terug naar zoeken

Le Canotier - Neupré, Av. de la Chevauchée

Av. de la Chevauchée 70, 4121 Neupré

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 9 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ENTREES
Kreeftenkroketten
20.90
Croquettes de langouste faites par nos soins et son «aïoli maison» — Huisgemaakt met huis-aïoli
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Sint-jakobsschelp Carpaccio
23.90
Carpaccio de Saint-Jacques — Citrusvinaigrette, geroosterde mandarijnen en jonge scheuten
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Canadese kreeftenbisque
19.90
Bisque de homard Canadien — Rouille en krokant brood
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Serranohamkroketten
17.50
Croquettes de Jambon de Serano — Piquillo-coulis
schatting≈ 310 kcal20 g koolhydraten
Carpaccio van Argentijnse rode gamba's
19.90
Carpaccio de gambas rouges d’Argentine — Crumble en limoengel
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Turbot ravioli à l'Armoricaine
19.50
Ravioles de turbot à l’Armoricaine — Gesmolten venkel
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Wagyu Carpaccio
23.50
Carpaccio de «Wagyu» — Mirin/Sojamayonaise, jonge scheuten, geroosterde sesam
schatting≈ 260 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Reblochon Nem's
17.90
Nem’s de reblochon fermier — Chiconsalade met walnoten
schatting≈ 380 kcal24 g koolhydraten
Huisgemaakte kreeftenbisque
19.90
Bisque de homard «faite par nos soins» — Knoflookcroûtons, rouille
schatting≈ 360 kcal26 g koolhydraten
Huisgemaakte kikkerbilkroketten
16.90
Croquettes de cuisses de grenouilles «Maison» à l’ail — Knoflook en peterseliecoulis
schatting≈ 300 kcal20 g koolhydraten
Italiaanse rundertartaar
17.90
Tartare de boeuf à l’italienne — Geroosterde ciabatta
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 68
Grote geroosterde toast met eekhoorntjesbrood
19.90
La «grosse tartine» rôtie aux cèpes de nos forêts — Gebakken ganzenlever
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydraten
Kleine gourmetsaladevegetarian
18.90
Petite salade gourmande — Gepekeld geitenkaas, vijgen, walnoten, cider-vinaigrette
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Turbot ravioli
21.90
Ravioles de turbot — Romige mosselsaus, broccoli-toppen
schatting≈ 310 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Ei 'Parfait 64°' Meurette-stijl
16.90
Oeuf «Parfait à 64°» façon Meurette — Geroosterde toast
schatting≈ 290 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tarte fine met tomaat en basilicum
17.90
Tarte fine aux tomates et basilic — Burrata stracciatella, Parmaham, balsamico-crème
schatting≈ 410 kcal32 g koolhydraten
Tataki van rode tonijn met sesam
18.90
Tataki de thon rouge au sésame — Wasabimayonaise, ananas- en mangotartaar
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Zwaardvis Carpaccio
17.90
Carpaccio d’espadon — Granaatappel, virgin oil, jonge scheuten
schatting≈ 190 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Plancha gamba's
18.90
Gambas rôties à la plancha — Taboulé met kleine groenten, basilicumolie
schatting≈ 260 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Huisgemaakte zalm Gravlax
18.50
Gravlax de saumon «fait par nos soins» — Lichte dillemayonaise, rode bieten
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hamkroketten met truffel
17.40
Croquettes de jambon à la truffe — rucola, balsamische crème
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kabeljauw-goujonnettes
16.90
Goujonnettes de cabillaud — huisgemaakte tartaresaus
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Plank met ham aan het bot met zomertruffel
17.90
Planche de jambon à l’os parfumée à la truffe d’été — geroosterde focaccia, balsamico gekarameliseerde uien
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten
Erwten-gaspacho met munt
16.90
Gaspacho de petits pois à la menthe — basiliekumolie, crouton, spekpoeder
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Sashimi van rode tonijn
18.19
Sashimi de thon rouge — wakame, geroosterde sesam, sojasaus
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tartaar van sint-jakobsschelpen en grijze garnalen
19.50
Tartare de Saint-Jacques et crevettes grises — citroengel, geroosterde ciabatta
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gambaskroketten op Thaise wijze
18.90
Croquettes de gambas façon thaï
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Met de hand gesneden rundertartaar
18.90
Tartare de boeuf coupé au couteau — focaccia en verse zomertruffel
schatting≈ 410 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Grote geroosterde tartine
16.90
Grosse tartine rôtie — gegrilde sardines met olijfolie en rozemarijn, zongedroogde tomatentapenade
schatting≈ 340 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Maatjes
17.90
aardappel- en bonensalade, zure mayonaise, rode uienringen
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
De "Belgische Artisjok" met vinaigrettevegetarian
16.90
Le «Bel Artichaut» vinaigrette — rucola
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Turbot ravioles met asperges
19.90
Ravioles de turbot aux asperges — romige bouillon, gebakken asperges
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Geroosterde focaccia
16.50
Focaccia rôtie — tomaatentartaar, scamorza, Italiaanse ham, basilicumolie
schatting≈ 460 kcal35 g koolhydraten
Nordische salade "Baby Hummer, gerookte zalm, grijze garnalen"
24.90
Salade Nordique «Baby Homard, Saumon fumé, crevettes grises» — avocado, citroenvinaigrette
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tartaar van rode tonijn
17.90
Tartare de thon rouge — krokante ciabatta, sesamemulsie, jonge scheuten
schatting≈ 330 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Meloen van Cavaillon
16.90
Melon de Cavaillon — Parmaham, Portokaramel
schatting≈ 240 kcal22 g koolhydraten
Pan met "Bouchot" mosselen
17.90
Platée de moules «Bouchot» — rode curry en kokosmelk
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Ceviche van sint-jakobsschelpen
18.90
Ceviche de Saint-Jacques — radijs-pickles, virgin olie, sesam en wasabimayonaise
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kalamarringen à la plancha
17.90
Anneaux de calamars à la plancha — aïoli, tarwesalade
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 74
Asperge panna cotta
18.90
Panna cotta d’asperges — asperges mix, parmezaan crumble, gerookte zalm
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Serranohamkroketten
17.90
Croquettes de jambon Serano — frisée bouquet, pestomayonaise
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken gambakroketten
18.90
Croquettes de gambas sautées — knoflook- en bieslookyoghurt saus
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Dorade ceviche
18.90
Ceviche de dorade — kruidige mangegel, kruidenchimichurri
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Ei op 64°
18.70
Oeuf cuit à 64° — asperges mix, grijze garnalen, saffraanhollandaise
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Witte Mechels asperges
19.90
Asperges blanches de Malines — stracciatella di Burrata, groene pesto, Serrano ham
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Mosselen met room en knoflook
17.90
La platée de moules crème ail
schatting≈ 410 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Witte asperges
20.90
Asperges blanches — gerookte zalm, sifon mousseline
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Witte asperges op Vlaamse wijzevegetarian
18.90
Les asperges blanches à la Flamande
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Beef tataki marmer
18.90
Marbré de tataki de boeuf — krokante groenten, lichte sojamayonaise
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm tartarepescatarian
16.90
Tartare de saumon — Granny Smith, appelgel en focaccia
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Krokante scampi 'zoet/zout'pescatarian
17.90
Croustillant de scampi «sucré/salé» — geroosterde sesam
schatting≈ 340 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oeuf en Meurette
16.20
champignons, spekjes, uien, geroosterde toast, rode wijnreductie
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse calamari alla Romanapescatarian
17.50
