60 g karbobalansert 69
GEBACKENER CAMEMBERTvegetarian
15.20
Baked Camembert — mit Preiselbeeren, frittierter Petersilie, Butter und Toast
estimat≈ 650 kcal35 g karbo
BRATWURSTSPEZIALITÄTEN AUS FRANKEN
1 PAAR BRATWÜRSTE*
15.00
Bratwurst — vom Schwäbisch Hällischen Landschwein mit Sauerkraut und einer Scheibe Bauernbrot
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
1 PAAR WILDBRATWÜRSTE
19.50
Game bratwurst — aus dem Taubertal, mit Pfefferkraut und Kartoffelschnee
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
BRATWURSTPFÄNNLE
19.80
Bratwurst pan — mit einer fränkischen Bratwurst*, sowie einer Wildbratwurst, viel Soße, Kartoffelklöße und Sauerkraut
estimat≈ 850 kcal60 g karbobalansert 66
BROTZEIT- & VESPERECKE
ANGEMACHTER CAMEMBERTvegetarian
13.20
Marinated Camembert — mit Butter und Paprika zubereitet, Zwiebelwürfel, dazu reichen wir Schwarzbrot
estimat≈ 520 kcal30 g karbo
GEBACKENER CAMEMBERTvegetarian
15.50
Baked Camembert — mit Preiselbeeren, frittierter Petersilie, Butter und Toast
estimat≈ 610 kcal35 g karbotung 39
HAUSGEBEIZTER LACHSpescatarian
19.30
House-cured salmon — mit Dill-Senf-Soße und hausgemachten Reibekuchen
estimat≈ 580 kcal32 g karbo
1 PAAR BRATWÜRSTE*
16.00
Bratwurst — mit Sauerkraut und Schwarzbrot
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
KÄSEWÜRFELvegetarian
10.30
Emmental cheese cubes — aus Emmentaler Käse (Fett 45%) mit Trauben garniert
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SCHEIBE SCHWARZBROTvegetarian
0.90
Slice of black bread
estimat≈ 110 kcal18 g karbodiabetesvennlig
STÜCK BUTTERvegetarian
1.10
Piece of butter
estimat≈ 70 kcal0 g karbodiabetesvennlig
BRATENSOSSE DAZU
2.50
Roast sauce
estimat≈ 80 kcal6 g karbodiabetesvennlig
PILZSOSSE DAZUvegetarian
4.50
Mushroom sauce
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennlig
KETCHUP | MAYONNAISE | SENF EXTRA
0.70
Condiments
estimat≈ 50 kcal4 g karbodiabetesvennlig
BEILAGEN
FOLIENKARTOFFEL MIT SAUERRAHMvegetarian
7.20
Baked potato with sour cream
estimat≈ 280 kcal30 g karbobalansert 65
BRATKARTOFFELNvegetarian
6.80
Fried potatoes
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
POMMES FRITESvegetarian
6.50
French fries
estimat≈ 350 kcal35 g karbo
3 HAUGEMACHTE REIBEKUCHENvegetarian
6.80
Potato pancakes
estimat≈ 310 kcal32 g karbo
GRILLGEMÜSE ODER FRISCHE GEMÜSE DER SAISON IN BUTTER GESCHWENKTvegetarian
6.80
Seasonal grilled vegetables
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SÜSS UND HIMMLISCH
APFELSTRUDEL mit Vanillesoße und Sahnetupfervegetarian
9.20
Apple strudel with vanilla sauce
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 40
APFELSTRUDEL mit Vanilleeiscreme und Sahnevegetarian
10.30
Apple strudel with vanilla ice cream
estimat≈ 620 kcal68 g karbotung 31
FRÄNKISCHE SILVANER-WEINCREMEvegetarian
9.20
Franconian Silvaner wine cream — mit marinierten Kirschen
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 32
HAUSGEMACHTE FRÄNKISCHE APFELKÜCHLEvegetarian
12.20
Franconian apple fritters — mit Fruchtgarnitur und Sahne
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 33

Er denne menyen fortsatt riktig?

67veggie
scoreestimat

Vegetariske retter i tradisjonell stil

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har båndnudler med valnøtt- og persillepesto og stekt camembert. Det finnes også ulike salater og tilbehør som pommes frites.

20 vegetariske og 0 veganske retter av 41

75dia
scoreestimat

Proteinrike tyske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange gode alternativer med kjøtt og fisk. Det finnes flere salater og grillede grønnsaker som tilbehør.

23 diabetesvennlige · 41 retter

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Praktisk

Adresse
Langgasse 1, 97070 Würzburg
Åpningstider
man11:00–23:00
tir11:00–23:00
ons11:00–23:00
tor11:00–23:00
fre11:00–23:00
lør10:30–23:00
søn10:30–23:00
Küche bis 22 Uhr. Letzte Annahme für die große Speisekarte: 21:40 Uhr. Kleine Karte gilt von 22:00 – 22:30
Kontakt
+4993113021 info@ratskeller-wuerzburg.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wuerzburger-ratskeller.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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