La Chaumière - Nice, 384 Bd de l'Observatoire
Boulevard de l'Observatoire 384, 06300 Nice
Nu open · tot 00:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
VOORGERECHTEN
Knoflooktoast
9.00
Pain grillé à lâ lâail
schatting≈ 250 kcal28 g koolhydraten
Focaccia met Parmaham of Bresaola en tomaten
16.00
Focaccia Jambon de Parme ou Bresaola et Tomates
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Ambachtelijke Burrata & tomatenvegetarian
16.00
Burrata Artisanale & Tomates
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Griekse champignonsvegetarian
12.00
Champignons à la Grecque
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sla met roomdressingvegetarian
14.00
Salade à la Crème
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rauwkostsalade met anchoïade
12.00
Salade de Crudités à LâAnchoâïade
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bohémienne
12.00
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Assortiment tomatenvegan, vegetarian
14.00
Assortiment de tomates
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rillettes van eend uit de Périgord
12.00
Rillettes de Canard du Perigord
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Charcuterie assortiment voor 2 personen
30.00
Assortiment de Charcuteries pour 2 personnes
schatting≈ 800 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte terrine
12.00
Terrine Maison
schatting≈ 300 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Speck (gerookte Parmaham)
18.00
Speck (Jambon de Parme Fumé)
schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Parmaham
18.00
Jambon de Parme
schatting≈ 250 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bresaola Punta d'Anca
25.00
Bresaola Punta dAnca
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vijgen met foie gras uit de Périgord
20.00
Figues au Foie Gras du Perigord
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mandje rauwkost met anchoïade
38.00
Panier de Crudités et Anchoïade
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
SPECIALITEITEN
Focaccia met ham of Bresaola, tomaten & verse truffelschaafsels
24.00
Focaccia Jambon ou Bresaola et Tomates & Lamelles de Truffes Fraïches
schatting≈ 500 kcal35 g koolhydraten
Burrata & tomaten met verse truffelschaafselsvegetarian
24.00
Burrata & Tomates avec Lamelles de Truffes Fraïches
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Speck met verse truffelschaafsels
26.00
Speck avec Lamelles de Truffes Fraïches
schatting≈ 320 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Parmaham of Bresaola & verse truffelschaafsels
26.00
Jambon de Parme ou Bresaola & Lamelles de Truffes Fraïches
schatting≈ 300 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Warme Camembert met verse truffelschilfersvegetarian
26.00
Camembert Chaud avec Lamelles de Truffes Fraïches
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Focaccia en verse truffelvegetarian
25.00
Focaccia et Truffes Fraîches
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
BIJGERECHTEN
Crème Fraîche met verse truffelvegetarian
18.00
Creï me Fraïche à la Truffe Fraïche
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse truffelschilfersvegan, vegetarian
20.00
Lamelles de Truffes Fraïches
schatting≈ 40 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GRILLGERECHTEN
Entrecôte ANGUS (Argentinië), ≃400g
40.00
Entrecôte, ANGUS, ≃400g / ARGENTINE — Geserveerd met in de as gebakken aardappelen
schatting≈ 1100 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Côte de Boeuf ANGUS (Ierland), ≃1kg
76.00
Côte de Boeuf, ANGUS, ≃1kg / IRLANDE — Geserveerd met in de as gebakken aardappelen
schatting≈ 2200 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bavette de Boeuf BLACK ANGUS (Argentinië), ≃400g
45.00
Bavette de Boeuf, BLACK ANGUS, ≃400g / ARGENTINE — Geserveerd met in de as gebakken aardappelen
schatting≈ 950 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Entrecôte met verse truffel ANGUS (Argentinië), ≃400g
58.00
Entrecôte à la Truffe Fraïche, ANGUS, ≃400g / ARGENTINE — Geserveerd met in de as gebakken aardappelen
schatting≈ 1200 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Côte de Bœuf met verse truffel ANGUS (Ierland), ≃1kg
112.00
Coô te de Bœuf à la Truffe Fraïche, ANGUS, ≃1kg / IRLANDE — Geserveerd met in de as gebakken aardappelen
schatting≈ 2400 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
T-Bone BLACK ANGUS (USA), ≃1.2kg
90.00
T-Bone, BLACK ANGUS ≃1.2kg / USA — Geserveerd met in de as gebakken aardappelen