Les calamars frais à la Romaine — huisgemaakte tartare
schatting≈ 420 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kipproketten
17.90
Croquettes de volaille — lichte limoenmayonaise
schatting≈ 440 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kalfschiffonade als Vitello Tonnato
18.90
Chiffonnade de veau comme un Vitello Tonnato — varkenswangen, rode uienpickles
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rode tonijn tatakipescatarian
19.20
Tataki de thon rouge — koolkimchi, lichte wasabimayonaise
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Mosselen alla arrabiatapescatarian
17.90
Platée de moules à l’arrabiata
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Half dozijn Bourgogne slakken
18.90
La demi-douzaine d’escargots de Bourgogne au beurre d’ail — knoflookboter
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tartaar van rundvleesfilet en oesters
18.90
Tartare de filet pur de boeuf et huîtraêtes — soja-mosterdvinaigrette en jonge scheuten
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Varkensbuik op lage temperatuur, daarna geroosterd
16.90
Poitrine de porc cuite à basse température puis rôtie — truffel-celeriemousseline, krachtige kalfsjuss
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kreeften- en spinazie cannellonipescatarian
20.90
Cannelloni » de homard et épinards frais — romige kreeftenconsommé, zure kruidjes
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Romige risottovegetarian
18.90
Risotto crémeux — krokant spek, parmezaantuile, truffelolie
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Perfect ei op 64°vegetarian
16.90
Oeuf Parfait à 64° — aardappelsifon, gebakken eryngii-paddenstoelen
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Carpaccio van zalm en sint-jakobsschelpen met roze bessenpescatarian
17.90
Carpaccio de saumon et Saint-Jacques aux baies roses — citrusgeparfumeerde olijfolie
schatting≈ 240 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gevulde grote paddenstoelenvegetarian
15.90
Les «Gros Champignons» juste farcis au beurre d’ail — met knoflookboter
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Krokante slakken en oesterzwammen met knoflook
15.90
Croustillant d’escargots et pleurotes à l’ail — peterseliekoullis
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gambas à la planchapescatarian
17.90
bloemkoolcrème, Madras curry-olie, jonge scheuten
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kroketten van plattelandskip
16.20
Croquettes de volaille fermière — tomatenkoullis
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zalm tartaar «Label Rouge»pescatarian
17.90
Tartare de saumon «Label Rouge» — aigrelette-saus, ciabatta chips
schatting≈ 340 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Reblochon Nem'svegetarian
15.90
Nem’s de reblochon — Chinese koolsalade, Aubel-koullis
schatting≈ 410 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOOFDGERECHTEN
Hertentournedos à la Rossini
37.00
Tournedos de biche façon Rossini — truffel-aardappelmousseline, oesterzwammen
schatting≈ 780 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Romige risotto met doperwten en mascarponepescatarian
34.00
Risotto crémeux aux petits pois et mascarpone — gebakken halve kreeft
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Entrecôte van de dag
34.00
Entrecôte du jour — frieten, salade, saus naar keuze
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Kalfstong in Madeira-saus
22.90
Langue de veau sauce Madère servie en cocotte — witte en bruine champignons, frieten
schatting≈ 820 kcal50 g koolhydraten
Haasfilet in peper-saus
38.00
Filet de lièvre sauce poivrade — spekbonen, pommes dauphine, veenbessen
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Ierse Entrecôte +/-300gr
34.00
Entrecôte «Irlandaise» +/-300gr — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 980 kcal55 g koolhydraten
Kalfsvogel gevuld met kastanjes
28.50
Caille farcie aux marrons — seizoensgroenten, pommes Anna, krachtige jus
schatting≈ 650 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Kreeftenstaartpescatarian
32.00
Queue de langouste — tomaatfondue met koriander, linguine
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Hertfilet
36.00
Filet de biche — grand veneur-saus, celerknolpuree, bosbessen, aardappelkroketten
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Civet van wild zwijn
23.90
Civet de marcassin — herfstgarnituur, gekaramelliseerde appels, bosbessen en kroketten
schatting≈ 720 kcal42 g koolhydraten
Entrecôte «Montbéliard» +/- 300gr
34.90
frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Entrecôte «Salers» (+/- 300 gr)
34.00
Entrecôte «Salers»(+/- 300 gr) — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Kalfsniertjes met oude mosterd
23.90
Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne — babyaardappelen, spekjes en gebakken uien
schatting≈ 680 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Vol-au-vent van oude hen
19.90
Le vol-au-vent de poules mère — frieten, salade
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten
Côte à l’os +/-450gr
42.00
La côte à l’os +/-450gr — «Black Angus mature», frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1150 kcal55 g koolhydraten
Rundersfilet «Charolais»
34.00
Filet pur de boeuf « Charolais » — saus naar keuze, frieten, salade
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Geroosterde roggenvleugelpescatarian
27.50
Aile de raie rôtie — kappertjesboter, natuurlijke aardappelen
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gepaneerde kalfsscaloppie
23.90
Escalope de veau panée — Napolitaanse saus, tagliatelle
schatting≈ 820 kcal68 g koolhydraten
Entrecôte «Scala» +/-300gr
34.00
Entrecôte «Scala», +/-300gr — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Entrecôte «Scala», Finland
34.00
Entrecôte «Scala», Finlande — salade, frieten en saus naar keuze
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Spare ribs met barbecuesaus
21.90
Spare ribs sauce barbecue — frieten, salade
schatting≈ 920 kcal62 g koolhydraten
Kalfssauté sauce grand-mère
22.80
Sauté de veau sauce grand-mère — uien, champignons, spekjes, aardappelkroketten
schatting≈ 750 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Entrecôte «Pie Rouge»
34.00
Entrecôte « Pie Rouge » — saus naar keuze, frieten of salade
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Entrecôte «Holstein»
34.00
Entrecôte « Holstein » — saus naar keuze, frieten, salade
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Geroosterde Muscovy-eendenfilet
23.90
Filet de canette de Barbarie rôti — citrusreductie, sperziebonen met vinaigrette, kroketten
schatting≈ 740 kcal36 g koolhydratenevenwichtig 73
Spaghetti «alle vongole»pescatarian
20.90
schatting≈ 580 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 73
Entrecôte «Angus Beef»
34.00
frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Entrecôte van de dag
34.00
Entrecôte de jour — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Lamsbrochette
22.90
Brochette d’agneau — Provençaalse saus, aardappelkoekje
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Entrecôte «Uruguay» Tagliata
34.00
Entrecôte «Uruguay» façon Tagliata — gekonfijte krieltjes
schatting≈ 720 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Côte à l’os «Montbéliard» +/- 400gr
39.50
frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Zeebaarsfilet
23.50
Filet de bar de ligne — auberginecaviar, langkornerijst, tomatencoulis
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 77
Kalfs Osso-bucco alla Milanaise
24.90
Osso-bucco de veau à la Milanaise — tagliatelle
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
Beefburger
19.90
Burger de boeuf — cheddar, uienconfituur, huisgemaakte ketchup, frieten
schatting≈ 980 kcal75 g koolhydraten
Gesmoorde kalfskotelet
27.90
Côte de veau braisée — Madeirasaus, oven-tomaat, polenta
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hele babyhummer
32.90
Baby homard entier — groentebrunoise, lichte gele curryroom, rijst
schatting≈ 650 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 71
Roodbaarsfilet op de huid gebakken
22.90
Filet de rouget cuit sur peau — krieltjespuree, venkel, beurre blanc
schatting≈ 550 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Filet pur «Charolais» +/- 300gr
34.90
Filet pur «Charolais», +/-300gr — frieten, salade en Dijonsaus
schatting≈ 820 kcal50 g koolhydraten
Halfgaar steeksnoek-pavé
25.90
Pavé de thon rouge «mi-cuit» — lichte paprika-room, Fregola sarda
schatting≈ 610 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Duif «Clamart»
29.00
Pigeon façon « Clamart » — pommes Anna, karkasjus
schatting≈ 710 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Zeebaarsfilet op de huid geroosterd
21.90
Filet de bar rôti sur peau — erwtjesroom, bieslookmousseline
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Entrecôte «Uruguay Grain Fed» +/- 300gr
34.00
Entrecôte «Uruguay Grain Fed», +/-300gr — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
Forel van «Mathonet Gabriel» met amandelen
19.90
La truite de chez «Mathonet Gabriel» aux amandes — zonder graten, krieltjes
schatting≈ 540 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tagliata d’entrecôte «Duran»
32.00
gedroogde tomaten, parmezaanschaafsel, balsamico, aardappelspiesje
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gerijpte côte à l’os +/-500gr
46.00
Côte à l’os maturée +/-500gr — frieten, salade, saus naar keuze
schatting≈ 1200 kcal50 g koolhydraten
Gemarineerde en geroosterde varkensribs
20.90
Ribs de porc marinés et rôtis — huisgemaakte barbecuesaus, gepofte aardappel
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
Melksvarkensfilet
20.90
Filet de cochon de lait — honing-tijmsaus, gebraiseerde chicons, gratin dauphinois
schatting≈ 880 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 68
Black Angus entrecôte +/-300 gr
32.00
Entrecôte de boeuf «Black Angus», +/-300 gr — saus naar keuze, frieten, salade
schatting≈ 900 kcal50 g koolhydraten
Uruguayenne Grain-Fed entrecôte
35.00
Entrecôte «Uruguayenne Grain-Fed» — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 900 kcal50 g koolhydraten
Kalfskotelet «Milanese stijl»
26.90
Côte de veau «façon Milanaise» — tagliatelle Verde
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
Koolvisfilet met saffraan
26.90
Filet de lieu au safran — asperges en wilde rijst
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Salers entrecôte
34.90
Entrecôte «Salers» — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 900 kcal50 g koolhydraten
Australische entrecôte
38.00
Entrecôte de boeuf «Australie» — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 900 kcal50 g koolhydraten
Zeebaarsfilet met kress
28.90
Filet de bar au cresson — pommes Anna, broccoli-toppen
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Bourgondische plattelandskip
27.90
Volaille fermière de Bourgogne — lichte curryroom, seizoensgroenten, aubergine ravioli
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Grain Fed – Australië entrecôte
38.00
Entrecôte « Grain Fed – Australie » — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 900 kcal50 g koolhydraten
Varkenswangen «Oma's stijl»
21.90
Les joues de porc « façon Grand-mère » servies en cocotte — geserveerd in een cocotte
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Uruguayse entrecôte (ca. 300g)
34.00
L’entrecôte de boeuf Uruguay (env. 300g) — geserveerd met frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 900 kcal50 g koolhydraten
Roggenvleugel +/-400gr
29.50
La belle aile de raie (+/-400gr) — beurre noisette met kappertjes, krieltjes
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Argentine Grass Fed entrecôte +/-300gr
34.00
Entrecôte de boeuf «Argentine Grass Fed», +/-300gr — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 900 kcal50 g koolhydraten
Holstein biefstuk «Rossini stijl» (200gr)
32.00
Filet pur de bëf «Holstein» « façon Rossini » (200gr) — gratin dauphinois, gebakken champignons
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Skrei-rug met citrusboter
23.90
Dos de skrei au beurre d’agrumes — wortelpuree met citroen en tijm
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Lamsnavarin
22.90
Navarin d’agneau servi en cocotte — geserveerd in een cocotte met gekookte aardappelen
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Entrecôte «Simmenthal»
34.00
Entrecôte «Simmenthal», +/-300gr — +/-300gr — frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Vol-au-Vent van plattelandskip met truffel
22.90
Vol-au-Vent de volaille fermière à la truffe — aardappelen
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Entrecôte «Duran»
34.00
Entrecôte «Duran» +/-300gr — +/-300gr — frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Kalfskotelet
23.90
«La Côte de veau» — Madeirasaus, gebraiseerde chicons, geroosterde polenta
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Choucroute Royale
23.90
puree
schatting≈ 900 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 72
ENTREES
Huisgemaakte terrine van wild zwijn
15.90
Terrine de marcassin «faite par nos soins» — sinaasappel-uienconfituur, geroosterd brood
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geroosterde kalfskalfskroketten in ravioli
22.90
Le ris de veau rôti en ravioles — morel en truffel reductie, romige pastinaak
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Zeeuwse platte oesters n°3pescatarian
21.00
Huîtraêtes plates de Zélande n°3 — citroen/peperkaviaar, geboterde zwarte brood
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ravioli van kalfskroketten
20.90
Ravioles de ris de veau — salieboter, bleekselderij-condiment en gebakken champignons
schatting≈ 500 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte wildterrine
15.90
Terrine de gibier «faite par nos soins» — uienconfituur, geroosterd brood
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kreeftenkroketpescatarian
19.90
Chair de langouste — geroosterde ananas, gourmandsalade, sesam-croquant en Kalamansi gel
schatting≈ 300 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Ravioli van cèpes en foie gras
19.90
Ravioles de cèpes et de foie gras — romige champignons, gebakken foie gras
schatting≈ 500 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte kreeftenbisquepescatarian
16.90
La Bisque de Homard faite «par nos soins» — rouille en croutons
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte eendenfoie gras
26.00
Foie gras de canard «Maison» — mangochutney, warme brioche
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratenzwaar 43
Risotto met doperwten en parmesanpescatarian
19.90
Risotto aux petits pois et parmesan — geroosterde Sint-Jakobsschelpen
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 71
Carpaccio van hinde
18.90
Carpaccio de biche — hazelnootolie, balsamico-mayonaise, jonge scheuten
schatting≈ 300 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Mont d’Or krokettenvegetarian
16.90
Croquettes au «Mont d’Or» — lichte citroenmayonaise, frisée bouquet
schatting≈ 500 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Eendfoie gras
26.50
Foie gras de canard fait par nos soins — huisgemaakt met pittige mangochutney
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Champignon- en spektoast
16.90
Belle tartine rôtie aux champignons et lardons légèrement crémée — geroosterd met een vleugje room
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Pastinaakcrèmepescatarian
18.90
Crémeux de panais — geroosterde sint-jakobsschelpen, cantharellen, schelpenemulsie met peterselie
schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tatin van witloofpescatarian
18.90
Tatin de chicons — geblakerde sint-jakobsschelp, sinaasappelcaramel, jonge slablaadjes
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Lamschouder nems
16.90
Nems d’épaule d’agneau confit — confit '15 uur', krachtige jus, Chinese kool
schatting≈ 340 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kalfsvlees Vitello Tonnato
17.90
Filet de veau façon «Vitello Tonnato» — met rode ui-pickles
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm-pressépescatarian
16.50
Pressé de saumon frais et fumé au safran — verse en gerookte zalm met saffraan, krokante focaccia
schatting≈ 360 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ravioles van cèpes en foie gras
18.90
Ravioles de cèpes et foie gras poîlé — met romige kippenbouillon
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Reblochon croquettesvegetarian