schatting≈ 2600 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TOMAHAWK BLACK ANGUS (USA), ≃1.2kg
112.00
TOMAHAWK de BLACK ANGUS ≃1.2kg / USA — Geserveerd met in de as gebakken aardappelen
schatting≈ 3000 kcal60 g koolhydratenzwaar 44
WAGYU Entrecôte Noix, BMS 6-7 (AUS), ≃400g
90.00
Noix dEntrecôte de WAGYU, BMS 6-7 ≃400g / AUS — Geserveerd met in de as gebakken aardappelen
schatting≈ 1450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
WAGYU TOMAHAWK, BMS 8-9 (AUS), ≃1.7kg
230.00
TOMAHAWK de WAGYU, BMS 8-9 ≃1.7kg /AUS — Geserveerd met in de as gebakken aardappelen
schatting≈ 4000 kcal60 g koolhydratenzwaar 44
Chateaubriand WAGYU uit Kagoshima, Grade 5 (Japan), ≃400g
175.00
Chateaubriand, WAGYU de KAGOSHIMA, Grade 5 ≃400g / JAPON — Geserveerd met in de as gebakken aardappelen
schatting≈ 1500 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 43
Demi Selle d'Agneau uit Sisteron (FR)
38.00
Demi Selle dAgneau de Sisteron /FR — Geserveerd met in de as gebakken aardappelen
schatting≈ 950 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gegrild lamsbout met knoflook (FR)
32.00
Gigot dAgneau grillé à lAil / FR — Geserveerd met in de as gebakken aardappelen
schatting≈ 880 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Demi Poulet Fermier met olijfolie en citroen (FR)
35.00
Demi Poulet Fermier, Huile dOlive et Citron / FR — Geserveerd met in de as gebakken aardappelen
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hele eendenborst uit Zuid-West Frankrijk (FR)
36.00
Magret de Canard Entier du Sud-Ouest / FR — Geserveerd met in de as gebakken aardappelen
schatting≈ 1100 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Camembert de Normandie rauwe melk, 250g (FR)vegetarian
14.00
Camembert de Normandie au lait cru 250 gr /FR — In de oven gebakken
schatting≈ 850 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Camembert de Normandie rauwe melk en truffel, 250g (FR)vegetarian
26.00
Camembert de Normandie au lait cru et à la Truffe 250 gr /FR — In de oven gebakken
schatting≈ 880 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HUİSELIJKE DESSERTS
Warme Appeltaart
10.00
Tarte aux Pommes Chaude — geserveerd met dikke triple crème fraîche d'Isigny
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
Crème Caramelvegetarian
10.00
Creï me Caramel — geserveerd met dikke triple crème fraîche d'Isigny
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Mousse au Chocolatvegetarian
10.00
geserveerd met dikke triple crème fraîche d'Isigny
schatting≈ 500 kcal30 g koolhydratenzwaar 44
Verse Fruitenvegetarian
10.00
Fruits Frais — geserveerd met dikke triple crème fraîche d'Isigny
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydraten
MENU'S
SIGNATURE MENU
88.00
LE MENU SIGNATURE — Tomaten en hardgekookte eieren, Parmaham of Bresaola, Griekse champignons, creamsla, huisgemaakte terrine, mandje
schatting≈ 1800 kcal40 g koolhydraten
TRUFFEL MENU
82.00
LE MENU TRUFFES — Speck of ambachtelijke Burrata & tomaten met witte truffelolie en verse geraspte truffel, truffelgrillade
schatting≈ 1200 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
FORMULE VOORGERECHT + HOOFDGERECHT
48.00
LA FORMULE ENTREE + PLAT — Voorgerecht naar keuze, grillade naar keuze, in as gegaarde aardappel en groene salade
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Klopt dit menu nog?
62veggie
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met truffel
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit burrata met tomaten, Griekse champignons en warme camembert. Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten, alleen vlees bij de grillades.
14 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 47
76dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse grillades en antipasti
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel proteïnerijke gegrilde vleesgerechten en koolhydraatarme voorgerechten. De meeste hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelen.
36 diabetesvriendelijk · 47 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Boulevard de l'Observatoire 384, 06300 Nice
- Uren
- ma—di20:00–00:00wo20:00–00:00do20:00–00:00vr20:00–00:00za20:00–00:00zo—ouvert sur réservation le soir
- Contact
- +33643490537 lachaumierenice@gmail.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-chaumiere-nice.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van La Chaumière - Nice, 384 Bd de l'Observatoire? Claim je zaak.