17.50
Croquettes de reblochon — met gekarameliseerde peren
schatting≈ 480 kcal26 g koolhydratenzwaar 40
Gerookte kalkoenborst
15.90
Poitrine de dinde fumée — verse vijgen, walnoten, frisée met ciderazijn
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Sint-jakobsschelpen spiesjespescatarian
20.90
Brochette de Noix de St Jacques snackées — gestoomde prei, emulsie van lumpekaviaar
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Perfect ei 64°
16.90
Oeuf parfait 64° — parmezaanemulsie, krokante pancetta, focaccia
schatting≈ 410 kcal26 g koolhydraten
Rundtartare Aziatisch
16.90
Tartare de boeuf à l’asiatique — wasabimayonaise, sesam en kwartelei
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ardense croquettes
16.20
Croquettes ardennaises — rauwe witloofsalade, coulis van Aubel
schatting≈ 460 kcal34 g koolhydraten
Zwaardvis carpacciopescatarian
16.90
Carpaccio d’espadon aux baies roses — roze bessen, burrata stracciatella met limoen
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Mosselen all'arrabiata
17.90
Platée de moules « all’arrabiata » et chorizo (400gr) — met chorizo (400g)
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kruidengravlax zalmpescatarian
18.90
Saumon Gravlax aux herbes «fait par nos soins» — huisgemaakt met bietencondiment
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geroosterde ciabatta
16.90
Ciabatta rôtie — groene olijventapenade, mortadella en Burrata uit Puglia
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydraten
Parmaham croquettes
16.90
Croquettes de jambon de Parme — met groene pesto
schatting≈ 430 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kalfstartare
17.90
Tartare de veau — skyr, Avruga kaviaar, geroosterde focaccia
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pulled Pork Nems
16.90
Nems de Pulled Pork — zoetzure saus, taugé
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydraten
Carpaccio van gerookt rundvlees
17.90
Carpaccio de boeuf fumé — estragonmayonaise, ingelegde rode uien
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kreeftenkrokettenpescatarian
17.90
Croquettes de homard — Sriracha-mayonaise
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geflambeerd makreelfiletpescatarian
16.90
Filet de maquereau à la flamme — Provençaalse groenten, bergamotgel, peterseliecoulis
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Jambon Melon de Cavaillon
16.20
rucola, portwijnreductie
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydraten
Porchetta-kroketten
16.90
Croquettes de porchetta — lichte Meaux-mosterdmayonaise
schatting≈ 410 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Artisjok met vinaigrettevegetarian
15.90
Artichaut à la vinaigrette
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Burrata uit Pugliavegetarian
16.90
Burrata des Pouilles — mix van Ricaud-tomaten, basilicumpesto
schatting≈ 360 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zalm Tortellonepescatarian
17.90
Tortellone au saumon — lichte citroen-dillecrème, roze peper
schatting≈ 340 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kalfschiffonade à la Vitello Tonnato
17.50
Chiffonnade de veau façon «Vitello Tonnato»
schatting≈ 290 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sashimi Carpaccio van rode tonijnpescatarian
17.90
Carpaccio de sashimi de thon rouge — geconfijte artisjokken, citroen-bieslookcrème
schatting≈ 260 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kroketten van kippenbout
16.40
Croquettes de Hauts de cuisse de volaille — lichte truffelmayonaise
schatting≈ 390 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ceviche van dorade met citrusvruchtenpescatarian
14.90
Ceviche de dorade aux agrumes — passievruchtenazijn
schatting≈ 190 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Bouchot mosselen uit Mont St-Michel à l'arrabiatapescatarian
16.90
Platée de moules «Bouchot» du Mont St-Michel à l’arrabiata
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Tomatengaspachovegetarian
15.90
Gaspacho de tomates — burrata en geroosterde focaccia
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Bouchot mosselenpescatarian
16.90
Platée de moules Bouchot «curry/coco» OU «crème/ail» OU «vin blanc» — keuze uit: curry/kokos, room/knoflook of witte wijn
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Saku Tonijnpescatarian
18.90
Thon Saku — ingelegde groenten, honing-sojareductie, geroosterde sesam
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Asperge Ravioles en aspergesvegetarian
17.90
Ravioles d’asperges et asperges — romige groentebouillon, zomertruffel
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aspergemix
16.90
Méli Mélo d’asperges — ei op 64°, parmesaanschuim, baconcrumble
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Carpaccio van gerookte Holstein contra-filet
17.90
Carpaccio de contre-filet fumé Holstein — Meaux-mosterdmayonaise, walnootstukjes, rucola
schatting≈ 330 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Mecheler asperges
16.90
Asperges de Malines — gebroken burrata, daslook en Serrano-ham
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vitello Tonnato
18.80
« Vitello Tonnato » — rode uien, kappertjes, geroosterde ciabatta
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tatin van confit tomaten
16.70
Tatin de tomates confites — Italiaanse ham, rucola, espuma van gerookte scamorza
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Bio-ei 64° Florentijnse stijl
16.90
Oeuf bio cuit à 64° façon Florentine — spekchips en croutons
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hamkroketten met truffel
16.70
Croquettes de jambon à l’os à la truffe — peterseliekoulis
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte foie gras terrine
21.70
Terrine de foie gras maison — mangochutney, warme brioche
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Beef Tataki gemarineerd in soja
16.50
Tataki de boeuf mariné au soja — mierikswijnmayonaise, bloemkoolpickles
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Scampi-cassolette met dragon
15.90
Cassolette de scampi à l’estragon — tomaten, room en champignons
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Dorade tartare
15.90
Tartare de dorade — venkel geconfijt in balsamico, sinaasappel- en yuzugel, broodchips
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geroosterde gambas 'als een paella'
17.90
Gambas rôties «comme une paella» — saffraanrisotto, doperwten, chorizo
schatting≈ 410 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 69
Beef Carpaccio
15.90
Carpaccio de boeuf — parmezaanschaafsel, pijnboompitten, mosterdsalade, walnootolie
schatting≈ 360 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
HOOFDGERECHTEN
Kotelet aan het bot 'Charolaise'
38.00
Côte à l’os «Charolaise» — +/-400gr, frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1250 kcal65 g koolhydraten
Halve kreeft met kleine groenten
28.90
Demi-homard aux petits légumes — saffraanbeurre blanc, ravioli van het moment
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Halve kreeft en schaaldierravioli
28.90
Demi-homard et ravioles de crustacés — julienne van groenten, saffraanbeurre blanc
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kalfsniertjes Dijon-stijl in cocotte
22.90
Rognons de veau à la dijonnaise servi en cocotte — gestoofde witloof, krieltjes
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Hasselpoot Grand-Mère saus
22.90
Cuisse de lièvre sauce Grand-Mère — appel met veenbessen, kroketten
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
Poot en supreme van faasanoen
22.90
Cuisse et suprême de poule faisane — gebroken peperroom, geroosterde pastinaak, Anna-aardappels
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Hasselrug met Meaux-mosterd
29.90
Filet de lièvre à la moutarde de Meaux — peer in wijn en veenbessen, Aligot
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 72
Demi-langoustine
34.90
Demi-langouste — mini pak choï, ravioli met potimarron, romige truffelbouillon
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Varkensvlees «Duroc d’Olives» Dijonnaise
24.90
Cochon «Duroc d’Olives» à la Dijonnaise — stoemp van groene kool
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Wild zwijnfilet
24.90
Filet de marcassin — sauce grand veneur, veenbessen en seizoensgarnituur
schatting≈ 600 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 78
Filet pur «Holstein»
36.90
+/-300gr, frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Suprême en dij van wilde eend met cider
24.90
Suprême et cuisse de colvert au cidre — appels met Calvados, pommes dauphine
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Lamsspies (250gr)
23.90
Brochette d’agneau (250gr) — ratatouille, gratin dauphinois
schatting≈ 800 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kweekviswangen
27.90
Joues de lotte — langoustineravioli en sojabonen, kreeftenbisque
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Geconfite eendenbout met bosvruchten en vijgen
24.90
Cuisse de canard confite aux fruits des bois et figues — cepsgratin
schatting≈ 850 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Geroosterd jonghaantje
22.90
Coquelet rôti — estragonsaus, groene bonensalade, kroketten
schatting≈ 700 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Entrecôte «Brown Swiss»
34.00
+/- 300gr, frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Zwaardvispave
23.90
Pavé d’espadon — kruidenchimichurri, aspergeravioli
schatting≈ 600 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Braziliaanse Entrecôte
31.90
Entrecôte Brésilienne — saus naar keuze, frietjes en salade
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Iberico varkensschouder
23.90
Mogote de cochon ibérique cuit à basse température puis rôti — langzaam gegaard en geroosterd, gebraiseerde witloof, krieltjes, balsamico reductie
schatting≈ 700 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Zeebaarsfilet
23.90
Bar de ligne en filet — sauce Dieppoise, fondante aardappelen
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Entrecôte «Black Angus Grain Fed Argentine»
32.90
frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Côte à l’os Charolaise (+/-1200gr)
82.00
frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 3200 kcal120 g koolhydratenzwaar 28
Entrecôte «Black Angus Grain Fed Uruguay» (300gr)
32.00
frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Filet de lieu jaune
25.90
aardappelpuree met bieslook, beurre blanc met geconfijte citroen
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Côte à l’os «Salers»
90.00
voor 2 personen, 1kg200gr, frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 2400 kcal120 g koolhydratenzwaar 36
Geroosterde kalfskroketten
36.00
Ris de veau rôti et glacé — geconcentreerd jus, truffelpuree en morieljes
schatting≈ 780 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Magret de canard à l’orange
24.50
romige zoete aardappel, hazelnoten en geroosterde worteltjes
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 73
Entrecôte «Duram»
34.00
salade, saus naar keuze, frietjes
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Zwaardvis met cerfeuil
24.90
Espadon au cerfeuil — gebakken asperges en aspergeravioli
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
«Cuberoll Irlandais»
34.50
« Cuberoll Irlandais » — saus naar keuze, frietjes, salade
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Contrefilet d’Aubrac
32.00
(+/-350gr), frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten
Filet de dorade
24.90
fennikelsmoes, rozemarijnsaus, spiesje van krieltjes
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Onglet à l’échalote
23.90
salade, frietjes
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
Demi Baby Homard
25.90
zalmravioli, seizoensgroenten, beurre blanc
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Geroosterde filets de rouget
23.90
Filets de rouget rôtis — olijventapenade en feta, geplette krieltjes, Kalamata-olie
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tagliata d’entrecôte «Pie rouge»
29.50
gedroogde tomaten, rucola, parmeshaveschilfers, balsamico
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
«La Belle Côte de Veau»
26.80
Grand-Mère saus, gebraiseerde witloof, krokante polenta
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rundvleesspiesje
25.50
La brochette de boeuf — frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Gemarineerde Pulled Pork Burger
18.90
Burger de «Pulled Pork» mariné — huisgemaakte cheddersaus, frietjes, salade
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
Roggevis
25.90
Aile de raie — beurre noisette met kappertjes, krieltjes
schatting≈ 600 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Geroosterd jonghaantje
23.50
Coquelet rôti (+/-500gr) — (+/-500gr), dragonroom, potatoes met Chimichurri
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Oostenrijkse Entrecôte
32.00
Entrecôte Autrichienne — frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Côte de boeuf Charolaise
42.90
La Côte de boeuf Charolaise — +/- 500gr, frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Filet de lingue
22.90
duo van asperges, aardappelmousseline met Tartufata
schatting≈ 680 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Magret de canard
23.90
frambozenreductie, bacongratin, jonge worteltjes
schatting≈ 720 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 73
Burger de boeuf «Rubia Gallega»
21.50
cheddar, huisgemaakte saus, rode uien, frietjes en salade
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
Entrecôte «UK»
34.00
saus naar keuze, frietjes, salade
schatting≈ 1050 kcal60 g koolhydraten
Côtes de porcelet
19.90
knolselderijpuree, minigroenten, tijmsaus
schatting≈ 650 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Brochette de boeuf
26.00
+/-300gr, saus naar keuze, frietjes, salade
schatting≈ 980 kcal60 g koolhydraten
Spare ribs
19.90
honing-gember saus, frietjes, salade
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten
Tagliata de boeuf «Uruguay»
32.00
Tagliata de boeuf « Uruguay» — geconfijte tomaatjes, parmesaanchips, balsamico, aardappelspiesje
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Onglet de boeuf à l’échalote
22.00
frietjes en salade
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten
Waterzooi de poissons
23.00
gestoofde prei-julienne, gedraaide aardappelen
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Belle côte de veau
29.80
polenta, auberginecaviar, rozemarijnreductie en zongedroogde tomaatjes
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Entrecôte «Rubia Gallega»
33.90
frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1050 kcal60 g koolhydraten
Dos de saumon
23.40
Dos de saumon cuit sur peau — op de huid gebakken, sojabonen, Dashi-bouillon, garnalengyoza
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
DESSERT
Crêpe Suzette
10.00
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 33
Poîlée de myrtilles
9.50
Poîlée de myrtilles déglacées au limoncello — gedeglaceerd met limoncello, citroensorbet
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Mille feuilles
9.50
chiboustcrème, geconfijte peer en huisgemaakte karamel
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 33
Brownie tiédi
9.50
crème anglaise, amandemelkiijs
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenzwaar 26
Van 22 december tot 4 januari - ENTREES
Les Saint-Jacques
22.90
Les Saint-Jacques servies en coquille — geserveerd in de schelp, selderij-brunoise, saffraancoulis en groene appels
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Van 22 december tot 4 januari - HOOFDGERECHTEN
Côte de biche
30.90
sauce Grand Veneur, peer met veenbessen, kroketten
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 69
Entrecôte «Grass Fed»
34.00
keuze uit saus, frietjes, salade. +/- 350gr
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Onze suggesties van 8 tot 21 december - ENTREES
Carpaccio van rode gamba's
19.90
Carpaccio de gambas rouges — vinaigrette van geroosterde citrusvruchten, passievruchten en jonge scheuten
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Gegratineerde hert Parmentier
17.90
Parmentier de cerf gratiné — geconcentreerd jus
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Pâté en croûte van wild en foie gras
18.90
Pâté en croüte de gibier et foie gras — pistache, lichte mosterdmayonaise
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze suggesties van 8 tot 21 december - HOOFDGERECHTEN
1/2 kreeft 600/700gr
35.90
1/2 homard 600/700gr — spinazieflan, mousseline, boterpappardelle
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Fasanekip
23.90
Poule faisane — gebrazen suprême, confit dij op Brabantse wijze, aardappelkroketten
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Van 24 november tot 7 december - ENTREES
Kikkerbillkroketten
18.90
Croquettes de cuisses de grenouilles — lichte zwarte knoflookmayonaise
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Van 24 november tot 7 december - HOOFDGERECHTEN
Haasfilet met mosterd à l'Ancienne
30.90
Filet de lièvre moutarde à l’Ancienne — peer met veenbessen, cwènes di gâte
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Geroosterde demi-langoustine sauce Nantua
27.90
Demi-langouste rôtie sauce Nantua — kleine groenten en kreeftravioli
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Van 10 tot 23 november - ENTREES
Carpaccio van gerookte eendenborst
18.90
Carpaccio de magret de canard fumé — geroosterde peer, cambozola, walnoten, mostardsalade
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Romige butternut
21.90
Butternut crémeux — geschroeide sint-jakobsschelpen, kastanje-emulsie
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Van 10 tot 23 november - HOOFDGERECHTEN
Hertfilet sauce Grand Veneur
32.90
Filet de biche sauce Grand Veneur — peer met veenbessen, winterse garnituur
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Van 20 tot 26 oktober en van 3 tot 9 november - ENTREES
Duo van kalfsrissois geroosterd en als ravioli
23.90
Duo de ris de veau rôti et en raviole — moriel met foie gras, emulsie van jaune vin
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Grote gouden tartine
18.90
La grosse tartine dorée au beurre de cèpes de nos bois et lardons crémés — met cantharellenboter uit onze bossen en romige spekjes
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydraten
Van 20 tot 26 oktober en van 3 tot 9 november - HOOFDGERECHTEN
Wild zwijn civet in cocotte
24.90
Civet de marcassin en cocotte — appel met veenbessen, aardappelkroketten
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Côte de boeuf «Hereford»
85.00
1KG100, voor 2 personen, frietjes, salade
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Van 6 tot 19 oktober - ENTREES
Mooie tranche foie gras op honingkoek
24.90
Belle tranche de foie gras au pain d’épices — vijgencompote, warme brioche
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Kroketten van plattelandskip met morielstukjes
20.90
Croquettes de volaille fermière aux éclats de morilles — tomatencoulis
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Van 6 tot 19 oktober - HOOFDGERECHTEN
Kabeljauw met prei
30.90
Lotte aux poireaux — puree à la Robuchon
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Ierse côte à l'os
82.00
Côte à l’os Irlandaise — voor 2 personen, +/- 1KG, frietjes, salade en keuze uit saus
schatting≈ 1050 kcal55 g koolhydraten
Van 8 tot 21 september - HOOFDGERECHTEN
Kipfilet à la Brabançonne
23.90
Suprême de volaille jaune à la Brabançonne — met aardappelpannenkoek
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rib-Eye Entrecôte (+/-350gr)
35.00
Entrecôte Rib-Eye (+/-350gr) — frites, salade en saus naar keuze
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Van 25 augustus tot 7 september - ENTREES
Tomaten met grijze garnalen
24.00
Nos tomates crevettes grises — 1st: 24€, 2st met frites: 35€
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Van 25 augustus tot 7 september - HOOFDGERECHTEN
Linguine aux Vongoles
21.90
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Van 11 tot 24 augustus - ENTREES
Ham aan het bot met zomertruffel
18.90
Jambon à l’os parfumé à la truffe d’été — focaccia, kleine witte uien met balsamico
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kreeftenbisque
17.90
Bisque de homard — grote knoflookcroûtons, rouille
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Van 11 tot 24 augustus - HOOFDGERECHTEN
Geroosterde Spare Ribs
21.90
Spare ribs rôtis — barbecuesaus, ovenaardappel met knoflookboter
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 69
Entrecôte van het moment
42.00
Entrecôte du moment — rauwkost, frites en saus naar keuze
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Van 28 juli tot 10 augustus - ENTREES
Parmaham
18.90
Jambon de Parme — Cavaillon-meloen, rode portreductie
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydraten
Van 28 juli tot 10 augustus - HOOFDGERECHTEN
Rundvleesspiesje +/-300gr
27.90
Belle brochette de boeuf +/-300gr — frites, salade en saus naar keuze
schatting≈ 820 kcal50 g koolhydraten
Van 14 tot 27 juli - ENTREES
Pressé van verse en gerookte Schotse zalm met saffraan
19.90
Pressé de saumon d’Ecosse frais et fumé au safran — geroosterd brood
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Van 14 tot 27 juli - HOOFDGERECHTEN
Zwaardvis met tijm
26.90
Espadon au thym — citroen en roze peperkorrels, Fregola Sarda
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tagliata d’entrecôte «Irlandaise»
36.00
+/-300gr, rucola, zongedroogde tomaten, krieltjes
schatting≈ 780 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Van 30 juni tot 13 juli - ENTREES
Gamba's gebakken in olie en citroen
19.90
Gambas sautées à l’huile et citron — huisgemaakte taboulé
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kalfsvlees chiffonade als Vitello Tonnato
21.50
Chiffonnade de veau comme un Vitello Tonato
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Van 30 juni tot 13 juli - HOOFDGERECHTEN
Côte de Boeuf
52.00
+/-500gr, frites, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydraten
Runderentrecôte «Uruguay»
42.00
Entrecôte de boeuf «Uruguay» — frites, salade en saus naar keuze
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Van 16 tot 29 juni - ENTREES
Kipproketten met truffel
18.90
Croquettes de volaille à la truffe — tomatencoulis
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Perziken gestoofd in honing en rozemarijn
18.90
Pêches cuites au miel et romarin — burrata en Serrano-ham
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydraten
Van 16 tot 29 juni - HOOFDGERECHTEN
Kalfsscaloppine à la Milanaise
24.90
Escalope de veau à la Milanaise — pappardelle
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Argentijnse Entrecôte
42.00
Entrecôte d’Argentine — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
Van 2 tot 15 juni - ENTREES
Zalm Ceviche
19.90
Ceviche de saumon — passievrucht-sesam vinaigrette, rode uienpickles, radijs en venkel
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Sautés Couteaux
17.90
Couteaux sautés à la plancha — met persillade
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Van 2 tot 15 juni - HOOFDGERECHTEN
Ierse Tomahawk steak
80.00
Côte à l’os «Tomahawk» irlandaise — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1200 kcal45 g koolhydraten
Roggenvleugels met kappertjes
25.90
Ailes de raie aux câpres — aardappelschijfjes aan spiesjes, salade
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Van 19 mei tot 1 juni - ENTREES
Italiaanse rundertartaar
18.90
Tartare de boeuf coupé au couteau à l’italienne — geroosterde pijnboompitten, zongedroogde tomaten, truffelolie
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
1/2 Geroosterde kreeft
23.90
1/2 homard rôti — tomaatconcassée met koriander, plantaardige olie
schatting≈ 300 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Van 19 mei tot 1 juni - HOOFDGERECHTEN
Simmental Entrecôte
42.00
Entrecôte «Simmental» — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
Hele duifjes
32.00
Pigeonneaux «entier» cuit sur le coffre — Franse garnituur, krieltjes
schatting≈ 700 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Van 5 tot 18 mei - ENTREES
Mix van oude tomatensoortenvegetarian
17.90
Méli-mélo de tomates d’antan — burrata en groene pesto
schatting≈ 400 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Van 5 tot 18 mei - HOOFDGERECHTEN
Forel papillon met amandelen
23.90
Truite papillon aux amandes — aardappelmousseline, gebakken asperges
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Paraguay Entrecôte (+/- 400 gr.)
42.00
Entrecôte de boeuf «Paraguay» (+/- 400 gr.) — frieten, salade, saus naar keuze
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
Van 14 tot 27 april - ENTREES
Bouchot mosselen uit de Baie de Somme
18.90
Platée de moules « Bouchot » de la Baie de Somme — arrabbiata saus
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Lokale asperges
21.90
Asperges du Pays — mousselinesaus en gerookte zalm
schatting≈ 300 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Van 14 tot 27 april - HOOFDGERECHTEN
Geroosterde kalfskotelet (+/-350gr)
27.90
Côte de veau rôtie (+/-350gr) — krokante polenta, duo asperges, vleesjusreductie
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Holstein steak (+/-900gr)
78.00
Côte à l’os «Holstein» — voor 2 personen, frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1800 kcal90 g koolhydratenzwaar 40
Ierse Entrecôte (+/-400gr)
42.00
Entrecôte «Irlandaise» — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
Van 31 maart tot 13 april - ENTREES
Vlaamse aspergesvegetarian
21.90
Asperges «à la Flamande» — hardgekookte eieren en pommadeboter
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Asperge Panna Cotta
21.90
Pana Cotta d’asperges — krokante aspergetoppen, gerookte zalm en parmezaan crumble
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Van 31 maart tot 13 april - HOOFDGERECHTEN
Kalf Osso Buco alla Milanaise
23.90
Osso bucco de veau à la Milanaise — tagliatelle
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Van 17 tot 30 maart - ENTREES
Tomatentartelette
17.90
Tartelette de tomates — Burrata uit Puglia, San Daniele ham, pesto verde
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydraten
Van 17 tot 30 maart - HOOFDGERECHTEN
Gageel filet
24.90
Filet de volaille jaune cuite à basse température servie comme un «pot au feu» — Op lage temperatuur gegaard, geserveerd als een "pot au feu"
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Entrecôte "Salers"
42.00
Entrecôte «Salers» +/- 400 grammes — +/- 400 gram, frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1150 kcal55 g koolhydraten
Van 3 tot 16 maart - ENTREES
Ravioles van Secreto ham
19.90
Ravioles de jambon Secreto — Parmesaan-espuma, truffelschilfers, rucola
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tataki van gerookte flanksteak
20.90
Tataki de bavette fumée — Krokante groenten, shimeji en enoki, ponzu-bouillon
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Van 3 tot 16 maart - HOOFDGERECHTEN
Krielletje met dragon saus
22.90
Coquelet sauce estragon — Bonen met mayonaise, aardappelkroketten
schatting≈ 880 kcal42 g koolhydraten
Kotelet op het bot Red and White "Polen"
47.00
Côte à l’os Red and White « Pologne » — +/- 450g, saus naar keuze, frietjes
schatting≈ 1250 kcal55 g koolhydraten
Van 18 februari tot 2 maart - ENTREES
Zalm Gravlax met biet
18.90
Saumon Gravlax à la betterave — Komkommers-tzatziki, dille-condimenten
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kalfskalfskroketten
21.90
Cassolette de ris de veau — Mix van paddenstoelen, vleesglace met rode wijn
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Van 18 februari tot 2 maart - HOOFDGERECHTEN
Entrecôte "Hereford"
42.00
Entrecôte «Hereford» — +/- 400 g, frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1150 kcal55 g koolhydraten
Gezouten varkensfilet
22.50
Filet de cochon saumuré — Honing-tijgersaus, geroosterde witloof, aardappelkroketten
schatting≈ 820 kcal48 g koolhydraten
Van 3 tot 16 februari - ENTREES
Huisgemaakte chorizo-kroketten
17.90
Croquettes de chorizo «faite par nos soins» — Paprikacoulis
schatting≈ 480 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Van 3 tot 16 februari - HOOFDGERECHTEN
Gageel suprême
23.90
Suprême de volaille jaune basse température — Lage temperatuur, morieljesroom, krokante polenta, geconfijte groenten
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Entrecôte Charolaise
42.00
Entrecôte Charolaise (+/-400gr) — +/- 400g, frietjes, salade, saus naar keuze
schatting≈ 1150 kcal55 g koolhydraten
SINT-VALENTIJN MENU
Menu 69,90 €
69.90
Amuse + 1 koude of warme voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 2100 kcal160 g koolhydratenzwaar 21
Menu 79,90 €
79.90
Amuse + 1 koud voorgerecht + 1 warm voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 2300 kcal180 g koolhydratenzwaar 21
Van 20 januari tot 2 februari - ENTREES
Perfect ei op 64° "Florentijnse stijl"
17.50
Oeuf parfait à 64° façon «florentine» — Spinazie, crispy spek, mousselinesaus
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Carpaccio van gerookte zwaardvis
19.90
Carpaccio d’espadon fumé — Gemarineerde artisjokken, jonge scheuten
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Van 20 januari tot 2 februari - HOOFDGERECHTEN
Vol-au-Vent van hen met truffel
21.90
Vol-au-Vent de poule mère à la truffe — Paddenstoelen, frietjes, salade
schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten
Van 6 tot 19 januari - ENTREES
Nordische salade
29.90
Salade Nordique — Gerookte zalm, elbot, grijze garnalen, 1/2 kreeft, cocktail en tartaar
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante varkensbuik
18.90
Poitrine de porc croustillante — Sojagel, kleine groenten, saké-vinaigrette
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Van 6 tot 19 januari - HOOFDGERECHTEN
Argentijnse Entrecôte (+/- 400 gr)
42.00
Entrecôte Argentine (+/- 400 gr) — Saus naar keuze, frietjes en salade
schatting≈ 1150 kcal55 g koolhydraten
Geroosterde zeebaarsfilet
25.90
Filet de bar rôti — Julienne van groenten, langkornerijst, lichte curryroom
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
ENTREES
Perfect ei op 63°C
19.90
Œuf parfait à 63°C — Mousselinesaus, grijze garnalen
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Met de hand gesneden tonijn tartare
22.90
Tartare de thon rouge coupé au couteau — Mango/passievrucht, limoenvinaigrette en broodtuile
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Italiaanse ham
19.90
Jambon Italien — Cavaillon-meloen, Portokaramel
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydraten
Zalm- en Sint-jakobsschelp carpaccio
19.90
Carpaccio de saumon et de Saint-Jacques — Zure room met bieslook
schatting≈ 340 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Italiaanse hamkroketten
19.90
Croquettes de jambon Italien — Rode pesto, gefrituurde basilicum
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rozemarijn geroosterde abrikozen
19.90
Abricots rôtis au romarin — Burrata uit Puglia, Serrano ham
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 67
Baby kreeftsalade "Belle-Vue"
26.90
Baby homard en salade façon «Belle-Vue»
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Ceviche van dorade en nobashi garnalen
22.50
Ceviche de daurade et crevettes nobashi — Citrus, rode uien, granaatappel, kokosmelk met munt en curry
schatting≈ 360 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geroosterde garlic toast
19.50
Grosse tartine rôtie frottée à l’ail — Italiaanse rundertartaar, gerookte scamorza, zongedroogde tomaten en rucola
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten
6 Zeeuwse mosselen N°3
21.50
6 huîtres creuses de Zélande N°3
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Perfect ei op 63°
18.90
Oeuf Parfait à 63° — Aspergemix, parmezaan/Parmaham espuma, jonge scheuten
schatting≈ 340 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Octopus carpaccio
19.50
Carpaccio de poulpes — Zwarte knoflookmayonaise, mosterdsalade en paprika druppels
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Mechelse asperge panna cotta
17.90
Pana cotta d’asperges de Malines — Zoute crumble, knoflookberencoulis, gerookte zalm
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Groene en witte asperges
19.90
Asperges vertes et blanches — Vinaigrette, Parmaham en burrata stracciatella
schatting≈ 360 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Huisgemaakte Gravlax zalm
18.90
Saumon Gravlax « par nos soins » — Dillemayonaise, rode uienpickles, venkel salade
schatting≈ 340 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Vlaamse asperges
20.90
Asperges à la Flamande
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Met de hand gesneden kalfstartaar
19.20
Tartare de veau de lait coupé au couteau — Furikake, sesamvinaigrette, jonge scheuten
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Risotto « Arborio » met verse chorizo
17.90
Risotto « Arborio » au chorizo frais — met doperwten en parmezaan, romig geserveerd
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydraten
Gebakken eendenlever met Porto
21.90
Le Foie Gras de Canard poêlé et déglacé au Porto — met appel in verschillende bereidingen
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sellepurerée met geroosterde sint-jakobsschelpen
23.90
Crémeux de céleri, Saint-Jacques rôties — beurre blanc met kaviaar
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Grote Ardennaise gevulde champignons
18.90
Les gros champignons farcis à l’Ardennaise et gratinés — gegratineerd
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Carpaccio van sint-jakobsschelpen en zwarte truffel « Melanosporum »
25.90
Carpaccio de Saint-Jacques et truffe noire « Melanosporum » — met frisse vinaigrette en jonge scheuten
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Nems van confit lamsbout
18.90
Nems d’épaule à l’agneau confit — langzaam gegaarde groenten als tajine, tandoori-kruidenreductie
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Scampikroketten met rode curry
19.90
Croquettes de scampis au curry rouge — lichte dillemayonaise
schatting≈ 450 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vitello Tonnato
18.50
rode uien, pickles, krokant brood, kappertjes
schatting≈ 320 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
HOOFDGERECHTEN
Linguine alle vongole
24.90
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Uruguayaanse « grass feed » entrecote
35.90
Entrecôte «grass feed» Uruguay — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Vleesloaf van plouze kip met zomertruffel
27.90
Vol au Vent de volaille fermière à la truffe d’été — frieten, salade
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten
Entrecote uit « Saint Vith »
35.90
Entrecôte de « Saint Vith » — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Geroosterde doradefilet op de huid
25.90
Filet de dorade rôti sur peau — Ostendaise-saus, gedraaide aardappelen
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tagliata d'entrecôte +/-350gr
35.90
Tagliata d’entrecôte +/-350gr — rucola, zongedroogde tomaten, parmezaanse schilfers, balsamico, krieltjes
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gemarineerde spare ribs
24.90
Spare ribs marinés — barbecuesaus, frieten, salade
schatting≈ 1050 kcal70 g koolhydraten
Argentijnse « Grass Fed » entrecote
34.90
Entrecôte Argentine «Grass Fed» — +/-350gr, frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Kalfsniertjes op Luikse wijze
24.90
Rognons de veau à la Liégeoise «oignons, lardons, champignons» — met uien, spekjes, champignons, krieltjes en gebraiseerde witloof
schatting≈ 720 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Ierse « Black Angus » côte à l'os
48.00
Côte à l’os Irlandaise « Black Angus » — +/-500gr, frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1300 kcal65 g koolhydratenzwaar 43
Hele « Baby Canadese kreeft »
33.90
« Baby Homard Canadien entier » — confit cherrytomaten met koriander, verse linguine
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 66
Pavé de turbo
29.50
Pavé de turbo rôti sur l’arrête — geroost op de graat, spinazie, aardappelen, mousseline uit sifon
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rundvleesspies +/-350gr
26.90
Brochette de boeuf +/-350gr — frieten, salade, saus naar keuze
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Dos de lotte aux poireaux
29.50
Le traditionnel «Dos de lotte aux poireaux» — traditionele kabeljauwrug met prei, gedraaide aardappelen
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalfskotelet +/-350gr
26.90
Côte de veau +/-350gr — krokante polenta, tomatencompote met basilicum, Madeira-saus
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Belgische Entrecôte +/-350gr
34.90
Entrecôte Belge persillée +/-350gr — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten
Halfgaar gebakken tonijnfilet
28.90
Pavé de thon rouge mi-cuit — fregola Sarda, duo asperges, chimichurri van verse kruiden
schatting≈ 610 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 84
Entrecôte «Skala» (+/- 350gr)
34.00
frieten, salade, saus naar keuze
schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten
Geroosterde halve kreeft
35.90
Demi langouste rôtie — groene en gele courgette, Gamberini ravioli, kreeftenbisque
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Entrecôte «Aubrac» (+/- 350 gr)
34.90
frieten, salade, saus naar keuze
schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten
Dos de Skrei
28.50
Le Dos de Skrei embeurrée de chou de Savoie — met boter en Savooiekool, rode wijnsaus en geglaceerde wortelen
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kalfsvleesfilet
32.50
Le Filet de Veau cuit à basse température puis snacké — langzaam gegaard, geconfijte groenten, gratin dauphinois en morillesaus
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rundvleesstuk van het moment
La Pièce du Bœuf du Moment
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Vol-au-vent van ploukipoulet
25.90
Le Vol au Vent de volaille fermière à la tartuffata — met tartuffata, geraspte truffel, frieten en salade
schatting≈ 920 kcal75 g koolhydraten
Kalfsvleesblanquette
24.90
Blanquette de veau à l’ancienne — klassiek bereid met kleine groenten en rijstpilaf
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Entrecôte «Hollandaise»
34.90
frieten, salade, saus naar keuze
schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten
Entrecôte «Uruguayenne» +/-350gr
34.00
Entrecôte «Uruguayenne» +-/350gr — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten
Truite papillon à l’Ostendaise
22.90
forel op Oostendse wijze, salade, krieltjes aan een spies
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
DESSERT
Romig vanille-ijs (Pacojet)
26.00
Glace onctueuse à la vanille au Pacojet avec accompagnements — met chocolade, crème fraîche, marshmallows en hazelnoten
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
Fraise Melba
13.00
La Fraise Melba
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 44
Romig vanille-ijs «Om te delen»
24.00
La Glace Vanille minute onctueuse « À Partager » — met crème fraîche, warme pure chocolade, marshmallows en geroosterde hazelnoten
schatting≈ 950 kcal110 g koolhydratenzwaar 22
Comme un Pavlova
11.00
passievrucht-mango, mascarponecrème en fijne kokosstukjes
schatting≈ 520 kcal58 g koolhydratenzwaar 37
Le Sabayon Minute
13.00
Le Sabayon Minute préparé au vin blanc et servi avec glace vanille — bereid met witte wijn en geserveerd met vanille-ijs
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 30
Cadeau van het Huis
duo van amuse-bouches
duo de mises en bouche
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

73dia
scoreschatting

Franse keuken met veel proteïnen

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel vis- en vleesgerechten. Er zijn diverse koolhydraatarme voorgerechten en hoofdgerechten beschikbaar.

244 diabetesvriendelijk · 423 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Av. de la Chevauchée 70, 4121 Neupré
Uren
nog niet bekend
Contact
+3243881955
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecanotier.be/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Canotier - Neupré, Av. de la Chevauchée? Claim je zaak.